Lainox LVET072 heteluchtstoomoven met directe stoominjectie HOEN072 Naboo combi-steamer

Lainox HOEN072 The Hot Naboo

Elektrische heteluchtstoomoven met directe stoomtoevoer
Heteluchtstoomoven – werking
Kookmodus
Dedpfx Aov Hztaoldeku
AC (Automatisch Koken): Automatisch kooksysteem voor recepten uit de hele wereld, met een foto waarop het gerecht wordt gepresenteerd.
Handmatig koken met drie kookmodi: hetelucht van 30°C tot 300°C, stoomkoken van 30°C tot 130°C, combinatie van hetelucht en stoom van 30°C tot 300°C.
Programmeerbare modus: kookprocessen kunnen in een automatische volgorde worden geprogrammeerd en opgeslagen (tot 15 cycli).
Daarbij kan aan elk programma een eigen naam en afbeeldingen en informatie over het recept worden toegewezen.
Clima® - Automatisch meet- en regelsysteem van het percentage luchtvochtigheid in de kookkamer.
Fast-Dry® - Systeem voor snelle ontvochtiging van de kookkamer.

Werking
Naar behoefte configureerbaar display, waarbij de meest gebruikte programma's naar voren worden gebracht.
Automatische start van het kookproces (AC) met "One Touch".
Indeling van de recepten in mappen met een voorvertoning en een eigen benaming van de map.
Intelligente herkenning van de recepten in mappen met submappen.
Capacitief 7" LCD-TFT-kleurenscherm met hoge resolutie en touchscreen-functie.
Scrollwiel Plus met scrollfunctie en drukfunctie om de gemaakte keuze te bevestigen.

Uitrusting voor controle en bediening
Autoreverse-functie (automatische omkering van de draairichting van de ventilator) voor een gelijkmatige garing.
Delta T-systeem voor de parallelle controle van de temperatuur in de kookruimte en in het product.
Automatische regeling van de condensatie van de stoom.
Eenvoudige toegang tot de programmeerbare gebruikersparameters om persoonlijke instellingen op het apparaat via het menu te maken.
Uitgestelde start van het kookproces, programmeerbaar.
Mogelijkheid om uit maximaal 6 ventilatiesnelheden te kiezen, waarbij bij de eerste 3 snelheden het vermogen automatisch wordt verlaagd. Voor speciale kookprocessen kan de snelheid afwisselend worden gewijzigd.
Via een vierpunts kerntemperatuursensor wordt de temperatuur in het product gecontroleerd.
Externe interface voor de eenvoudige en snelle verbinding van de kerntemperatuursensor met de kookkamer.
USB-aansluiting voor het downloaden van de HACCP-gegevens, het updaten van de software en het downloaden en uploaden van kookprogramma's.
Voorinstelling van het systeem ter optimalisatie van het energieverbruik SN (optioneel).
Serviceprogramma: controle van de functies - besturingsprint en voor de weergave van de kerntemperatuursensor - urenteller van de hoofdfuncties voor periodiek onderhoud.
Automatische zelfdiagnose en controle van de functionaliteit van het apparaat voor elk gebruik, met schriftelijke en akoestische weergave van eventuele afwijkingen.
LED-verlichting van de kamer.
Ecospeed - Afhankelijk van de hoeveelheid en het type product, regelt en optimaliseert het apparaat het energieverbruik, waarbij altijd precies de juiste kooktemperatuur wordt gehandhaafd en schommelingen worden voorkomen.
Ecovapor - Met het Ecovapor-systeem worden het water- en energieverbruik dankzij de automatische regeling van de stoomverzadiging in de kookruimte aanzienlijk verminderd.

Reiniging / onderhoud
Automatisch reinigingssysteem LCS (Liquid Clean System) met geïntegreerde tank en automatische dosering (reinigingsvloeistof Combiclean in 100% recyclebare capsules. Inbegrepen is 1 cartridgehouder vloeibaar reinigingsmiddel CDL05 - 990 gr.).
7 automatische reinigingsprogramma's.
Handmatig reinigingssysteem met externe h

De advertentie werd automatisch vertaald. Vertaalfouten zijn mogelijk.