Keukentechniek tweedehands te koop (63)

Bouwjaar: 2022, Toestand: goed (gebruikt), Josper Houtskooloven HJX-45, de middelgrote oven van Josper, aanbevolen voor circa 120 gasten. De opwarmtijd bedraagt circa 35 minuten, het dagelijkse houtskoolverbruik bedraagt 12 tot 16 kg, de capaciteit per lading bedraagt 9 uur. De productie per uur bedraagt gemiddeld 90 kg en de grilltemperatuur bedraagt 250 tot 350 ºC. Merk: Josper  Model: HJX-45 Geljxtbrxshcdwvoui

Toestand: goed (gebruikt), Hetelucht combi-steamer Unox model: XVC1005EP Cheftop combi-steamer ChefTouch deurbediening Met wagen voor 20 GN bakplaten Met kerntemperatuurvoeler Aansluiting: 400V, 29,7 kW, 32A-CEE stekker Afmetingen: 866 x 997 x 1860 mm (BxDxH) Gebruikte oven Optie: Levering Gslew Hkuxjhcdwveui

Toestand: goed (gebruikt), Lohberger Fornuis Oven Waterbad Brainmarie Salamander Waterbad E.WS09EBM2.1 (2,3 kW) 4-pits fornuis E-4/850 (17 kW) 2-pits fornuis E-2/850 (6,8 kW) Oven eloma SA1 Salamander (2,1 kW) Kraan Afmetingen: Gslhcdwjxqyfxovsui Breedte: 2250 mm Diepte: 850 mm Hoogte: 750 mm Spatwand: 60 mm Kookplaten: 300 x 300 mm Waterbad: 510 x 610 x 210 mm Vind meer artikelen - nieuw en gebruikt - in onze winkel! Internationale verzendkosten op aanvraag!

Toestand: gebruikt, -Afmetingen (LxDxH): 1207x819x1162 mm -Automatische filtratie -Inhoud per kuip: 15 L -Aantal manden: 6 -Vermogen: 42 kW -Spanning: 380 V -Gewicht: 255 kg -Op wielen Hoogrendements Elektrische Friteuse 15L per Kuip Golhcexpfzcedwveui Prestaties en Aanpasbaarheid: De hoogrendements elektrische friteuse van Henny Penny is een ideale keuze voor horeca-professionals die een grote frituurcapaciteit en uitzonderlijke bakprecisie vereisen. Afgestemd op variabele volumes, is deze elektrische friteuse verkrijgbaar in diverse formaten zodat deze perfect past binnen uw keukenruimte. Geavanceerde Kenmerken: Afmetingen (L x D x H): 1207x819x1162 mm Benodigde voeding: 380/220V / 3-fasen Aantal manden: 6 Vermogen: 42 kW -Bakt dezelfde hoeveelheid product met 40% minder olievolume dan vorige generatie friteuses. -Automatische oliepeilsensoren bewaken continu het oliepeil en vullen automatisch bij indien nodig. -Automatische filtratie -Filteren met slechts één druk op de knop -Individuele kuipfiltratie naar behoefte -Heet olie wordt binnen 4 minuten gefilterd en is direct klaar om afgetapt te worden -Golvend spoelen voor kruimelverwijdering -Gecomputeriseerde bediening met uitgebreide personalisatiemogelijkheden -Robuuste kuipen van roestvrij staal -Kantelbare elementen voor snelle en gemakkelijke reiniging van de kuip -Volledige of gedeelde kuipconfiguratie

Bouwjaar: 2003, Toestand: gebruikt, Mobiel kookstation met keramiekveld/ braadstation en bain-marie Guelhsh Euuzjcdwvoi

Bouwjaar: 2005, Toestand: direct inzetbaar (gebruikt), Een compleet uitgerust bistro is beschikbaar. Onderdelen: 1) Doorschuifvaatwasmachine. 2) Meubilair. 3) Klein- en grootkeuken. 4) Klantuitrusting zoals tafels, stoelen en zelfbedieningsbalies. 5) Koelkasten. 6) Friteuses en grills. 7) Kassa’s en weegschalen. 8) Servies, borden etc. 9) Afzuig- en filtertechniek. Documentatie aanwezig. Bezichtigen ter plaatse is mogelijk. Gujlhcdsxc Nhmjwvsi

Toestand: uitstekend (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, Merk Ambach Model EKB/120II Gslexrzamohcdwvsui Productcategorie Braadsledes Capaciteit 90 Liter Lengte 1800 mm Breedte 900 mm Hoogte 900 mm Aansluitwaarde (v) 400 Vermogen (w) 13500

Toestand: uitstekend (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, Hetelucht-combisteamer Unox Model: XVC505EP Cheftop combisteamer ChefTouch deurbediening voor 7 GN-platen met kerntemperatuurvoeler afzuigkap bovenop Guolheuyx Irscdwvji alleen bij ons DGUV V3 gekeurd aansluiting: 400V, 32A-CEE stekker Afmetingen: 750 x 792 x 1160 mm (BxDxH) Gebruikte oven, gereinigd en SAB-gekeurd Optioneel: Waterfilter Onderhoudscontract Bezorgservice Servicepakket Onderstel Veel meer apparaten op voorraad!

Toestand: goed (gebruikt), Lohberger Serveerunit Afmetingen: Breedte: 2100 mm Diepte: 850 mm Hoogte: 800 mm Hoogte met glasplaat: 1170 mm Diepte met tablethouder: 1180 mm Golhcjxqx Rgedwvjui Wastafels: B x L x D 300 x 510 x 200 mm Watertoevoer via wateraansluiting op de wasbakken Vind meer artikelen - nieuw en gebruikt - in onze shop! Internationale verzendkosten op aanvraag!

Toestand: gebruikt, - Afmetingen (L x D x H): 794 x 975 x 1231 mm - Kuip van 350 x 350 mm - Automatische hefmechanisme - Aantal manden: 4 - Automatische hefmechanisme - Solid State T-Stat (SSTC) met smeltcyclus en kookmodus - Kwikvrije verwarmingscontactors - Hoge temperatuurbescherming - Vergrendeling op aftapkraan - Volledige doorlaat-aftapkraan van 3,2 cm voor snel legen - Verstelbare poten van 22,9 cm, makkelijker toegang voor reiniging - Spanning: 380/220V - Vermogen: 17kW Gelhcdwoxpfxzovsui - Gewicht: 91 kg High-Output Elektrische Friteuse 25 L SE14 Digital PITCO Prestaties en Flexibiliteit De Pitco Solstice Electric SE14 high-output elektrische friteuse is de ideale keuze voor horecaprofessionals die grote bakcapaciteit en nauwkeurige temperatuurregeling vereisen. De Solstice Electric serie is modulair in verschillende formaten verkrijgbaar en past zich aan variabel bakvolume aan, voor een naadloze integratie in elke keukenruimte. Geavanceerde Kenmerken Afmetingen (L x D x H): 397 x 975 x 1231 mm Kuipafmetingen: 350 x 350 mm Benodigd vermogen: 380/220V / 3 Fasen Aantal manden: 2 Vermogen: 17 kW / 32 A Verwarmingselementen: Vaste EnergyStar™ performance-elementen Thermostaat: Solid State T-Stat (SSTC) met smeltcyclus en kookmodus Verwarmingscontactors: Kwikvrij Hoge temperatuurbescherming: Ja Vergrendeling op aftapkraan: Ja Aftapkraan: 3,2 cm volledige doorlaat voor snel legen Verstelbare poten: 22,9 cm, voor gemakkelijke reiniging Gewicht: 91 kg Innovatieve Technologieën De Solstice Electric SE14 friteuse is voorzien van moderne technische innovaties voor maximale efficiëntie en optimaal bakresultaat. De halfgeleiderthermostaat, discreet achter de deur geplaatst, zorgt voor precieze temperatuurregeling met smelt- en kookcycli. Voor extra gebruiksgemak kan men kiezen tussen een digitale bediening of een programmeerbare computer met 12 menu’s. In geval van storing biedt Pitco een optionele SSTC Back Up Controller, waarmee de friteuse handmatig kan worden bediend. Robuustheid & Veiligheid De SE14 friteuse kenmerkt zich door een robuuste constructie van verstevigd staal met een voorpaneel en zijpanelen van roestvrij staal, wat zorgt voor maximale duurzaamheid. Vaste verwarmingselementen bieden optimale energieprestaties, terwijl de kwikvrije contactors en het vergrendelingssysteem op de aftapkraan maximale veiligheid garanderen. Belangrijkste Voordelen Maximale Efficiëntie: Grote bakcapaciteit met snelle temperatuurterugwinning. Nauwkeurigheid: Halfgeleiderthermostaat voor strikte temperatuurcontrole. Veelzijdigheid: Modulair aan te passen voor verschillende keukenopstellingen en volumes. Veiligheid: Kwikvrije elementen en hoge-temperatuurbeveiliging voor zorgeloos gebruik. Onderhoudsgemak: Volledige doorlaat-aftapkraan en verstelbare poten voor eenvoudige reiniging.

Toestand: zo goed als nieuw (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, Aangeboden worden 8 roerwerken, als nieuw. Stelzer Rührtechnik. Roestvrij staal voor levensmiddelenproductie. Technische details: zie typeplaatjes. Golhcdwoxbrm Nsveui

Toestand: goed (gebruikt), Dubbele spoelbak Roestvrij staal Afmetingen - 1800 mm lang x 600 mm diep x 880 mm hoog Guoljvz Dxzshcdwvji Met onderste opbergplank

Toestand: ongekeurd (gebruikt), Functionaliteit: niet functioneel, totale lengte: 890 mm, totale breedte: 1.200 mm, totale hoogte: 2.180 mm, Model RCRC20 Productcategorie Snelkoelers Capaciteit 20 x 1/1 GN Lengte 890 mm Gslhsxqx A Njcdwvjui Breedte 1200 mm Hoogte 2180 mm Reeds professioneel gedemonteerd en zorgvuldig getransporteerd

Bouwjaar: 2025, Toestand: nieuw, Functionaliteit: volledig functioneel, Unox Cheftop Countertop Plus combisteamer NIEUW NIEUW NIEUW NIEUW NIEUW NIEUW NIEUW Unox model: XEVC-0511-EPRM Combisteamer voor koken, bakken, stomen, braden, grillen & garen Touch-bedieningspaneel met meer dan 1000 programma’s Met 5 roosters GN 1/1 Met kerntemperatuursensor Topklasse combisteamer Afmetingen: 750 x 783 x 675 mm (B x D x H) Krachtig, met Mind-Maps Wateraansluiting 3/4 inch Aansluiting: 400V, 32A-CEE stekker Nieuw apparaat, SAB gekeurd Met garantie en onderdelenservice Guolsxmrgtjhcdwvsi Topkwaliteit van de Unox vakhandel & servicepartner! Profiteer van meer dan 35 jaar ervaring! Opties: Hyper.Smoker GN bakplaat DET.Rinse ECO & Ultraplus SlowTop Ethernet-aansluiting DDC.App Spray & Rinse reiniger Pure waterfilter Onderhoudscontract Leveringsservice Instructie & ingebruikname Bezoek ons Unox Center!

Toestand: goed (gebruikt), Lohberger Werktafel met Dubbele Frituurpan Afmetingen Werktafel Breedte: 2000 mm Diepte: 850 mm Hoogte: 750 mm Opstaande rand: 60 mm Afmeting Bak Diepte: 340 mm Breedte: 220 mm Hoogte: 130 mm 380 Volt 2 x 7500 Watt Vind meer artikelen - nieuw en gebruikt - in onze shop! Internationale verzendkosten op aanvraag! Golsxqw S Nohcdwveui

Toestand: gebruikt, - Afmetingen: 381x986x1397 mm - Aantal klemmen: 1 - Glad oppervlak - Verwarmingsplaten: 3 zones onder, 2 boven - Automatisch klemheffen - Programmeerbare menu's: 32 - Spanning: 380V Guslexpfvmohcdwvoi - Vermogen: 9 kW - Gewicht: 246 kg - Eenvoudig te programmeren en te bedienen - Consistente bakresultaten - Optimale interne producttemperatuur - Snelle en geoptimaliseerde bereiding - Gemakkelijk te reinigen - Geschikt voor het bereiden van vlees, vis, eieren, kip en groenten - Zijwaartse vetlades op rails - Programmaduplicatie via USB-stick

Bouwjaar: 2023, Toestand: uitstekend (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, Deze inductie tafel heeft twee jaar gedraaid in een pannenkoeken restaurant en is vanwege prive redenen gestopt. Guslow H N Svshcdwvsi Machine is volledig functioneel en wij kunnen ook voorzien van transport. Lengte 3600 mm Breedte 900 mm Hoogte 900 mm

Toestand: zo goed als nieuw (gebruikt), GIF keukenventilatieplafond ventilatieplafond systeem Keukenventilatie voor grootkeukens De optimale oplossing voor keukenventilatie, grootkeukens en de voedingsmiddelenindustrie. Het beste alternatief voor afzuigkappen De GIF-keukenventilatieplafonds worden geïnstalleerd in: • Bedrijfskantines • Ziekenhuizen, klinieken • Restaurants / hotels • Verzorgings-/bejaarden- en kinderhuizen • Legerkazernes, veldkeukens • Universiteitskantines, schoolkeukens • Inflight catering • Penitentiaire inrichtingen • Publieke instellingen Gepatenteerde kwaliteit – Made in Germany Het GIF keukenventilatieplafond is een actief over het hele oppervlak werkende totaaloplossing van wand tot wand, inclusief ruime af- en toevoervelden, verlichting en compensatievlakken, met een opbouwhoogte van slechts 200 mm. Het gebruik van de plafondspouw als drukkamer volgens VDI 2052 maakt realisatie als "open" en "gesloten" systeem mogelijk, waarbij altijd het maximaal mogelijke aandeel luchttechnisch actieve oppervlakken behouden blijft. Zo wordt grootschalige afvoer van bak-, kook- en andere dampen evenals een grootschalige, turbulentiearme toevoer gegarandeerd, wat zorgt voor een comfortabel klimaat zonder condensatie en tocht. Het unieke modulaire systeem biedt maximale transparantie en hygiëne dankzij een volledig omkeerbare constructie. Het unieke modulaire systeem biedt maximale transparantie en hygiëne dankzij een volledig omkeerbare constructie. Luchttoevoerzijde werkt het GIF activcassette-plafond voor een turbulentiearme, grootschalige inblaas volgens het verdringingsprincipe. Een energie-efficiënte oplossing is standaard. Door de speciale vormgeving wordt een indirecte toevoer van zelfs grote luchtvolumes met lage instroomsnelheden zonder inductie-impuls gegarandeerd. Omdat de activcassettes voor af- en toevoer identiek zijn, kunnen ze willekeurig worden uitgewisseld. Feiten en voordelen Voldoet aan of overtreft de gangbare normen (VDI 2052, VDI 6022, EN 16282), ook met betrekking tot revisie toegang tot achterliggende componenten (geen revisieopeningen nodig) Duurzaamheid van materiaal CNS 1.4301 Geïntegreerd omleidsysteem voor snelle pulsafbouw Economische en hygiënische reiniging van slechts 4 onderdelen per m² in de vaatwasser Uittrekken en schuiven van activcassettes in draagprofielen, waardoor eenvoudig door iedereen zonder gereedschap te verwijderen Partiele reiniging naar behoefte mogelijk Geen beklimmen van vette, hete keukenapparatuur nodig (glijgevaar) HACCP gecertificeerd proces Technische gegevens Afzuiglucht Luchtdebiet: 260-300 m³/h per m² Scheidingsefficiëntie: tot 97% Afmetingen: 500×485 mm Drukverlies: 20-25 Pa Materiaal/opervlakte: CNS materiaal Nr. 1.4301 Gewicht per m² zonder draagconstructie: 10,00 kg Inblaaslucht Luchtdebiet: 360-500 m³/h per m² Afmetingen: 500×485 mm Drukverlies: 25-30 Pa Materiaal/opervlakte: CNS materiaal Nr. 1.4301 Gewicht per m² zonder draagconstructie: 10,00 kg Uitblaassnelheden: minder dan 0,2 m/sec Plafondoppervlak: 6500 x 3000 mm 19,50 m² Guolhcdwjt Hglkjvsi 300 stuks toevoer-plafondplaat 250 x 485 mm 200 stuks toevoer-plafondplaat met geluidsabsorptie 250 x 485 mm 220 stuks activcassette-plafond 500 x 485 mm 014 stuks systeem draagprofiel 6500 mm 007 stuks systeem draagprofiel 2000 mm Flush ingebouwde armaturen in het GIF ventilatieplafond Meer artikelen in andere maten – nieuw en gebruikt – vindt u in onze shop! Internationale verzendkosten op aanvraag!

Toestand: gebruikt, Afmetingen LxBxH: 965x887x1410 Aantal klemmen: 3 Glad oppervlak Model: C844 Bedieningspaneel: elektronisch Op wielen Vermogen: 22 kW Spanning: 380V Gewicht: 390 kg Eenvoudig te programmeren en te gebruiken Constante bakresultaten Optimale interne producttemperatuur Snelle en geoptimaliseerde bereiding Eenvoudig te reinigen Geschikt voor het bereiden van vlees, vis, eieren, kip en groenten Zijwaartse vetlades op rails Gujlhcdwoxpfucsvsi

Toestand: goed (gebruikt), 3-section refrigerated counter with sink Guslhcdwow N Nhnevji This Tecnodom refrigerated counter has a temperature range of 2 to 10 °C. The temperature is easy to read on the display. The refrigerated compartment is ideal for storing 1/1 GN containers. Convection cooling Automatic defrosting, tropicalized design 5 x drawers for 1/1 GN containers 1 x sink 235 x 330 x 180 mm 1 x door with 2 1/1 GN grids Raised edge: 100 mm Designed for external condensing unit Specifications: Dimensions WxDxH 1870x700x 870 mm Net weight: 104 kg Net capacity: 460 l Operating temperature 2 / +10 C Gas type: R507 Power: 495 W Power supply: 230-1-50/60 VP-Hz You can find more items – new and used – in our shop! International shipping costs on request!

Toestand: gebruikt, -Afmetingen LxBxH: 1024x986x1397 mm -Aantal clamshells: 3 -Gladde bakplaat -Verwarmingsplaten: 9 zones onder, 6 boven -Automatische clam-heffing -Programmeermenu's: 32 -Spanning: 380V -Vermogen: 22 kW -Gewicht: 395 kg -Eenvoudige programmering en bediening -Gelijke bakresultaten -Optimale interne temperatuur van het product -Snelle en geoptimaliseerde bereiding -Eenvoudig te reinigen -Mogelijkheid om vlees, vis, ei, kip en groenten te bereiden Guolhexpfp Hscdwvei -Zijvetladen op rails -Programmaduplicatie via USB-sleutel

Toestand: uitstekend (gebruikt), - Afmetingen LxHxD: 825x650x860 mm Guslewyb Tlehcdwvoi - Serienummer: 100018867 - Model: STG5-E - 3 rotisserie manden - 12 kippen - Bouwjaar: 2002 - Spanning: 230V - Vermogen: 6100W - Gewicht: 122 kg - Gerenoveerde apparatuur: apparatuur wordt op bestelling voorbereid, en ophaal-/retourtijden worden in overleg bepaald (vraag de prijs na renovatie op)

Toestand: uitstekend (gebruikt), - Afmetingen: 830x570x860 mm - Serienummer: 1840033 - Model: W330-R Gjlhcdowyb Trswvsui - Bouwjaar: 2006 - 7 roterende manden - Capaciteit: 21 kippen - Spanning: 230V - Vermogen: 3500W - Gereviseerde apparatuur: De apparatuur wordt op bestelling gereedgemaakt; afhaal- en retourdata worden dan in overleg afgesproken (prijs na revisie op aanvraag)

Toestand: uitstekend (gebruikt), - Totale afmetingen: 290x900x410 mm - Bestaat uit: 1) 4-zone vitrokeramische kookplaat: - Waterdicht - Vlak geïntegreerd met het werkblad - Gemakkelijk te reinigen - Snelle opwarming van pannen en potten Gelhcdwjwyb T Sevoui 2) Elektrische bain-marie 1 x GN 1/1: - Diepe, gelaste bak van materiaal 1.4571 - Geschikt voor kooktoepassingen (bijv. worsten) - Waterniveaucontrole 3) Glad bakplaat/grillplaat: - Vermogen 4,6 kW 4) Elektrische grill: Iiey Tdu Dewyb T Sscsf - Vermogen 4,0 kW - Gelaste opvangbak voor vetten en bakresten met water - Directe verwarming door uitneembaar verwarmingselement - Verchroomd stalen rooster voor optimale verhitting van producten - Reflecterende afscherming voor grillen op hoge temperatuur - Traploos instelbare temperatuur van 50 tot 300 °C - Gereviseerd apparaat: apparatuur wordt op bestelling klaargemaakt; afhaal- en retourtijden worden op dit moment overeengekomen (prijs op aanvraag, na bezichtiging).

Toestand: uitstekend (gebruikt), - Afmetingen: 1006x595x1495 mm - Voedingssoort: Elektrisch - Aantal klemmen: 3 - Gladde oppervlakte - Verwarmingsplaten: 3 zones onder, 2 boven - Spanning: 400V - Vermogen: 22 kW - Gewicht: 358 kg - Gereviseerde apparatuur: Apparatuur wordt op bestelling gereedgemaakt; afhaal- en retourtijden worden dan overeengekomen (prijs na revisie op aanvraag). Gelewyb T Eohcdwvoui