Multifunctionele kantelbare koekenpan

Rational i Vario XL 150 Liter

Dit betreft de nieuwste generatie van het VarioCooking Center, de iVario Pro XL van de premiumfabrikant Rational (opvolger van de VCC 311). Het apparaat is ongebruikt en volledig functioneel. De aanbieding is exclusief accessoires; deze kunnen tegen meerprijs worden meegeleverd. De foto's zijn recent genomen. Het apparaat is nog geseald. De adviesprijs voor dit apparaat bedraagt € 26.583,-. U ontvangt een factuur met gespecificeerde btw.

Technische gegevens:
B x D x H: ca. 1365 x 894 x 1078 mm
Aansluitspanning: V: 400 / kW: 41 / Hz: 50
Serienummer: E31VK24088083629
Bouwjaar: 08/2024
Capaciteit: 150 liter
Gewicht: 245 kg
Staat: Nieuw, ongebruikt en volledig functioneel
Kan door in- en uitpakken lichte gebruikssporen vertonen.

Bijzonderheden:
iCookingSuite – intelligente kooksassistent met 6 bedrijfsmodi: vlees, vis, groente en bijgerechten, eiergerechten, melk- en zoete gerechten, soepen en sauzen, of 5 bereidingswijzen: koken, braden, frituren, stoven en finisheren. iZoneControl: flexibele indeling van de bodemplaat in zones met verschillende temperaturen. Low temperature cooking (ook ’s nachts), confijten, sous-vide. VarioCooking Control modus: met één druk op de knop het gewenste kookresultaat kiezen, bijvoorbeeld van licht tot donker. VarioBoost: gepatenteerd verwarmingssysteem voor absoluut gelijkmatige en nauwkeurige temperatuurverdeling. Programmeermodus: handmatige programma’s aanmaken en kookprocessen beheren.
Geïntegreerde WiFi-interface, bijvoorbeeld voor aansluiting op ConnectedCooking.
Verdere specificaties:
– geïntegreerd 230 V stopcontact
– geïntegreerde handdouche met automatische terugtrekking en straalregeling
– hoogwaardige, naadloze ketelbodem met afgeronde hoeken
– kerntemperatuursensor met 6 meetpunten
– 1.200 programma’s, elk programmeer- en benoembaar in maximaal 12 stappen
– geïntegreerde slangdouche op het apparaat
– geïntegreerde waterafvoer in de ketel
– temperatuurweergave instelbaar in °C of °F
– kantelbare kookketel
– deksel met geïntegreerde waterinlaat
– automatische service-meldingen
– IPX5 waterstraalbeveiliging
– USB-interface voor HACCP-data en updates
– inclusief onderstel met kunststof poten

Functies:
Handmatige modus (30°C-250°C): instellen van vloeistoftemperatuur, instellen van ketelbodemtemperatuur, instellen van olietemperatuur.
automatische, precieze waternavulfunctie
Delta-T garing
Auto Lift: automatische heffen en dalen van de manden (voor koken en frituren)
Redpex I Drtsfx Ab Rsck
De frituurfunctie is geblokkeerd maar kan worden vrijgegeven.

Verzending:
Levering of zelf afhalen in overleg. Wereldwijde verzending op aanvraag.
Verzending naar eilanden of berglocaties alleen in overleg.

Heeft u vragen, wilt u advies of wilt u het apparaat ter plaatse bekijken? Neem telefonisch contact met ons op tijdens onze openingstijden: maandag t/m vrijdag van 09:00 - 13:00 en 14:00 - 17:00 uur. De verkoop vindt uitsluitend plaats volgens onze algemene voorwaarden (AV).

De advertentie werd automatisch vertaald. Vertaalfouten zijn mogelijk.