Bakkerijmachines tweedehands te koop (1.638)

Toestand: gebruikt, Bouwjaar: 2005, Functionaliteit: volledig functioneel, ingangsspanning: 400 V, RONDO SCM 50 Croissomat – Automatische croissantproductielijn Compacte, professionele lijn voor het snijden, scheiden en automatisch oprollen van croissants, uitgaande van een deegband. Hsdpfxoz Aux Ds Ah Esnt Productie tot 4.500 stuks per uur, afhankelijk van het formaat. Werkbreedte circa 530–560 mm. Automatisch snijden van driehoeken. Uitwisselbare matrijzen, afhankelijk van het gewenste formaat. Automatisch scheiden van de rijen. Automatische overdracht naar de oproleenheid. Instelling van de druk bij het oprollen van de croissants. Geschikt voor verschillende croissantformaten en andere opgerolde producten. Bandsnelheid tot 9 m/min. Compacte constructie, ideaal voor ambachtelijke bakkerijen met een hoge productie en semi-industriële bedrijven.

Toestand: direct inzetbaar (gebruikt), Bouwjaar: 2018, Functionaliteit: volledig functioneel, machine-/voertuignummer: 0700922, ingangsspanning: 400 V, type ingangsstroom: driefasig, KÖNIG ECO TWIN 800 MET CLASSIC REX T6/5S SK58 – 2018 Complete König-lijn voor de geautomatiseerde productie van kleine broodjes en bakkerijproducten. Bouwjaar: 2018 De lijn bestaat uit een König Classic Rex T6/5S verdeel- en rondingsmachine, gecombineerd met een Eco Twin 800 voorbereidings- en vormgeeflijn. Kenmerken * Fabrikant: KönIG * Model: Eco Twin 800 * Bouwjaar: 2018 * Verdeelkop: Classic Rex T6/5S * Zuigerdiameter: SK58 * Gewichtsbereik: 35 tot 85 g * Werking in 5 of 6 rijen * Nominale breedte: 800 mm * Capaciteit Eco Twin: * tot 5.040 stuks/uur in 6 rijen * tot 4.200 stuks/uur in 5 rijen * Maximale capaciteit van de Classic Rex kop: * tot 9.000 stuks/uur in 6 rijen * tot 7.500 stuks/uur in 5 rijen * Geïntegreerde voorbereidingsstap * Siemens Simatic besturing * Geïntegreerde uitrolcilinder * Automatische afgifte van producten op bakplaten * Meerdere verwisselbare stansgereedschappen beschikbaar * Snelle gereedschapswissel * Snij-/stansstation, afhankelijk van de configuratie Te produceren producten De lijn maakt de productie mogelijk van een breed scala aan kleine broodjes, waaronder: * Ronde broodjes * Gestanste broodjes * Kaiserbroodjes Hnodpozyv Nrefx Ah Eot * Gesneden broodjes * Langwerpige broodjes * Langwerpige en gesneden broodjes * Langwerpige en gestanste/geperste broodjes * Dubbele broodjes * Verschillende speciale vormen, afhankelijk van het gebruikte stansgereedschap Er zijn verschillende stansgereedschappen beschikbaar bij de lijn. De Eco Twin is een compacte en veelzijdige lijn waarmee een breed scala aan producten kan worden geproduceerd met snelle formaatwisselingen. De machine kan op afspraak worden bekeken en getest. Foto's, video's en aanvullende technische informatie zijn op aanvraag beschikbaar. Foto's voor reiniging.

Toestand: direct inzetbaar (gebruikt), Bouwjaar: 2012, Functionaliteit: volledig functioneel, machine-/voertuignummer: 32.3.0218, ingangsspanning: 400 V, type ingangsstroom: driefasig, KÖNIG ARTISAN SFC – 2012 Compacte productielijn van König voor de productie van rustieke broodjes, ciabatta's en verschillende gesneden producten, gemaakt van een deegband. Bouwjaar: 2012 Belangrijkste kenmerken * Fabrikant: KÖNIG * Model: Artisan SFC * Bouwjaar: 2012 * Capaciteit: tot 300 kg deeg/uur * Breedte deegband: tot 170 mm * Bandsnelheid: tot 1,5 m/min * Brede transportband voor het invoeren van het deeg * Meelsysteem * Walzen voor het egaliseren van de deegband Hnedpfxjzyv Nxs Ah Ejt * Systeem voor longitudinaal snijden * Guillotine voor transversaal snijden * Stempel-/vormstation * Verwisselbare snijwalzen en stempelgereedschap * Instelmogelijkheid voor de productie van verschillende formaten Mogelijke producten Afhankelijk van de geïnstalleerde gereedschappen: * Ciabatta's * Vierkante broodjes * Rechthoekige broodjes * Driehoekige broodjes * Rustieke producten * Gestempelde producten * Verschillende speciale vormen Verschillende snij- en stempelgereedschappen zijn beschikbaar bij de machine. De Artisan SFC werkt rechtstreeks met een deegband en maakt een zachte verwerking mogelijk, die bijzonder geschikt is voor zachte degen en rustieke producten. De machine kan op afspraak worden bekeken en getest. Foto's, video's en aanvullende informatie zijn op aanvraag beschikbaar.

Toestand: direct inzetbaar (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, vermogen: 23 kW (31,27 pk), ingangsfrequentie: 50 Hz, totaalgewicht: 2.850 kg, De Revent VC70A is een vacuümkoeler die speciaal is ontworpen voor bakkerijproducten, waardoor broden en andere producten direct na het bakken zeer snel kunnen worden afgekoeld. In tegenstelling tot traditioneel koelen op een kar bij kamertemperatuur of in een koelcel, creëert de VC70A een gecontroleerde vacuümomgeving in de koelruimte. Wanneer de druk daalt, verdampt een klein deel van het vocht in het product bij lage temperatuur. Deze verdamping onttrekt zeer snel de warmte uit het product, waardoor een snelle en gelijkmatige afkoeling mogelijk is. Deze technologie maakt het dus mogelijk om de tijd tussen het uit de oven halen en de volgende stappen in het productieproces aanzienlijk te verkorten: snijden, verpakken, invriezen of verzenden. Revent geeft ook aan dat dit proces de totale baktijd/koeltijd kan verkorten, terwijl het volume, de structuur van het kruim, de korst en de aroma's van het product worden verbeterd of behouden. Het is geschikt voor zowel volledig gebakken als voorgebakken producten. Hnodpfxozy Nv So Ah Ejt Belangrijkste voordelen: - Extreem snelle afkoeling van producten na het bakken - Aanzienlijke verkorting van de koeltijd in vergelijking met traditioneel koelen - Mogelijkheid om de baktijd voor bepaalde producten te verkorten, waarbij het nagaren wordt voortgezet tijdens de vacuümfase - Verhoging van de productiecapaciteit van de ovens - Vermindering van het aantal karren en de benodigde koelruimte - Gelijkmatige afkoeling tot in het midden van het product - Betere controle voor het snijden of verpakken - Behoud van het volume en de structuur van het brood - Verbetering van de kwaliteit van de korst en het kruim - Vermindering van verlies en afgekeurde producten - Geschikt voor industriële en semi-industriële productie. Technische specificaties – Revent VC70A Fabrikant: Revent International AB Model: VC70A Type: Vacuümkoelsysteem Maximale belasting: 70 kg per cyclus Capaciteit: 1 kar Maximale bruikbare ruimte: 820 × 1000 mm Configuratie: 1 frontale deur Vacuümpomp: 22 kW Voeding: 400 V / 50 Hz / driefasig Vermogen: 52 A Voor sommige producten kan de koeltijd worden teruggebracht tot slechts enkele minuten, in plaats van enkele tientallen minuten bij een conventionele methode. De exacte duur is natuurlijk afhankelijk van het product, het gewicht, de gaarheid en de gewenste eindtemperatuur. Samenvattend De Revent VC70A is geen oven en evenmin een klassieke koelcel. Het is een procesapparatuur waarmee warmte snel uit het product kan worden gehaald door middel van vacuüm. Het is vooral interessant voor industriële bakkerijen die de doorvoer van hun ovens willen verhogen, de productietijd willen verkorten en de producten veel sneller na het bakken willen verpakken of verwerken. Machine is beschikbaar voor inspectie.

Toestand: gebruikt, Bouwjaar: 1995, Functionaliteit: ongecontroleerd, machine-/voertuignummer: 75, ingangsspanning: 380 V, ingangsfrequentie: 50 Hz, totaalgewicht: 1.262 kg, Tonelli PN200 planetaire mixer met 2 kommen en 3 menggereedschappen. De Tonelli PN200 is een industriële planetaire mixer, ontworpen voor de bereiding en het mengen van verschillende voedingsmiddelen. Het robuuste ontwerp maakt intensief gebruik in de productie mogelijk en zorgt tegelijkertijd voor een homogeen en gelijkmatig mengresultaat. De machine wordt geleverd met 2 kommen en 3 menggereedschappen, wat een goede veelzijdigheid biedt, afhankelijk van de bereiding. Bouwjaar: 1995 Geschikt voor de productie van: Deeg Crèmes Vullingen Diverse voedingsmiddelen Belangrijkste kenmerken: Komcapaciteit: 200 liter 2 kommen 3 menggereedschappen Constructie van roestvrij staal Planetaire mengsysteem Technische specificaties: Hsdpfxozu S Rnj Ah Ejnt Model: PN200 Fabrikant: Tonelli Spanning: 380V

Toestand: gebruikt, Bouwjaar: 1999, Functionaliteit: ongecontroleerd, type ingangsstroom: driefasig, ingangsspanning: 380 V, Machine voor het verwerken en vormen van deeg, geschikt voor toepassingen in de bakkerij- en voedingsindustrie. In zeer goede staat, zoals te zien op de foto's. De machine wordt in de huidige staat verkocht, zoals afgebeeld op de foto's. Hnjdpfxjzu S T As Ah Eet Let op: enkele beschermplaten ontbreken, wat ook op de foto's te zien is.

Toestand: gebruikt, Functionaliteit: volledig functioneel, ingangsspanning: 400 V, totaalgewicht: 2.500 kg, Uitrusting: CE-markering, Zuchelli-bakoven met draaiplateau, gasgestookt Dubbele kar, afmeting 60x80 of een kar van 80x120 Hodpfx Ahozpfhvo Esnt 4 ovens beschikbaar, inclusief 20 karren van 80x120

Toestand: reparatiebedürftig (gebruikt), Bouwjaar: 2008, machine-/voertuignummer: 10719G, Functionaliteit: beperkte functionaliteit, De HEUFT K0 400 is reeds door HEUFT vakkundig gedemonteerd. Alle operationele en gevaarlijke stoffen zijn volledig afgezogen en de installatie is dienovereenkomstig voorbereid voor verdere behandeling. Alleen al voor de vakkundige demontage zijn wij ongeveer 2.500 euro kwijt geweest. Ook vóór de demontage is de installatie altijd goed onderhouden. De bijbehorende brander is onderhouden en verkeert in goede staat. Model: WG40N/1-A ZM-LN. Serienummer: 583489708. Ook de ketel zelf is regelmatig onderhouden. Het belangrijkste bekende defect is de doorgebrande bodem van de ketel. Daarnaast worden de schakelkast en de ketelpomp niet mee verkocht. Hnodpfxozz Inis Ah Ejt De ketel is direct klaar voor afhaal.

Toestand: gebruikt, Bouwjaar: 2019, Functionaliteit: volledig functioneel, bedrijfsturen: 1.400 h, vermogen: 113 kW (153,64 pk), ingangsspanning: 400 V, ingangsstroom: 160 A, ingangsfrequentie: 50 Hz, type ingangsstroom: driefasig, temperatuur: 400 °C, binnenlengte: 8.040 mm, binnenbreedte: 1.020 mm, binnenhoogte: 120 mm, totale lengte: 8.890 mm, totale breedte: 2.005 mm, totale hoogte: 2.065 mm, Aantal kamers: 1, aantal schaprijen: 3, bedieningstype: handmatig, aandrijvingstype: elektrisch, brandstoftype: elektrisch, Uitrusting: CE-markering, Te koop aangeboden: een gebruikte tunneloven uit 2019. Deze oven werkt op elektriciteit. Fabrikant is Southstar uit China. Totale lengte (buitenmaat), inclusief invoer: ca. 8890 mm. Lengte invoer: 850 mm. De uitvoer is gelijkvloers met de oven. Buitenbreedte: ca. 2005 mm. Buitenhoogte: ca. 1300 mm. Afstand tussen de verwarmingsplaten en de verwarmingselementen: ca. 120 mm. Invoerhoogte tussen de bodems van de verwarmingsplaten: ca. 135 mm. Hoogte van de vloer tot de bovenkant van het bedieningspaneel: ca. 2065 mm. Lengte van de verwarmingsplaten: ca. 1015 mm. Hjdpfxsyvqt Hj Ah Eont Breedte van de afzonderlijke verwarmingsplaten: ca. 96 mm. Lengte van de verwarmingsplaten tussen de M10-schroefkoppen: 965 mm. Motor en aandrijving zijn boven geplaatst, zodat ze beschermd zijn tegen de hitte. Ongebruikte reserveonderdelen zoals een motor, een aandrijving, verwarmingsplaten en verwarmingselementen worden uiteraard meegeleverd. Deze oven is slechts ca. 9 maanden in gebruik geweest. De oven bestaat uit 3 sectoren. Voor elke sector kan de boven- en onderwarmte afzonderlijk worden ingesteld. Deze oven is in de productie gebruikt voor pizza, maar kan uiteraard ook voor andere producten worden ingezet. De oven werd alleen als reserve gehouden, er is dus geen sprake van een noodverkoop, maar over de prijs kan gepraat worden. Bezichtigen en een proefrun zijn mogelijk hier in 32052 Herford. Oven alleen af te halen in Herford. Geen garantie of aansprakelijkheid.

Toestand: gebruikt, Bouwjaar: 2016, bedrijfsturen: 5.000 h, Functionaliteit: volledig functioneel, machine-/voertuignummer: -, totaalgewicht: 1.000 kg, totale lengte: 3.500 mm, totale breedte: 500 mm, totale hoogte: 1.200 mm, ingangsspanning: 400 V, type ingangsstroom: driefasig, snijsnelheid: 50 mm/min, De Oddy Novatek 2 Pocket Roll Plant met Pinner wordt gebruikt om rauw brooddeeg automatisch te verdelen, rond te maken, in vorm te brengen en te modelleren tot uniforme broodjes en bolletjes, met een hoge verwerkingssnelheid. Het vervangt het arbeidsintensieve proces van het handmatig wegen en vormen van deeg, waardoor het een onmisbare machine is voor kleine tot middelgrote commerciële bakkerijen, groothandelsbakkers en bakkerijen in supermarkten. 1. Hoofdfuncties: Verdelen: Het snijdt automatisch een grote hoeveelheid deeg in precieze, gelijke porties zonder de deegstructuur te beschadigen. Rondmaken: Het rolt de verdeelde deegporties tot strakke, uniforme ronde deegbolletjes (broodjes, dinner rolls). Vormen en modelleren: Het geïntegreerde "pinner"-gedeelte maakt de ronde deegstukken plat en rolt ze uit tot langwerpige vormen (finger rolls, hotdogbroodjes). 2. Specifieke bakkerijproducten die ermee worden gemaakt: Door de interne vormtrommels te veranderen of de pinner-banden aan te passen, kunnen bakkerijen deze machine gebruiken om de volgende producten te maken: Ronde producten: hamburgerbroodjes, traditionele broodjes, dinner rolls en slider buns. Langwerpige producten: hotdogbroodjes, finger rolls, bridge rolls, submarine rolls en miniatuur baguettes/batards tot 230 mm lang. 3. Waarom bakkerijen het gebruiken (belangrijkste voordelen): Enorme arbeidsbesparing: Het kan tot 6.000 broodjes per uur produceren (100 broodjes per minuut), een hoeveelheid die anders een groot team van bakkers zou vereisen. Kostenefficiëntie (olievrij systeem): In tegenstelling tot traditionele verdeelmachines die dure, voedselveilige verdeelolie nodig hebben om te voorkomen dat het deeg blijft plakken, gebruikt de Novatek een volledig droog, olievrij proces. Dit bespaart duizenden ponden per jaar aan oliekosten en maakt de reiniging veel gemakkelijker. Consistentie van het product: Elk broodje heeft precies hetzelfde gewicht (van 10 g tot 208 g in een 2-rij modus) en dezelfde vorm, wat zorgt voor een uniforme baktijd en presentatie. Fysieke afmetingen en benodigde ruimte: Standaard werkruimte: Neemt doorgaans een breedte van 0,8 m tot 1,2 m in beslag en een basischassislengte van 1,5 m tot 2,5 m. Verlengde lengte met geïntegreerde pinner: Wanneer het is geconfigureerd met de lange uitlaatband/modelleerband, vereist de totale lengte van de werkruimte ongeveer 3,2 m tot 3,8 m om ruimte te maken voor de uitlaattabel. Werkhoogte: Ongeveer 1,6 m tot 1,8 m tot de bovenrand van de trechter voor het toevoeren van het deeg, om ergonomisch handmatig of via een transportband te kunnen laden. Totaal nettogewicht: Ongeveer 950 kg tot 1.200 kg, afhankelijk van de configuratie van zware plunjerblokken, interne vormtrommels en chassisversteviging. Operationele en productiecapaciteiten. Verwerkingscapaciteit: Verwerkt tot 50 deegstukken per minuut per rij. Voor een standaard 2-pocket (2-baan) configuratie levert dit een maximale output van 6.000 stuks per uur. Trechtercapaciteit: Beschikt over een standaard geïntegreerde trechter voor de toevoer van grote hoeveelheden deeg, die 55 kg rauw deeg kan bevatten. Weegbereiken: 2-rij modus: Weegt tegelijkertijd tussen 10 g en 208 g in beide banen. 1-rij modus: Haalt 208 g tot 500 g met behulp van een afdekplaat voor de baan en grotere, verwisselbare plunjerblokken. Pinner-capaciteiten: Strekt en vormt nauwkeurig ronde deegstukken tot finger rolls, hotdogbroodjes of miniatuur baguettes met een maximale lengte van 230 Hnsdpfx Asz Ad Dcjh Eot

Toestand: ongekeurd (gebruikt), Bouwjaar: 2010, totale lengte: 10.000 mm, totale breedte: 1.900 mm, totale hoogte: 2.200 mm, totaalgewicht: 4.000 kg, werkbreedte: 700 mm, Te Koop: Tromp Lamineer lijn bouwjaar: 2010 deze lijn is eerder gebruikt voor Ciabatta's inbegrepen: - multiroller unit - dwarsroller unit - uitrolwals unit - guillotine unit - strooiers - verschillende zij snijders - spreidbanden werkbreedte 700 MM Hnjdpfx Ahszv Sfzj Est Het is mogelijk om de lijn hier op locatie te bezichtigen. Bij vragen of opmerkingen, dan horen we het graag

Toestand: uitstekend (gebruikt), Bouwjaar: 2018, bedrijfsturen: 5.000 h, Functionaliteit: volledig functioneel, totaalgewicht: 550 kg, ingangsspanning: 400 V, type ingangsstroom: driefasig, jaar van de laatste revisie: 2026, De machine werd als back-up gebruikt en is daardoor de laatste tijd weinig ingezet. Gewichten: 60-160 g, model SK73. Hodjzzahbepfx Ah Esnt Maximale capaciteit: ca. 4.500 stuks/uur.

Bouwjaar: 2001, Toestand: gebruikt, machine-/voertuignummer: 2001/1558B, Merk: PANEM Model: AC24B Jaar: 2001 Serienummer: 2001/1558 B Hedjz Ar A Hepfx Ah Esnt Energie: elektrisch Voeding: 230 V, enkelfasig Frequentie: 50 Hz Elektrisch vermogen: 1,1 kW Capaciteit: 24 platen/roosters Afmetingen van de platen/roosters: 400 × 800 / 400 × 600 mm Aantal deuren: 2 Elektronische, digitale bediening aan de voorkant Vochtigheidsregulatie door middel van een stoomgenerator Interieur: roestvrij staal Voorkant: roestvrij staal Deur: roestvrij staal Afmetingen: 635 × 1200 × 2250 mm Gecontroleerde fermentatie Gebruikte fermentatiekast 400 x 800, PANEM AC24B – 24 platen en 2 deuren Algemene beschrijving De PANEM AC24B fermentatiekast is een apparaat dat is ontworpen voor gecontroleerde fermentatie in een bakkerij. Dit gebruikte exemplaar, vervaardigd in 2001, heeft een capaciteit van 24 platen in het formaat 400 x 800 mm en een configuratie met twee deuren. Met afmetingen van 635 x 1200 x 2250 mm combineert deze gecontroleerde rijskast een compacte breedte met een capaciteit die geschikt is voor de productie van bakwerk op platen. De beschikbare documentatie geeft ook aan dat het apparaat compatibel is met platen/roosters van 400 x 600 mm. Waarom dit model opvalt De PANEM AC24B combineert verschillende handige eigenschappen in een bakkerijomgeving: een behuizing met een roestvrijstalen interieur, een roestvrijstalen voorkant en deur, vochtigheidsregulatie door middel van een stoomgenerator en een elektronische, digitale bediening aan de voorkant. De voeding van 230 V, enkelfasig, en het aangegeven elektrische vermogen van 1,1 kW zijn belangrijke gegevens om de compatibiliteit met de elektrische installatie van de bakkerij te controleren voordat het apparaat in gebruik wordt genomen. Belangrijkste voordelen Capaciteit van 24 platen, geschikt voor gebruik met platen/roosters van 400 x 800 mm Configuratie met 2 deuren voor een gestructureerde toegang tot de behuizing Vochtigheidsregulatie door middel van een stoomgenerator Elektronische, digitale bediening, toegankelijk aan de voorkant Roestvrijstalen interieur, geschikt voor de onderhoudseisen van een productieomgeving Voeding 230 V, enkelfasig, 50 Hz Gedetailleerde technische specificaties

Toestand: gebruikt, Merk : Diosna Type : SP 200 AD Machinenummer: 8810-108 Hedpfxjzuyd Aj Ah Ejnt 3 Fasen inclusief 2 x grote kantelbare kneedkuip Capaciteit bloem: 125 kg, Capaciteit deeg: 200 kg,

Toestand: gebruikt, Merk : Kemper Type: SP A Grootte: 125 Fabrieksnummer: 6710424 Hnodpfxszux U Hs Ah Eot Capaciteit bloem: 125 kg, Capaciteit deeg: 200 kg, 2 snelheden, Inclusief 2 verrijdbare mengkuipen De machine word verkocht zoals afgebeeld

Toestand: gebruikt, Bouwjaar: 2015, Functionaliteit: volledig functioneel, machine-/voertuignummer: 621915, ingangsspanning: 400 V, totale lengte: 970 mm, totale breedte: 1.910 mm, totale hoogte: 1.430 mm, ingangsstroom: 22 A, ingangsfrequentie: 50 Hz, leeggewicht: 1.055 kg, totaalgewicht: 1.347 kg, type ingangsstroom: driefasig, vermogen: 12,1 kW (16,45 pk), Set van 2 mengmachines Set van 4 afneembare mengkommen Set inclusief 1 hefmechanisme Afneembare mengkommen op een kar Afmetingen per mengmachine: 970 x 1.910 x 1.430 mm Hoogte met opgeheven kop: 2.140 mm Capaciteit per mengmachine (meel): 100 kg Capaciteit per mengmachine (deeg): 160 tot 200 kg Capaciteit afhankelijk van het hydratatiepercentage Inhoud mengkom: 285 liter Vermogen per mengmachine: 10,2 kW Voeding: 3 x 400 V, 50 Hz, driefasig Netto gewicht per mengmachine: 1.055 kg Bruto gewicht per mengmachine: 1.347 kg Hnjdszrlrgopfx Ah Ejt Verpakking: 2.050 x 1.270 x 1.730 mm Mengkom en spiraal van roestvrij staal AISI 304 Onderstel en rooster van roestvrij staal AISI 304 Versterkt frame van staal en gietijzer Twee onafhankelijke motoren Twee programmeerbare snelheden Omkeerfunctie mengkom in de eerste versnelling Hydraulische heffunctie van de kop Hydraulische vergrendeling van de kar Dubbele digitale timer

Toestand: gebruikt, ingangsspanning: 380 V, totale lengte: 1.320 mm, totale breedte: 940 mm, totale hoogte: 830 mm, tankinhoud: 250 l, totaalgewicht: 540 kg, vermogen: 1,5 kW (2,04 pk), Ref.: SP 100 L Hodpfxez Arluo Ah Ejnt Meelcapaciteit: 100 kg Deegcapaciteit: 160 kg Kuipvolume: 250 L Aantal snelheden: 2 Werktuigsnelheid: ca. 110 / 220 tpm Spiraalvermogen: 6,5 kW Kuipvermogen: 1,5 kW Timers: 2 Kuiprotatie: rechts / links Bediening: drukknopbediening Afmetingen: 940x1320x830 mm Gewicht: 540 kg KEMPER SP 100 L spiraaldeegmachine – 100 kg meel De KEMPER SP 100 L is een professionele spiraaldeegmachine met een vaste kuip, ontworpen voor bakkerijproducties waarbij grote hoeveelheden deeg verwerkt moeten worden. De capaciteit bedraagt ongeveer 100 kg meel voor 160 kg deeg, met een kuip van ongeveer 250 L. Deze configuratie maakt het een geschikt model voor bakkerijen die een hoge capaciteit zoeken, terwijl ze tegelijkertijd een eenvoudige werkomgeving behouden met een geïntegreerde kuip. Waarom dit model zich onderscheidt De SP 100 L maakt gebruik van het zonekneedprincipe, ontwikkeld door KEMPER. Het deeg wordt bewerkt tussen de spiraal en de kuip, met een geometrie die bedoeld is om een gelijkmatig kneedproces te bevorderen en tegelijkertijd oververhitting te beperken. Het model heeft twee snelheden, met werktuigsnelheden van ongeveer 110 en 220 tpm, om de verschillende fasen van het proces te onderscheiden. Twee elektromechanische timers maken het mogelijk om de werktijden in te stellen. De kuiprotatie is omkeerbaar, naar rechts of links, wat meer controle biedt tijdens het mengen en kneden. Belangrijkste voordelen Capaciteit 100 kg meel Capaciteit 160 kg deeg 250 L kuip Twee kneedsnelheden Twee elektromechanische timers Omkeerbare kuiprotatie (rechts / links) Kuip en spiraal van roestvrij staal KEMPER zonekneed systeem Kuipbescherming met veiligheidsvoorziening Gesloten behuizing voor eenvoudig onderhoud

Toestand: gebruikt, ingangsspanning: 380 V, totale lengte: 1.282 mm, totale breedte: 800 mm, totale hoogte: 1.300 mm, tankinhoud: 180 l, vermogen: 4 kW (5,44 pk), Merk: DIOSNA Meelcapaciteit: 75 kg Deegcapaciteit: 120 kg Kuipcapaciteit: 180 L Aantal snelheden: 2 Aantal timers: 2 Vermogen mengarm: 4 / 8 kW Spanning: 380 V Frequentie: 50 Hz Afmetingen: 800 x 1282 x 1300 mm Spiraalmenger DIOSNA SP 120 D – 75 kg meel De DIOSNA SP 120 D is een spiraalmenger met een vaste kuip, bedoeld voor professionele bakkerijproductie. De capaciteit bedraagt 75 kg meel en 120 kg deeg, met een kuip van 180 L. Dit gebruikte exemplaar is uitgerust met twee snelheden en twee timers, een configuratie die geschikt is voor het organiseren van opeenvolgende mengcycli. Waarom dit model zich onderscheidt De SP 120 D combineert een permanent geïnstalleerde kuip met een machine die mobiel blijft. De DIOSNA-menggeometrie is ontworpen om zowel met kleine hoeveelheden als met de maximale toegestane belasting te werken. De fabrikant richt deze serie met name op tarwedeeg, mengbrood en volkoren deeg. De D-versie heeft twee mengsnelheden en twee timers, waardoor de fasen van de cyclus kunnen worden aaneengesloten met automatische snelheidsverandering. Belangrijkste voordelen Capaciteit tot 75 kg meel Tot 120 kg deeg per mengbeurt Vaste kuip van roestvrij staal, 180 L Spiraalmengarm van roestvrij staal Twee snelheden en twee timers Kuipbescherming die de verspreiding van meel beperkt Mobiele machine, ondanks de vaste kuip Hsdpfx Ahjz Arm Es Eent Gladde oppervlakken voor eenvoudige reiniging Gedetailleerde technische specificaties

Toestand: goed (gebruikt), Bouwjaar: 2006, totale lengte: 6.000 mm, totale breedte: 1.950 mm, totale hoogte: 3.850 mm, totaalgewicht: 5.000 kg, Te Koop: Merk: Mecatherm Type: BLOC HPII inbegrepen: - Mecatherm voorrijstkast / pre proofer (zonder invoerband!) - schakelkast - bakplaten aanvoer en uitvoer transportbaan - 90 graden bochtbaan voor bakplaten - strooi unit Mecatherm - documentatie bandbreedte: 700 mm spreidband breedte bij uitvoer rijstkast: 1000 mm Hsdpfx Ahszx Er He Ejnt 8 rijen boven elkaar. Prijs is inclusief netjes demonteren en laden in de truck / container Het is mogelijk om de machine hier op locatie te bezichtigen. deze is nog opgesteld. Bij vragen of opmerkingen, bel of mail ons gerust

Toestand: zo goed als nieuw (gebruikt), Bouwjaar: 2026, Functionaliteit: volledig functioneel, vermogen: 3,5 kW (4,76 pk), ingangsspanning: 3 V, ingangsstroom: 11 A, ingangsfrequentie: 50 Hz, type ingangsstroom: driefasig, temperatuur: 300 °C, totale lengte: 2.140 mm, totale breedte: 1.640 mm, totale hoogte: 2.200 mm, totaalgewicht: 1.600 kg, bedieningstype: NC-besturing, aandrijvingstype: elektrisch, brandstoftype: hybride, jaar van de laatste revisie: 2026, Uitrusting: CE-markering, documentatie / handleiding, Roterende gasgestookte oven 800x1000: Afmetingen: 1640x2140x2200 mm -Afmetingen kar: 800x1000 mm -Capaciteit voor brood van 400 gram: 90 stuks op 15 verdiepingen -Capaciteit voor stokbrood: 144 stuks op 18 verdiepingen -Vermogen brander: 90 kW -Elektrisch verbruik: 3,5 kW / 11A Hnedpfx Aezrwckoh Ejt -Scharnieren met een dikte van 120 mm -Elektrische en programmeerbare klep -Isolatie met een dikte van 100 mm -Bakruimte van roestvrij staal -Deur met 2-punts sluiting -Halogeenverlichting -Snel en veilig invoersysteem (geleiding en automatische blokkering van de kar) -Dubbel geïsoleerd glas, lage emissie, geventileerd, gemakkelijk te reinigen

Toestand: zo goed als nieuw (gebruikt), Bouwjaar: 2022, Functionaliteit: volledig functioneel, totaalgewicht: 150 kg, Hobart spiraalmenger, in uitstekende staat, te koop in Berlijn. Hnodpfez Aimcex Ah Ejt Model H400S Capaciteit: 150 kg.

Toestand: gereviseerd (gebruikt), Bouwjaar: 2003, Functionaliteit: volledig functioneel, !!! Let op!!! Wij kopen uw functionele of defecte Hobart pureermachine, inclusief accessoires, en bieden op aanvraag een reparatieservice aan. Het gaat hierbij om een pureermachine van de hoogwaardige fabrikant Hobart, type PVM 302. Dit is een mobiele, veelzijdige turbomixer voor het pureren, mengen, fijnmalen, emulgeren, roeren, enz. Ideaal geschikt voor het verwerken van: groente-, vlees- en vissoepen, sauzen, groenten (geraspt), aardappelpuree, yoghurt, dressings, fruit- en groentepurees, vloeibare deegsoorten, bakkerijproducten, sorbets en omeletten. Compacte afmetingen en een eenvoudige bediening garanderen een snel en kosteneffectief gebruik, zelfs in krappe ruimtes. De machine is uitgerust, zoals te zien is op de foto van de pureerkop, met de zeefinzet PVM 302, met een maaswijdte van 4 mm. De PVM 302 heeft een geïntegreerde beveiliging die na een stroomuitval of een netonderbreking een automatische herstart verhindert. Door een elektrische beveiliging kan de mengkop alleen worden gebruikt als deze hoger dan 300 mm of lager dan 900 mm is ingesteld. De PVM 302 is in onze eigen werkplaats volledig gereviseerd. Tijdens de revisie zijn de volgende onderdelen vervangen: flexibele as / lageras / glijringafdichtingen / diverse kogellagers / 1 set horizontale messen. De pureermachine verkeert nu in een uitstekende technische staat. Het apparaat kan in onze werkplaats worden bekeken en gedemonstreerd. Indien gewenst kunnen wij ook een video van het apparaat sturen. De fijne zeefinzet is inbegrepen, evenals een vetspuit voor regelmatig onderhoud. Zie foto's! De adviesprijs van de fabrikant = € 32.945 netto. De machine is direct leverbaar. U ontvangt een factuur met vermelde btw. Onze service voor gebruikte apparatuur: 6 maanden garantie op elektrische onderdelen, beperkt tot de vervanging van defecte onderdelen, zonder kosten voor montage en demontage. Hoogwaardige merkapparatuur voor een eerlijke prijs. Professionele revisie / inspectie en vakkundige reiniging. Getest en volledig functioneel. Verzending of zelfafhaal flexibel te kiezen. Deskundig advies - voor en na de aankoop. Levering van handleidingen, aansluitschema's en reserveonderdelen. Controle volgens DGUV V3. Technische gegevens: Afmetingen: Hedpfxszzw Ils Ah Ejnt in bedrijf lxbxh = 1350x550x1500 mm in ruststand lxbxh = 1100x550x1700 mm Toerental turbine / 1e versnelling 725 tpm / 2e versnelling 1450 tpm Serienummer: 94-842572 Bouwjaar: 2003 Staat: Gebruikt, gereviseerd, volledig functioneel. Uitvoering van de machine: Frame en alle met voedsel in aanraking komende onderdelen zijn gemaakt van chroomnikkelstaal 18/9. De machine is mobiel en voorzien van 4 grote wielen, waarvan twee zwenkbaar en vergrendelbaar. De machine is door de achterste steunpooten kantelvast. Machine met krachtige turbine en verticale en horizontale messen; goede versnipper- en pureerprestaties. Turbine met zuigbeschermring. Krachtoverbrenging via flexibele as. De machine is voorzien van het GS/CE-keurmerk. Motor: Speciaalmotor, kogelgelagerd, met motorbeveiligingsschakelaar en stevige aan-/uitschakelaar, geschikt voor continu gebruik. Turbine met twee snelheden. I. Versnelling 725 tpm (zachte modus). II. Versnelling 1450 tpm (snelle modus). Motor met ventilatorkoeling, beschermingsklasse IP 54. Totaal aangesloten vermogen: 1,85 kW driefasig 400V/50/3. Zekering: 3 x 10 ampère.

Toestand: gebruikt, Bouwjaar: 2017, machine-/voertuignummer: 17200241, bruikbare tankinhoud: 40 l, koelvermogen: 1,6 kW (2,18 pk), ingangsspanning: 400 V, totale breedte: 590 mm, totale lengte: 949 mm, totale hoogte: 1.292 mm, Gebruikte Tradilevain TL-40 zuurdesemfermenteer, ontworpen voor de bereiding, het bewaren en het regelmatige beheer van zuurdesem in een professionele bakkerij. Maximale bruikbare capaciteit van 40 liter, ideaal voor ambachtelijke bakkerijen, productielaboratoria en bakkerijen die dagelijks gebruikmaken van natuurlijke zuurdesem. Tankvolume van 80 liter met een maximale totale capaciteit van 50 liter, waardoor het comfortabel werken met zuurdesembereidingen mogelijk is. Minimale bruikbare capaciteit van 20 liter en minimale totale capaciteit van 25 liter, handig om de productie aan te passen aan de werkelijke behoeften van de bakkerij. 2 aftapkranen om het aftappen, reinigen en het dagelijkse gebruik van de zuurdesem te vergemakkelijken. Laadhoogte van 1120 mm, ontworpen voor ergonomisch gebruik in een professioneel laboratorium. Compacte afmetingen: 590 x 949 x 1292 mm, waardoor het gemakkelijk te integreren is in een bakkerijproductieruimte. Voeding 400 V met een vermogen van 1,6 kW, geschikt voor een professionele driefasige installatie. Gewicht van 200 kg, een garantie voor een robuuste en stabiele constructie voor regelmatig gebruik in een horecaomgeving. Jaar 2017, serienummer 17200241, referentie TL-40. Gebruikte professionele apparatuur, geschikt voor bakkers die zuurdesemproductie willen integreren of uitbreiden met behulp van gespecialiseerde apparatuur. Ideale oplossing voor Proculis: een betrouwbare, compacte en functionele zuurdesemfermenteer om de werkorganisatie en de consistentie van de bereidingen te verbeteren. Gebruikte Tradilevain TL-40 zuurdesemfermenteer 40 liter De gebruikte Tradilevain TL-40 zuurdesemfermenteer is een professionele apparatuur bedoeld voor bakkers, patissiers en productielaboratoria die met meer regelmaat, comfort en organisatie met natuurlijke zuurdesem willen werken. Dankzij de maximale bruikbare capaciteit van 40 liter kunnen er hoeveelheden zuurdesem worden bereid en bewaard die zijn afgestemd op de dagelijkse behoeften van een ambachtelijke bakkerij of een professionele productie. Dit model is vooral interessant voor professionals die zuurdesem in hun broodassortiment willen integreren, de consistentie van hun bereidingen willen verbeteren of het fermentatieproces willen optimaliseren. De compacte vorm, de tank van 80 liter en de twee aftapkranen maken het een praktische oplossing voor het dagelijkse beheer van zuurdesem. Product: gebruikte professionele zuurdesemfermenteer Merk: Tradilevain Referentie: TL-40 Maximale bruikbare capaciteit: 40 liter Minimale bruikbare capaciteit: 20 liter Maximale totale capaciteit: 50 liter Minimale totale capaciteit: 25 liter Tankvolume: 80 liter Aantal kranen: 2 aftapkranen Laadhoogte: 1120 mm Afmetingen: 590 x 949 x 1292 mm Spanning: 400 V Vermogen: 1,6 kW Gewicht: 200 kg Hsdjzyqqqopfx Ah Eont Jaar: 17/02/2017 Serienummer: 17200241

Toestand: gebruikt, Bouwjaar: 2007, Functionaliteit: volledig functioneel, ingangsspanning: 400 V, type ingangsstroom: driefasig, jaar van de laatste revisie: 2022, Wij bieden deze gebruikte KÖNIG ECO TWIN broodjeslijn, bouwjaar 2007, te koop aan. Model: ECO TWIN Type: 800-(DB800)-K6-SCHN6/B-(DA) Serienummer: 07.0.0782 Bouwjaar: 2007 Vermogen: 8 kW Frequentie: 50 Hz Nominale spanning: 3 × 400 + N V Nominale stroom: 15 A Hsdpfxoznm S Hs Ah Esnt De installatie is voorzien van nieuwe banden en verkeert in een uitstekende, volledig functionele staat. Deze installatie is bij ons uitsluitend als reserve-installatie gebruikt en is daarom slechts zelden in gebruik geweest. Ongeveer twee jaar geleden hebben we de installatie reeds gereviseerd aangekocht. De installatie is direct beschikbaar en kan na overleg direct worden opgehaald. Mocht u vragen hebben of meer informatie nodig hebben, neem dan gerust contact met ons op via een bericht of een telefoontje.