Restaurantbrouwerij met een capaciteit van 1000 hl per jaar

O. Salm & Co GmbH

BROWARY & DESTYLARNIE Sp. z o.o. is al jarenlang actief in professioneel advies, ontwerp en implementatie van productielijnen voor bier en distillaten. Wij produceren private labels voor onze klanten en automatische drankenverkoopsystemen.

Onze kracht is ons hooggekwalificeerde en ervaren ingenieursteam, waardoor wij complete turnkey-projecten kunnen realiseren. Tot op heden hebben we in Polen 28 ambachtelijke brouwerijen en 3 ambachtelijke distilleerderijen ontworpen en geïmplementeerd, meer dan 200 private label ambachtelijke alcoholmerken geproduceerd voor onze klanten, en in hotels en restaurants 30 automatische drankverkoopsystemen (DRINK WALL) geïnstalleerd.

Wij bieden u een gebruikte restaurantbrouwerij van het merk SALM aan, een bedrijf dat sinds 1924 onafgebroken volledige brouwerij-installaties produceert. De brouwerij werd in 2023 gebouwd voor een klant uit Boekarest en heeft tot nu toe slechts 5 brouwsels geproduceerd, waardoor de aangeboden installatie praktisch als nieuw beschouwd kan worden! De brouwerij verkeert in perfecte technische en visuele staat. Hieronder vindt u de volledige technische specificatie:

Jaarlijkse capaciteit: 1100 hl/bier
1. Dubbelketel brouwinstallatie, 5,5 hl, roestvrij staal in A-vorm met Salm Brewmatic 02 computerbesturing – 1 st.
2. Koperen omhulling van de beslagketel en filterkuip (cilindrisch deel).
3. Platforms voor brouwhuis gemaakt van roestvrij staal – 2 st.
4. Externe ketel voor wortverwarming, met atmosferische gasbrander op aardgas of propaan – 1 st.
5. Dampcondensor voor het brouwhuis, beslagketel en filterkuip, uit rvs, met ingebouwde injectiecondensor en ventilator voor geurloos gebruik en DMS-verwijdering – 1 st.
6. 2-rols moutmolen – 1 st.
7. Wortkoeler – 1 st.
8. Koeler leidingwater, >10°C – 1 st.
9. Whirlpool – 1 st.
10. Mobiele bierpomp – 1 st.
11. Wortbeluchtingssysteem – 1 st.
12. Olievrije luchtcompressor – 1 st.
13. Glycol koelinstallatie – 1 st.
14. Roestvrijstalen heetwatertank, dubbelwandig, PU geïsoleerd – 1 st.
15. Leuning voor brouwhuis – 1 st.
16. UNI-tanks 11 hl, dubbelwandig, PU isolatie 100 mm, koelmantel, rvs 1.4301, 1,0 bar, CIP geïntegreerd – 6 st.
Hnsdex Aky Dspfx Abdsg
17. TÜV-keuring, 6 bovengenoemde UNI-tanks met typeplaatje per stuk.
18. Tap-/servicetanks voor afgewerkt bier, 3,0 bar, 10 hl, rvs 1.4301, geïsoleerd met polyurethaanschuim, watermantel, horizontaal met frame – 4 st.
19. Elektronische temperatuurregeling per UNI- en tap-/servicetank – 10 st.
20. Bedieningskabel met beschermslang en schroefkoppeling voor elke UNI- en tap-/servicetank – 10 st.
21. Pakket buizen en fittingen voor installatie op één oppervlak – 1 set.
22. Set met 22 m bierleiding incl. appendages en mini-laboratorium.

De brouwerij beschikt over een typegoedkeuring van het Hoofdbureau voor Statistiek in Warschau.
Op verzoek kunnen wij transport van de brouwerij vanuit Boekarest naar elk gewenst land organiseren en zorgen voor de installatie ervan.
Graag sturen wij u per e-mail meer foto’s, een video van de bovengenoemde brouwerij, en een rendabiliteitsberekening voor het runnen van uw eigen restaurantbrouwerij.

De advertentie werd automatisch vertaald. Vertaalfouten zijn mogelijk.