Vleesverwerkingsmachine

K+G wetter SM 65

Toestand: uitstekend (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, De K+G Wetter SM65 cutter is een industriële machine voor het malen en emulgeren van vlees en het bereiden van vullingen voor worsten, frankfurters, vleeswaren en gevormde producten. Dankzij de nauwkeurige messenopstelling en de stabiele aandrijving zorgt de cutter voor een uniforme productstructuur, hoge efficiëntie en constante productkwaliteit in vleesverwerkingsbedrijven, delicatessen en productielocaties voor kant-en-klaarmaaltijden. Het apparaat werkt met een stuurspanning van 220V en een bedrijfsspanning van 380V 3~ 50Hz, waardoor naadloze integratie in de bestaande elektrische infrastructuur van de meeste industriële bedrijven mogelijk is. De totale nominale stroom van 45A en de machinebeveiliging van 80A zorgen voor een veilige en stabiele werking, zelfs bij intensief gebruik. Technische gegevens van de K+G Wetter cutter: Fabrikant: K+G Wetter Type: SM65 Komcapaciteit: 65 liter Snelheden: 2 messnelheden en 2 komsnelheden Stuurspanning: 220 V Bedrijfsspanning: 380 V 3~ 50 Hz Totale nominale stroom: 45 A Itedexxvf Rspfx Adhep Set bevat: reserve messenhouder, reserve messen en sleutel voor de messenhouder Afmetingen: L: 1600 mm x B: 1100 mm x H: 1400 mm De K+G Wetter cutter is een bewezen machine voor vleesverwerkende bedrijven die op zoek zijn naar een betrouwbare oplossing voor het bereiden van hoogwaardige vullingen, met tevens de mogelijkheid tot eenvoudige integratie in bestaande productieprocessen.

Toestand: gereviseerd (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, De K+G Wetter SM 65 Mengkutters met Vacuüm is een hoogwaardige industriële machine, ontworpen voor het uiterst fijn emulgeren en kutteren van vleesproducten. Dankzij het geïntegreerde vacuümsysteem wordt de eindkwaliteit van het product verder verbeterd, waardoor deze machine uitermate geschikt is voor hoogwaardige worsten, fijne emulsies en speciale producten. Voordelen van Vacuüm & Kwaliteitscontrole Superieure Productkwaliteit: Het geïntegreerde vacuümsysteem verwijdert lucht uit het product tijdens het kutteren en mengen. Dit voorkomt oxidatie, verbetert de kleurstabiliteit, verhoogt de eiwitbinding en vermindert de luchtinsluiting aanzienlijk. Hierdoor ontstaat een compactere en kwalitatief hoogwaardigere eindemulsie. Hoge Messensnelheid: Voorzien van een traploos regelbare messenas van 50 tot 5000 tpm, waardoor extreme precisie mogelijk is en exact gewenste structuur en fijnheid bereikt worden. Iedpfoxv Sk Dex Adhstp Temperatuurcontrole: Uitgerust met een nauwkeurig temperatuurbewakingssysteem, zodat de operator essentiële controle heeft om kwaliteitsverlies door oververhitting te voorkomen. Efficiënt Mengen: De mengcyclus is instelbaar van 50–500 omw/min, waardoor ingrediënten efficiënt en voorzichtig worden opgenomen, zelfs onder vacuüm. Vermogen & Operationele Voordelen Consistente partijkwaliteit: Dankzij de variabele snelheden en vacuümregeling worden per 65-liter batch uiterst reproduceerbare, uniforme resultaten behaald. Zware Vermogen: Voorzien van een krachtig geïnstalleerd vermogen van 24 kW, ideaal voor het efficiënt kutteren en emulgeren van stevige, gekoelde of bevroren producten. Veiligheid en Geluidsreductie: Inclusief een geluidswerende afdekking en beschermde messenas voor een veiligere en stillere werkomgeving. Hygiënisch Ontwerp: Volledig vervaardigd uit roestvrij staal, met focus op toegankelijkheid voor onderhoud en eenvoudige, grondige reiniging. Hiermee voldoet de machine aan strenge hygiëne-eisen binnen de industrie.