RS Trucks

Toestand: gebruikt, Lintzaag Kolbe K430 De Kolbe K430 lintzaag wordt veel gebruikt, niet alleen in de vleesverwerkende industrie, maar ook in slachthuizen, bij de verwerking van gevogelte, vis, groenten, fruit, veganistische en vegetarische producten, babyvoeding en diervoeding. Dit model is ideaal voor het snijden van grote hoeveelheden vlees, gevogelte, vis, groenten en fruit. Het is geschikt voor de verwerking van zowel verse als diepgevroren producten, inclusief diepgevroren blokken. De machine is uitgerust met veiligheidssensoren op beide deuren, die de machine automatisch stoppen wanneer een van de deuren wordt geopend. De motor is voorzien van een elektrische rem voor een betere veiligheid van de bediener. Het hygiënische ontwerp zorgt voor een snelle en eenvoudige reiniging, waardoor de stilstand wordt verminderd en waardevolle productietijd wordt bespaard. De lintzaag is voorzien van een mobiele tafel met een verstelbare portioneringsgeleider, waardoor de snijbreedte continu kan worden aangepast. De gehele machine is vervaardigd uit hoogwaardig roestvrij staal, wat zorgt voor duurzaamheid en voldoet aan de hygiëne-eisen van de voedingsindustrie. Specificaties: - Snijhoogte: 403 mm - Snijbreedte: 412 mm Blsdpfxezrf Ale Acksk - Werkhoogte: 880 mm - Voorzien van een verstelbare portioneringsgeleider - Spanning: 400 V (3 + N, 50 Hz) - Vermogen: 2,9 kW - Gewicht: 305 kg Bouwjaar: 2015 Machineafmetingen (B × D × H): 1.018 × 1.010 × 1.970 mm

Toestand: gebruikt, Peeler Townsend 2800 De Townsend 2800 worstpelmachine is speciaal ontworpen voor het efficiënt verwijderen van celluloseomhulsels van worsten. Deze machine kan worsten van verschillende diameters verwerken met een hoge productiecapaciteit. De verwerkingssnelheid kan continu worden aangepast aan verschillende productievereisten. De verwijderde omhulsels worden door een vacuümsysteem afgevoerd en opgevangen in een plastic afvalcontainer. Dit maakt de machine een ideale oplossing voor middelgrote tot grote vleesverwerkingsbedrijven. De machine is volledig vervaardigd uit roestvrij staal, wat zorgt voor duurzaamheid, eenvoudige reiniging en naleving van de hygiënenormen voor de voedingsindustrie. Specificaties: - Productiecapaciteit: 225 m/min - Productdiameter: 13–41 mm - Spanning: 400 V (3 + N, 50 Hz) - Vermogen: 1,5 kW - Gewicht: 365 kg - Bouwjaar: 2017 - Stomaansluiting: 1,7–3,4 bar - Afmetingen machine (B × D × H): 2.150 × 700 × 1.400 mm Blodpfozrfltjx Ackek

Toestand: uitstekend (gebruikt), Bouwjaar: 2019, bedrijfsturen: 40 h, Functionaliteit: volledig functioneel, machine-/voertuignummer: MCH-D 150, totale lengte: 2.000 mm, totale breedte: 1.000 mm, totale hoogte: 1.000 mm, totaalgewicht: 2.000 kg, ingangsspanning: 400 V, type ingangsstroom: driefasig, vermogen: 55 kW (74,78 pk), ingangsstroom: 55 A, ingangsfrequentie: 50 Hz, Uitrusting: documentatie / handleiding, MICROHAKSELMASCHINE/EMULGATOR, GESCHIKT VOOR HET MAKEN VAN FIJNGEHAKTE EN GEËMULGEERDE MIXTUREN: VLEESEMULSIES WORST- EN WORSTJESEMULSIES LEVERPAATÉ MARINADES EN SAUSSEN Blodpfxezrfg Re Ackek FRUIT- EN GROENTEPUREE SOEPEN

Toestand: gebruikt, De Seydelmann K60U is een industriële vleesmolen die ontworpen is voor het snijden, hakken en mengen van vlees en andere voedingsmiddelen. Hij is uitgerust met een 60 liter roestvrijstalen kom en zes messen, waardoor een efficiënte verwerking van producten en consistente resultaten gegarandeerd zijn. De constructie van roestvrij staal zorgt voor een uitstekende duurzaamheid, eenvoudige reiniging en hoge hygiënische normen, waardoor hij geschikt is voor professionele toepassingen in de voedingsmiddelenindustrie. Technische specificaties Fabrikant: Seydelmann Model: K60U Type: Vleesmolen Komcapaciteit: 60 liter Bedpfx Acjzq Sqmjkolk Aantal messen: 6 Materiaal kom: Roestvrij staal Materiaal messen: Roestvrij staal Voeding: 400 V / 50 Hz / 3N Geïnstalleerd vermogen: 22 kW Afmetingen (L × B × H): 1000 × 1400 × 1300 mm

Toestand: goed (gebruikt), 1 x schnitzelpers Bljdpozq Eh Eefx Ackjk

Toestand: goed (gebruikt), Fabrikant: Lachnit Model: 300S Bljdpfx Acszqy Hpjkek Jaar: 2014 Conditie: Gebruikt Serienummer: 4067 Voorraad nummer: 2981 Model: B Kantelhoogte: 2800 mm Max. belasting: max 350 kg Bak normwagens, 200 & 300 liter Vermogen: 3 x 400V, 50Hz, 1.5kW Afmetingen: 1700 x 1800 x 3600 mm Gewicht: 500 kg

Toestand: uitstekend (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, Vakona FM 150 STL mixer. Met kiepfunctie en instelbare snelheid. Volledig van roestvrij staal. Nieuwe afdichtingen op het deksel en de menger. Bodpfxjzqytcs Ackelk

Toestand: uitstekend (gebruikt), Snijmachine MADO SUPRA 70, (model MSM 765 SL). De snijmachine is uitgerust met een automatische massatransporteur, een digitale variometer voor de snelheid en een traploze instelling van de snelheid van de messen tot 5.000 toeren/minuut. De machine is onderhouden en direct klaar voor gebruik. Uitgevoerde investeringen: • nieuwe frequentieomvormer • nieuwe afdekking • nieuwe roestvrijstalen trechter voor de massatransport Bjdpfx Aozqyq Ieckolk • onderhoud We voegen facturen toe voor alle ingebouwde onderdelen en de uitgevoerde onderhoudswerkzaamheden.

Toestand: zo goed als nieuw (gebruikt), bedrijfsturen: 1.430 h, Worstvulmachine, zuigervulmachine Rex, type RKF 130, voor het vullen/portioneren en afsnijden van worst, volledig van roestvrij staal. Staat: als nieuw. Bljdpozqup Sefx Ackok

Toestand: goed (gebruikt), Bouwjaar: 2014, Functionaliteit: volledig functioneel, machine-/voertuignummer: 2490214, totale lengte: 4.800 mm, totale breedte: 2.550 mm, totale hoogte: 2.750 mm, totaalgewicht: 2.500 kg, ingangsspanning: 400 V, Uitrusting: Typeplaat beschikbaar, documentatie / handleiding, Te koop: BIG-BOX MBB-30 kamerwasmachine van Chemaxpol – bouwjaar 2014 | Volledig functioneel | Transport GRATIS inbegrepen Ik bied te koop aan een BIG-BOX MBB-30 kamerwasmachine van Chemaxpol, bouwjaar 2014. De machine is volledig functioneel, klaar voor gebruik en is regelmatig gebruikt. Het is ideaal voor het reinigen van Big-Box containers en andere onderdelen die een grondige reiniging vereisen in de voedings-, landbouw- en verwerkingsindustrie. Specificaties: • Fabrikant: Chemaxpol • Model: BIG-BOX MBB-30 • Bouwjaar: 2014 • Staat: Gebruikt, volledig functioneel • Volledige technische documentatie inbegrepen. Bledpozqtd Iefx Ackek

Toestand: gebruikt, Bouwjaar: 2021, Fabrikant: Kolbe Model: MW52-120 Jaar: 2021 Conditie: Gebruikt Serienummer: 128 0461 Voorraad nummer: 3418 Plaatdiameter: Enterprise, E52, 130mm Capaciteit: max 2000 kg/h Bodjzqr Sqspfx Ackjlk Inhoud: 120 liter Vermogen: 3 x 400V, 50Hz, 8.6kW Afmetingen: 1550 x 950 x 1500 mm Gewicht: 560kg Met enkele mengarm in de trechter en beschermkap over uitloop

Toestand: uitstekend (gebruikt), Bouwjaar: 2014, Functionaliteit: volledig functioneel, totale lengte: 1.300 mm, totale breedte: 900 mm, totale hoogte: 21.500 mm, Te koop: VEMAG HP COEX vulmachine Machine is volledig operationeel. Voorzien van een hijsmechanisme voor worstomslagen. Wordt gebruikt voor de productie van vleeswaren in een omhulsel. Nr. 17200111, bouwjaar 2014. 3-fasig; 50/60 Hz; Vermogen 1,3 kW; Luchtverbruik 1 l/min; SCCR-5kA rms; Blodpfx Aozqr Ncecksk Elektrisch schema 172890001c Gewicht 253 kg Netto prijs: 19.900 euro

Toestand: nieuw, Functionaliteit: volledig functioneel, Nieuwe vacuümvulmachine REX RVF 327 – Oostenrijk, ontworpen voor het automatisch vullen, portioneren en draaien van alle soorten worst onder vacuüm. Een efficiënte machine voor intensief gebruik, met zeer lage onderhoudskosten, geschikt voor diverse producten, met de mogelijkheid om deze te verwisselen. Roterend kettingsysteem, vervaardigd uit waterdichte elementen, garandeert een lange levensduur en de beste kwaliteit van het product. Zeer zachte overgang van de emulsie/mix. U kunt rekenen op eenvoudige bediening via een 12-inch touchscreen. De machine kan in verschillende talen worden geprogrammeerd. Automatische draaiarm – voor zowel natuurlijke als kunstmatige worst. De machine is geschikt voor vullen, portioneren en draaien. Gemaakt van massief, roestvrij staal. Bedpozqnprefx Ackslk Belangrijkste kenmerken: Computergestuurde bediening met 12-inch scherm en taalselectie Vulmond 100 liter; Portionering van 5 g tot 10.000 g, instelbaar in stappen van 0,01 g. Portioneersnelheid – tot 500 porties per minuut. Vulcapaciteit – tot 2700 kg/uur Vuldruk – tot 40 bar Vermogen: 5 kW Spanning: 400 V, 50 – 60 Hz Mogelijkheid om 200 werkprogramma's op te slaan; De vulmassa ondergaat geen verhitting of samendrukking Waarborgt uitstekende hygiëne en veiligheid op de werkplek Mogelijkheid om de machine snel aan te passen voor de productie van verschillende producten; Levering, installatie, samples en training – inbegrepen in de prijs Aansluiting voor een machine om de worst om te binden Aansluiting op een kebabproductielijn Voordelen in één oogopslag Optimale dichtheid van het eindproduct en eenvoudige verwisseling van de vulmonden Zeer eenvoudige bediening via een 12-inch touchscreen De "S"-versie is voorzien van een draaiaandrijving Lage onderhouds- en energiekosten Eenvoudig te vullen met een vulmond die oplost Maximale capaciteit van de vulmond

Toestand: gereviseerd (gebruikt), Fabrikant: Marel Model: RevoPortioner TRP600 Jaar: 2013 Conditie: Gerenoveerd Serienummer: 10115385 Voorraad nummer: 3421 Risco vacuumfiller Type: RS505CP 1.5 Serienummer: C812038 Bouwjaar: 2013 Trechter: 350 liter Vermogen: 3 x 400V, 50Hz, 8kW Afmetingen: 2450 x 1350 x 2100 mm Gewicht: 1010 kg Inclusief toebehorenwagen Marel Revoportioner Type: TRP600 Serienummer: 10115385 Bouwjaar: 2013 Bsdpfjzqfwasx Ackolk Bandbreedte: 600 mm Druklucht: 8 - 10 Bar, 150 Nm³/h Vermogen: 3 x 400V, 50Hz, 9kW Afmetingen: 2150 x 1850 x 2050 mm Gewicht: 1400 kg Elpress wasmachine voor drums Type: TRP700-4742453 Serienummer: 10115725 Bouwjaar: 2013 Heet water: 3 Bar, 60°C, 35-100 L/min Koud water: 3 Bar, 10°C, 35-100 L/min Druklucht: 6 Bar Vermogen: 3 x 400V, 50Hz, 16kW Afmetingen: 1825 x 1150 x 1650 mm Gewicht: 550 kg Inclusief vormwalsrek en drumlift

Toestand: direct inzetbaar (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, De Wolfking TSMIG 850 is een veelzijdige machine die is ontworpen om aan de behoeften van vleesverwerkende bedrijven te voldoen. Dankzij de dubbele functie van verkleinen en mengen zorgt deze machine voor een homogene en consistente verwerking, zelfs bij lage temperaturen. Deze machine is namelijk uitgerust met stevige mengarmen die zorgen voor een optimale verdeling van de ingrediënten, waardoor een perfecte textuur voor elke productiebatch kan worden bereikt. Bovendien is deze machine ideaal voor bedrijven die hun rendement willen maximaliseren en de efficiëntie van hun productieketen willen verbeteren. Dankzij de robuustheid en het gemakkelijke onderhoud kan de mengmachine eenvoudig worden geïntegreerd in veeleisende industriële omgevingen, terwijl een hoge betrouwbaarheid op lange termijn wordt gegarandeerd. Bodpfxezqdw So Ackelk Samenvattend is de Wolfking TSMIG 850 een onmisbare keuze voor professionals die hun vleesproductieprocessen willen optimaliseren, terwijl tegelijkertijd een beter beheer van de grondstoffen en een hogere productiviteit wordt gewaarborgd. Kenmerken: Mengmachine TSMIG 850/225 Mengmachine met mengarmen Gewicht: 1800 kg Vermogen: 41 kW Stroomsterkte: 71 A Spanning: 3*400 V Frequentie: 50 Hz Afmetingen (l x b x h): 1900 x 1900 x 2650 mm IP.65

Toestand: direct inzetbaar (gebruikt), Bouwjaar: 2023, Functionaliteit: volledig functioneel, machine-/voertuignummer: 100, ingangsspanning: 400 V, spoorbreedte: 660 mm, type ingangsstroom: driefasig, vermogen: 0,4 kW (0,54 pk), ingangsfrequentie: 50 Hz, elektrische zekering: 16 A, Productverdeler met 8 uitgangen en snijsysteem voor kebabstroken Te koop aangeboden: complete stand-alone productverdeler/splitter met 8 uitgangen, ontwikkeld voor het gelijkmatig doseren, extruderen en snijden van kebabstroken of vergelijkbare vleesproducten. De installatie wordt verkocht als zelfstandige machine, compleet met ondersteuningsframe, pneumatisch snijsysteem en producttransportband. Een vacuümvuller of andere doseermachine is niet inbegrepen. Technische kenmerken Productverdeler met 8 uitgangen Model splitter: 160/76/8/DN32 Afzonderlijk excentrisch schoepenpompsysteem per uitgang Rotoren onderling verbonden via een centrale aandrijfas Hoofdbehuizing en schoepen uitgevoerd in roestvrij staal Rotoren en ringen vervaardigd uit slijtvast technisch polymeer Standaard productaansluiting: DN65, lengte circa 500 mm Uitgangen voorzien van DN32-draaikoppelingen Uitgangen onder een hoek van circa 30° Vorm en afmetingen van de extrusie-uitgangen afhankelijk van de aanwezige uitvoering Inclusief gereedschap voor demontage van de rotoren Verrijdbaar RVS-frame Roestvrijstalen C-frame Geschikt voor positionering boven een transportband of verpakkingsmachine Verrijdbaar op wielen Hoogte verstelbaar met circa ±30 mm Solide en hygiënische uitvoering voor gebruik in de voedingsindustrie Pneumatisch snijsysteem Snijsysteem voor alle 8 uitgangen Pneumatisch aangedreven snijmechanisme Gemonteerd aan de voorzijde van het uitlaatspruitstuk Roestvrijstalen snijblad Voorzien van veiligheidsafscherming Inclusief veiligheidsmicroschakelaar Snijcyclus kan worden gesynchroniseerd met een externe vacuümvuller of doseermachine Producttransportband Roestvrijstalen constructie Variabele bandsnelheid Lengte: circa 1.000 mm Bedpszqc U Nofx Ackelk Werkhoogte: circa 900 mm ±50 mm Breedte afgestemd op de 8 productuitgangen Inclusief elektrische en pneumatische schakelkast Voorzien van veiligheidsafscherming en veiligheidsschakelaars Geschikt voor Kebabstroken Vleesstrips Gehakt- en vleesproducten Productie over 8 gelijkmatige banen Automatische belading van een transportband of verpakkingslijn

Toestand: uitstekend (gebruikt), Bouwjaar: 2023, Functionaliteit: volledig functioneel, Mesutronic Metron 7.0 CI metaaldetector Metaaldetectoren van Mesutronic maken gebruik van de meest geavanceerde technologie om uw productie, uw reputatie en uw klanten te beschermen tegen schade veroorzaakt door metalen vreemde voorwerpen. Digitale signaalverwerking in combinatie met innovatieve evaluatieprocedures, uitgebreide zelfcontrole en eenvoudige bediening garanderen een optimale werking van het systeem en een veilige doorstroom, zodat alle soorten audits probleemloos doorstaan kunnen worden. De apparaten worden aangevuld met een uitgebreid assortiment aan accessoires en varianten, van meerfrequentietechnologieën tot testmonsters en materiaalcertificaten. Voorzien van een afwijzingssysteem voor continue productie zonder onderbrekingen. Fabrikant: Mesutronic Model: Metron 7.0 CI Bjdezp Hihjpfx Ackolk Jaar: 2023 Apertuur (B x H): 300 x 125 mm Bandbreedte: 250 mm Machineafmetingen (L x B x H): 1.550 x 1.050 x 1.1150 mm Machinegewicht: 170 kg.

Toestand: direct inzetbaar (gebruikt), Bouwjaar: 2023, Functionaliteit: volledig functioneel, machine-/voertuignummer: 61132, totale lengte: 2.800 mm, totale breedte: 678 mm, totale hoogte: 1.873 mm, ingangsspanning: 400 V, type ingangsstroom: driefasig, vermogen: 40 kW (54,38 pk), ingangsstroom: 63 A, elektrische zekering: 63 A, Uitrusting: documentatie / handleiding, Te koop aangeboden: een jonge en professionele FPT Contact Cooker, type BC120-6, geschikt voor het continu garen en grillen van diverse voedingsproducten. Deze contactgrill zorgt voor een gelijkmatige bereiding aan zowel de boven- als onderzijde van het product. De machine is ideaal voor onder andere hamburgers, kipproducten, kebab, vleesvervangers en andere gevormde producten. Machinegegevens Merk: FPT – Food Process Technology Type: BC120-6 Bouwjaar: 2023 Serienummer: 60132 Bljdpfozp Ex Iex Acksk Uitvoering: industriële contact cooker Constructie: volledig uitgevoerd in roestvrij staal CE-gemarkeerd Kenmerken Jonge machine uit 2023 Geschikt voor continu industrieel gebruik Gelijkmatige garing van boven- en onderzijde Instelbare bandsnelheid en temperatuur Hygiënisch en onderhoudsvriendelijk ontwerp Geschikt voor diverse vlees-, kip- en vegetarische producten Eenvoudig te integreren in een bestaande productielijn Machine kan werkend worden bezichtigd en getest Er zijn bovendien meerdere reserve PTFE-banden beschikbaar, die samen met de machine kunnen worden meegeleverd. Hierdoor beschikt de koper direct over belangrijke reserveonderdelen en wordt eventuele stilstand tot een minimum beperkt. Een interessante machine voor producenten die hun bak- of grillproces willen automatiseren en een constante productkwaliteit willen realiseren.

Toestand: goed (gebruikt), Bouwjaar: 2012, Marel CG Compact sorteermachine De Compact sorteermachine is ontworpen om kleine stukken product met hoge snelheid te sorteren, waaronder kippendelen en -filets, en andere rauwe of bevroren producten met een lengte en breedte tot 40 cm, met een doorvoersnelheid van maximaal 120 stuks per minuut. De CG sorteert en verdeelt nauwkeurig op basis van gewicht en/of aantal, met behulp van de M2200-terminal met een gebruiksvriendelijke interface. Net als andere Marel Compact sorteermachines is de CG een zelfstandige unit met 6 sorteerpoorten, die direct klaar is voor gebruik en eenvoudig te installeren is. Een Ethernet-verbinding met de Innova-productiesoftware is beschikbaar. Bjdpfezp D T Rjx Ackslk Model: Marel CG Compact sorteermachine Jaar: 2012 Afmetingen machine (L x B x H): 2.920 x 900 x 1.600 mm Gewicht machine: 185 kg Breedte band: 305 mm Aantal sorteerpoorten: 6 Afstand tussen sorteerpoorten: 460 mm Nauwkeurigheid: +/- 2 g (40-600 g) +/- 5 g (600-1500 g) +/- 10 g (1500-3000 g) Capaciteit: 120 stuks/min Productgewicht: 40-3.000 gram Productlengte: 400 mm Productbreedte: 250 mm Vermogen: 500 watt Spanning: 1 x 230 volt Frequentie: 50-60 Hz Werkdruk: 5,5 bar

Toestand: zo goed als nieuw (gebruikt), Bouwjaar: 2023, bedrijfsturen: 177 h, Functionaliteit: volledig functioneel, totaalgewicht: 129 kg, ingangsspanning: 240 V, jaar van de laatste revisie: 2025, producthoogte (min.): 20 mm, producthoogte (max.): 240 mm, ingangsstroom: 2 A, ingangsfrequentie: 60 Hz, Uitrusting: documentatie / handleiding, Wij bieden deze als nieuwe Bizerba VSI FT automatische snijmachine met weegfunctie, bouwjaar November 2023, aan. Spanning: 220–240 V Stroom: 2,9 A Frequentie: 50/60 Hz Beschermingsgraad: IPX5 Maximale weegcapaciteit: 2 kg Weegnauwkeurigheid: 1 g Bsdozpztujpfx Ackolk Serienummer: 12302883 Typeaanduiding: VSI FT Als u vragen heeft of meer informatie wenst, stuur ons gerust een bericht of bel ons.

Toestand: direct inzetbaar (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, Vacuüm mengen en marineren De Vacuüm Menger Vakona ESK verwerkt vlees, gevogelte en vis onder vacuüm. Het maakt het mogelijk om producten in één enkele mengtank te mengen, te masseren, te marineren en te bewerken. Hierdoor is het geschikt voor vleeswarenbedrijven, verwerkingsbedrijven en fabrikanten van bereide vleesproducten. Het helpt bijvoorbeeld bij het gelijkmatig verdelen van de marinade, pekel, kruiden en andere ingrediënten rondom de producten. Het systeem kan zowel hele stukken als gesneden producten verwerken. Bovendien voert de mengtank een gecontroleerde beweging uit tijdens de cyclus. Afhankelijk van de geïnstalleerde tool voert de machine een zachte menging of een krachtigere massage uit. Hierdoor kan de operator het proces aanpassen aan de gewenste textuur en de breekbaarheid van de grondstoffen. Hoe werkt de VAKONA ESK? Eerst plaatst de operator de producten en ingrediënten in de mengtank. Vervolgens zuigt de pomp de lucht weg om het geprogrammeerde vacuümniveau te creëren. De arm beweegt de materialen vervolgens gelijkmatig gedurende de gehele cyclus. Het vacuüm vergemakkelijkt het contact tussen de producten en de marinade. Hierdoor worden luchtzakken verminderd en wordt de verdeling van de vloeistoffen verbeterd. Bovendien maakt de variabele snelheid het mogelijk om de beweging aan te passen aan de verschillende recepten. De machine kan de fasen van werken, pauzeren en beluchten afwisselen om het proces beter te controleren. Koeling tijdens het proces Bedpfxozpw S Tj Ackelk De ESK-serie combineert het werken onder vacuüm met een direct koelsysteem. Een warmtewisselaar rondom de mengtank helpt om een stabiele temperatuur te handhaven tijdens het mengen of marineren. Hierdoor beperkt de machine de opwarming die wordt veroorzaakt door de beweging van de producten. Deze temperatuurregeling beschermt de textuur van de grondstoffen. Bovendien bevordert het een gelijkmatiger proces tussen de verschillende batches. De koeling is daarom vooral van belang voor recepten die gevoelig zijn voor temperatuur en voor producties waarbij een gecontroleerde temperatuur vereist is. Bediening en receptbeheer VAKONA biedt een touchscreenbediening waarmee tot 99 programma's op de ESK-serie kunnen worden opgeslagen. De operator kan zo de parameters voor elk recept opslaan. Hij kan onder meer de snelheid, duur, pauzes, vacuüm en beluchtingsfasen instellen. Bovendien kan het systeem de procesgegevens opslaan volgens de HACCP-principes. Hierdoor verbetert het bedrijf het beheer van de producties en kan het dezelfde instellingen gemakkelijker reproduceren. Een automatische waterafscheider beschermt het vacuümsysteem ook tijdens het gebruik. Technische specificaties: Fabrikant en serie: VAKONA ESK STL Functies: mengen, masseren, marineren en bewerken onder vacuüm Tankinhoud afhankelijk van het model: 60 tot 1500 liter Capaciteit per product: 5 tot 1150 kg per cyclus Uitrusting: gekoelde tank, automatische vacuümpomp, touchscreenbediening met 99 programma's en HACCP-beheer SM+EPKZB

Toestand: uitstekend (gebruikt), Astech / Mainali: Automatische snijlijn voor het snijden van blokken, staafjes, nuggets, burgers en plakken. Een modulair en veelzijdig systeem. Het snijdt automatisch, continu en veilig bevroren blokken in blokken, staafjes en plakken van de gewenste afmeting. Het systeem kan eenvoudig worden aangepast aan de beschikbare vloeroppervlakte. 1. BLOKKEN PLAATSEN. De operator plaatst het blok ruw materiaal aan het begin van het proces op de transportband. 2. AUTOMATISCHE LINTZAAG MET SERVO MOTOR. Deze zaag voert de eerste snede van het blok uit, waarbij plakken ontstaan. Deze machine heeft een transportsysteem voor het product door de hele lijn. Het systeem bestuurt de volledige installatie, werkt automatisch en beheert alle overige processen. 3. MULTI-SPLITTERZAAG. Deze zaag voert de tweede snede uit, waarmee staafjes worden verkregen. Deze unit heeft geen aandrijfbanden, omdat de beweging van het stuk wordt bepaald door de automatische lintzaag. Het hele systeem werkt sequentiëel, afhankelijk van de uitgevoerde sneden. 4. SCHIJFMASCHINE. Deze machine is speciaal ontworpen om meerdere sneden tegelijkertijd uit te voeren. De stukken van de automatische lijn komen continu via een tunnel bij de schijfmachine aan. Een actuator beweegt het duwsysteem, dat de staven door de schijven snijdt om het eindproduct te verkrijgen. Deze lijn bestaat uit de volgende 3 machines: Astech SRA1A Automatische lintzaag; Mainali Multi-splitter; Mainali Multi-disco; Astech SRA1A Automatische lintzaag Fabrikant: Astech Model: SRA1A Bruikbare afmetingen voor het laden: 1.000 x 650 mm Maximale snijhoogte: 280 mm Toestand van het te snijden product: Bevroren Vermogen: 7,8 kW / 400 V / 50 Hz Bjdpfx Acezpw Rpekjlk Lucht: 80 l/min. / 6 bar Afmetingen van de machine (L x B x H): 1.900 x 2.705 x 2.050 mm Gewicht van de machine: 950 kg.

Toestand: direct inzetbaar (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, De complete BRETINOV-lijn omvat drie belangrijke stappen in de productie van loempia's. Deze bestaat uit een machine om de rijstvellen zachter te maken, een doseerapparaat voor de vulling en een vouw- en roltafel. Zo voert elke machine een specifieke bewerking uit voordat het product naar de volgende machine wordt overgebracht. Deze configuratie is geschikt voor Aziatische cateraars, voedselverwerkingsbedrijven en fabrikanten van kant-en-klaarmaaltijden. Het maakt het mogelijk om te werken met rijstvellen en verschillende soorten vulling. Bovendien verbetert het de consistentie van de dosering, het vouwen en de uiteindelijke presentatie. Het zachter maken van de rijstvellen Allereerst bereidt de machine om de rijstvellen zachter te maken de vellen voor voordat ze worden gedoseerd. Deze voegt water en vervolgens stoom toe om elke vel zachter te maken. Hierdoor wordt het vel gemakkelijker te vouwen zonder te breken. BRETINOV plaatst de stoomgenerator dicht bij het vel om warmteverlies te minimaliseren. Bovendien regelt het systeem nauwkeurig de toevoer van water. Deze stap is essentieel, omdat een te droog vel kan scheuren. Omgekeerd, een te vochtig vel wordt moeilijk te hanteren. Consistente dosering van de vulling Vervolgens brengt de BRETINOV P007-doseermachine de vulling aan op het zachtere vel. Het bijgeleverde label identificeert deze machine duidelijk als een P007-doseermachine, versie 2, vervaardigd in 2024. De doseerkop gebruikt een schroef om de vulling naar de uitlaat te verplaatsen. Hierdoor kan de hoeveelheid vulling gemakkelijker worden geregeld. Bovendien is dit systeem ontworpen door BRETINOV om de textuur van de ingrediënten te behouden en te voorkomen dat ze worden geplet. Verwisselbare spuitmonden kunnen de vorm van de dosering aanpassen aan het recept. Vouwen en rollen van de loempia's Ten slotte wordt het gevulde vel op de vouwtafel geplaatst. Deze helpt de operator of het mechanische systeem om de zijkanten in te vouwen en vervolgens de loempia op te rollen. Deze stap verbetert de vorm van het product en vermindert de verschillen tussen de loempia's. Bodszpw Etspfx Ackelk BRETINOV gebruikt ook blaasystemen op zijn automatische machines. Deze voorkomen dat het vochtige vel tijdens het vouwen vastplakt. Hierdoor wordt de productie van consistente loempia's vergemakkelijkt, vóór het bakken, invriezen of verpakken. Een beter georganiseerde productie De drie machines werken in een continue volgorde. Eerst maakt de machine om de rijstvellen zachter te maken het vel zacht. Vervolgens brengt de doseermachine de vulling aan. Ten slotte vormt de vouwtafel het product. Deze organisatie vermindert onnodige bewegingen en repetitieve handelingen. Bovendien helpt het de teams om het recept en de presentatie beter te beheersen. BRETINOV ontwikkelt zijn lijnen om het aantal handmatige handelingen te verminderen en het comfort van de operators te verhogen. Technische specificaties: Fabrikant: BRETINOV Samenstelling van de lijn: machine om de rijstvellen zachter te maken P002, doseermachine P007 versie 2 en vouw- en roltafel P003 Machine om de rijstvellen zachter te maken P002: voeding 380 V, vermogen 8 kW, waterverbruik 30 l/u, automatische reiniging van de band, gewicht 250 kg Doseermachine P007: voeding 220 V, vermogen 0,8 kW, pneumatische voeding, capaciteit 60 kg, gewicht 105 kg, serienummer S594, bouwjaar 2024, CE-markering Vouw- en roltafel P003: voeding 220 V, pneumatische voeding, gewicht 100 kg Afmetingen (L, B, H) in mm: 6600 x 1000 x 1

Toestand: direct inzetbaar (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, De ASGO MVZ300 vacuüm menger homogeniseert vlees, vetten, kruiden en vloeistoffen in een mengvat van 300 liter. Hij is geschikt voor industriële vleesverwerkingsbedrijven, vleesbewerkingen en fabrikanten van kant-en-klaarmaaltijden. Zo kan hij vullingen, hamburgers, worstjes, nuggets, kebab, bewerkte groenten of zuivelproducten bereiden. ASGO geeft ook aan dat het model het toevoegen van water, ijs, zout en andere ingrediënten tijdens het mengen mogelijk maakt. Bodpfxszpwu Ij Ackolk Hoe werkt vacuüm mengen? De operator vult de ingrediënten in het vat en vervolgens mengen de parallelle armen het product in beide richtingen. Hierdoor worden de ingrediënten gelijkmatiger over de hele massa verdeeld. Vervolgens verwijdert het vacuümsysteem een deel van de lucht in het vat. Hierdoor bevat het mengsel minder luchtbellen en behoudt het een dichtere structuur. Het werken onder vacuüm bevordert onder meer het ontgassen en de homogenisering van de mengsels. ASGO voorziet zijn vacuümmodellen van een pomp, een filter en een instelling voor het vacuümniveau. Bovendien maakt een vacuümmeter het mogelijk om de vacuümwaarde tijdens de cyclus te volgen. De meegeleverde plaat geeft echter geen informatie over het merk of de capaciteit van de op dit apparaat gemonteerde pomp. Controleer daarom de pomp vóórdat u deze gegevens aan de specificatiekaart toevoegt. Een mengvat voor batches van 300 liter De aanduiding MVZ300 verwijst naar de 300-literversie van de ASGO-serie. Deze capaciteit is geschikt voor batchproductie en maakt het herhalen van recepten eenvoudiger. Bovendien maakt het kantelbare mengvat het gemakkelijker om het product na het mengen te verwijderen en biedt het betere toegang tot de binnenkant van de machine tijdens het reinigen. ASGO biedt drie vormen van parallelle armen aan voor deze serie: Z, S of T. Elke vorm is geschikt voor een specifiek type product en een specifieke textuur. De typeplaat geeft echter geen informatie over de op dit apparaat gemonteerde armen. Controleer daarom de vorm van de armen op de foto's van het mengvat voordat u deze informatie publiceert. Integratie in een voedselproductielijn De MVZ300 kan worden ingezet na een hakmolen, een snijmachine of een handmatige voorbereidingsstap. Vervolgens kan hij een vulmachine, een vormmachine, een doseermachine of een verpakkingslijn voeden. Hierdoor worden de handelingen tussen het mengen en de volgende stap beperkt. Daarnaast biedt ASGO verschillende functies aan voor de 300-liter modellen, waaronder instelbare snelheid, programmeerbare besturing en koeling met CO₂. De meegeleverde plaat bevestigt deze functies echter niet. Ze mogen daarom alleen in de specificatiekaart worden opgenomen als de foto's of documentatie van het apparaat hun aanwezigheid bewijzen. Technische specificaties: Fabrikant en model: ASGO MVZ300 Datum en serienummer: mei 2016 – 26200 Capaciteit mengvat: 300 liter Voeding: 400 V – 50 Hz – 3 fasen + aarde – 17,2 A Vermogen, gewicht en geluidsniveau: 5,5 kW – 1.250 kg – 76 dB(A) Afmetingen (L, B, H) in mm: 3100 x 1350 x 1900 2QPNY064

Toestand: gebruikt, Bouwjaar: 2018, Functionaliteit: volledig functioneel, totale lengte: 2.200 mm, totale breedte: 650 mm, totale hoogte: 2.770 mm, De Marel V-Cut 200 is een moderne machine voor het nauwkeurig portioneren van vlees zonder been op basis van volume. Het apparaat is ontworpen om licht bevroren producten in porties met een vast gewicht en een uniforme vorm te snijden, waardoor een hoge efficiëntie en een aantrekkelijke presentatie van het product worden gegarandeerd. Belangrijkste voordelen: - Nauwkeurig portioneren in porties met een vast gewicht en een uniforme vorm. - Maximaal gebruik van de grondstof dankzij de volumetechnologie voor portionering. - Mogelijkheid om individuele porties of porties in een dakpatroon (shingled) te maken, die klaar zijn voor verpakking. - Functie voor zijdelingse druk (Side Press), die de producten een uniforme uitstraling geeft en verdere automatisering van het proces vergemakkelijkt. - Intuïtieve bediening en eenvoudige reiniging en hygiëneonderhoud. Toepassingen: De machine wordt gebruikt in vleesverwerkingsbedrijven voor het portioneren van: Bsdpfozpwkpjx Ackolk - varkenshaas, - ham, rollade en nek, - rundvleesroast, - kippenborst, - kalkoenborst, - en andere stukken vlees zonder been. Technische specificaties: Breedte: 650 mm Lengte: 2200 mm Hoogte: 2770 mm