Rollijn

FORTUNA Primus

Toestand: gebruikt, Bouwjaar: 2015, Deegverdeelmachine en rondvormmachine Fortuna Primus Pro 6 Bouwjaar: 2015 Staat: gereinigd en getest 6-rijige kopmachine Trechtermvolume: 40 kg Maximale uurcapaciteit: 9000 stuks Gewichtsbereik: 40-100 g Hsdpfoz A Sf Eox Amnjnt Touchscreenbediening met receptgeheugen Voorzien van meelstrooier en aandrukwals bij de uitlaat Instelling van het gewicht en de vormhoogte via een handzwengel Machine op wielen, verplaatsbaar met vergrendeling

Toestand: gebruikt, Bouwjaar: 2010, Deegverdeel- en vormmachine Fortuna Primus K6 Bouwjaar: 2010 Staat: gereinigd en gecontroleerd Bedrijfstijden: ca. 24.500 uur Productiecapaciteit per rij: max. 1.200 stuks Maximale totale capaciteit: 7.200 stuks/uur Gewichtsbereik: 35-80 g Stuksgewicht, vormsnelheid en vormhoogte handmatig instelbaar Aandrukwals op spreidbanden Hnsdpfx Amjz A Srlenst Meel bij de deeguitwerp Inclusief zuigerset voor 4- en 6-rijige productie De Fortuna Primus is de beproefde deegverdeel- en vormmachine voor de beste ambachtelijke kwaliteit. Het is de deegexpert voor moeilijke en lang gerezen degen – van zacht berlijnerdeeg tot stevig pretzelsdeeg. Zelfs koude of sterk kleverige degen worden door de Fortuna Primus voorzichtig en precies verwerkt. Gemakkelijke deeginvoer via een trechter met een inhoud van 20-25 kg Dankzij sterwielen worden er automatisch slechts kleine hoeveelheden deeg aan het verdeelsysteem toegevoerd Dankzij het deegvriendelijke verdeelsysteem blijven de gistcellen optimaal behouden Beste voorwaarde voor ambachtelijk gebak van topkwaliteit Deegstukjes laten zich, zelfs bij extreem zacht deeg, zonder voorafgaande meeltoevoeging gemakkelijk van de trommel losmaken Gemakkelijke toegang tot alle machineonderdelen voor eenvoudige reiniging en onderhoud.

Toestand: goed (gebruikt), Bouwjaar: 2011, Functionaliteit: volledig functioneel, machine-/voertuignummer: 104605-104645, ingangsspanning: 400 V, totale breedte: 1.500 mm, totale lengte: 4.500 mm, totale hoogte: 2.820 mm, type ingangsstroom: driefasig, Fortuna Primus K4 – 4-rijige broodjeslijn – met stansapparaat, afzetunit en GEK, bouwjaar 2011 Deegafweeg- en opbolmachine Staat: volledig functioneel, direct uit productie Toepassing: ronde broodjes, zoals Kaiserbroodjes, vlechtbroodjes, zoutbroodjes, tarwe- en gemengde degen Hnodpfjy St U Sox Amnot • Gewichtbereik: ca. 40-110/120 g • Capaciteit per uur: ca. 4.800 st./u • Opbolhoogte: ca. 10–35 mm • Opbolsnelheid: schaal 0–30 • Trechterinhoud: 20–25 kg • Hydratatiegraad deeg (TA): 160–165 • Aansluitvermogen: ca. 1,5 kW • Machinegewicht: 650–700 kg • Afzetunit geschikt voor 60×80 cm platen (58–78) _____ Uitrusting • Fortuna Primus K kopmachine • 4-rijig • GEK voorrijskast passend bij de lijn • Stans/stempelsets: Kaiserbroodjes, vlechtbroodjes, zoutbroodjes • Complete afzetunit • Direct inzetbaar • Tot voor kort nog in gebruik • Schoon, goed onderhouden, regelmatig geserviced • Geen bekende defecten • Elektronica gemoderniseerd (nieuw display) BEZICHTIGING en PROEFDRAAIEN alleen mogelijk na afspraak. Transport mogelijk, volledig gemonteerd met jumbo-vrachtwagen (l/b/h = ca. 4.500mm x 1.500mm x 2.820mm)