Zuurdeeginstallaties tweedehands te koop (16)

Toestand: uitstekend (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, Zuurdesem - Snel - Fermenter Model: Hema BRSSF 100 met externe LED regeling ca. 20 - 100 kg roggemeel in totaal voor ca. 60 kg zuurdesem met timer Roestvrijstalen uitvoering, verrijdbaar Cu0Znh2Xp3 Roerstaaf onderaan uitneembaar 400V aansluiting, 1,5 kW, 16A CEE stekker Afmetingen: 640 x 700 x 1250 mm Gebruikte machine gereinigd 3 maanden garantie + onderdelen service optie: Onderhoudscontract Servicepakket Instructie & inbedrijfstelling Nog veel meer bakkerijmachines op voorraad!

Toestand: uitstekend (gebruikt), Bouwjaar: 2006, -Afmetingen (BxDxH): 825x970x1830 mm -maximaal gewicht: 75 kg -PRIJS: 6775965 -Totaal nuttig gewicht: 60 kg -Totale inhoud: 140 liter Opgenomen vermogen: 1,15 kW -spanning: 380 V -Gewicht: 220 kg -Productiejaar: 2006 -Kenmerken: Gegalvaniseerd stalen frame -gemonteerd op 4 zwenkwielen, 2 met rem -Roestvast stalen tank en gereedschap -Elektronisch bedieningspaneel met geheugen -Schoonmaaksysteem met wasdouche Motor voor zwaar gebruik Gereconditioneerde toestellen: De toestellen worden klaargemaakt wanneer de bestelling wordt geplaatst en de afhaal- en leveringstermijnen worden overeengekomen wanneer de bestelling wordt geplaatst (informeer naar de prijzen na reconditionering). -Fermentolevain machines zijn ontworpen voor de productie en bewaring van vloeibaar zuurdesem voor gebruik in verschillende producten. -Fermentolevain machines zijn exclusief ontworpen voor bakkerijen en patisserieën. -Het gebruik van vloeibare gist verkort de kneedtijd en verbetert de kwaliteit en elasticiteit van het deeg aanzienlijk, wat resulteert in brood met een uitstekende textuur en smaak. -Dankzij Fermentolevain wordt je deeg gladder, elastischer en sponziger. Het resultaat is een lichter, beter gegist brood. Met een fijnere, knapperigere korst en een meer uitgesproken gouden kleur. Met Fermentolevain personaliseren we het brood en behouden we de aroma's, smaak en houdbaarheid van ons product. Deze uitvinding, die als revolutionair wordt omschreven, stelt ons in staat om op een andere manier over smaak en aroma na te denken en werd bekroond met de Innovatietrofee op de Europain beurs. -Professionals die geïnteresseerd zijn in deze uitvinding begrijpen al snel de voordelen ervan en hoe het hen kan onderscheiden van "industrieel" brood. Btqszbaz Het is een manier om de standaardisering van smaak tegen te gaan en echte bakkerijexpertise te benadrukken. Btqszbaz Btqszbaz -Een legende was geboren en de naam Fermentolevain® of "Fermento" werd al snel een referentie die zelfs in de dagelijkse woordenschat van het beroep terechtkwam. De voordelen van Fermentolevain : - Consistente kwaliteit en smaak - Snelle ontwikkeling van het zuurdesem - Perfecte, gecontroleerde hygiëne - Gemakkelijk te gebruiken en te controleren - Een 100% biologisch proces - Een economisch en winstgevend product - Mogelijkheid om "Chef" zuurdesem te produceren

Toestand: gebruikt, Hier zijn twee zuurdesem systemen van Isernhäger. Cn3Aen8Kvw 450 liter Installatie klaar voor gebruik. Bakkerij conditie.

Toestand: goed (gebruikt), De nieuwste generatie AF 100 Digy fermentoren produceert vloeibaar zuurdesem van 100% hydratatie. Nauwkeurige temperatuur- en tijdsaanpassingen tijdens het fermentatieproces helpen om controle te houden over het recept en het proces. Aan het einde van het fermentatieproces kan het zuurdesem in de fermentor worden opgeslagen onder positieve koude omstandigheden en tot 48 uur worden bewaard dankzij het koelsysteem via een kom in reliëf. Bovendien maakt het gemak waarmee de machine kan worden gereinigd het mogelijk om dagelijks verse stammen zuurdesem te maken. Dqkav2 De AF 100 Digy fermentor vergemakkelijkt het beheer van programma's en cycli met zijn Digy touch interface, die schokbestendig en waterdicht is tegen vocht en meelstof (Internationale Elektrotechnische Standaard IP 65). Dankzij dit digitale bedieningspaneel kunnen bakkers 3 zuurdesemrecepten aanpassen en opslaan. Ze kunnen de instellingen voor de volgende 4 fases (mengen, fermenteren, rijpen, bewaren) in elk recept aanpassen: De duur De rotatiesnelheid van het gereedschap en de kom De gewenste temperatuur Deze functie zorgt voor herhaalbaarheid en consistentie van de zuurdesemproductie.

Toestand: zo goed als nieuw (tentoonstellingsmachine), Panimatic Proofer 60x80 Year 2018-2021 Dmmoul

Bouwjaar: 2022, Toestand: nieuw, Jac Tradilevain TL105 zuurdesemmachine Vwgwga Bouwjaar 2022 NIEUW Zorgt voor de vereiste homogeniteit en stabiliteit van het zuurdesem Eenvoudige bediening en gemakkelijke reiniging Roestvrijstalen structuur en behuizing Exclusief mengsysteem Nuttige inhoud 105 liter Tankinhoud 210 liter

Toestand: uitstekend (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, Isernhäger A 100 P Ecoline voor thermisch gecontroleerd voordeeg voor de individuele productie van zwel-, broei-, kook- en smaakstukken Handmatige besturing Speciaal roerwerk Br7Osloqmrq Producttemperatuur max. 85°C Capaciteit max. ca. 100 kg Roestvrij stalen ontwerp Inhoud 110 liter Mobiele machine Aansluiting 400V, 5 kW, 16A-CEE stekker Afmetingen: 995 x 870 x 1300 mm, BxDxH Vulhoogte 1195 mm Loshoogte 405 mm Gebruikte machine gereinigd Optie: Onderhoudscontract levering Instructie & inbedrijfstelling Meer bakkerijmachines op voorraad!

Toestand: uitstekend (gebruikt), Bouwjaar: 2017, Dimensions:590x949x1292 -Serie:17200241 -Jaar:17-02-2017 Rrel8Hpj -2 uitloopkranen -Invoerhoogte: 1120mm -Tankinhoud: 80L -Maximale totale inhoud: 50L -Maximaal bruikbaar volume: 40L -Minimale totale capaciteit: 25L -Minimaal bruikbaar volume: 20L -Spanning: 400V -Vermogen: 1.6kw -Gewicht: 200kg Rrel8Hpj

Toestand: nieuw, Bouwjaar: 2024, Functionaliteit: volledig functioneel, garantieperiode: 12 maanden, Zuurdesem fermentor Model: Tradilevan TL 40 Systeem voor het mengen, rijpen en bewaren van vloeibaar zuurdesem Automix en Variosnelheid eenvoudige Touch control met recepten Instelbare mengtijd en snelheid Roestvast stalen zuurdesem machine Afvoerklep/hoogte 415 mm B8Zbxqhu3R Tankinhoud 80 liter, max 50 liter zuurdesem Aansluiting 400V / 50Hz / 2 kW, 16A-CEE stekker Afmetingen: 570 x 750/940 x 1290 mm, BxDxH Nieuwe machine met 12 maanden garantie + service Optioneel: Ingebouwde weegschaal Onderhoudscontract Service pakket Instructie & inbedrijfstelling met meesterbakker Bezoek ons grote bakkerijmachinepark!

Toestand: nieuw, Bouwjaar: 2024, Functionaliteit: volledig functioneel, garantieperiode: 12 maanden, Zuurdesem fermentor JAC model: Tradilevan TL 110 Systeem voor het mengen, rijpen en bewaren van vloeibaar zuurdesem Automix en Variosnelheid eenvoudige Touch control met recepten Regelbare mengtijd en snelheid Roestvast stalen zuurdesem systeem Uitlaatklep/hoogte 415 mm Tankinhoud 220 liter, max 140 liter zuurdesem Aansluiting 400V / 50Hz / 5 kW, 16A-CEE stekker Afmetingen: 680 x 890/1090 x 1420 mm, BxDxH Nieuwe machine met 12 maanden garantie + onderdelen service B8Zbym2Fyu Optioneel: Ingebouwde weegschaal Onderhoudscontract Service pakket Instructie/inbedrijfstelling met meesterbakker Bezoek ons grote bakkerijmachinepark!

Toestand: nieuw, Bouwjaar: 2024, Functionaliteit: volledig functioneel, garantieperiode: 12 maanden, Fermentolevain Fermento Systeem voor het bereiden en bewaren van vloeibaar zuurdesem met Dual Care systeem voor de beste smaken Controle van de fermentatie- en bewaarfase met ingebouwde koeling easy-touch bediening Instelbare mengtijd en snelheid Roestvrij stalen ontwerp Verwijderbaar menggereedschap met overloopsonde en alarmzoemer Hoogte uitlaat 440 mm 2 roerwerken, dubbele klep Bodem- en zijschrapers voor hoge kwaliteit Tankinhoud 100/125 kg B78Uef3Uyk Ingebouwde frameverwarming en extra koelspiraal Koelcapaciteit per uur ca. 6°C daling Aansluiting 400V / 50Hz / 2,1kW, 16A CEE-stekker Afmetingen: 820 x 1050 x 1690 mm, BxDxH Nieuwe machine met 12 maanden garantie + service Optioneel: Ingebouwde weegschaal Wateraansluiting met handdouche Reinigingscyclus Onderhoudscontract Servicepakket Meer TOP bakkerijmachines op voorraad!

Toestand: nieuw, Bouwjaar: 2024, Functionaliteit: volledig functioneel, garantieperiode: 24 maanden, Fermentolevain Fermento Systeem voor het bereiden en bewaren van vloeibaar zuurdesem met Dual Care systeem voor de beste smaken Controle van de fermentatie- en conserveringsfase easy-Touch bediening Instelbare mengtijd en snelheid Roestvrij stalen ontwerp Verwijderbare menggereedschappen Met overloopsonde en alarmzoemer 2 roerwerken, dubbel deksel Bodem- en zijschrapers voor meer kwaliteit Loshoogte 535 mm Tankinhoud 200/250 kg Koelcapaciteit max. per uur ca. 6°C dalend DGUV V 3 getest Aansluiting 400V / 50Hz / 3,3kW, 16A CEE-stekker Afmetingen: 1040 x 1300 x 1810 mm, BxDxH Nieuwe machine met 12 maanden garantie Dpi0Qf Optioneel: Ingebouwde weegschaal Wateraansluiting met handdouche Reinigingscyclus Onderhoudscontract Servicepakket

Toestand: goed (gebruikt), Zuurdesem fermentor Isernhäger model: 200 AS 200 liter eenvoudige tijdregeling Roestvrijstalen ontwerp met rollen Roerder met pomp deksel / werkblad Bowminm370 Aansluiting 400V, 16A CEE-stekker Gebruikte machine Meer bakkerijmachines op voorraad!

Toestand: nieuw, Bouwjaar: 2024, Functionaliteit: volledig functioneel, garantieperiode: 12 maanden, JAC zuurdesem fermentor Model: Tradilevan TL 270 Systeem voor het mengen, rijpen en bewaren van vloeibaar zuurdesem Automix en Variosnelheid eenvoudige Touch control met recepten Instelbare mengtijd en snelheid Roestvrij stalen ontwerp Uitlaatklep/hoogte 474 mm S9Mxux Tankinhoud 540 liter, max 270 liter zuurdesem Aansluiting 400V / 50Hz / 7 kW, 16A-CEE stekker Afmetingen: 980 x 1456 x 1556 mm, BxDxH Nieuwe machine met 12 maanden garantie + onderdelen service Optioneel: Ingebouwde weegschaal Onderhoudscontract E-box Servicepakket Bezoek ons grote bakkerijmachinepark!

Toestand: nieuw, Bouwjaar: 2024, Functionaliteit: volledig functioneel, garantieperiode: 12 maanden, Zuurdesem - Tarwe zuurdesem - Spelt zuurdesem - Rogge zuurdesem Fermentolevain Fermento Systeem voor de bereiding en bewaring van vloeibaar zuurdesem met dubbel verzorgingssysteem voor de beste smaken High-tech zuurdesem systeem Controle van de fermentatie- en bewaringsfase easy-Touch bediening Instelbare mengtijd en snelheid Roestvrij stalen ontwerp Verwijderbaar menggereedschap Met overloopsonde en alarmzoemer Uitloophoogte 440 mm Tankinhoud 60/75 kg Cupc2Fl Koelcapaciteit per uur ca. 6°C dalend Aansluiting 400V / 50Hz / 2,1kW, 16A-CEE stekker Nieuwe machine met 12 maanden garantie + onderdelen service Optie: Ingebouwde weegschaal Wateraansluiting met handdouche Reinigingscyclus Onderhoudscontract Kom naar onze Milbrandt verkoopafdeling met een grote voorraad bakkerijmachines!

Toestand: nieuw, Bouwjaar: 2024, Functionaliteit: volledig functioneel, garantieperiode: 24 maanden, Fermentolevain Fermento High-Tech Vergister Puma FL 30 Systeem voor de bereiding en bewaring van vloeibaar zuurdesem met Dual Care systeem voor de beste smaken Controle van de fermentatie- en conserveringsfase easy-Touch bediening Instelbare mengtijd en snelheid Roestvrij stalen ontwerp Verwijderbaar menggereedschap Met overloopsonde en alarmzoemer Uitloophoogte 440 mm Tankinhoud 30/45 kg Koelcapaciteit per uur ca. 6°C dalend Aansluiting 400V / 50Hz / 2,1kW, 16A-CEE stekker Nieuwe machine met 12 maanden garantie + onderdelen service Optie: Ingebouwde weegschaal Wateraansluiting met handdouche Reinigingscyclus Onderhoudscontract Kom naar onze verkoopafdeling 2Odiaunn en bezoek ons grote machine magazijn!