Vleesverwerkingsmachine

Schröder Brine mixer, LMK750-2

Wij bieden een gebruikte pekelmenginstallatie aan van Schröder Maschinenbau GmbH, ontworpen voor het bereiden van pekels die gebruikt worden in de vleesverwerking en voedingsmiddelenproductie. Het systeem is ontwikkeld voor het snel en efficiënt mengen van pekels, inclusief mengsels met een hoog gehalte aan droge stoffen zoals zout, fosfaten, specerijen, hulpstoffen en functionele ingrediënten. De installatie bestaat uit twee tanks – een bereidingstank en een opslagtank. Deze configuratie maakt het mogelijk om gelijktijdig een nieuwe batch pekel te bereiden terwijl de afgewerkte menging wordt opgeslagen voor verdere verwerking. Het systeem is uitgerust met twee krachtige pompen, analoge besturing van het pekelbereidingsproces en een koelsysteem dat helpt om de juiste temperatuur van het mengsel te behouden.

Schröder pekelmengers maken de snelle productie van een homogene pekel mogelijk, wat cruciaal is voor volgende productiestappen zoals injecteren, masseren, rijpen en marineren. Een goed voorbereide pekel zorgt voor uniformiteit van het productieproces, productieconsistentie en de kwaliteit van het eindproduct.

De installatie kan worden gebruikt in vleesverwerkingsbedrijven, pluimveeverarbeidingsbedrijven en faciliteiten die vleeswaren, hammen, gerijpte producten, gemarineerde producten en andere artikelen produceren waarvoor pekel nodig is vóór het injecteren of masseren.

Schröder Maschinenbau GmbH – een pekelmengsysteem met 2 tanks, bestaande uit:
- pekelbereidingstank
- afwerkte pekelopslagtank
- twee krachtige pompen
- pekelmeng- en circulatiesysteem
- analoog besturingspaneel
- pekelkoelsysteem
- leidingen en procesafsluiters
Ibedpszhwkmefx Apyea
- roestvrijstalen constructie
- aansluitingen naar het vervolgproces

Technische specificaties:
Fabrikant: Schröder Maschinenbau GmbH
Type apparatuur: pekelmenginstallatie
Bouwjaar: 2001
Aantal tanks: 2
Tanktypes: bereiding en opslag
Aantal pompen: 2
Besturing: analoog
Koelsysteem: ja
Stroomvoorziening: 400 V
Frequentie: 50 Hz
Vermogen: 4 kW
Nominale stroom: 9 A
Perslucht: 8 bar

Lengte: 2400 mm
Breedte: 1400 mm
Hoogte: 2400 mm

Belangrijkste voordelen:
- snelle bereiding van homogene pekel
- mogelijkheid om grote hoeveelheden droge stof te verwerken
- twee tanks – een bereidingstank en een opslagtank
- twee krachtige pompen
- pekelkoelsysteem
- analoge procesbesturing
- stabiele bereiding van pekel voor injecteren en masseren
- verbeterde herhaalbaarheid van het productieproces
- positief effect op de kwaliteit van het eindproduct
- roestvrijstalen constructie
- gerenommeerde fabrikant Schröder Maschinenbau GmbH

De advertentie werd automatisch vertaald. Vertaalfouten zijn mogelijk.