Toestand: gebruikt, Bouwjaar: 2011, Functionaliteit: volledig functioneel, ingangsspanning: 400 V, RADEMAKER / RONDO Topline ASTec.W industriële lijn – Productie van bladerdeeg- en gevulde producten Volledige industriële lijn van RADEMAKER / RONDO, bedoeld voor het uitrollen, portioneren, vormen, vullen en snijden van deegproducten. De installatie is eerder gebruikt voor de industriële productie van zalm in bladerdeeg (Salmon en Croûte). Dankzij het modulaire ontwerp en de vele werkstations kan de lijn worden aangepast voor andere bakkerij-, banketbakkers- en bladerdeegproducten, zowel hartig als zoet, afhankelijk van de benodigde gereedschappen en aanpassingen. 1. RADEMAKER Block Processor – 2006 Industriële apparatuur voor het geleidelijk reduceren van deegblokken tot een homogene band, met name voor de verwerking van bladerdeeg. Type: Block Processor Jaar: 2006 Serienummer: 280053 Werkbreedte: 650 mm Breedte van de band: 650 mm Gewicht: 1.725 kg Voeding: 240/415 V, driefasig, 50 Hz, 17 A Gedocumenteerde afmetingen: 6.000 × 1.400 × 2.850 mm 2. RONDO Topline ASTec.W Industriële lijn voor het vormen en bereiden van gevulde producten. Model: Topline ASTec.W Lijnreferentie: D2147 Fabrikantdocumentatie: editie 01/2012 Hygiënisch ASTec-ontwerp, geschikt voor natte reiniging. Gedocumenteerde samenstelling: Transportbanden voor het toevoeren en transporteren van deeg. Twee RONDO-bestuivingssystemen. RONDO-wals, werkbreedte 740 mm, bandbreedte 700 mm. Industriële vormtafel van 15 meter, bandbreedte 700 mm, met markeer-, snij- en sproeisystemen. RONDO Rondofiller doseerapparaat voor het aanbrengen van vulling. Overlappende transportband, geschikt voor het werken met twee lagen deeg. Portioneerunit. RONDO ZST600 snijstation. Chedpfx Ae Abz D Ijmtod RONDO-station, model ZKWA605A.A, jaar 2011, machinenummer D1221401, werkbreedte 660 mm. RONDO-guillotine, model ZGEM700W.A, jaar 2009, machinenummer C9273305, met gedocumenteerde gereedschappen voor vijf vormen van 80 × 125 mm. Systeem voor het opvangen van deegresten. Elektrische besturingskast en Siemens-bedieningsinterface. 3. Toepassingen De lijn is gebruikt voor de productie van producten op basis van zalm, omhuld in deeg. Er zijn ook mogelijkheden om de lijn aan te passen voor verschillende bladerdeegproducten, gevulde deegwaren, gebakjes, gevulde specialiteiten en bereidingen met twee lagen deeg. Andere toepassingen kunnen worden overwogen, afhankelijk van de beschikbare of te installeren snij-, vorm- en doseergereedschappen. 4. Algemene kenmerken Fabrikanten: RADEMAKER / RONDO Jaar van de belangrijkste apparatuur: 2006, 2009 en 2011 Totale lengte van de gedocumenteerde configuratie: ongeveer 24 meter Maximale gedocumenteerde breedte: ongeveer 2 meter Maximale gedocumenteerde hoogte: ongeveer 2,85 meter Breedte van de productietransportbanden: tot 700 mm, afhankelijk van het gedeelte Technische documentatie en fabrikantenhandleidingen zijn beschikbaar. Industriële lijn bestaande uit verschillende modules die kunnen worden bekeken in het kader van een aanpassing aan andere producties. De exacte samenstelling, beschikbare accessoires en productiemogelijkheden moeten worden bevestigd tijdens de technische inspectie.

Toestand: direct inzetbaar (gebruikt), Bouwjaar: 2018, Functionaliteit: volledig functioneel, machine-/voertuignummer: 0700922, ingangsspanning: 400 V, type ingangsstroom: driefasig, KÖNIG ECO TWIN 800 MET CLASSIC REX T6/5S SK58 – 2018 Complete König-lijn voor de geautomatiseerde productie van kleine broodjes en bakkerijproducten. Bouwjaar: 2018 De lijn bestaat uit een König Classic Rex T6/5S verdeel- en rondingsmachine, gecombineerd met een Eco Twin 800 voorbereidings- en vormgeeflijn. Cjdpfx Aezyv Nrsmtjhd Kenmerken * Fabrikant: KönIG * Model: Eco Twin 800 * Bouwjaar: 2018 * Verdeelkop: Classic Rex T6/5S * Zuigerdiameter: SK58 * Gewichtsbereik: 35 tot 85 g * Werking in 5 of 6 rijen * Nominale breedte: 800 mm * Capaciteit Eco Twin: * tot 5.040 stuks/uur in 6 rijen * tot 4.200 stuks/uur in 5 rijen * Maximale capaciteit van de Classic Rex kop: * tot 9.000 stuks/uur in 6 rijen * tot 7.500 stuks/uur in 5 rijen * Geïntegreerde voorbereidingsstap * Siemens Simatic besturing * Geïntegreerde uitrolcilinder * Automatische afgifte van producten op bakplaten * Meerdere verwisselbare stansgereedschappen beschikbaar * Snelle gereedschapswissel * Snij-/stansstation, afhankelijk van de configuratie Te produceren producten De lijn maakt de productie mogelijk van een breed scala aan kleine broodjes, waaronder: * Ronde broodjes * Gestanste broodjes * Kaiserbroodjes * Gesneden broodjes * Langwerpige broodjes * Langwerpige en gesneden broodjes * Langwerpige en gestanste/geperste broodjes * Dubbele broodjes * Verschillende speciale vormen, afhankelijk van het gebruikte stansgereedschap Er zijn verschillende stansgereedschappen beschikbaar bij de lijn. De Eco Twin is een compacte en veelzijdige lijn waarmee een breed scala aan producten kan worden geproduceerd met snelle formaatwisselingen. De machine kan op afspraak worden bekeken en getest. Foto's, video's en aanvullende technische informatie zijn op aanvraag beschikbaar. Foto's voor reiniging.

Toestand: direct inzetbaar (gebruikt), Bouwjaar: 2007, Functionaliteit: volledig functioneel, productiecapaciteit: 6.000 eenheid/u, TECHNISCHE GEGEVENS Productiecapaciteit: 6.000 stuks/uur Gewichtsbereik deeg: 25–750 g Gewichtsbereik deeg voor ronde en vierkante producten: 25–140 g Chode Ah Eyfjpfx Amtsd Hoofdmachine Aantal rijen: 5 / 6 Voorrijsinstallatie en vormstation Bandbreedte: 800 mm Bestrooiingsstation Aantal bestrooibakken: 2 Bandbreedte: 800 mm Afvoereenheid Bandbreedte: 800 mm Plaatformaat: 800 × 600 mm Plaatformaat: 800 × 1.000 mm UITVOERING Verdeellint tussen hoofdmachine en voorrijsinstallatie Vormstation voor broodjes en hotdogbroodjes Stanseenheid Snij-eenheid Bestrooiingsstation met twee bestrooibakken Afvoereenheid voor bakplaten

Toestand: gebruikt, Bouwjaar: 2011, Functionaliteit: volledig functioneel, ingangsspanning: 400 V, ingangsfrequentie: 50 Hz, Complete MECATHERM-lijn uit 2011, bestaande uit een volumetrische doseermachine H1 en een vormblok RT2 met een geïntegreerd voorrijs- en rustsysteem. Industriële lijn voor de geautomatiseerde productie van stokbroden, lange broden en andere bakkerijproducten, afhankelijk van de gebruikte vormapparatuur. Samenstelling van de lijn: - MECATHERM volumetrische doseermachine H1 - Complete MECATHERM vormblok RT2 - Geïntegreerd voorrijs- en rustsysteem voor de deegstukken - Vorm- en uitrolsysteem Chjdez Sfa Dspfx Amtjd - Automatisch afgiftesysteem op platen - Diverse extra accessoires en vormapparatuur - Transportbanden en verbindingsapparatuur Kenmerken: - Fabrikant: MECATHERM - Jaar: 2011 - Doseercapaciteit H1: tot 2.500 stuks/uur, afhankelijk van het gewicht - Productie geschikt voor stokbroden en verschillende broodformaten - Geautomatiseerde lijn van het doseren tot het afgeven op platen Complete lijn wordt verkocht met talrijke accessoires. Aanvullende informatie en video zijn op aanvraag beschikbaar.

Toestand: gereviseerd (gebruikt), Bouwjaar: 2003, Functionaliteit: volledig functioneel, productiecapaciteit: 3.650 eenheid/u, De installatie is volledig gereviseerd! TECHNISCHE GEGEVENS Capaciteit: ca. 3.650 stuks/uur Ronde deegbolletjes (gesneden): 40–65 g Langwerpige deegbolletjes (gesneden en ongesneden): 40–65 g Deegbolletjesgewicht bij 3-rijige werking: 40–85 g Ronde/gladde deegbolletjes via deegbolletjesafvoer: 40–85 g Csdpfx Ao Agnwajmtshd Verwerkbare producten: Gesneden broodjes Ronde en gladde deegbolletjes Baguettebroodjes Hotdogbroodjes Schrippen UITVOERING Volledig uitgevoerd in roestvrij staal 3-rijige werking Deegbolletjesafvoer

Toestand: gebruikt, Bouwjaar: 2017, Functionaliteit: volledig functioneel, ingangsspanning: 400 V, ingangsfrequentie: 50 Hz, ZELAIETA TXA ROLL TOP 1000 – DEEGVERDELER VOOR GEHYDRATEERD DEEG Fabrikant: Zelaieta Model: TXA Roll Top 1000 Werkbreedte: ca. 1.000 mm Industriële deegverdeelmachine, ontworpen voor de verwerking van gerezen en sterk gehydrateerd deeg, met name voor de productie van ciabatta, rustiek brood en vergelijkbare producten. Het deeg wordt door een rollensysteem geleid en geleidelijk uitgerold, waardoor de structuur en de celstructuur van het deeg zoveel mogelijk behouden blijven vóór de snijfase. De machine maakt een continue en gelijkmatige productie mogelijk, met instelbare deegdikte en aanpasbare snijafmetingen, afhankelijk van het gewenste product. Speciaal geschikt voor industriële productielijnen die een zachte behandeling van het deeg vereisen, met minimale mechanische belasting. Chedpfxoz Ihzae Amted Mogelijke toepassingen: - Ciabatta - Rustiek brood - Rechthoekig brood - Sterk gehydrateerd deeg - Gefermenteerde deegproducten Robuuste constructie van roestvrij staal, geschikt voor intensief industrieel gebruik.

Toestand: gebruikt, Bouwjaar: 2015, Functionaliteit: volledig functioneel, ingangsspanning: 400 V, leeggewicht: 7.000 kg, ingangsfrequentie: 50 Hz, totaalgewicht: 7.000 kg, TONELLI M800 – INDUSTRIËLE MIXER 800 L – 2015 Fabrikant: Tonelli Group S.p.A. – Italië Model: M800 Capaciteit: 800 liter Jaar: 2015 Vermogen: 60 kW Voeding: 380 V Chodpfoz Ihyvex Amtjd Frequentie: 50 Hz Gewicht: ca. 7.000 kg Industriële mixer van Tonelli met een grote capaciteit, ontworpen voor intensieve productie in de bakkerij-, banketbakkers- en voedingsindustrie. Geschikt voor de bereiding van verschillende soorten producten, zoals crèmes, mengsels, degen, vullingen en andere gemengde of opgeklopte bereidingen, afhankelijk van de geïnstalleerde uitrusting en configuratie. Robuuste, industriële constructie, bedoeld voor intensief professioneel gebruik. Machine is beschikbaar voor inspectie.

Toestand: gebruikt, Bouwjaar: 2005, Functionaliteit: volledig functioneel, ingangsspanning: 400 V, RONDO SCM 50 Croissomat – Automatische croissantproductielijn Compacte, professionele lijn voor het snijden, scheiden en automatisch oprollen van croissants, uitgaande van een deegband. Productie tot 4.500 stuks per uur, afhankelijk van het formaat. Werkbreedte circa 530–560 mm. Chjdpfx Amez Aux Dsted Automatisch snijden van driehoeken. Uitwisselbare matrijzen, afhankelijk van het gewenste formaat. Automatisch scheiden van de rijen. Automatische overdracht naar de oproleenheid. Instelling van de druk bij het oprollen van de croissants. Geschikt voor verschillende croissantformaten en andere opgerolde producten. Bandsnelheid tot 9 m/min. Compacte constructie, ideaal voor ambachtelijke bakkerijen met een hoge productie en semi-industriële bedrijven.

Toestand: direct inzetbaar (gebruikt), Bouwjaar: 2012, Functionaliteit: volledig functioneel, machine-/voertuignummer: 32.3.0218, ingangsspanning: 400 V, type ingangsstroom: driefasig, KÖNIG ARTISAN SFC – 2012 Compacte productielijn van König voor de productie van rustieke broodjes, ciabatta's en verschillende gesneden producten, gemaakt van een deegband. Bouwjaar: 2012 Belangrijkste kenmerken * Fabrikant: KÖNIG * Model: Artisan SFC * Bouwjaar: 2012 * Capaciteit: tot 300 kg deeg/uur * Breedte deegband: tot 170 mm * Bandsnelheid: tot 1,5 m/min * Brede transportband voor het invoeren van het deeg * Meelsysteem * Walzen voor het egaliseren van de deegband * Systeem voor longitudinaal snijden * Guillotine voor transversaal snijden * Stempel-/vormstation * Verwisselbare snijwalzen en stempelgereedschap * Instelmogelijkheid voor de productie van verschillende formaten Mogelijke producten Afhankelijk van de geïnstalleerde gereedschappen: * Ciabatta's * Vierkante broodjes * Rechthoekige broodjes * Driehoekige broodjes * Rustieke producten * Gestempelde producten * Verschillende speciale vormen Chjdezyv Nxspfx Amtjd Verschillende snij- en stempelgereedschappen zijn beschikbaar bij de machine. De Artisan SFC werkt rechtstreeks met een deegband en maakt een zachte verwerking mogelijk, die bijzonder geschikt is voor zachte degen en rustieke producten. De machine kan op afspraak worden bekeken en getest. Foto's, video's en aanvullende informatie zijn op aanvraag beschikbaar.

Bouwjaar: 2015, Toestand: gebruikt, machine-/voertuignummer: FHIHP140BT/E, Koelvitrine met negatieve temperatuur, 2 deuren, 1400 liter, Franstalig model Geventileerde koelvitrine, roestvrij staal Temperatuur: -15 / -25 °C Gasvermogen: 0,642 kW – Gas R 404a Cjdpfx Amj Ah Ha Rjtehd Model: FHIHP140BT/E Referentie: FR1-FHIHP140BT Afmetingen (L x B x H in mm): 1400 x 830 x 2080 Spanning: 230 V Vermogen: 0,775 kW Jaar: 2015

Bouwjaar: 2019, Toestand: gebruikt, Functionaliteit: volledig functioneel, machine-/voertuignummer: 9300000000080823, Wij bieden deze gebruikte Bertrand Puma Spiraalkneder SPI A 200 met 2 removable bowls, bouwjaar 2019, aan. Serienummer: 930000080823 Productiedatum: 06/2019 Chedpfx Aez D Ncwemtsd Gewicht: 1220 kg Spanning: 400 V Frequentie: 50 Hz Stroomsterkte: 28,00 A Vermogen: 10,10 kW Als u vragen heeft of meer informatie wenst, stuur ons gerust een bericht of bel ons.

Toestand: gebruikt, Bouwjaar: 2017, machine-/voertuignummer: 930048019, vermogen: 32,8 kW (44,60 pk), ingangsspanning: 380 V, totale lengte: 2.878 mm, totale breedte: 1.441 mm, totale hoogte: 2.682 mm, totaalgewicht: 1.797 kg, Aantal kamers: 4, aantal schaprijen: 4, bedieningstype: handmatig, brandstoftype: elektrisch, BONGARD ORION-serie Elektrische energie 4 bakopeningen op 4 bakniveaus 1 bakgoot per niveau Afmetingen bakplaat 800x1800 mm Geïntegreerde inrijmachine Totale bakoppervlakte 5,8 m² Bouwjaar 2017 Elektrisch vermogen 32,8 kW Voeding 400 V Serienummer 930048019 Elektrische beveiliging 80 A Onafhankelijke ERGOCOM-bediening per niveau Vuurvaste zolen, dikte 20 mm Elektrische verwarmingselementen van roestvrij staal Bescherming van de verwarmingselementen in de gewelfde ruimte Onafhankelijke stoomgenerator per niveau Individuele waterdoseerapparatuur per niveau Stoominjectie aan de achterkant Stoomverspreider met anti-sproeibescherming Interne verlichting van de bakruimtes Demonteerbare glazen deuren Gebrushed roestvrijstalen gevel Externe afmetingen 1441x2878x 2682 mm Gewicht 1797 kg Chjdpj Ahym Uefx Amted Gebruikte elektrische bodemoven met 4 bakopeningen, BONGARD ORION EvO E801/4-180 – 5,8 m² bakoppervlak Algemene beschrijving De gebruikte elektrische bodemoven met 4 bakopeningen, BONGARD ORION EvO E801/4-180, is bedoeld voor bakkerijen en bakkerij- en banketlaboratoria die op zoek zijn naar een oven met vaste bodems. Dit model, dat ook bekend is onder de referentie 801/4.180 in de documentatie van de fabrikant, beschikt over 4 bakniveaus, met een bakgoot van 800 mm breed en een bodemdiepte van 1800 mm. De totale bakoppervlakte van 5,8 m² maakt het mogelijk om de bakpartijen op meerdere niveaus te organiseren. Deze elektrische oven is ontworpen voor de productie van brood en gebak en combineert vuurvaste bodems, verwarmingselementen en een onafhankelijke stoomproductie per niveau.

Toestand: gebruikt, vermogen: 1 kW (1,36 pk), ingangsspanning: 230 V, totale lengte: 780 mm, totale breedte: 900 mm, totale hoogte: 1.580 mm, aantal schaprijen: 6, bedieningstype: handmatig, brandstoftype: gas, Afmetingen: 900x780 x 1580 mm Frima 6-niveau gasgestookte combi-oven Frima 6-niveau gasgestookte combi-oven, model FCP 6 G, met ClimaPlus-systeem Spanning: 230V 1 kW voor het elektrische deel 25 kWh voor het gasgedeelte Combi-oven voor gecombineerde bereidingen, hetelucht, stoom zonder druk, opwarmen en temperatuur vasthouden. Frima ClimaPlus-systeem voor combi- of stoomtoepassingen met automatische stoomregeling. Capaciteit: 6 niveaus GN 1/1. Zijventilator. Chsdj Ah Hlmepfx Amted Stoomproductie via een ketel. Programmeerbare oven. Met roestvrijstalen steun.

Toestand: gebruikt, temperatuur: 250 °C, Electrolux heteluchtoven met 10 niveaus Gecombineerde oven met 10 niveaus, Electrolux AIR-O-SYSTEM, model B, inclusief waterontharder. Capaciteit: 10 niveaus Gecombineerde stoomoven met boiler en 7 kookmodi Regeneratiecyclus: optimale instelling voor het snel opwarmen van producten die opnieuw verwarmd moeten worden op een rooster of bakplaat (max. 250°C) By-pass-technologie: regelt de vochtigheidsgraad van de ovenatmosfeer tijdens gecombineerde en regeneratiecycli. Ventilatiesnelheden: hoge snelheid, halve snelheid voor delicate, pulserende kookprocessen, zoals het bakken van taarten, en pulserende ventilatie voor het bakken in de oven en bij lage temperaturen. Inclusief temperatuursensor met één sensor. Verminderde energieverbruik. Chjdj Ah Hn Eepfx Amted air-o-flow: frisse lucht van buiten wordt naar de bifunctionele ventilator geleid, voorverwarmd en vervolgens in de bakruimte geblazen om een gelijkmatig kookproces te garanderen. Automatisch en geïntegreerd zelfreinigend systeem air-o-clean (4 automatische cycli en 1 semi-automatische cyclus).

Toestand: gebruikt, Bouwjaar: 1995, Functionaliteit: ongecontroleerd, machine-/voertuignummer: 75, ingangsspanning: 380 V, ingangsfrequentie: 50 Hz, totaalgewicht: 1.262 kg, Tonelli PN200 planetaire mixer met 2 kommen en 3 menggereedschappen. De Tonelli PN200 is een industriële planetaire mixer, ontworpen voor de bereiding en het mengen van verschillende voedingsmiddelen. Het robuuste ontwerp maakt intensief gebruik in de productie mogelijk en zorgt tegelijkertijd voor een homogeen en gelijkmatig mengresultaat. De machine wordt geleverd met 2 kommen en 3 menggereedschappen, wat een goede veelzijdigheid biedt, afhankelijk van de bereiding. Bouwjaar: 1995 Geschikt voor de productie van: Deeg Crèmes Vullingen Diverse voedingsmiddelen Belangrijkste kenmerken: Komcapaciteit: 200 liter 2 kommen 3 menggereedschappen Constructie van roestvrij staal Planetaire mengsysteem Technische specificaties: Chodpfxszu S Rno Amtjd Model: PN200 Fabrikant: Tonelli Spanning: 380V

Toestand: gebruikt, Aantal deuren: 4 Configuratie: enkele rij Capaciteit: 38 bakplaten Afmetingen bakplaten: 400 x 600 mm Indeling: 1 bakplaat per niveau Bewaringstemperatuur: -22 tot -12 °C Elektronische regeling: Bi-Tronic Slide Standaard afwerking: witte binnen- en buitenkant Isolatie: polyurethaanschuim zonder HFK Isolatiedikte: 100 mm Isolatiedichtheid: 43 kg/m³ Deurafdichtingen met verwarmingsdraad Thermostaatgestuurde ontgrendeling Programmeerbare elektrische ontdooiing Koelaggregaat: GN4T Koelmiddel: R452A Elektrisch vermogen: 610 W Voeding: 400 V driefasig / 50 Hz Optimale omgevingstemperatuur: 32 °C Chodpfxe Ah E Ape Amtsd Maximale omgevingstemperatuur: 40 °C Poten of wielen: optioneel Levering: gedemonteerd, gedeeltelijk gemonteerd Afmetingen (L x B x H): 1530 x 950 x 2250 mm Gewicht: 349 kg HENGEL CCN40 vrieskast – 38 bakplaten van 400 x 600 mm en 4 deuren Algemene beschrijving De HENGEL CCN40 vrieskast is ontworpen voor de opslag van reeds diepgevroren producten in bakkerij- en patisserielaboratoria. Met een capaciteit van 38 bakplaten van 400 x 600 mm maakt hij het mogelijk om de producten op afzonderlijke niveaus te organiseren, in een configuratie met een enkele rij. Het negatieve temperatuurbereik van -22 tot -12 °C voldoet aan de behoeften van opslag bij lage temperaturen. De vier onafhankelijke deuren vergemakkelijken de toegang tot de verschillende niveaus, terwijl de elektronische Bi-Tronic Slide-regeling zorgt voor een nauwkeurige werking van de koelinstallatie.

Bouwjaar: 2013, Toestand: gebruikt, Fabrikant: Bongard Productiedatum: 12/2013 Serienummer: 93000011199 Verdeling en vormgeving van de deegstukken Snijsysteem met vaste matrijzen Tot 6 combinaties, afhankelijk van de matrijzen Vormgevings-, egalisatie- en reinigingsmodi Enkelvoudig of dubbel snijden Drukregeling voor zacht of hard deeg Werking zonder egalisatie mogelijk Behoud van de alveolaire structuur Elektromechanische bediening Egalisatietijd (alleen): 22 seconden Snijtijd (enkelvoudig): 30 seconden Egalisatietijd en snijtijd (enkelvoudig): 48 seconden Snijtijd (dubbel): 67 seconden Egalisatietijd en snijtijd (dubbel): 76 seconden Behuizing van gecoat plaatstaal Matrijzen van voedselveilig polymeer Voeding: 400 V Frequentie: 50 tot 60 Hz Vermogen: 0,75 kW Gewicht: 410 kg Gebruikte Bongard PANEOTRAD V3 deegverdeel- en vormmachine – Verdelen en vormen van deeg Algemene beschrijving De gebruikte Bongard PANEOTRAD V3 deegverdeel- en vormmachine is ontworpen voor het verdelen en vormen van deegstukken in ambachtelijke bakkerijen. Oorspronkelijk ontwikkeld voor traditioneel Frans brood, combineert dit apparaat verschillende voorbereidingsstappen in één machine, terwijl de structuur van het deeg behouden blijft. Chode Ahyqmspfx Amted Het verdeel- en vormgevingsproces minimaliseert het ontgassen dat wordt veroorzaakt door traditionele methoden. Dit bevordert het behoud van de alveolaire structuur die gewenst is voor stokbrood, traditioneel brood en verschillende bakkerijspecialiteiten. Het beschouwde model, aangeduid als V3+ op het typeplaatje, is vervaardigd in december 2013.

Toestand: gebruikt, Bouwjaar: 2018, machine-/voertuignummer: 18201655, Bruikbaar volume: 105 liter Totaal volume van de tank: 210 liter Reserve voor moederdeeg: 31,5 liter Tank van roestvrij staal AISI 304 Ondergedompelde mengschroef van roestvrij staal AISI 304 Deksel en afvoorklep van roestvrij staal AISI 304 Elektronische bediening met display en toetsenbord Programmeerbare fermentatie- en bewaarcycli Chjdpfj Agn Icjx Amtod Instelbare fermentatietemperatuur van 20 tot 40 °C Instelbare bewaartemperatuur van 4 tot 20 °C Instelbare fermentatieduur van 1 tot 24 uur Geïntegreerd koelaggregaat Koelmiddel R134a Hoge uitlaat voor het aftappen van de moederdeeg Lage uitlaat voor het volledig legen Voeding 400 V driefasig + neutraal + aarde Frequentie 50 Hz Elektrisch vermogen 3,6 kW Stroomsterkte 9,6 A Afmetingen (L x B x H): 680 x 1165 x 1614 mm Gewicht: 300 kg Bouwjaar: 2018 Belangrijkste voordelen Bruikbaar volume van 105 liter voor de productie van vloeibare moederdeeg Tank van 210 liter van roestvrij staal AISI 304 Programmeerbare fermentatie- en bewaarcycli Ondergedompelde schroef voor het homogeen mengen van het mengsel Geïntegreerd koelaggregaat voor temperatuurregeling Elektronisch bedieningspaneel met display Bewaring van een reserve aan moederdeeg na het aftappen Twee uitlaten voor het aftappen en legen Roestvrijstalen deksel met afneembare afdichtingsring Gemaakt in Frankrijk

Toestand: uitstekend (gebruikt), Bouwjaar: 2001, DIOSNA V 250 A mixer/granulator voor poeders Chedpfxe Ah H Dlj Amtjd Deze compacte mixer met een inhoud van 235 liter is ontworpen voor het intensief mengen en dispergeren van poeders of granulaat. Daarnaast kunnen ook vloeibare en goed stromende materialen worden verwerkt. Batchgrootte: min. 50 kg – max. 110 kg (strooigewicht 0,5 kg/liter) Inhoud: 245 liter Toerental menggereedschap: 90 en 182 toeren per minuut Toerental versnipperaar: 1.425 en 2.890 toeren per minuut Externe persluchtaansluiting vereist Fabrikant: DIOSNA Bouwjaar: 2001 Benodigde ruimte: 230 x 130 x 250 cm

Toestand: goed (gebruikt), Bouwjaar: 2009, Functionaliteit: ongecontroleerd, totaalgewicht: 1.750 kg, totale lengte: 3.000 mm, totale breedte: 2.000 mm, totale hoogte: 1.900 mm, 1 x WP Haton deegverdeelmachine met 4 verdeelopeningen. Dit is een industriële volumetrische deegverdeelmachine die ontworpen is om grote hoeveelheden deeg in nauwkeurige individuele porties te verdelen. Wordt geleverd met een elektrische kast, een uitgebreide set reserveonderdelen, een gebruikershandleiding en elektrische schema's. Fabrikant – WP Haton BV. Model – B700. Serienummer – HB010319. Datum van fabricage – 2009 (gereviseerd door WP Haton BV in 2016). Productiecapaciteit – 2.000 tot 6.000 stuks per uur (500 tot 1.500 cycli per uur). Bereik van de deegportiegrootte – 200 g tot 1.000 g (met vers deeg). Geschikte deegsoorten – tarwe, rogge, meergranen, volkoren, stevig pizzadeeg en zacht Frans brooddeeg. Chsds Ahqz Sepfx Amtsd Elektrische specificaties – 400 V / 50 Hz / 3 fasen. Afmetingen van de deegverdeelmachine – 3000 mm breed (2000 mm breed zonder de eventuele uitlaatbanden) x 1800 mm breed x 1900 mm hoog (ongeveer). Afmetingen van de elektrische kast – 1100 mm breed x 500 mm diep x 1800 mm hoog. Staat – Uit de fabriek verwijderd, volledig functioneel, vereist nieuwe elektrische bekabeling naar/van de elektrische kast.

Toestand: uitstekend (gebruikt), Bouwjaar: 2006, Functionaliteit: volledig functioneel, ingangsspanning: 400 V, totale breedte: 100 mm, totale lengte: 180 mm, totaalgewicht: 450 kg, König Mini Rex Futura 4000, 2 rij-ige kleinbrooddeegverdeel- en opbolmachine trommel en zuigers SKG54-AKG70 gewichtsbereik 25-140 gram capaciteit instelbaar van 1500-4000 stuks per uur computerbesturing met 50 programma’s bouwjaar 2006 Chsdpfjz I Dnvsx Amtjd Machine is in goed werkende conditie, video in productie is aanwezig ! König Mini Rex Futura 4000, 2-row small bread dough dividing and rounding machine Drum and pistons SKG54-AKG70 Weight range: 25–140 grams Capacity adjustable from 1,500–4,000 pieces per hour Computer-controlled with 50 programs Year of manufacture: 2006 In good working condition, operating video available!

Toestand: gebruikt, De Rondo-pizza-installatie is een industriële productielijn voor het verwerken van pizzadeeg, van het vormen en kalibreren van de deegband tot het persen en voorbereiden voor het aanbrengen van de toppings. De lijn bestaat uit een 4-rijige WP-kopmachine, type TWS (bouwjaar 2015), en een Rondo-deegbandvormer, type Laminazione (bouwjaar 2001), met een deegbandbreedte van 600 mm en een capaciteit van 1.800 kg/uur. Verder omvat de installatie een trechter met een sterrenwalsverdeler, een meelstrooier, bandtransporteurs, een dwarswals, kalibratiewalsen, uitstans- en stekelwalsen, een guillotine en systemen voor het terugvoeren van restdeeg. De installatie is uitgerust met bandrijskamers en invoersystemen voor de deegbollen en de pizzapers. De verwarmde pizzapers heeft een capaciteit van 4.128 stuks per uur en is ontworpen voor pizzagroottes van 250, 280 en 340 mm. Tot de verdere uitrusting behoren een vacuümzuigopname-inrichting, een stekelpers, ovenuitlaat- en bochtbanden, en transportbanden voor de toppingslijn. Een kruidenstrooier en een waternevelinrichting completeren de installatie. Pizza-installatie Rondo – componenten en uitrusting WP-kopmachine, type TWS, 4 rijen, bouwjaar 2015 Rondo-deegbandvormer, type Laminazione, bouwjaar 2001 Deegbandbreedte: 600 mm Capaciteit deegbandvormer: 1.800 kg/uur Trechter met sterrenwalsverdeler Meelstrooier Bandtransporteursysteem Dwarswals Kalibratiewalsen 1 en 2 Extra meelstrooier Intrekbare band voor restdeeg Opwaartse transportband naar bandrijskamer, bandbreedte 1.000 mm Bandrijskamer, bandbreedte 1.000 mm Interne afmetingen bandrijskamer (L × B × H): 14.300 × 3.000 × 2.394 mm Transportband naar toppingslijn 1 Extra meelstrooier Uitstanswals Stekelwals Guillotine Automatische intrekbare band voor restdeeg Metalen transportband met reservoir Instelapparaat van 750 mm tot 1.600 mm Deegbolinvoersysteem Deegbolrijskamer Invoersysteem naar pizzapers Verwarmde pizzapers Capaciteit pizzapers: 4.128 stuks/uur Pizzagroottes: 250, 280 en 340 mm Vacuümzuigopname-inrichting na pizzapers Stekelpers Ovenuitlaatband met instelapparaat Bochtbanden, 750 mm Transportbanden voor de toppingslijn (zonder watervalstrooier) Cjdpfxo Ahn E Uo Amtjhd Kruidenstrooier en waternevelinrichting

Toestand: goed (gebruikt), Bouwjaar: 2024, Functionaliteit: volledig functioneel, Machine is in 2024 gereviseerd. Accessoires: 4 schalen, elektrisch, vergrendeling. Cjdpfxs Ahzpys Amtshd

Bouwjaar: 2024, Toestand: gebruikt, Koelcel met positieve temperatuur en koelmachine Koelmachine van het merk Intarcon Wandmontage aan de wand van de koelcel Nominaal elektrisch vermogen 0,7 kW Voeding 230 V / 50 Hz Nominale stroom 5 A Maximale opgenomen stroom 10 A Maximale stroom bij het opstarten 52 A Koelmiddel R-134a Koelmiddelvulling 0,7 kg Maximale toelaatbare druk 18 bar Koelcircuit hermetisch afgesloten Elektronische regelaar met display aan de voorkant Witte behuizing met ventilatierooster Afmetingen koelcel: 2120x1720x2470 mm Belangrijkste voordelen: Wandmontage met beperkte vloeroppervlakte Eenfasevoeding 230 V – 50 Hz Elektronische regelaar met display aan de voorkant Metalen witte behuizing met ventilatierooster Cjdpfxj Agu Dho Amtehd Koelcircuit hermetisch afgesloten Identificatie van het koelmiddel en de hoeveelheid Naambord met gedetailleerde elektrische gegevens Gefabriceerd in Spanje

Toestand: gebruikt, Bouwjaar: 2022, De Diosna SP120D spiraalmenger is ontworpen voor een efficiënte bereiding van deeg en kan tot 120 kg deeg bevatten in de roestvrijstalen mengkom. Hij is uitgerust met analoge bedieningselementen, twee mengsnelheden, twee timers en vooruit- en achteruitwerking voor een nauwkeurige bediening. De roestvrijstalen mengspiraal en -kom garanderen betrouwbaarheid. Aansluitwaarden: 200V/50Hz, 3/PE. Chedpfx Aj Ahwv Uomtod