Stephan Microcutter Vleesverwerkingsmachine tweedehands te koop (626)

Toestand: goed (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, Aangeboden wordt een Vemag afdraai-reductiekast 859 Geschikt voor Vemag vulmachines Hedpfew Tnh Uex Acfjfk Meer informatie op aanvraag Betaling contant of vooruit. Verkoop alleen aan bedrijven, geen garantie of aansprakelijkheid.

Toestand: gebruikt, Aangeboden: demontagetafel met kunststof planken. Demontage werktafel met afmetingen L: 200 cm / B: 90 cm / H: 110 cm 8 stuks beschikbaar. Meer informatie op aanvraag. Betaling contant of vooruit. Verkoop alleen aan zakelijke klanten. Geen garantie, geen aansprakelijkheid. Hfedpjxapn Ujfx Acfjk

Toestand: goed (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, Aangeboden wordt een hygiënesluis/dessinfectiesluis van het merk Blue Level DLSO 2000. 400V, 16A. Volledig uitgevoerd in V2A. Nieuwe borstelrollen: L x B x H: 273x95x177 cm. Direct inzetbaar en volledig functioneel. Meer informatie op aanvraag. Betaling contant of vooruit. Verkoop uitsluitend aan zakelijke klanten, geen garantie, geen aansprakelijkheid. Hfjdpfjynkh Tex Acfek

Toestand: goed (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, Aangeboden wordt een speksnijder van het merk Treif, type: Piccolo met 3 paar roosters. De machine is volledig functioneel en direct inzetbaar. Zie foto’s. Werkplaats getest. Meer informatie op aanvraag. Contante betaling of vooruitbetaling. Verkoop uitsluitend aan bedrijven, geen garantie, geen aansprakelijkheid. Hsdoy Dvbxspfx Acfsfk

Toestand: goed (gebruikt), Bouwjaar: 2006, Functionaliteit: volledig functioneel, Aangeboden wordt een vleesmolen/stopwolf Kolbe SW D-114/1, V2A. Hfodezcwu Ajpfx Acfok 1 snelheid, 400V, 5,5kW, 16A. De machine verkeert in goede staat en is direct inzetbaar. Meer informatie op aanvraag.

Toestand: uitstekend (gebruikt), Bouwjaar: 2004, Functionaliteit: volledig functioneel, Aangeboden wordt een hoekwolf vleesmolen K & G Wetter MWW-130 met sorteerinrichting, 2-versnellingen. Motorvermogen 19 kW, 50A, 400V. Trechter ca. 200L. Zie foto's. Capaciteit ca. 3500 kg/uur. 5-delige messenset met separateset. 2x E-Wolf messen. Werkplaatsgekeurd, direct inzetbaar. Meer info op aanvraag. Betaling contant of vooruit! Verkoop uitsluitend aan zakelijke klanten, zonder garantie of aansprakelijkheid. Hedpfx Aoy Du R Socfsfk

Toestand: goed (gebruikt), Bouwjaar: 1999, Functionaliteit: volledig functioneel, Aangeboden: K+G Wetter WW-130 vleesmolen, bouwjaar 1999. Vleesschroef met nieuwe lagers, 2 versnellingen. Motorvermogen 14 x 18,5 kW, 380V. Trechter ca. 280L. Zie foto's. 5-delig snijsysteem, nieuwe schijven. Met geïntegreerde invoer voor 200L normwagens. Meer informatie op aanvraag. Hsdpfxexfvr Rj Acfofk Betaling contant of vooraf. Verkoop uitsluitend aan handelaren, geen garantie, geen aansprakelijkheid.

Toestand: goed (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, Aangeboden wordt een Poly-Clip luchtdrukclipper, type SDC 7095, in volledig functionele staat. Werkplaats gekeurd. Verdere informatie op aanvraag. Betaling contant of vooraf. Verkoop uitsluitend aan handelaren, geen garantie, geen aansprakelijkheid. Hjdsxq E Tnjpfx Acfsfk

Toestand: uitstekend (gebruikt), Bouwjaar: 1999, Functionaliteit: volledig functioneel, Aangeboden wordt een hoekwolf van fabrikant Mado, type MEW 623 bouwjaar 1999, in zeer goede staat. De machine draait op 400 Volt, 9 kW, volledig roestvrijstaal, Unger snijsysteem 114. De machine heeft 2 wolflopen. Werkplaats gecontroleerd, direct inzetbaar. Nadere informatie op aanvraag. Hfsdsya H T Aspfx Acfok Betaling contant of vooruit. Verkoop uitsluitend aan ondernemers, geen garantie, geen aansprakelijkheid.

Toestand: goed (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, zaagbandlengte: 1.750 mm, zaagbandbreedte: 16 mm, Beenzag Mado MKB 649 16A, 380V. Hjdpeya H U Tefx Acfsfk Werkplaats gekeurd, gebreken verholpen. Motorrem. Nieuw zaaglint Bezichtiging en proefdraai mogelijk! Er zijn nog meer machines beschikbaar. Betaling contant of vooruit! Verkoop uitsluitend aan bedrijven, geen garantie, geen aansprakelijkheid.

Toestand: uitstekend (gebruikt), Bouwjaar: 2021, Functionaliteit: volledig functioneel, Vleesmolen Düker-Rex AW 98 / 1400 Volledig vervaardigd uit V2A roestvrij staal. In zeer goede staat met sorteereenheid, zie foto’s. Bouwjaar: WÜ 07 / 2021 De machine is stekkerklaar en werkplaatsgecontroleerd. Meer informatie op aanvraag. Betaling contant of vooruit. Hfsdpfxsynkb He Acfek Verkoop uitsluitend aan bedrijven, geen garantie, geen aansprakelijkheid.

Toestand: gebruikt, volledig roestvrij staal spoorbreedte 600 mm Hsdpozl S E Tefx Acfefk verrijdbaar traploze snelheid maasopening 5 mm afblaas-unit eiwit-pomp afmetingen (l x b x h): 1.500 x 1.200 x 1.800mm

Toestand: gebruikt, Type ICS/C 1.6-838-2x8/115 Model: Noord - West Hfodpfezl S Eysx Acfsk spiraaldrum met 2 x 8 lagen spoorbreedte ± 830 mm producthoogte: max. ± 150 mm Capaciteit: ± 1.000 kg/hr at 90min Siemens besturing Afmetingen (l x b x h): ± 10.300 x 4.660 x 2.780 mm Bandwas- en droogsyteem Extra in- en uitvoerbanden transportband: 2-sporig Bj 2011 3 x 400V, 50 Hz, 160A

Toestand: gebruikt, volledig roestvrij staal 2 draairichtingen Hfedpfxezl S Etj Acfjk veiligheidsdeksel 2 loskleppen vooraan buitenafmetingen (l x b x h) : ± 2.200 x 1.000 x 2.100 mm

Toestand: nieuw, nieuw! volledig rvs inhoud 200 L. Hsdpozly Aysfx Acfefk verrijdbaar 40 kg kwaliteit volgens DIN 9797

Toestand: nieuw, nieuw ! Dubbele peddelmenger volledig roestvrij staal traploze snelheid microcontroller 2 draairichtingen Met vacuümpomp Büsch 13,2 kW Max. laadvolume: ± 500L opklapbare opstaptrap veiligheidsdeksel Easy clean Hsdpfx Ajzly Atecfjfk CE-gekeurd + Lift voor normwagens

Toestand: gebruikt, volledig roestvrij staal capaciteit trechter 270L vormplaatbreedte 400 mm bruikbaar oppervlak voor de vorm 370 x 130 mm maximumvolume per slag ± 1,47 kg maximum 50 slagen / minuut (Afhankelijk van het product, vorm, temperatuur en machine instellingen.) totaal vermogen 8 kW Hsdezlyz Nopfx Acfofk luchtverbruik ± 300 L / min. verrijdbaar traploze snelheid 3x400v 50hz afmetingen (l x b x h) : ± 3.140 x 1.900 x 2.570 mm gewicht 1200 kg PLC gestuurd met nieuwe “Siemens” sturing HMI Control Touch (digitale uitlezing met mogelijkheid tot opslaan van recepten)

Toestand: gebruikt, Drum Coater “FED” Type Crumb breader voor droge coatings volledig roestvrij staal spoorbreedte 400 mm traploze snelheid minimaal 300 gr coating-produkt instelbare hoek van 0 tot 8° Afmetingen: (L x B x H) : ± 4.400 x 1.450 x 1.800 mm + Hfjdezlyzvspfx Acfek Invoerband Spoorbreedte 300 mm Met opvoervijzel

Toestand: gebruikt, dubbele peddelmenger geschikt voor vacuüm Hfedpfszlyzisx Acfek nuttig laadvolume : ± 2.600L vermogen ± 30 kW 2 loskleppen met nieuwe schakelkast afmetingen : ± 2.650 x 2.300 x 2.400 mm

Toestand: direct inzetbaar (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, Vacuüm mengen en marineren De Vacuüm Menger Vakona ESK verwerkt vlees, gevogelte en vis onder vacuüm. Het maakt het mogelijk om producten in één enkele mengtank te mengen, te masseren, te marineren en te bewerken. Hierdoor is het geschikt voor vleeswarenbedrijven, verwerkingsbedrijven en fabrikanten van bereide vleesproducten. Het helpt bijvoorbeeld bij het gelijkmatig verdelen van de marinade, pekel, kruiden en andere ingrediënten rondom de producten. Het systeem kan zowel hele stukken als gesneden producten verwerken. Bovendien voert de mengtank een gecontroleerde beweging uit tijdens de cyclus. Afhankelijk van de geïnstalleerde tool voert de machine een zachte menging of een krachtigere massage uit. Hierdoor kan de operator het proces aanpassen aan de gewenste textuur en de breekbaarheid van de grondstoffen. Hoe werkt de VAKONA ESK? Eerst plaatst de operator de producten en ingrediënten in de mengtank. Vervolgens zuigt de pomp de lucht weg om het geprogrammeerde vacuümniveau te creëren. De arm beweegt de materialen vervolgens gelijkmatig gedurende de gehele cyclus. Het vacuüm vergemakkelijkt het contact tussen de producten en de marinade. Hierdoor worden luchtzakken verminderd en wordt de verdeling van de vloeistoffen verbeterd. Bovendien maakt de variabele snelheid het mogelijk om de beweging aan te passen aan de verschillende recepten. De machine kan de fasen van werken, pauzeren en beluchten afwisselen om het proces beter te controleren. Koeling tijdens het proces De ESK-serie combineert het werken onder vacuüm met een direct koelsysteem. Een warmtewisselaar rondom de mengtank helpt om een stabiele temperatuur te handhaven tijdens het mengen of marineren. Hierdoor beperkt de machine de opwarming die wordt veroorzaakt door de beweging van de producten. Deze temperatuurregeling beschermt de textuur van de grondstoffen. Bovendien bevordert het een gelijkmatiger proces tussen de verschillende batches. De koeling is daarom vooral van belang voor recepten die gevoelig zijn voor temperatuur en voor producties waarbij een gecontroleerde temperatuur vereist is. Bediening en receptbeheer VAKONA biedt een touchscreenbediening waarmee tot 99 programma's op de ESK-serie kunnen worden opgeslagen. De operator kan zo de parameters voor elk recept opslaan. Hij kan onder meer de snelheid, duur, pauzes, vacuüm en beluchtingsfasen instellen. Hfjdezpw S Tspfx Acfsk Bovendien kan het systeem de procesgegevens opslaan volgens de HACCP-principes. Hierdoor verbetert het bedrijf het beheer van de producties en kan het dezelfde instellingen gemakkelijker reproduceren. Een automatische waterafscheider beschermt het vacuümsysteem ook tijdens het gebruik. Technische specificaties: Fabrikant en serie: VAKONA ESK STL Functies: mengen, masseren, marineren en bewerken onder vacuüm Tankinhoud afhankelijk van het model: 60 tot 1500 liter Capaciteit per product: 5 tot 1150 kg per cyclus Uitrusting: gekoelde tank, automatische vacuümpomp, touchscreenbediening met 99 programma's en HACCP-beheer SM+EPKZB

Toestand: direct inzetbaar (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, De complete BRETINOV-lijn omvat drie belangrijke stappen in de productie van loempia's. Deze bestaat uit een machine om de rijstvellen zachter te maken, een doseerapparaat voor de vulling en een vouw- en roltafel. Zo voert elke machine een specifieke bewerking uit voordat het product naar de volgende machine wordt overgebracht. Deze configuratie is geschikt voor Aziatische cateraars, voedselverwerkingsbedrijven en fabrikanten van kant-en-klaarmaaltijden. Het maakt het mogelijk om te werken met rijstvellen en verschillende soorten vulling. Bovendien verbetert het de consistentie van de dosering, het vouwen en de uiteindelijke presentatie. Het zachter maken van de rijstvellen Allereerst bereidt de machine om de rijstvellen zachter te maken de vellen voor voordat ze worden gedoseerd. Deze voegt water en vervolgens stoom toe om elke vel zachter te maken. Hierdoor wordt het vel gemakkelijker te vouwen zonder te breken. BRETINOV plaatst de stoomgenerator dicht bij het vel om warmteverlies te minimaliseren. Bovendien regelt het systeem nauwkeurig de toevoer van water. Deze stap is essentieel, omdat een te droog vel kan scheuren. Omgekeerd, een te vochtig vel wordt moeilijk te hanteren. Consistente dosering van de vulling Vervolgens brengt de BRETINOV P007-doseermachine de vulling aan op het zachtere vel. Het bijgeleverde label identificeert deze machine duidelijk als een P007-doseermachine, versie 2, vervaardigd in 2024. De doseerkop gebruikt een schroef om de vulling naar de uitlaat te verplaatsen. Hierdoor kan de hoeveelheid vulling gemakkelijker worden geregeld. Bovendien is dit systeem ontworpen door BRETINOV om de textuur van de ingrediënten te behouden en te voorkomen dat ze worden geplet. Verwisselbare spuitmonden kunnen de vorm van de dosering aanpassen aan het recept. Vouwen en rollen van de loempia's Ten slotte wordt het gevulde vel op de vouwtafel geplaatst. Deze helpt de operator of het mechanische systeem om de zijkanten in te vouwen en vervolgens de loempia op te rollen. Deze stap verbetert de vorm van het product en vermindert de verschillen tussen de loempia's. BRETINOV gebruikt ook blaasystemen op zijn automatische machines. Deze voorkomen dat het vochtige vel tijdens het vouwen vastplakt. Hierdoor wordt de productie van consistente loempia's vergemakkelijkt, vóór het bakken, invriezen of verpakken. Een beter georganiseerde productie De drie machines werken in een continue volgorde. Eerst maakt de machine om de rijstvellen zachter te maken het vel zacht. Vervolgens brengt de doseermachine de vulling aan. Ten slotte vormt de vouwtafel het product. Deze organisatie vermindert onnodige bewegingen en repetitieve handelingen. Bovendien helpt het de teams om het recept en de presentatie beter te beheersen. BRETINOV ontwikkelt zijn lijnen om het aantal handmatige handelingen te verminderen en het comfort van de operators te verhogen. Technische specificaties: Hjdpfx Acjzpw Etjfsfk Fabrikant: BRETINOV Samenstelling van de lijn: machine om de rijstvellen zachter te maken P002, doseermachine P007 versie 2 en vouw- en roltafel P003 Machine om de rijstvellen zachter te maken P002: voeding 380 V, vermogen 8 kW, waterverbruik 30 l/u, automatische reiniging van de band, gewicht 250 kg Doseermachine P007: voeding 220 V, vermogen 0,8 kW, pneumatische voeding, capaciteit 60 kg, gewicht 105 kg, serienummer S594, bouwjaar 2024, CE-markering Vouw- en roltafel P003: voeding 220 V, pneumatische voeding, gewicht 100 kg Afmetingen (L, B, H) in mm: 6600 x 1000 x 1

Toestand: direct inzetbaar (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, De ASGO MVZ300 vacuüm menger homogeniseert vlees, vetten, kruiden en vloeistoffen in een mengvat van 300 liter. Hij is geschikt voor industriële vleesverwerkingsbedrijven, vleesbewerkingen en fabrikanten van kant-en-klaarmaaltijden. Zo kan hij vullingen, hamburgers, worstjes, nuggets, kebab, bewerkte groenten of zuivelproducten bereiden. ASGO geeft ook aan dat het model het toevoegen van water, ijs, zout en andere ingrediënten tijdens het mengen mogelijk maakt. Hoe werkt vacuüm mengen? De operator vult de ingrediënten in het vat en vervolgens mengen de parallelle armen het product in beide richtingen. Hierdoor worden de ingrediënten gelijkmatiger over de hele massa verdeeld. Vervolgens verwijdert het vacuümsysteem een deel van de lucht in het vat. Hierdoor bevat het mengsel minder luchtbellen en behoudt het een dichtere structuur. Het werken onder vacuüm bevordert onder meer het ontgassen en de homogenisering van de mengsels. ASGO voorziet zijn vacuümmodellen van een pomp, een filter en een instelling voor het vacuümniveau. Bovendien maakt een vacuümmeter het mogelijk om de vacuümwaarde tijdens de cyclus te volgen. De meegeleverde plaat geeft echter geen informatie over het merk of de capaciteit van de op dit apparaat gemonteerde pomp. Controleer daarom de pomp vóórdat u deze gegevens aan de specificatiekaart toevoegt. Hfedpfxjzpwu Io Acfek Een mengvat voor batches van 300 liter De aanduiding MVZ300 verwijst naar de 300-literversie van de ASGO-serie. Deze capaciteit is geschikt voor batchproductie en maakt het herhalen van recepten eenvoudiger. Bovendien maakt het kantelbare mengvat het gemakkelijker om het product na het mengen te verwijderen en biedt het betere toegang tot de binnenkant van de machine tijdens het reinigen. ASGO biedt drie vormen van parallelle armen aan voor deze serie: Z, S of T. Elke vorm is geschikt voor een specifiek type product en een specifieke textuur. De typeplaat geeft echter geen informatie over de op dit apparaat gemonteerde armen. Controleer daarom de vorm van de armen op de foto's van het mengvat voordat u deze informatie publiceert. Integratie in een voedselproductielijn De MVZ300 kan worden ingezet na een hakmolen, een snijmachine of een handmatige voorbereidingsstap. Vervolgens kan hij een vulmachine, een vormmachine, een doseermachine of een verpakkingslijn voeden. Hierdoor worden de handelingen tussen het mengen en de volgende stap beperkt. Daarnaast biedt ASGO verschillende functies aan voor de 300-liter modellen, waaronder instelbare snelheid, programmeerbare besturing en koeling met CO₂. De meegeleverde plaat bevestigt deze functies echter niet. Ze mogen daarom alleen in de specificatiekaart worden opgenomen als de foto's of documentatie van het apparaat hun aanwezigheid bewijzen. Technische specificaties: Fabrikant en model: ASGO MVZ300 Datum en serienummer: mei 2016 – 26200 Capaciteit mengvat: 300 liter Voeding: 400 V – 50 Hz – 3 fasen + aarde – 17,2 A Vermogen, gewicht en geluidsniveau: 5,5 kW – 1.250 kg – 76 dB(A) Afmetingen (L, B, H) in mm: 3100 x 1350 x 1900 2QPNY064

Toestand: gebruikt, volledig roestvrij staal dubbele peddelmenger intermeshing mixer nuttige inhoud : 2.000 L Hfsdezlrh Uopfx Acfek afmetingen (l x b x h) : ± 4.100 x 1.500 x 2.700 mm 1 frontale losklep 18 kW

Toestand: nieuw, nieuw ! volledig roestvrij staal 2 snelheden 2 draairichtingen 1,8 kW – 2,5 kW veiligheidsdeksel CE-gekeurd Geschikt voor lift met “Easy Connect” Easy clean Openklapbaar veiligheidsdeksel buitenafmetingen (l x b x h) : 1.676 x 830 x 1.428 mm (open deksel H: 1.985 mm) Hfjdpfx Acozlrh Ijfsk

Toestand: gebruikt, elektrisch verwarmd 132 kW braadlengte 3.000 mm Hjdpfxozlrhuj Acfefk spoorbreedte 900 mm afmetingen: (L x B x H): ± 5.700 x 1.700 x 2.800 mm olieniveauregeling oliecirculatiepomp vuilfilter vuiltransport mechanisch deksel