Vleesverwerkingsmachine

Treif Falcon Evolution

De TREIF FALCON evolution is een geavanceerde, hoogsnelle industriële snijmachine en portioneermachine voor rood vlees, varkensvlees, gevogelte en kaas – zowel met als zonder been. Deze machine, die in 2018 werd geïntroduceerd, scant elk stuk met camera's, weegt het met een geïntegreerde weegschaal en selecteert automatisch het snijpunt om porties van een bepaald gewicht of dikte te produceren. Dit maakt de productie van consistente porties mogelijk bij een hoge doorvoersnelheid en vervangt handmatige portionering en gewichtscontrole in verwerkingsbedrijven.
Hoe werkt de TREIF FALCON evolution?

Het product wordt op een transportband geplaatst en naar een grijper geleid, die het door de machine loodst, terwijl een bovenste klem het stuk stabiliseert tijdens het snijden. Camera's scannen het product vanuit vier kanten, en een geïntegreerde weegschaal meet het gewicht, waardoor de software anatomische en volumetrische portionering kan combineren. Het mes wordt langs de contour van het product geleid en snijdt plakken of porties waarvan het gewicht of de dikte automatisch worden aangepast aan de vooraf ingestelde waarde.

De porties worden op de afvoerband geplaatst en kunnen worden overgebracht naar volgende machines in de lijn, zoals verpakkings-, vul- of vriesmachines. De machine kan worden uitgerust met een voor-transportband, een controleweegschaal en sorteerstations, wat de nauwkeurigheid en automatisering van het proces verhoogt.
Belangrijkste voordelen van de TREIF FALCON evolution

De combinatie van een hoge snijsnelheid, het 4D-systeem en een stabiele productgeleiding zorgt voor een hoge doorvoersnelheid met een consistente precisie, wat het verlies aan portiegewicht beperkt en het rendement verbetert. De machine kan producten met één druk op de knop in porties van verschillende gewichtscategorieën verdelen, en optionele software, waaronder een Performance Pack dat de output en de optimalisatie van het rendement verhoogt, zorgt ervoor dat de machine kan worden aangepast aan de eisen van het bedrijf.

De Premium-Hygiëne-Design-constructie is open en het openingsmechanisme en het verminderde gewicht van de accessoires zorgen voor een snelle en eenvoudige reiniging en minder onderhoud. Een optionele controleweegschaal stroomafwaarts (tot 300 weegcycli per minuut) met feedbackregeling reguleert voortdurend het verlies aan portiegewicht, terwijl optionele sorteerfuncties, een robot voor sortering en plaatsing, een portioneerseparator en een sorteereenheid de behoefte aan handmatig werk verminderen.
Technische specificaties voor de TREIF FALCON evolution

Fabrikant: TREIF
Model: FALCON evolution
Type: Geavanceerde, hoogsnelle industriële snij- en portioneermachine
Jaar van fabricage: 2018
Voeding: 3-fase, 50/60 Hz
Bedrijfsspanning: 380–480 V
Besturingsspanning: 24 V
Nlsdpfx Ahj Afxazozsh
Nominale stroom: 22–18 A
Zekeringvermogen stroomkabel: 32 A
Nominaal vermogen: 11,3 kW
Gewicht: 2.100 kg
Technologie: viervoudige camera-scan, geïntegreerde weegschaal, grijper en drukplaat die het mes langs de contour van het product leiden
Portioneeringsmodi: op gewicht of dikte, automatische snijkalibratie
Maximale snijsnelheid: ca. 500 sneden/min
Maximale productdoorsnede (B x H): ca. 260 x 180 mm
Maximale lengte van het te verwerken product: ca. 800 mm
Producten: rood vlees, varkensvlees, gevogelte en kaas, met en zonder been
Inbegrepen: dubbele controleweegschaal, sorteerstation, afvoerband, gereedschapskar, volledige documentatie

De advertentie werd automatisch vertaald. Vertaalfouten zijn mogelijk.