Injector

NOMA MHM-21/84 F

De NOMA NOWICKI MHM-21/84 F is een pekelinjectiemachine die ontworpen is voor de gelijkmatige injectie van vis en zeevruchten, zowel met als zonder graten, en – na een snelle naaldwissel – voor andere producten met of zonder graten, zoals gevogelte. De machine is vervaardigd in 2026 en beschikt over 21 naaldhouders (84 vierdubbele naalden), stalen naalden die werken onder een pekeldruk tot 3 bar, microprocessorbesturing met een kleurentouchscreen, en een constructie van roestvrij staal AISI 316 in de zones die in contact komen met voedsel. Vervangingsonderdelen zijn inbegrepen.

Belangrijkste voordelen van de NOMA NOWICKI MHM-21/84 F pekelinjectiemachine

De machine zorgt voor een gelijkmatige verdeling van pekel in delicate producten, zoals visfilets en zeevruchten, en is na het verwisselen van de naalden geschikt voor het injecteren van gevogelte en andere producten, met of zonder graten. De soepele instelling van druk en koopsnelheid, naalden met een diameter van 2 mm en de drietrapsdrukregeling maken het mogelijk om het injectieproces aan te passen aan verschillende grondstoffen en recepten.

Fabrikant: NOMA (NOWICKI MACHINERY)
Machinetype: pekelinjectiemachine
Model: MHM-21/84 F
Rodo Aggiqspfx Ap Eoch
Serienummer: 01126803
Jaar van fabricage: 2026
Voeding: 3 x 400 V, 50 Hz
Markering: CE, vervaardigd in de EU
Geïnstalleerd vermogen: 2,4 kW, maximaal vermogen 12 A
Pompen: 1,5 kW
Constructie: roestvrij staal AISI 316 in de zones die in contact komen met voedsel, AISI 304 in andere onderdelen; ontworpen voor gebruik in de visindustrie
Aantal naaldhouders: 21
Maximaal aantal naalden: tot 84 (vierdubbele naalden) voor vis en zeevruchten, of 42 voor gevogelte
Naalddiameter: 2 mm
Kop: gemakkelijk vervangbaar, standaard voorzien van vierdubbele naalden, naaldinvoer aan de bovenkant
Kopaandrijving: aan de bovenkant gemonteerd, NORD-tandwielkast met frequentieomvormer, traploze snelheidsregeling
Aantal koopslagen: 21 – 44 slagen/min
Maximale koopslaghoogte: 110 mm
Maximale producthoogte vóór injectie: ca. 90 mm (tot 110 mm na injectie)
Afvoerbeugel: instelbaar op 3 hoogtes, voorkomt overinjectie
Transportband: gemakkelijk schoon te maken kunststof band, 325 mm breed
Transportbandvoeding per koopslag: instelbaar, 16; 35; 75 mm/cyclus
Pekeldruk: continu instelbaar van 0,5 tot 3,0 bar (in stappen van 0,1 bar), standaard tot 3 bar
Pekelpomp: centrifugaal, hoogrendement, roestvrij staal, geregeld door een frequentieomvormer
Filtratie: meerfasig, gemakkelijk schoon te maken, met een extra buisvormig filter voor een betere pekelzuivering
Pekeltank: roestvrij staal, 80 L, met pekelmenging (bereiding) en afvoer
Injectiepercentage voor één doorgang (zalm): tot 12%
Bediening: microprocessorbesturing, MITSUBISHI-kleurentouchscreen, MITSUBISHI PLC, frequentieomvormers op de tandwielkast en pekelpomp

Doorvoer (bij benadering, voor 1 doorgang):

Haringfilets: injectiepercentage ca. 10%, ca. 200 kg/u
Zalmfilets: injectiepercentage 8 – 12%, ca. 250 kg/u
Gevogeltefilets: injectiepercentage 25 – 30%, ca. 500 kg/u
Kippendijjes: injectiepercentage 20%, ca. 500 kg/u
Kippennekken en -vleugels: injectiepercentage 12%, ca. 400 kg/u

De advertentie werd automatisch vertaald. Vertaalfouten zijn mogelijk.