Vleesverwerkingsmachine

Lutetia Baratte T40

Toestand: direct inzetbaar (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, De Lutetia T40 baratte voldoet aan de behoeften van vleesverwerkende bedrijven die op zoek zijn naar een betrouwbare oplossing voor het regelmatig mengen van producten. Deze machine zorgt gedurende het hele proces voor een homogene menging, wat resulteert in een consistente productkwaliteit. Zo blijven recepturen stabiel en worden afwijkingen tussen verschillende batches tot een minimum beperkt. Daarnaast bevordert het Lutetia-ontwerp een soepele doorstroming van grondstoffen, wat de uniformiteit van het eindresultaat verbetert. Deze baratte laat zich eenvoudig integreren in bestaande productielijnen dankzij de stevige constructie, die geschikt is voor intensief gebruik. De robuuste bouw waarborgt stabiliteit tijdens het draaien, ook bij zware ladingen. Bovendien vereenvoudigt de ergonomische vormgeving dagelijkse handelingen, zoals reiniging en onderhoud. Hierdoor zijn stilstandtijden minimaal en neemt de productcontinuïteit toe. Wanneer Europ’Equipement een Lutetia T40 baratte reviseert, worden zowel de mechanische delen als de besturing grondig gecontroleerd. De gebruiker profiteert zo van een direct inzetbare, betrouwbare machine die is afgestemd op industriële eisen. Revisie maakt het mogelijk het investeringsbudget te beheersen met behoud van een constant prestatieniveau, passend bij de productievereisten. Daarmee is deze oplossing duurzaam en economisch verantwoord. De Lutetia T40 is geschikt voor vleesverwerking en de productie van samengestelde voedingsmiddelen waarbij een constante en reproduceerbare mengbewerking vereist is. Bovendien biedt de machine voldoende flexibiliteit om zich aan verschillende recepten en productieritmes aan te passen. De T40 is daardoor een doordachte keuze voor bedrijven die hun proces willen optimaliseren en tegelijkertijd hun operationele kosten onder controle willen houden. Technische specificaties: Pedpfx Adsyfnvpotegg Vlees + pekel capaciteit: 2.000 – 2.200 kg Nuttig volume: 3.675 L Werkwijze: roterende trommel Lossen: grote frontale uitloop Afmetingen (L × B × H): 3.250 × 1.550 × 1.990 mm Diameter trommel: 1.440 mm Laadhoogte: 1.110 mm Machinegewicht: 1.500 kg HP1V4IID

Toestand: direct inzetbaar (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, De Lutetia T40 vacuüm tumblers is ontwikkeld voor industriële producenten die nauwkeurige controle wensen over het meng- en marineerproces bij grote productiereeksen. Dankzij een capaciteit van maximaal 2200 kg vlees en pekel is het mogelijk om grote batches te verwerken met behoud van een uitstekende homogeniteit tussen de producties. Werken onder vacuüm zorgt daarbij voor een snelle en gelijkmatige penetratie van de ingrediënten, wat de sensorische kwaliteit van het eindproduct direct ten goede komt. Hierdoor profiteert u van constante resultaten, reproduceerbare smaken en volledige procesbeheersing, ook bij langere cycli of continue productie. De langzame, gelijkmatige rotatie van de mengkuip is van cruciaal belang voor het behoud van de productstructuur. De zachte mengbeweging minimaliseert mechanische belasting, wat leidt tot minder vezelbreuk en minder materiaalverlies. Dit resulteert in een uniforme, hoogwaardige textuur in het eindproduct. Bovendien zorgt de specifieke kuipgeometrie voor een gelijkmatige verdeling van de massa, waardoor elk meng- en marineercyclus betrouwbaar en herhaalbaar verloopt. Dit maakt de machine bij uitstek geschikt voor productieprocessen waarbij productintegriteit, visuele presentatie en smaakconsistentie essentieel zijn. De volledig roestvrijstalen constructie biedt een uitstekende duurzaamheid voor industrieel gebruik. Daarnaast wordt optimale hygiëne gegarandeerd en is de machine bestand tegen frequente reiniging. De goede bereikbaarheid van alle reinigingspunten en het eenvoudige gebruik verkorten stilstandtijden tussen productieruns aanzienlijk. Met een bruikbaar volume van 3675 liter, hoge mechanische stabiliteit en een bewezen ontwerp, vormt de Lutetia T40 een strategische investering voor voedingsbedrijven die op zoek zijn naar een betrouwbare, krachtige en industrieel bewezen oplossing waarmee de algemene productiviteit van het proces wordt verhoogd. Technische specificaties: - Capaciteit vlees en pekel: 2000–2200 kg - Bruikbaar volume: 3675 L - Werkingsprincipe: Roterende vacuümkuip - Lossysteem: Frontale uitloop - Totale afmetingen: 3250 × 1550 × 1990 mm - Kuipdiameter: 1440 mm Pgjdpfx Aex H Nd Eodtjg - Uitloophoogte: 1020 mm - Gewicht machine: 1500 kg

Toestand: direct inzetbaar (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, De Lutetia T40 tumbler is bedoeld voor werkplaatsen die op zoek zijn naar een meng- en marineeroplossing waarmee grote volumes met uitstekende consistentie verwerkt kunnen worden. De machine biedt een capaciteit voor vlees plus pekel van 2000 tot 2200 kg, waarmee ruimschoots wordt voldaan aan de eisen van intensieve productie, zonder concessies te doen aan productkwaliteit. Met een intern volume van 3675 liter is er voldoende ruimte voor productbeweging en vacuümcycli. Hierdoor wordt een hoger absorptieniveau en een bijzonder gelijkmatige marinade bereikt, wat gewaardeerd wordt bij producties waar strikte uniformiteit vereist is. Pgsdpjx Hxy Nofx Adtog Het ontwerp van de T40 optimaliseert de interne circulatie. De bewegingen zijn geleidelijk, waardoor de ingrediënten homogeen in contact worden gebracht met de vleesdelen. Dankzij de nauwkeurige geometrie en een kuip die is aangepast voor zware lasten, zorgt de tumbler voor regelmatige en gecontroleerde menging, terwijl schokken en materiaalverlies beperkt blijven. Daarnaast maken de royale afmetingen van de trommel het vullen en legen eenvoudiger, wat de cyclustijden verkort. De mogelijkheid om een portaalkraan met besturingskast te integreren, vergemakkelijkt bovendien de bediening en verbetert de ergonomie bij dagelijkse werkzaamheden. De Lutetia T40-tumbler onderscheidt zich ook door zijn robuustheid. De roestvrijstalen constructie en hoogwaardige afwerking garanderen een lange levensduur, zelfs bij veelvuldig reinigen. De goede toegankelijkheid tot de componenten zorgt voor eenvoudig onderhoud en minimale stilstand. De laadhoogte van 1110 mm en de uitlaathoogte van 1020 mm verbeteren eveneens de doorstroming van het product. Kortom, deze machine is een strategisch voordeel voor iedere onderneming die de marinadeconsistentie wil verbeteren, haar opbrengsten wil stabiliseren en dagelijks een betere productkwaliteit wenst te garanderen. Technische specificaties: - Capaciteit vlees + pekel: 2000–2200 kg - Bruikbaar volume: 3675 L - Werkingswijze: Draaibare vacuümkuip - Ledigen: Groot frontaal uitlooppunt - Laden: Compatibel met 200 L karren - Bediening: Portaalkraan of geïntegreerde kast (afhankelijk van versie) - Kuipbeweging: Langzame rotatie geoptimaliseerd voor marineren - Buitenafmetingen: 3250 × 1550 × 1990 mm - Machinegewicht: 1500 kg