Roterende Gaskachel 600x800 CRISTAL FM 2

PAVAILLER F-M2

- Gebruikte CRISTAL FM 2 roterende gasoven 600x800
- Afmetingen (BxDxH): 1950x2760x2480 mm
- 2 ovenwagens: 600x800 mm
- Serienummer: 0008319
- Bouwjaar: 23-02-2002
- Baguettecapaciteit (250g): 144
- Broodcapaciteit (400g): 90
- Deuropening (BxH): 800x1850 mm
Codeyhfixepfx Agbogr
- Wagenhoogte: 1820 mm
- Spanning: 380V
- Elektrisch vermogen: 4 kW
- Verwarmingsvermogen: 77 kW
- Netto gewicht: 1100 kg
- Brander aan de bovenzijde
- Wordt geleverd inclusief gasbrander
- Gerenoveerde machine: De machine wordt gereviseerd bij bestelling; levertijd en retourafspraken worden op dat moment overeengekomen (prijs op aanvraag na revisie).
Cristal serie:
- Ovens uit de Cristal serie zijn roterende rekovens ontwikkeld voor bakkerij- en patisserie-toepassingen.
- De gelijkmatige circulatie van hete lucht, gecombineerd met de roterende beweging van het rek, garandeert een uitstekende bakkwaliteit en consistentie voor alle productietypes: vers, rauw, diepgevroren en deels afgebakken diepgevroren producten.
- Dankzij de snelle opwarmtijd is deze oven een flexibele oplossing om de productie te optimaliseren op basis van de verkoopcycli.
Serie kenmerken:
- Het FM2-model is geschikt voor bakplaten van 600x800 mm.
- De warmtewisselaar van de FM1- en FM2-ovens kan achterin, rechts of links van de bakruimte geplaatst worden.
Prestaties, Reactiesnelheid en Veelzijdigheid:
- Bij gas- en oliegestookte uitvoeringen is de warmtewisselaar vervaardigd uit vuurvast roestvast staal.
- Het ontwerp en de materialen van de wisselaar zorgen voor een perfect egaal bakresultaat op alle niveaus van het rek.
- Dankzij de specifieke vormgeving wordt een optimaal warmteoverdracht gegarandeerd, met uitstekende prestaties en efficiëntie als resultaat.
- De luchtcirculatie in de bakruimte wordt verzorgd door drie verticaal uitgelijnde turbines van roestvast staal, elk met een diameter van 300 mm, geplaatst aan de achterzijde van de oven.
- De turbines zuigen lucht aan, verwarmen deze via contact met de wisselaar, en verdelen de warme lucht gelijkmatig via distributiesleuven in de bakruimte.
- De bediening van deze oven is zeer eenvoudig; ingewikkelde instellingen zijn niet nodig, doordat de fabrieksinstellingen vooraf zijn geconfigureerd.

De advertentie werd automatisch vertaald. Vertaalfouten zijn mogelijk.