Kebab verwerkingslijn

Frey KL6 260

Toestand: uitstekend (gebruikt), Bouwjaar: 2011, Functionaliteit: volledig functioneel, FREY F-LINE F260 + KL6 | Vacuümvulmachine met module voor het vormen van kebabvlees (Kebab Line) Fabrikant: FREY Maschinenbau GmbH Model/Type: F-LINE F260 + KL6 Serienummer: F260PT1392551 Bouwjaar: 2011 Voeding: 400 V / 50 Hz / 3-fasig Vermogen: 10,45 kW Vulcapaciteit: tot 7.300 kg/uur Maximale vuldruk: tot 50 bar Capaciteit vacuümpomp: 21 m3/uur Inhoud vulhopper: ca. 300 liter Portiebereik: 5 - 100.000 g Maximale portiesnelheid: tot 1.120 porties/min Bodpfx Aozvgtgek Asdg Besturingssysteem: FREY Touch Control TC 733 touchscreen De set bestaat uit een FREY F-LINE F260 vacuümvulmachine en een automatische FREY KL6 vormmodule. Het is een professionele, industriële lijn die is ontworpen voor het continu portioneren en nauwkeurig vormen van vleesplakken voor de productie van döner kebab. Het hart van de vulmachine is een moderne, onderhoudsarme servoaandrijving en een schuifpompsysteem met een efficiënte vacuümpomp (21 m3/uur), wat zorgt voor een optimale ontluchting van het vlees, consistente gewichten en een perfecte structuur van het eindproduct. Het FREY KL6-systeem automatiseert en versnelt het proces van het plaatsen van vleesplakken met een constante diameter en dikte aanzienlijk, waardoor de noodzaak van handmatige selectie van porties wordt geëlimineerd en de arbeidskosten worden verlaagd. De set is ideaal voor vleesverwerkingsbedrijven, bedrijven die halffabricaten produceren voor de HoReCa-sector en voor gespecialiseerde kebabproducenten. Het gebruiksvriendelijke FREY TC 733 bedieningspaneel met een digitaal interface maakt het mogelijk om tot 200 recepten op te slaan en de werkparameters dynamisch in real-time aan te passen.

Toestand: nieuw, Bouwjaar: 2020, VLEESVERWERKINGSMACHINE ----- PRIJS: €59.000 ----- Capaciteit: 120 liter Bouwjaar: 2020 Snijkop met 6 messen Touchscreen + membraanknoppen Inhoud ketel: 120 l Bedrijfsspanning: 400/380 V/50 Hz Bedpfxsxqq Nhs Ak Asdg Totaal machinevermogen: 42,5 kW Variabel mes toerental: 40–5000 tpm Mixsnelheid (vooruit/achteruit): 40–500 tpm Variabele keteltoerental: 5–18 tpm Gewicht met losser: 1650 kg Handmatige losser Geavanceerde CutControl- en CutVision-software

Toestand: zo goed als nieuw (gebruikt), De Poly Clip 3430-18 automatische dubbelclipmachine zet de standaard voor hoogwaardige, betrouwbare productie van worsten en vleeswaren op industriële schaal. Gefabriceerd door het wereldwijd toonaangevende Poly-clip System bereikt deze machine een indrukwekkende snelheid tot 200 cycli per minuut (afhankelijk van de portiegrootte en het type darm), wat maximale efficiëntie garandeert voor uw productielijn. Deze uiterst veelzijdige machine is ontworpen voor een naadloze verwerking van diverse darmen, waaronder kunststof, collageen, cellulose en natuurdarmen. Geschikt voor een kaliberrange van 24 tot 90 mm, en tot 120 mm voor specifieke kunststof darmen. De intuïtieve touchscreeninterface stelt operators in staat eenvoudig alle werkparameters in te stellen en aan te passen. De unit is ontworpen voor perfecte synchronisatie met diverse vacuümvullers en biedt de mogelijkheid tot integratie van een automatische lusdispenser, wat de voorbereiding van producten voor ophangen en roken aanzienlijk vereenvoudigt. Technische specificaties: Fabrikant: Poly-clip System Type: Automatische dubbelclipmachine Capaciteit: tot 150 - 200 cycli per minuut (afhankelijk van portie en darm) Kaliberrange: 24 – 90 mm (tot 120 mm bij specifieke kunststof darmen) Darmtypes: Kunststof, collageen, cellulose en natuurdarmen Geïnstalleerd vermogen: 2,8 kW Spanning: 400 V / 50 Hz / 3-fase Bdsdozhhddjpfx Ak Aog Afmetingen (LxBxH): ca. 1200 x 1445 x 2015 mm Gewicht: ca. 570 - 590 kg Bediening: Intuïtieve digitale touchscreen Kenmerken: Synchronisatie met vacuümvullers, optionele automatische lusinvoer voor ophangen

Toestand: uitstekend (gebruikt), Bouwjaar: 2013, VEMAG FM 250 | Industriële hamburger- en schnitzelvormmachine Fabrikant: VEMAG Maschinenbau GmbH Model / Type: FM 250 Serienummer: 2500431 Bouwjaar: 2013 Voeding: 400 - 460 V | 3 Ph | 50/60 Hz | 6 A Vermogen: 2,5 kW Gewicht apparaat: 340 kg Breedte afvlakteband: 280 mm Diameter toevoerbuis: 70 mm Afmetingen (lxbxh): 2200 x 800 x 1500 mm Nominale kortsluitstroom (SCCR): 5 kA rms Bdedpszgx E Aefx Ak Aog Portioneerprestatie: tot 300 porties/min (afhankelijk van gramgewicht en grondstof) De professionele VEMAG FM 250 vormmodule is een krachtige, industriële periferie-eenheid, ontworpen voor directe aansluiting op VEMAG vacuümvullers (bijv. Robot 500 of HP-serie). Deze machine is een marktstandaard in de productie van convenience food, grootschalige slagerijen, traiteurs en vis- en vegetarische verwerkende bedrijven. De FM 250 is bedoeld voor het automatisch en continu vormen en portioneren van vlees- of groentemassa’s tot perfect gevormde hamburgers, gehakte steaks of schnitzels met een "handgemaakte" structuur. Het hart van de vormmachine is het geïntegreerde, snelle maaimes dat wordt aangedreven door een geavanceerde AC-servoaandrijving; deze snijdt herhaaldelijk en uiterst nauwkeurig gelijke porties af aan de uitlaat van de vormmond. De gevormde stukken worden vervolgens overgezet naar een transportband met een 280 mm brede afvlakteband, waarvan de hoogte traploos instelbaar is. Dit systeem zorgt voor perfecte geometrie en constante productgewichten van 15 g tot zelfs 1000 g. Door de zachte materiaaldoorvoer en het ontbreken van pletten blijven de producten optimaal van structuur, sappigheid en een natuurlijk mondgevoel, zelfs na thermische behandeling.

Toestand: ongekeurd (gebruikt), Partij broodjesschalen, afmetingen: 600 x 400 mm, (ca. 3.200 stuks) Bodpsynh Azofx Ak Aodg

Toestand: goed (gebruikt), Bouwjaar: 2011, Marel APS200 Portioneerder Snijmachine Jaar 2011 Bedpfxeramivs Ak Aedg In uitstekende staat

Toestand: gebruikt, Bouwjaar: 2006, Fabrikant: CFS Model: CM1000 Jaar: 2006 Conditie: Gebruikt Serienummer: 486 Voorraad nummer: 3400P Bandbreedte: 1000 mm Bdjdpfx Aezltfbjk Aog Vermogen: 3 x 400V, 50Hz, 3kW Afmetingen: 2650 x 1800 x 2400 mm Gewicht: 1000 kg

Toestand: uitstekend (gebruikt), Bouwjaar: 2020, Functionaliteit: volledig functioneel, machine-/voertuignummer: 100152, totaalgewicht: 548 kg, ingangsspanning: 400 V, type ingangsstroom: driefasig, vermogen: 7 kW (9,52 pk), ingangsfrequentie: 50 Hz, Fabrikant: VEMAG Maschinenbau GmbH Model: FSL 210 Linker + HP10L Bouwjaar: 2020 Serienummer: 100152 Staat: Zeer goed, volledig operationeel Direct inzetbare vul- en bindproductielijn, beide machines van Vemag (Duitsland), worden als één pakket verkocht. Complete totaaloplossing voor worstproductie. De VEMAG FSL 210 is een hoogwaardige, automatische worstbind- en draai-unit, ontworpen voor een nauwkeurige portie-indeling van verse worst in natuurlijke, collageen- en celluloseomhulsels. De machine zorgt voor nauwkeurige lengtes van de worststukken, een hoge productiecapaciteit en een consistente productkwaliteit. Hij is uitgerust met een scheidingsapparaat en is bedoeld voor gebruik in combinatie met een VEMAG vacuümvulmachine, voorzien van het CAN-BUS besturingssysteem. Complete Vemag worstproductielijn wordt als een bundel aangeboden. Beide machines zijn van dezelfde fabrikant, ontworpen om naadloos samen te werken, één leverancier voor service en reserveonderdelen. Ideaal voor een onmiddellijke start van de productie zonder compatibiliteitsrisico's. Technische specificaties FSL * Capaciteit: tot 800 porties/min (afhankelijk van het product, het omhulsel en de portiegrootte) * Portielengte: * vanaf 55 mm (scheiding per stuk) * vanaf 40 mm (scheiding per meerdere stukken) * Omhulselmaten: 13–40+ mm * Geschikt voor natuurlijke, collageen- en celluloseomhulsels * Geïntegreerd worstscheidingsapparaat * Snelle startfunctie voor snelle omhulselwisselingen * Voeding: 400 V, 3-fase, 50/60 Hz * Geïnstalleerd vermogen: 7 kW * Gewicht: 548 kg * Gefabriceerd in Duitsland Kenmerken Bjdpozi S Iiefx Ak Ajdg * Nauwkeurig draaien en portioneren * Hoge snelheid bij de productie met een consistente lengte van de worststukken * Hygiënische constructie van roestvrij staal * Eenvoudig te reinigen en te onderhouden * Mobiel frame met zware zwenkwielen * Ideaal voor industriële productie van verse worst De machine is professioneel onderhouden en verkeert in zeer goede staat. Vemag HP10L Vacuümvuller Model: HP10L Serienummer: 1730016 Bouwjaar: 2010 Fabrikant: Vemag Maschinenbau GmbH, Verden (Aller), Duitsland Spanning: 3~ 400-460V, 50/60Hz Nominale stroom: 15A Vermogen: ~10 kW SCCR: 5 kA rms CE-conform Belangrijke opmerking over het touchscreen van de HP10L: Het geïntegreerde touchscreen heeft een weergaveprobleem, maar de machine blijft volledig functioneel voor de productie. Hij kan worden bediend via elke standaard pc met een muis – een gedocumenteerde en betrouwbare oplossing. Vervanging van de touchscreenmodule is beschikbaar via de Vemag-service.

Toestand: uitstekend (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, machine-/voertuignummer: 10311216, De Alco APN 400 N is de perfecte oplossing voor het gelijkmatig aanbrengen van deeg, paneermeel, marinades of tempura op vlees, vis, gevogelte of vegetarische producten. Dankzij de flexibele besturing kan de machine optimaal worden aangepast aan elk product. Uw voordelen: Precieze regeling: Transportsnelheid en pomp zijn traploos instelbaar – voor exacte controle over productdoorstroming en aanbrenghoeveelheid. Perfecte rondom-coating: Gelijkmatig onderdompelen en overgieten zorgt voor naadloze resultaten. Grondstofbesparing: Een geïntegreerd afblaassysteem verwijdert overtollig medium en voert dit direct terug in de kringloop. Hygiënisch ontwerp: Volledig vervaardigd uit roestvrij staal, snel en zonder gereedschap demonteerbaar voor eenvoudige reiniging. Technische gegevens in één oogopslag: Model: Alco APN 400 N Bandbreedte: 400 mm Besturing: Transportband en pomp regelbaar Materiaal: Hoogwaardig roestvrij staal, verrijdbaar op zwenkwielen Bdodoy Uxlnopfx Ak Asg

Toestand: uitstekend (gebruikt), Bouwjaar: 2016, Functionaliteit: volledig functioneel, Rex RKS 85 | Systeem voor het ophangen en draaien van worsten Fabrikant: REX Technologie GmbH & Co. KG Bjdpfx Aoy Uchmok Asdg Model/type: RKS 85 Serienummer: 2130216 Bouwjaar: 2016 Voeding: 400 V / 50/60 Hz Stroombeveiliging: 3x 16 A Afmetingen (lxbxh): 1450 x 660 x 1400 mm De Rex Technologie RKS 85 is een hoog rendement, automatisch systeem voor het draaien en ophangen van worsten (langs-kalibrerend), ontwikkeld als een randapparaat voor directe samenwerking met vacuümvullers. Deze machine uit 2016 vormt een cruciale schakel bij de automatisering van productieprocessen in middelgrote en grote worst- en vleeswarenfabrieken. Het doel van het RKS 85-systeem is het nauwkeurig en herhaalbaar portioneren van de worstenstreng in gelijke segmenten (zowel in natuurlijke, kunstmatige als collageendarmen), gevolgd door het automatisch vormen van lussen en het exact aanbrengen op haken voor eenvoudig overhangen op rookstokken. De machine minimaliseert het risico op knappen van de darmen en garandeert een constant gewicht en identieke lengte van elke individuele worststaaf. Belangrijkste kenmerken en voordelen: - Precieze portiecontrole en kalibratie: Het geavanceerde bandsysteem voor geleiding en portionering grijpt de darm met vulling zacht, maar stevig vast. Dit voorkomt luchtleegtes binnenin de worst en zorgt voor een perfect uiterlijk van het eindproduct. - Universeel en snel omstelbaar: De machine verwerkt moeiteloos een breed scala aan diameters en worstdiktes (van dunne kabanossi tot klassieke grillworsten of knakworsten). Het wisselen van product- en werkparameters verloopt soepel via het besturingspaneel van de vulmachine of het paneel van de RKS 85 zelf.