Vleesverwerkingsmachine

Velati Egraineur / Spreading machine

Twee units beschikbaar

Rcedpfsw E Riyjx Ak Ajf
De Velati verdeelmachine, volledig vervaardigd uit roestvrij staal, is een machine die speciaal wordt gebruikt bij de productie van salami en is ontworpen voor het vooraf mengen en scheiden van de componenten van elk type reeds gemalen vlees.

Dankzij de onderverdeling en gelijkmatige scheiding tussen vet- en magere delen kunnen aanzienlijke verbeteringen worden bereikt in de esthetische kwaliteit van het eindproduct.

De verdeelmachine wordt continu gevoed door een transportband aan de bovenzijde. Van hieruit valt het product door de zwaartekracht in een kanaal met vaste en roterende pennen, die door hun centrifugale werking de korrel van het gemalen product scheiden om zo het verschil tussen mager en vet zichtbaarder te maken.

Deze machine zorgt dus voor een optisch effect in de uiteindelijke plak, waarbij de homogeniteit van het product duidelijk herkenbaar is.

De verticale Velati verdeelmachine is verkrijgbaar in verschillende uitvoeringen: één die direct op een transportband loost voor continu gebruik, en een versie die direct op de uitlaatmond van de hakselaar kan worden aangesloten, de zogenaamde 'ag' verdeelmachine.

De advertentie werd automatisch vertaald. Vertaalfouten zijn mogelijk.