Vleesverwerkingsmachine

Metalbud Nowicki MA 2000 PSCH

Wij bieden een industriële NOWICKI vacuümtumbler aan, model MA-2000 PSCH, bouwjaar 2003 – een machine ontworpen voor het masseren en pekelen van rood vlees, gevogelte en vleesdelen met been onder vacuümcondities. De tumbler heeft een capaciteit van 2000 liter, voorzien van koeling, en is ideaal voor grote vleesverwerkende bedrijven, pluimveeslachterijen en producenten van hoogwaardige producten waar hoge efficiëntie, uniforme pekeling en constante eindproductkwaliteit belangrijk zijn.

Dankzij het vacuümsysteem verbetert de NOWICKI MA-2000 PSCH de eiwitbinding, malsheid en sappigheid van het vlees, terwijl oxidatie en gewichtsverlies worden geminimaliseerd. De robuuste trommel met mengarmen zorgt voor een zachte maar intensieve mechanische bewerking van het product, waardoor het massageproces wordt verkort. Het geïnstalleerde vermogen bedraagt 4,1 kW, wat een stabiele werking in continue modus garandeert.

Compacte afmetingen voor deze capaciteit – lengte 3150 mm, breedte 1400 mm, hoogte 1750 mm – maken het mogelijk het apparaat eenvoudig te plaatsen in een bestaande productiehal, bijvoorbeeld in lijnopstelling met een injector, pekelmenger en rook- en kookkamers.
Fedpfx Asytqnkea Tsfw

Technische gegevens:

Fabrikant: NOWICKI
Model: MA-2000 PSCH
Bouwjaar: 2003
Type machine: vacuümmassagetumbler met koeling
Trommelinhoud: 2000 l
Vermogen: 4,1 kW
Stroomvoorziening: 3×400 V
Gewicht: ca. 1500 kg
Afmetingen (L x B x H): 3150 x 1400 x 1750 mm

De advertentie werd automatisch vertaald. Vertaalfouten zijn mogelijk.