Dorit Vleesverwerkingsmachine tweedehands te koop (670)

Toestand: gebruikt, volledig roestvrij staal spoorbreedte 600 mm verrijdbaar Isdpfxez Ahd Hj Aaysbb traploze snelheid maasopening 5 mm afblaas-unit eiwit-pomp afmetingen (l x b x h): 1.500 x 1.200 x 1.800mm

Toestand: gebruikt, dubbele peddelmenger geschikt voor vacuüm Iedez Ahd Topfx Aayobb nuttig laadvolume : ± 2.600L vermogen ± 30 kW 2 loskleppen met nieuwe schakelkast afmetingen : ± 2.650 x 2.300 x 2.400 mm

Toestand: gebruikt, continue teflon-bandgrill geschikt voor thermische olie verwarming met onder- en bovenband : onder en boven contactbraden 600 mm netto bandbreedte traploze snelheid producthoogte traploos & elektrisch regelbaar 6.800 mm netto baklengte Ibsdpoz Aiumjfx Aayob totale lengte 9.300 mm totale breedte 1.500 mm gewicht : 5.700 kg

Toestand: gebruikt, volledig roestvrij staal Ibsdpfszz H Tdex Aaysb afmetingen : ± 5.000 x 2.200 x 2.700 mm trommel diameter: 1.300 mm netto trommel lengte 4.200 mm hellingshoek instelbaar gemakkelijk reinigbaar invoer hoogte: ± 1.700 mm (eventueel aanpasbaar) loshoogte: ± 1.000 mm vermogen 3kW 400V, 50Hz 4 sproeibuizen Voorzien voor afzuiging

Toestand: gebruikt, spoorbreedte 400 mm volledig roestvrij staal onder- en bovenband verstelbare bovenband extra uitvoerband Iodpfxszz H Rvo Aayobb met afblaas-unit traploze snelheid afmetingen (l x b x h) : ± 2.500 x 900 x 1.400 mm 4,45 kW verrijdbaar

Toestand: gebruikt, geschikt voor stikstof volledig roestvrij staal netto bandbreedte ± 600 mm netto lengte ± 6.000 mm afmetingen (l x b x h) : ± 7.600 x 1.500 x 2.300 mm Ibodjzz H T Rspfx Aayob producthoogte: max. ± 80 mm

Toestand: gebruikt, volledig roestvrij staal elektrisch verwarmd 72 kW verwarmingscapaciteit 75 kW totaal aangesloten vermogen netto braadlengte : ± 3.000 mm netto bandbreedte : ± 500 mm invoer- en uitvoerband met teflon invoerband traploze snelheid met vuiltransport met staaffilter Ibsdpfxjzz H Sao Aayeb geschikt voor brandbeveiliging mechanische liften afmetingen (l x b x h) : ± 6.300 x 1.700 x 3.100 mm

Toestand: gebruikt, volledig roestvrij staal dubbele peddelmenger intermeshing mixer nuttige inhoud : 2.000 L afmetingen (l x b x h) : ± 4.100 x 1.500 x 2.700 mm 1 frontale losklep Ibedpfxozzwk He Aayob 18 kW

Toestand: gebruikt, volledig roestvrij staal 2 draairichtingen Ijdpfxezz H Sto Aayjbb veiligheidsdeksel 2 loskleppen vooraan buitenafmetingen (l x b x h) : ± 2.200 x 1.000 x 2.100 mm

Toestand: gebruikt, volledig roestvrij staal capaciteit trechter 270L vormplaatbreedte 400 mm bruikbaar oppervlak voor de vorm 370 x 130 mm maximumvolume per slag ± 1,47 kg maximum 50 slagen / minuut (Afhankelijk van het product, vorm, temperatuur en machine instellingen.) totaal vermogen 8 kW luchtverbruik ± 300 L / min. verrijdbaar traploze snelheid 3x400v 50hz afmetingen (l x b x h) : ± 2.200 x 1.000 x 2.100 mm gewicht 1200 kg Isdezz H R Nspfx Aayobb PLC gestuurd met “bridge breaker” in goede toestand bedrijfsklaar

Toestand: gebruikt, volledig roestvrij staal volledig geïsoleerd met in- en uitvoerband bandbreedte ± 1.350 mm Ibedpfxozzk E Do Aayeb 3 etages van 6.000 mm geschikt voor thermische olie verwarming traploze snelheid

Toestand: gebruikt, netto braadlengte 6.000 mm netto bandbreedte 600 mm traploze snelheid volledig roestvrij staal geschikt voor thermische olie-verwarming met vuiltransport Ibedpfx Aozzwmnsayob met staaffilter mechanische lift afmetingen: (l x b x h): ± 7.700 x 2.200 x 2.200 mm met oliecirculatiepomp

Toestand: gebruikt, continue grillstraat geschikt voor: braden, garen en bruinen electrisch verwarmd 108 kW 3 x 400V met onder- en bovenband : onder en boven contact braden nettobreedte 600 mm totale afmetingen (l x b x h) : ± 5.150 x 1.800 x 2.250 mm nettolengte 2.900 mm spoorbreedte 600 mm max. 265 graden variabele braadhoogte Ibjdpfx Aajzzwlkoysb variabele braadtijd bandwassysteem pneumatisch geregelde band

Toestand: gebruikt, continue contact grillband volledig roestvrij staal regelbare producthoogte met onder- en bovenband: onder en boven contactbraden Iedpfxjzzwlqo Aayjbb onder en boven onafhankelijke temperatuurregeling nettolengte 1.800 mm spoorbreedte 600 mm baktijd: 33 sec – 20 min. elektrisch verwarmd ± 90 kW bandwasinstallatie boven en onder regelbaar temperatuurbereik per verwarmingsplaat (6 stuks) capaciteit tot 250 kg/uur afhankelijk van product traploze snelheid afmetingen (l x b x h): ± 3.000 x 1.650 x 2.400 mm

Toestand: gebruikt, Bestaande uit: “Marel” Masterfill Type TA1516 volledig roestvrij staal totale afmetingen (l x b x h) : ± 1.000 x 750 x 1.200 mm in zeer goede toestand Isdpfxszzlgve Aayjbb bedrijfsklaar + MasterSlice “Marel” Type TA 1511 afmetingen (l x b x h) : ± 2.100 x 1.000 x 1.500 mm

Toestand: direct inzetbaar (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, De Seydelmann K504 vacuümhak- en kookmachine combine hakken, mengen, emulgeren en koken in een 500 liter tank. Hij is met name geschikt voor fabrikanten van vleeswaren, kant-en-klare maaltijden, vleesproducten, vis en plantaardige alternatieven. Zo kan één machine verschillende verwerkingstappen uitvoeren, terwijl het aantal productoverdrachten wordt beperkt. De K504 verwerkt zowel vers vlees als voorgesneden, bevroren of gekookt vlees. Bovendien is hij geschikt voor de verwerking van vis, groenten, plantaardige eiwitten, fruit en andere voedingsmiddelen. Zijn temperatuurbereik loopt van -12 °C tot +85 °C. Vacuümhakken en -emulgeren De vacuümfunctie verwijdert lucht tijdens het hakken. Hierdoor kan een fijnere en compactere emulsie worden verkregen. Seydelmann geeft aan dat het luchtvolume met 5 tot 7% wordt verminderd. Bovendien bevordert het werken onder vacuüm de extractie van eiwitten en de binding van water en vetten. Deze technologie is met name geschikt voor de behoeften van de industriële vleeswarenproductie. Hij is bijvoorbeeld geschikt voor gekookte worst, droge worst, vleesemulsies en bereidingen die een gelijkmatige textuur vereisen. De K504 wordt in de markt ook aangeboden als industriële vacuümhakmachine en kookmachine van 500 liter. Koken en hakken in één machine Het kooksysteem verwarmt de tank met hete stoom die eronder wordt geïnjecteerd. Hierdoor kan het product tijdens hetzelfde proces worden gehakt en verwarmd. Deze combinatie vermindert de productiestappen en kan zo de verwerkingstijd verkorten. De Seydelmann K504 is daarom geschikt voor recepten waarbij een fijne verdeling, een grondig mengen en een gecontroleerde temperatuurstijging vereist zijn. Bovendien voldoet de grote tankcapaciteit aan de behoeften van industriële batchproductie. Bediening en integratie in de productie Het Auto-Command 1000 systeem beschikt over een 21,5 inch kleuren scherm. Hiermee kunnen de technische parameters worden gevolgd en kunnen 30 programma's worden opgeslagen, elk met maximaal 10 stappen. Zo kan de operator de instellingen van verschillende recepten gemakkelijker reproduceren. Ten slotte kan de hakmachine worden uitgerust met laad- en lossystemen om de handling van de producten te vergemakkelijken. De bijna volledig roestvrijstalen constructie vereenvoudigt ook de reiniging. De Seydelmann K504 is dus een complete oplossing voor industriële bedrijven die op zoek zijn naar een vacuümhak- en kookmachine met een grote capaciteit. Technische specificaties Fabrikant: Seydelmann Model: K504 Tankcapaciteit: 500 L Temperatuurbereik: -12 °C tot +85 °C Motorvermogen: 140 tot 200 kW, afhankelijk van de versie Voordelen Iodpjzzzyrjfx Aayjbb Industriële tank van 500 liter Hakken, mengen en emulgeren Vacuümwerking Geïntegreerde kookfunctie Verwerking van verse, bevroren of gekookte producten Aanpasbaar aan vlees- en plantaardige recepten Tot 30 productieprogramma's Vermindering van het aantal overdrachten tussen verschillende machines Roestvrijstalen constructie

Toestand: nieuw, nieuw ! Dubbele peddelmenger volledig roestvrij staal traploze snelheid microcontroller 2 draairichtingen Met vacuümpomp Büsch 13,2 kW Max. laadvolume: ± 500L opklapbare opstaptrap veiligheidsdeksel Easy clean CE-gekeurd + Lift voor normwagens Ibsdez Aiu Hspfx Aayjb

Toestand: nieuw, De verdeler kan worden gebruikt bij diverse soorten producten zoals vlees, vis, deegwaren, sauzen en salades Inclusief 1 nozzle per uitgang (rond, vierkant, driehoekig of rechthoekig) met een maximale buitendiameter van 40 mm Producttemperatuur tot ± 80°C Met universele aansluiting Met snelsluitingen Met pneumatisch mes 3 uitgangen Spoorbreedte: 25 cm Met onderstel in hoogte verstelbaar Isdpfxoz Aph Hj Aayobb Nieuw

Toestand: nieuw, NIEUW ! volledig roestvrij staal PLC gestuurd met 50 programma’s beladen : max. ± 500 kg (afhankelijk van het product) traploze snelheid van 0 tot 9 tpm Ijdpfjz Ahdtex Aaysbb met vacuümpomp Büsch met waterfilter afmetingen (l x b x h) : ± 2.550 x 1.300 x 1.650 mm

Toestand: gebruikt, Uitermate geschikt voor snacks, pellets, nootjes, aardappelspecialiteiten zoals aardappelnootjes, rösti, kroketten, pommes dauphines, pommes duchesses, frieten,… Zonal Flow principe: 3-punt olie flow regeling netto bandbreedte ± 1.400 mm netto bandlengte ± 9.000 mm Externe warmtewisselaar: Niet inbegrepen Elektromechanische lift voor de kap Maasopening 3mm (RVS draadogenband) Ibodpfx Aezzlrroayob Olieniveauregeling Product hoogte max.: ± 120 mm Invoerhoogte: ± 1.650 mm Uitvoerhoogte: ± 1.500 mm Regelbare hoogte bovenband met meenemers Geschikt voor CIP Geschikt voor Brandbeveiliging Inspectie luiken boven in de kap Geïsoleerde kap 1 afzuig schouw Afmetingen (L x B x H): 12.500 x 2.580 x 2.470 mm (gesloten stand, bovenkant kap, zonder afzuiging) Filterstation met Bandfilter Oliepomp Cornell 5RB-F16K 35 m³/h, Olietemperatuur 180°C 37 kW, 1.482 RPM 400V-50Hz IE3-CoS, 0,83% Afmetingen (L x B x H): 3.200 x 2.300 x 2.000 mm + Blackmer NP3F Pomp voor het ledigen frituur SEW 3kW 220 - 400 V 258 RPM 50 Hz, 6,2A IE2-CoS 0,82%

Toestand: gebruikt, volledig roestvrij staal geschikt voor thermische olie verwarming 210 kW thermisch vermogen braadlengte 3.000 mm spoorbreedte 1.000 mm met in- en uitvoerband traploze snelheid geïsoleerde kap 10 kW Ibjdpfszzk T Iox Aayob vuiltransport staaffilter met uitvoervijzel voor sediment olieniveauregeling laag-hoog oliecirculatiepomp geschikt voor CIP reiniging elektrische liften afmetingen (l x b x h) : ± 6.650 x 2.300 x 3.500 mm

Toestand: gebruikt, geweven roestvrij stalen netband 180° loopt van rechts naar links volledig roestvrij staal 0,18 kW spoorbreedte ± 1.000 mm mobiel afmetingen : ± 3.750 x 2.100 x 1.300 mm Ibedjzzk U Ejpfx Aaysb

Toestand: gebruikt, Vormlijn voor gevulde producten zoals cordon bleu (vers gewicht 100gr) Het versgewicht per portie is ± 100 gram de hoofdcomponenten zijn 48 gram gemalen vlees 10 gram smeltkaas 10 gram worst of ham de rest is paneermeel De lijn bestaat uit volgende onderdelen : “Risco Brevetti” vacuümvuller Type RS303 (vulwolf) met lift voor normwagens met gehaktmolenkop (vulwolf) type RS 70 BJ 2010 Vulwolf opening 2 vulstroken op elkaar van 90 x 5 mm + MasterSlice “Marel - Stork” Type 1511 Slicer voor worst of ham stangen kaliber 50 mm + “Karl Schnell” vacuümvuller Type 596 P 10 SE Gebruikt geweest om de smeltkaas te vullen gekoppeld aan de Masterfill + “Marel” MasterFill Type MTFU Neemt de smeltkaas van de Karl schnell vacuumvuller en portioneert die + “Marel” MasterFormer Type TA1521 Ijdpfx Aszzkz Esayjbb De MasterForm system gebruikt bijna geen druk en maakt hoge kwaliteit gevulde en ongevulde producten met een ambachtelijke look met behoud van structuur en textuur van de vleesmassa. De MasterSlice en MasterFill modules maken het mogelijk om vaste, vloeibare en pasteuze vullingen toe te voegen aan de vleesmassa in de MasterFormer aanvoerlijn. De MasterFormer biedt een breed scala aan eindproductmogelijkheden met minimale verspilling van ingrediënten en maximale flexibiliteit, waaronder cordon bleu of steak haché. Voordelen: • Ultra lage druk vorming, om structuur en textuur van vleesmassa te behouden • Volautomatische productie van gevulde en ongevulde producten, met een handgemaakte uitstraling • MasterSlice voegt op maat gesneden plakjes vaste vulling toe aan de basisgrondstof • MasterFill wordt gebruikt om vloeibare of pastavullingen toe te voegen • Minimale verspilling van ingrediënten • Eindproducten kunnen direct op trays worden verpakt of zijn als alternatief klaar voor verdere verwerking • Eenvoudig te bedienen en schoon te maken In goed toestand Bedrijfsklaar De machines worden volledig mechanisch en elektrisch geïnspecteerd en getest. Onderdelen met zichtbare slijtage zullen in onze werkplaats preventief vervangen worden.

Toestand: gebruikt, nieuw ! volledig roestvrij staal traploze snelheid microcontroller 2 draairichtingen opklapbare opstaptrap veiligheidsdeksel pneumatisch deksel 15kW CE-gekeurd Geschikt voor lift met “Easy Connect” Easy clean 2 hands washing system:(een systeem met twee (2) afzonderlijke knoppen op de hoofdschakelkast waarmee de peddels langzaam draaien wanneer deze tegelijkertijd worden ingedrukt ideaal voor het reinigen en wassen van de menger) Iedpfjzxqv Rex Aayjbb buitenafmetingen (l x b x h) : ± 2.700 x 1.700 x 2.700 mm + Lift voor normwagens

Toestand: gebruikt, Geschikt voor directe stoom injectie (4punts onder in de conische bodem) Bedrijfs. Temp. 125°C Bedrijfs druk 2,5 bar Geisoleerd. (Bodem + Mantel) Mangat DN500 Iedpfx Ajzzazzsayobb Binnen diameter 2.000 mm Ketel hoogte gesloten deksel ± 3.000 mm Ketel hoogte open deksel ± 4.150 mm Geschikt voor CIP Totaal volume inhoud 4.840L Totale afmetingen: (L x B x H): ± 3.000 x 2.400 x 3.200 mm Deksel hydraulisch bedienbaar + Hydraulische unit volledig roestvrij staal In goede toestand Elektrische kast niet inbegrepen