Rookkamer

Maurer Smoke chamber

Industriële Maurer rookkamer uit roestvrij staal, ontworpen voor de thermische bewerking en het roken van vleesproducten zoals worst, spek en ham. De kamer is uitgerust met een digitaal bedieningspaneel voor het regelen van de temperatuur en de procestijd. De deur is groot en geïsoleerd om tijdens het gebruik een stabiele temperatuur te behouden. Voor de veiligheid bevindt zich aan de voorzijde van de machine een noodstop.

Ook het interieur van de kamer is vervaardigd uit roestvrij staal en zorgt voor een gelijkmatige verdeling van warmte en rook tijdens het rookproces. In de kamer is een luchtsysteem geplaatst en een eenheid voor het genereren van rook uit zaagsel of houtspaanders. De machine is industrieel uitgevoerd en bedoeld voor de productie van gerookte vleeswaren.

Technische gegevens:

- 1 rookwagen (trolley)
- digitaal bedieningspaneel
- geïsoleerde deur
Podsyt E E Dspfx Ad Espr
- noodstop
- luchtcirculatiesysteem
- rookgeneratie voor zaagsel of houtspaanders
- inzetbaar voor rook- en thermische behandelingen van vleesproducten

Totale afmetingen: 120x130x230 cm.

De advertentie werd automatisch vertaald. Vertaalfouten zijn mogelijk.