Apparatuur voor het roken van voedsel

Fessman

Toestand: gebruikt, Rookkamer 1 kar Iedpfx Abjwr A Eysdotb Regelbare luchtcirculatie Pneumatisch geregelde toevoer van verse lucht, afvoerlucht en rookklep Reiniging: schuimreiniging Rooktoevoer: op verzoek van de klant Rookmateriaal: houtsnippers Zonder naverbrandingssysteem

Toestand: direct inzetbaar (gebruikt), Bouwjaar: 2018, FESSMANN ECO Line rookkamers van het high-performance model T3000 624 2W. Gefabriceerd in 2018 door FESSMANN GmbH & Co. KG. Twee van deze kamers zijn uitgerust met een geïntegreerde koeloptie, waardoor ze ideaal zijn voor warm roken, koken, koelen en thermische verwerking. Deze kamers behoren tot de ECO Line, ontwikkeld met het oog op energie-efficiëntie, lagere emissies en optimale productkwaliteit. Ideaal voor moderne vleesverwerkers die de operationele kosten willen verlagen zonder concessies te doen aan prestaties. Technische gegevens: Fabrikant: FESSMANN GmbH und Co. KG Model: T3000 624 2W ECO Line Bouwjaar: 2018 Aantal beschikbare units: 4 (waarvan 2 met koeloptie) Spanning: 230/400 V, 50 Hz Stuurspanning: 230 V / 24 V Motoraansluiting: 6,0 kW Verwarmingsvermogen (HD + EL): 125 kW Kookvermogen (ND 0,5 bar): 74 kW Toepassingen: warm roken, koken, koelen, pasteuriseren Belangrijkste voordelen: - Onderdeel van de FESSMANN ECO-serie – ontworpen met focus op energiebesparing en milieubescherming - 2 kamers met ingebouwde koeloptie - Duitse engineering: nauwkeurigheid en duurzaamheid - Veelzijdig inzetbaar voor productie van worsten, hammen en fijne vleeswaren - Snelle en gelijkmatige verwerking van producten Direct beschikbaar, inclusief complete technische documentatie. Fabrikant Itjdow Ew Hrjpfx Abdsb FESSMANN GmbH und Co. KG Model T3000 624 2W ECO Line Bouwjaar 2018 Aantal beschikbare units 4 (2 met koeloptie) Spanning 230/400 V, 50 Hz Stuurspanning 230 V / 24 V Motorvermogen 6,0 kW Verwarmingsvermogen (HD + EL) 125 kW Kookvermogen (ND 0,5 bar) 74 kW Toepassing warm roken, koken, koelen, pasteuriseren