Kookketel Chocolade / Fudge tweedehands te koop (168)

Bouwjaar: 2025, bedrijfsturen: 220 h, Toestand: zo goed als nieuw (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, Machine-informatie: Bouwjaar: 02/2025 Inhoud: 60 kg Gewicht van de machine: 360 kg Productie van getempereerde chocolade: 130 kg/u Laodpfx Asw Ta Imoc Aof Aansluiting: 16A CEE-stekker Afmetingen: Breedte 900 mm, Diepte 920 mm, Hoogte 1550 mm Beschrijving: De tempereer- en overtrekmachine model MAESTRIA60 is ontworpen voor het tempereren en overtrekken van alle soorten chocolade. Dankzij de compacte afmetingen is de MAESTRIA60 bijzonder geschikt voor veelzijdig gebruik in beperkte ruimtes. Een continue temperering, uitgevoerd door een schroef in combinatie met een koelunit, zorgt ervoor dat de chocolade altijd gebruiksklaar is op de juiste temperatuur. De machine is uitgerust met een verwarmde doseerinrichting die wordt aangestuurd door een pneumatisch driewegventiel, waardoor tabletten, pralines en andere producten direct in vormen kunnen worden gedoseerd. Door de machine te voorzien van het geschikte overtrekopzetstuk kunnen alle banketbakkersproducten (deels of volledig) worden overgoten.

Toestand: goed (gebruikt), Kreuter-chocoladetemperateur Model: TMK100 Serieus: 7906/91 Lasdpfxjfh Tngj Ac Asf Gerenoveerd door WolfDE in 2013, 100Kg chocoladetemperer, instelbare temperatuurregeling, roerwerk met schraapvlak, met alle handleidingen, 3Ph

Bouwjaar: 2015, Toestand: goed (gebruikt), Able Engineering 500L chocoladetank 2015, roestvrij staal, 500L capaciteit, dubbelwandige mengtank, boven gemonteerde roerder, centrale afvoer onderaan naar dubbelwandige Rotan-pomp, alles gemonteerd op skid met weegcellen, 3-fase Laodpfxewwp Tzj Ac Aof

Toestand: direct inzetbaar (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, De machine wordt gebruikt voor het smelten van vet- en chocoladeproducten Lasdpfx Acsvq N Rno Aof

Toestand: gebruikt, Functionaliteit: volledig functioneel, 2-pits gasfornuis uit magazijnopruiming Kan per transportbedrijf verzonden worden. Lodpfxexz Tt Ds Ac Aoaf

Toestand: werkplaatsgereviseerd (gebruikt), Electrolux PROMIX 300l kookketel met roerwerk, kantelbaar. Apparaat na volledige revisie. Vermogen 52 kW, 400 V. Lasdpfx Acox N Iw No Asf

Toestand: uitstekend (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, GERNAL 2000L | Kookketel met hydraulische kanteling (Procesketel met verwarmingsmantel) Fabrikant: GERNAL Model / Type: Kantelbare kookketel Werkvolume: 2000 liter Binnenafmetingen tank: Ø 1700 x 1400 mm Totale afmetingen: 2300 x 2500 x 2600 mm Verwarmingsconstructie: Dubbele mantel Kantelmechanisme: Hydraulisch Uitvoering: - Besturingskast - Pallet met toebehoren Deze gigantische, industriële kookketel met een capaciteit van maar liefst 2000 liter is een geavanceerd procesapparaat bestemd voor voedingsmiddelenbedrijven die op grote schaal opereren. Dit type ketel vormt een essentieel onderdeel van de uitrusting in grote vleesverwerkende bedrijven, fabriek voor kant-en-klare maaltijden, groente- en fruitverwerkingsbedrijven, grote centrale keukens, airline catering en in de productie van sauzen, soepen en culinaire basisproducten. Ledpoy Umuwsfx Ac Aeaf De tankconstructie is gebaseerd op technologie met een dubbele verwarmingsmantel, wat direct contact van het product met het verwarmingselement voorkomt. Dit garandeert een perfect gelijkmatige temperatuurverdeling over het volledige oppervlak van het imposante reservoir (Ø1700 mm) en voorkomt volledig het risico op aanbranden van dikke productinhouden. Het belangrijkste voordeel van deze machine is het automatische, hydraulische kantelsysteem van de proceskamer. Geavanceerde hydraulische cilinders, gevoed door een externe hydraulische pomp, kantelen de ketel vloeiend en moeiteloos, wat een snelle lediging van het gekookte product direct in slachterijwagens (cymbergs) of naar vervolgtransport- en doseerlijnen mogelijk maakt.

Toestand: uitstekend (gebruikt), Bouwjaar: 2006, Functionaliteit: volledig functioneel, Jugema K100 | Kookketel Fabrikant: JUGEMA Model / Type: K100 Serienummer: 295/211/06 Bouwjaar: 2006 Besturingsspanning: 230 V / 1 fase Werkdruk medium: 8-10 bar Gewicht van de machine: 950 kg Binnenafmetingen: 2630 mm x 840 mm x 540 mm Laedpfx Acoy Ub Ths Aof Totale afmetingen: 1400 mm x 3150 mm x 1200 mm Zijafdekking ontbreekt Industriële, rechthoekige kookketel uit 2006, met een gewicht van bijna een ton, gekenmerkt door een uitzonderlijk robuuste, dikwandige constructie. Ontworpen voor continu gebruik in vleesverwerkende bedrijven, visverwerking, kant-en-klaar maaltijdbereiding en groenteverwerking. Het interieur met een lengte van meer dan 2,6 meter en een diepte van 54 cm maakt het mogelijk om in één batch grote hoeveelheden product te verwerken – van het koken van worst, orgaanvlees en groenten tot aanbraden, het smelten van vetten of het voorbereiden van bases voor kant-en-klare gerechten (zoals bigos, sauzen, stoofschotels). De hoge werkdruk van 8-10 bar wijst op een efficiënt verwarmingssysteem, wat zorgt voor een snelle warmteoverdracht en een gelijkmatige temperatuurverdeling op het gehele bodemoppervlak. Belangrijkste kenmerken: - Enorme netto-inhoud: De indrukwekkende binnenafmetingen (2630 x 840 x 540 mm) maken deze ketel ideaal voor middelgrote en grote productielijnen waar herhaaldelijk grootschalige verwerking van grondstoffen vereist is. - Eenvoudige bediening: Het elektrische systeem werkt op een 230 V éénfasige voeding en bedient de automatisering en temperatuursensoren, wat de integratie met het fabrieksnetwerk vereenvoudigt.

Bouwjaar: 2013, Toestand: werkplaatsgereviseerd (gebruikt), Getinge kantelbare kookketel model M4. Apparaat na een volledige revisie. Inhoud 200 liter, vermogen 35 kW, 400V. Beschikbaar in capaciteiten van 150, 200 en 300 liter. Lodpfoy Rhu Djx Ac Asaf

Toestand: uitstekend (gebruikt), Bouwjaar: 2011, Functionaliteit: volledig functioneel, Dubbele kookketel Laedpfx Aev Ey Tcjc Aef Merk DIEET PEC-model Bouwjaar 2011 Spanning 380-415V, 3Ph, 25-42A Vermogen 15-27 kW binnenafmetingen Ø 700x350mm en Ø 550x330mm Capaciteit 100l en 40l totale afmetingen 2450mm x 950mm x 1050mm

Bouwjaar: 2013, Toestand: werkplaatsgereviseerd (gebruikt), Elektrisch kantelbaar kookketel met roerwerk. Apparaat na revisie. 400V 50Hz 39kW Laedjxd Rp Iopfx Ac Aof

Toestand: uitstekend (gebruikt), Kookketel met mengfunctie. Apparaat na volledige revisie. Vermogen 32,2 kW, 3x400V. Laodpfx Acjyt R T Tj Aof

Toestand: goed (gebruikt), CSF frituur Model BRN 3000 / 500 Terminal vloeistofverwarmingssysteem In dagelijks gebruik Prijs € 10.950,00 Laedpexr Rugefx Ac Aef Wij kunnen het transport organiseren.

Toestand: uitstekend (gebruikt), Bouwjaar: 2000, Functionaliteit: volledig functioneel, Dubbele waterverwarmde kookpan met roerstaafjes Merk Sanamij Kookketel model Nummer 00.105 Bouwjaar 2000 Spanning 230/400 V Ledpfsv Urvnsx Ac Asaf Vermogen 4 kW Capaciteit 100 liter Afmetingen: 2710mm x 1000mm x 900mm.

Toestand: uitstekend (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, Brouwketel 2000L met manden en besturing Laodpfx Acjyrhule Aef Materiaal: Roestvrij staal Inhoud: 2000 liter Totale afmetingen: 1330 x 1330 x 1530 mm Uitrusting: - 2 roestvrijstalen brouwmanden - Nieuwe schakelkast Professionele brouwketel met een grote capaciteit van 2000 liter, volledig vervaardigd uit hoogwaardig roestvrij staal, wat duurzaamheid garandeert. Het apparaat wordt geleverd met twee passende manden voor eenvoudig laden en lossen van grondstoffen, en een moderne, nieuwe bedieningspaneel voor nauwkeurige procesregeling. Dankzij de compacte basisafmetingen (1330x1330 mm) biedt de ketel een zeer groot werkvolume met optimaal gebruik van de ruimte.

Bouwjaar: 2011, Toestand: uitstekend (gebruikt), Zeer belangrijke Chocolade het Vormen Machine Tafelmodel machine Model MM15 Jaar 2011 Capaciteit 15kg Momenteel in dagelijks gebruik Laodponxkc Refx Ac Ajf

Toestand: werkplaatsgereviseerd (gebruikt), Bouwjaar: 2008, Functionaliteit: volledig functioneel, tankinhoud: 310 l, wandmateriaal: roestvrij staal, bedrijfstemperatuur: 220 °C, garantieduur: 6 maanden, Uitrusting: CE-markering, Gebruikte kook-/bak-ketel FIREX Cucimax CBTG 310 Laedpfxoxnkdyo Ac Aef Technische gegevens: - Gasverwarming, - Capaciteit – 310 liter, - Directe mantelverwarming met of zonder druk (drukloos of druk het koken), - Instelbare mengrichting LINKS/RECHTS en PAUZE, - Kook-/bakpan van roestvast staal AISI 304, 12 mm dik, - In evenwicht gehouden deksel met gasveer van roestvast staal AISI 304, - Afneembaar deksel voor reiniging, - Gemakkelijke toegang voor onderhoud, - Temperatuurinstelling van 20° tot 220°C, - Automatisch roeren met teflon schrapers, snelheidsregeling en terugloop, - Bedieningspaneel Folio met touchscreen, - Hoogrenderende buisbranders voor gasmodellen, INCOLOY-800 gepantserde elementen voor elektrische modellen.

Bouwjaar: 2026, Toestand: nieuw, Vergeleken met andere fabrikanten bevindt het roerwerk van de machine zich op het deksel. Dit maakt het gemakkelijker om het scharnierende deksel op te tillen. Siliconen schrapers in de ketel helpen voorkomen dat de jam aanbrandt. Technische gegevens: - Nominaal vermogen: 300 L/werkcyclus - Benodigd vermogen: 24 kW, 400 V, 32 A, 3 fasen - Materiaal: Wnr. 1.4301, AISI 304 roestvrij staal - Afmetingen: 1200 x 1100 x 1250 mm - Gewicht: 400 kg - Dubbele wand: met voedselveilige glycerine Lsdsfd Igfepfx Ac Aoaf - IP65 elektrische schakelkast - Automatische temperatuurregeling - Gemakkelijk schoon te maken - Minimaal onderhoud - Aansluiting: DN 100 - Veiligheidsklep

Bouwjaar: 2020, bedrijfsturen: 0 h, Toestand: nieuw, machine-/voertuignummer: AEBC120, Dubbelwandige kookketel. Dankzij het indirecte verwarmingssysteem, waarbij de verwarming plaatsvindt via glycerine die wordt verwarmd door elektrische kachels - er is geen installatie nodig op leidingen, u hoeft alleen maar aan te sluiten op elektriciteit en u kunt aan de slag. Indirecte verwarming vermijdt direct contact van de kachel met de gekookte schotel, waardoor deze niet kan verbranden. De ketel wordt gebruikt in vele voedingsindustrieën - groentebereiding, brouwen, vleesverwerking, restaurant en fastfoodindustrie. Algemene kenmerken: De ketel is gemaakt van voedselveilig roestvrij staal. Laodpfoffwffjx Ac Ajf Volume - 120l Indirecte verwarming voorkomt verbranding van producten (producten worden van alle ketelzijden verwarmd). Maximale temperatuur, die in het product kan worden bereikt is +120 C graden. Kan worden uitgerust met mengelementen; Gemakkelijk te reinigen, kan worden gewassen met water onder lage druk; Tik voor productuitgang; Wielen met een bevestiging voor eenvoudig transport. Eenvoudige bediening en geen behoefte aan jaarlijks onderhoud, alleen elektrische elementen vervangen wanneer dat nodig is (omdat het verwarmen gebeurt via glycerine verwarmingselementen gaan zeer lang mee); Voor verschillende elektrische aansluitingen en voel je vrij om ons te vragen;

Toestand: gebruikt, Metos Culino Culimix 120 kookketelset Deze Culimix meng- en kookketels zijn onmisbaar in grote professionele keukens, cateringbedrijven en grote restaurants. Deze set is ontworpen voor de snelle bereiding van grote hoeveelheden sauzen, soepen, jam, crèmes, chocolade en andere gerechten. De set bestaat uit twee Culino 120 L dubbelwandige kookketels (met watergekoelde mantel), voorzien van het Culimix mengsysteem. De mengas kan in beide ketels worden geïnstalleerd. Het mengsysteem is programmeerbaar, waarbij zowel de mengrichting als de snelheid continu instelbaar zijn. Het gebruiksvriendelijke digitale bedieningspaneel maakt het mogelijk om de kooktijd en -temperatuur eenvoudig in te stellen. De kookketels zijn elektrisch kantelbaar, waardoor het product snel en gemakkelijk kan worden geleegd. De ketels zijn uitgerust met een extern koelsysteem voor een zeer snelle afkoeling van het bereide product. De ketels zijn volledig vervaardigd uit roestvrij staal. Technische specificaties: - Capaciteit: 120 L + 120 L - Spanning: 400 V (3+N, 50 Hz) Lsdpfx Aozvda Rsc Asaf - Vermogen: 43,2 kW - Gewicht: 355 kg - Gewicht koelsysteem: 175 kg - Afmetingen koelsysteem (B × D × H): 620 × 950 × 1.430 mm - Afmetingen machine (B × D × H): 2.020 × 860 × 1.350 mm

Bouwjaar: 2026, Toestand: nieuw, Functionaliteit: volledig functioneel, Nieuw apparaat met 24 maanden garantie Roestvrijstalen uitvoering Voordelen: + zeer goede prijs-kwaliteitverhouding + volledig uitgevoerd in roestvrij staal (inclusief opvangschaal) + Chocoladeschaafsel in uniforme dikte (0,1 – 3 mm dik) + schaaf snel 2 chocoladeblokken tegelijk (elk tot 2,5 kg) + zeer eenvoudig te bedienen + hygiënisch, eenvoudig te reinigen en schoon te houden + Aandrijfmessen zijn afzonderlijk vervangbaar + voorzien van snelheidsregeling + apparaat staat stabiel op vier verstelbare poten Professionele tip van onze bakker en patissier: Voor bijzonder mooie, gelijkmatige snippers is het aan te raden om de chocolade vooraf te tempereren: ca. 25 – 26°C: voor pure chocolade ca. 23°C: voor melk-/witte chocolade Ledpfeivdxxjx Ac Ajaf Technische gegevens: - geschikt voor 2 chocoladeblokken (elk tot 2,5 kg) - Afmetingen voor chocoladeblokken (min – max): --- Breedte: 17 – 40 mm --- Diepte: 145 – 210 mm --- Hoogte: 40 – 330 mm - Afmetingen apparaat: 393 x 370 x 638 mm (BxDxH) - Motorvermogen: 90 W - Aansluitwaarden: 230V – 1Ph – 50Hz - Nettogewicht: 30 kg

Toestand: goed (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, totale lengte: 590 mm, totale breedte: 590 mm, totale hoogte: 1.550 mm, ingangsspanning: 400 V, ingangsfrequentie: 50 Hz, DGUV gecertificeerd tot: 06/2027, type ingangsstroom: driefasig, Chocolade-temperingmachine Dedy 50 Lajdpfsy Srvzox Ac Asf Temperatuurautomaat Dedy Model: 50 kg Thermometer Aftapkraanverwarming Elektronische temperatuurregeling Aansluiting 400V, 2400 Watt, 16A-CEE stekker Afmetingen ca.: 590 x 590 x 1550 mm (BxDxH) Gebruikt apparaat

Toestand: uitstekend (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, Gaskookketel Spako-merk Lsdpfov Urudex Ac Aoaf Capaciteit 1100l Spanning 230V 50Hz Inclusief mandje

Toestand: gebruikt, Verwarmde chocolade-mengtanks Aantal: 2 beschikbaar Ledpfsxtqx Uex Ac Ajaf Roestvrij staal

Toestand: goed (gebruikt), 039 GEBRUIKT Chocoladewarmer. EXTERNE AFMETINGEN (in cm) - hoogte: 25, Laodpfx Acjvxrrqs Aof - breedte 55, - lengte 35. De apparaten zijn ter bezichtiging beschikbaar in ons magazijn (36-068 Bachórz, Polen). Beschikbare betaalde opties: transport / montage / opstarten van het apparaat. De vermelde prijs is een nettoprijs. WIJ SPREKEN ENGELS, DUITS, FRANS, RUSSISCH, OEKRAÏENS. Ons aanbod omvat bakkerijovens, trolleyovens, schapovens, banketbakkersovens, winkelovens, bakkerijmachines, broodlijnen, broodjeslijnen, taartlijnen, croissantlijnen, stokbroodmachines, kneedmachines, mixers, deegrollers en croissantmachines. Bekijk al onze advertenties.