Control unit

SASA Cellule de cuisson

Toestand: gebruikt, Functionaliteit: volledig functioneel, totale lengte: 1.980 mm, totale breedte: 1.890 mm, totale hoogte: 3.110 mm, De Fessmann Rotatherme rotisserie is een innovatief kooktoestel dat is ontworpen om te voldoen aan de behoeften van professionals in de voedingsmiddelenindustrie. Dankzij de geavanceerde technologie biedt het zowel droog als nat koken, waardoor een grote verscheidenheid aan producten kan worden bereid met een uitzonderlijke kwaliteit. Deze machine zorgt voor een gelijkmatige en precieze bereiding, waardoor elke keer weer optimale resultaten worden gegarandeerd. Chsdpfx Amju Iagrstod Bovendien is de braadcel uitgerust met een rotatiesysteem tijdens het koken, waardoor het proces efficiënter verloopt en de warmte gelijkmatig wordt verdeeld. Bovendien is hij dankzij het compacte ontwerp gemakkelijk te integreren in zelfs de kleinste productieomgevingen. Bovendien houdt hij het energie- en waterverbruik onder controle, wat bijdraagt aan een zuinigere en milieuvriendelijkere productie. Bovendien vermindert het onderhoudsgemak van de rotisseriecel de stilstandtijd en verhoogt het de algemene efficiëntie van uw productielijn. Door te kiezen voor de Fessmann Rotatherme rotisseriecel kiest u voor een betrouwbare, hoogwaardige oplossing die uw bereidingsprocessen optimaliseert. Hierdoor kunt u uw productiviteit verhogen met behoud van hoge kwaliteitsnormen. Kortom, deze apparatuur is een verstandige investering voor elk bedrijf dat zijn prestaties op het gebied van industrieel koken wil verbeteren. Technische specificaties: Type: Rotatherme Maximale kooktemperatuur: 220°C Inhoud trolley: 1940 x 1040 x 1030 mm Droog en nat koken Elektrisch verwarmingsvermogen : 88 kW Totaal vermogen : 92 kW Waterverbruik voor koken: 70 L/u Waterverbruik voor bevochtiging: 70 L/u Persluchtverbruik: 80 L/u Max. behoefte aan verse buitenlucht: 300 m3/h Afmetingen: 1980 x 1890 x 3110 mm Draaisysteem trolley tijdens koken