Multifunctionele kantelbare koekenpan

Rational iVario Pro XL

Dit betreft de nieuwste generatie van het Vario Cooking Center, de iVario Pro XL met een inhoud van 150 liter, model 08/2026, met Balanced Power van de toonaangevende fabrikant Rational (opvolger van de VCC 311). Dit apparaat is een jong demonstratiemodel dat uitsluitend voor kookdemonstraties is gebruikt. Het apparaat beschikt over een geavanceerde elektronische besturing met verschillende kookprocessen en een extreem snelle verwarmingscapaciteit, waardoor het multifunctioneel kan worden ingezet.

De iVario Pro XL is relatief snel leverbaar.
Nsdpfxe Af Nlie Afrewn
De volledige fabrieksgarantie van Rational is geldig tot 07/2028!!!
ER IS EEN BEPERKTE AANTAL EENHEDEN BESCHIKBAAR.

De basisuitrusting is niet inbegrepen in de prijs, maar kan tegen een meerprijs worden aangeschaft.

De getoonde foto's zijn voorbeeldfoto's; de originele foto's volgen binnenkort.

Onze service voor u:
24 maanden fabrieksgarantie vanaf de fabricagedatum (tot 07/2026)
Hoogwaardige merkapparatuur voor een eerlijke prijs
Professionele revisie/inspectie en vakkundige reiniging
Gekeurd en volledig functioneel
Flexibele verzending of zelfafhaling
Deskundig advies - voor en na de aankoop
Levering van gebruiksaanwijzingen, aansluitplannen en reserveonderdelen
Keuring volgens DGUV V3

Technische gegevens:
B x D x H: ca. 1365 x 894 x 1078 mm
Stroomaansluiting: V: 400 / kW: 34 / Hz: 50
Serienummer: E31VK260881.....
Bouwjaar: 08/2026
Capaciteit: 150 liter
Gewicht: 245 kg
Staat: Goed onderhouden, met gebruikssporen, gekeurd, volledig functioneel

Bijzonderheden:
iCookingSuite - intelligente kookassistent met de 6 bedrijfsmodi: vlees, vis, groenten en bijgerechten, eiergerechten, zuivel- en nagerechten, soepen en sauzen, of de 5 kookmethoden: koken, braden, frituren, stoven en afwerking
iZoneControl: flexibele indeling van de bodem van de pan in zones met verschillende temperaturen. Koken bij lage temperatuur: (ook 's nachts), confiteren, sous-vide koken. Vario Cooking Control modus: met een druk op de knop wordt het gewenste resultaat voor het product geselecteerd, bijvoorbeeld van licht tot donker.
Vario Boost: gepatenteerd verwarmingssysteem voor een absoluut gelijkmatige en nauwkeurige temperatuurverdeling. Programmeermodus: aanmaken van handmatige programma's en beheren van kookprocessen.
Geïntegreerde WiFi-interface, bijvoorbeeld voor aansluiting op ConnectedCooking.
Aanvullende specificaties:
geïntegreerde stopcontact 230 V
geïntegreerde handdouche met terugrolautomaat en straaldosering
hoogwaardige panbodem naadloos met afgeronde hoeken
Kerntemperatuursensor met 6 meetpunten
1.200 programma's met maximaal 12 stappen, programmeerbaar en benoembaar
geïntegreerde slangdouche aan het apparaat
geïntegreerde waterafvoer in de pan
Temperatuureenheid instelbaar in °C of °F
Kookpan kantelbaar
Deksel met geïntegreerde waterinlaat
Automatische weergave van servicemeldingen
IPX5 spuitwaterbescherming
USB-interface voor HACCP-data-uitvoer en updates
Inclusief onderstel met kunststofvoeten
Functies:
handmatige modus (30°C-250°C): instellen van de vloeistoftemperatuur, instellen van de temperatuur van de panbodem, instellen van de olietemperatuur
automatische, liter-nauwkeurige wateraanvulfunctie
Delta-T koken
Auto Lift: hef- en daalmechanisme (manden voor koken en frituren)
De frituurfunctie is vergrendeld, maar kan worden vrijgegeven.

Wijzigingen en fouten voorbehouden.
U kunt ons telefonisch bereiken tijdens onze openingstijden: maandag-vrijdag van 09:00 tot 13:00 en van 14:00 tot 17:00 uur.

De advertentie werd automatisch vertaald. Vertaalfouten zijn mogelijk.