Brouwhuis

Brewiks 300

Brewiks 300 tweeketel-brouwinstallatie, verwarmde beslagkuip/kookketel geschikt voor stapsgewijs maischen en filter-/whirlpoolkuip. Circa 400 brouwsels gebruikt en uitstekend onderhouden in een gerenommeerde brewpub.

De installatie is compact, verrijdbaar en vereist geen aparte warmwaterketel (HLT) voor het spoelen; ideaal voor bedrijven met beperkte ruimte. De brouwinstallatie levert 340-360L wort per brouwsel, afhankelijk van het recept, met een uiteindelijke verpakte bierhoeveelheid van 300-340L.

Prijs is af fabriek, maar transport kan geregeld worden. De installatie kan op 2 standaard pallets worden verzonden.

Hodpfx Ajx T A Nzebdjng
Fabrikant informatie:

De brouwinstallatie is een klassieke twee-vats bierbrouwsysteem, bestaande uit een beslag-/kookketel combinatie en een filter-/whirlpoolkuip. De beslagkuip is uitgerust met een zeer efficiënte pomp die het wort mengt en via slangen tussen de ketels kan worden overgebracht.

De brouwbesturing gebeurt via een groot 7-inch touchscreen met receptbeheer, automatisch maischprogramma, timerfunctie en handmatige bediening.

De ingebouwde platenwarmtewisselaar voor spoelwaterverwarming maakt directe verwarming van leidingwater mogelijk en een zachte besproeiing van het filterbed via sproeikoppen in het deksel van de filterkuip. Een aparte warmwaterketel is daardoor overbodig.

De geïntegreerde buizenwarmtewisselaar voor wortkoeling is 'verstopt' in de geïsoleerde dubbele wand van de kookketel. Deze zeer efficiënte, onderhoudsarme warmtewisselaar kan het hete wort in minder dan 40 minuten van 96 °C naar circa 18 °C koelen met leidingwater. Het opgevangen koelwater kan direct in de beslagkuip worden hergebruikt bij de volgende brouw, wat tijd en energie bespaart.

De advertentie werd automatisch vertaald. Vertaalfouten zijn mogelijk.