Kook-/Koelrekken tweedehands te koop (190)

Toestand: uitstekend (gebruikt), Wij hebben 140 robuuste kookroosters van roestvrij staal op voorraad. Ze kunnen worden gebruikt voor het afkoelen of ontdooien van voedingsmiddelen. Ijdpfxjzi Em Se Afijbc Afmetingen: 1000 mm x 800 mm, met draadrekken op stevige frames van 1200 mm. Elk rooster heeft 7 niveaus.

Toestand: gebruikt, inhoud 500L. 36 kW Ijdpfxoz S Hv So Afiebc volledig roestvrij staal dubbelwandig kantelbare kuip roerwerk met schrapers elektrisch verwarmd benodigde oppervlakte (l x b x h) : ± 1.900 x 1.900 x 1.800 mm

Toestand: gebruikt, Conische bodem Diameter: 1.500 x 1.500 = inhoud 3.000 L Totale hoogte: 2.800 mm Diameter mangat: 500 mm Druk -1/3Bar Bedrijfstemp. 200°C Inox 316L Motor SEW 0,9 kW-31 rpm/1,8 kW-64 rpm 400V Geschikt voor CIP Geschikt voor directe stoominjectie Geschikt voor vacuüm Met roerwerk Schakelkast niet in begrepen Iedpfsz Rnztsx Afijbc Installatie frame niet inbegrepen

Bouwjaar: 2015, Toestand: uitstekend (gebruikt), Complete lijn voor maken van suikerstroop. Batchkoker met stoom aansluiting Inclusief voorraadtank Ibsdpfezpg Rxsx Afiec Bijhorende extra voorraadtank Terlet - Mondotherm geschraapte warmtewisselaar DTE koeler voor koelen Mondotherm - Terlet Bijkomend premixer voor Fatcream

Toestand: goed (gebruikt), Bouwjaar: 2009, Habersang KORÜ-mat 140 liter roomverwarmer, volledig operationeel. Bouwjaar: 2009 Tank met kantelmechanisme elektrisch verwarmd Inhoud: 140 liter Iodpfx Aoz Hxnnjfijbc Vermogen: 16,4 kW Gewicht: 290 kg #8563

Toestand: gebruikt, Geschikt voor directe stoom injectie (4punts onder in de conische bodem) Bedrijfs. Temp. 125°C Bedrijfs druk 2,5 bar Geisoleerd. (Bodem + Mantel) Mangat DN500 Binnen diameter 2.000 mm Ketel hoogte gesloten deksel ± 3.000 mm Ketel hoogte open deksel ± 4.150 mm Geschikt voor CIP Iodez S Hvlepfx Afisbc Totaal volume inhoud 4.840L Totale afmetingen: (L x B x H): ± 3.000 x 2.400 x 3.200 mm Deksel hydraulisch bedienbaar + Hydraulische unit volledig roestvrij staal In goede toestand Elektrische kast niet inbegrepen

Toestand: gebruikt, netto kooklengte 8.000 mm netto bandbreedte 900 mm Ibedpfxoz S Hvxj Afisc traploze snelheid volledig roestvrij staal met onder & bovenband water circulatie afmetingen (l x b x h) : ± 9.000 x 1.800 x 3.850 mm hefinrichting met elektrische takels

Toestand: goed (gebruikt), Presentatievitrine voor toonbank De Orion L1000 is de ideale vitrine om uw creaties in de meest stijlvolle en innovatieve vorm te presenteren. De vier glazen zijden en de LED-verlichting met elegante vormen zorgen voor een optimale presentatie van uw producten, waarbij de nadruk ligt op kwaliteit en schoonheid. Onderstel: De structuur is gemaakt van metalen buizen, voorzien van een epoxy poedercoating, met aluminium gegoten verbindingen, en verstelbare poten voor een perfecte positionering. Technische kenmerken: LED-verlichting Elektronische bediening met digitaal display Automatische ontdooiing Ibodpfx Aevtl Afefisc Statische koeling Centraal gekoeld, aan te sluiten op een externe koelinstallatie 4 glazen zijden en 3 legplanken Glazen structuur van dubbel veiligheidsglas Temperatuur: -20°/+2° Elektrische eigenschappen: Voeding: 230 V/1 fase/50 Hz Vermogen: 1,5 kW Afmetingen en gewicht: L125xT83xH160 cm 280 kg Nieuwprijs: 5000 U vindt meer artikelen – nieuw en gebruikt – in onze webshop! Internationale verzendkosten op aanvraag!

Bouwjaar: 2024, Toestand: zo goed als nieuw (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, Cremekocher "Creamco" met 80 liter ketel, demomodel (bouwjaar 2024) met garantie, vrijwel als nieuw, alleen gebruikt voor demonstratiedoeleinden. Geschikt voor pudding, massa’s, crèmes, vullingen, kook- en brouwmassa’s en nog veel meer. Voorzien van dubbelwandige roestvrijstalen ketel, eenvoudig (gereedschapsloos) uitneembaar roerwerk inclusief kunststof schrapers, digitaal thermostaat en timer. Mobiele machine, volledig uit roestvrij staal vervaardigd, met drievoudige wand voor optimale thermische isolatie en gelijkmatige warmteverdeling, inclusief zij- en bodemscharen. Inclusief afneembaar deksel met apart afsluitbare vulopening. Ideaal ook voor de productie of bereiding van gevoelige producten zoals soezendeeg, banketbakkersroom, chocolade, fondant, fruitjam, coating, vullingen en vergelijkbare producten die gelijkmatige verhitting en mengen/roeren vereisen. Er kunnen 2 roersnelheden worden gekozen, evenals roeren zonder te verwarmen, bijvoorbeeld voor het vooraf mengen van ingrediënten of om af te koelen. Ibedpfxjyugb Ns Afijc Manuele of automatische bediening via digitaal thermostaat en tijdschakelklok (timer). De ketel kan eenvoudig worden gekanteld met een handslinger voor het uitnemen van het product, ook meer dan 90 graden, waardoor ook het reinigen relatief eenvoudig is. DIRECT BESCHIKBAAR! Technische gegevens: Capaciteit: 80 liter, maximale vulhoeveelheid ca. 50 liter, aanbevolen minimale vulhoeveelheid: ca. 7 - 10 liter, max. temperatuur: 150°C, thermo-olie inhoud: 19,5 liter, verwarmingsvermogen: 9 kW, roermotorvermogen: 0,6 kW / 0,8 kW (1e / 2e snelheid), aansluitwaarden: 400 V - 3Ph - 50Hz, ca. 10 kW, 32A-CEE-stekker Afmetingen: ca. 96 x 74 x 165 cm (B x D x H), vulhoogte: ca. 127 cm, gewicht: ca. 160 kg

Toestand: gebruikt, Maurer-kookkamer. Dubbele trolley. Ibjdpfx Afok Uqthoisc Er zijn 6 trolleys beschikbaar. Meer foto's en volledige specificaties: /

Toestand: uitstekend (gebruikt), Bouwjaar: 2019, Functionaliteit: volledig functioneel, TE KOOP: JayCraft Cook Quench Chill Systeem – Hoogefficiënte Voedselverwerkingslijn Geproduceerd door JayCraft is dit hoogpresterende Cook Quench Chill (CQC) systeem ontworpen voor snel, efficiënt en consistent koken, spoelen en koelen van een breed scala aan voedingsproducten. Gebouwd volgens de hoogste industriestandaarden is dit systeem ideaal voor de verwerking van pasta, rijst, groenten, peulvruchten en meer. Productoverzicht: Fabrikant: JayCraft Food Machinery (VK) Functie: Koken → Spoelen → Koelen – continu voedselverwerkingssysteem Toepassing: Ontworpen voor nauwkeurige bereiding, zetmeelverwijdering en snelle koeling Constructie: Zware roestvrijstalen uitvoering voor hygiëne en duurzaamheid Conditie: Uitstekend – fabriekstests uitgevoerd, direct inzetbaar Belangrijkste Kenmerken: - Energiezuinig koken en koelen - Gecontroleerde temperatuurzones voor optimale productconsistentie - Geïntegreerd waterbeheer- en filtratiesysteem - Hoogdoorvoercapaciteit voor verhoogde productie-efficiëntie - Eenvoudig toegankelijk voor reiniging en onderhoud Ibsdpsxc Ekkofx Afijc - Compacte opstelling – geschikt voor diverse productieruimtes Ideaal voor het verwerken van: - Pasta (vers, gedroogd of gevuld) - Rijst en granen - Groenten (doperwten, wortelen, sperziebonen, enz.) - Peulvruchten - Noedels en meer JayCraft Cook Quench Chill (CQC)

Bouwjaar: 2020, Toestand: gebruikt, Functionaliteit: volledig functioneel, Dit betreft de nieuwste generatie van het VarioCooking Center, de iVario Pro XL 150 liter van de toonaangevende fabrikant Rational (opvolger van de VCC 311). Deze multifunctionele kantelbraadpan is voorzien van de optie voor stoomkoken onder druk. Het apparaat is in onze eigen werkplaats gecontroleerd, heeft een recente inspectie gehad en is volledig functioneel. Het deksel is waarschijnlijk door de koks ook als aflegplaats gebruikt, vandaar de kleine beschadigingen aan de bovenkant van het deksel. Adviesprijs van de fabrikant in de aangeboden variant: ca. 32.233 € netto / 38.357,27 € bruto Onze prijs: 11.760 € netto / 13.995 € bruto U ontvangt een factuur met gespecificeerde btw. Accessoires voor de iVario XL kunnen, indien gewenst, tegen een meerprijs worden aangeschaft. Service: Wij helpen u graag bij het vinden van een gecertificeerde Rational-serviceafdeling. Bent u op zoek naar een specifiek Rational-apparaat? Vraag het ons, wij hebben toegang tot een uitgebreid assortiment gebruikte en nieuwe apparaten. Wij adviseren u graag over alle apparaattypes. Onze apparatservice voor u: 6 maanden garantie op alle elektrische onderdelen, beperkt tot de vervanging van defecte onderdelen, zonder montage- en demontagekosten. Hoogwaardige merkapparaten tegen eerlijke prijzen. Professionele revisie / inspectie en vakkundige reiniging. Gecontroleerd en volledig functioneel - of geld terug. Verzending of zelfafhalen flexibel mogelijk. Deskundig advies - voor en na de aankoop. Levering van gebruiksaanwijzingen, aansluitschema's en reserveonderdelen. Controle volgens DGUV 3. Technische gegevens: B x D x H: ca. 1635 x 894 x 1078 mm Stroomaansluiting: V: 400 / kW: 41 / Hz: 50 Capaciteit: 150 liter Gewicht: 245 kg Serienummer: E31PK20078047767 Bouwjaar: 2020 Staat: gebruikt, inspectie gehad, volledig functioneel Rational VarioCookingCenter iVario Pro XL 150L uitrusting: met optie voor stoomkoken onder druk 3NAC400 V 50-60Hz Capaciteit 59 dm² / 150 liter Porties per bereiding: 100-500 Goedkeurings-ID: LMX.100.DE Land van installatie: Duitsland Balanced Power iZone Control Garen bij lage temperatuur Stopcontact (type F) WIFI USB-interface (standaard) Onderstel met kunststof poten van 150 mm Handdouche met automatisch terugrolsysteem Zekering: 3 x 63A Aanbevolen kabeldiameter: 5 x 10 mm Bijzonderheden: iCookingSuite - intelligente kookassistent met de 6 bedrijfsmodi: vlees, vis, groenten en bijgerechten, eiergerechten, zuivel- en dessertgerechten, soepen en sauzen of de 5 kookmethoden: koken, braden, frituren, smoren en afwerken. Ibedpfx Aoz Rlinefioc iZoneControl: flexibele indeling van de bodem van de pan in zones met verschillende temperaturen Garen bij lage temperatuur (ook 's nachts), confijten, sous-vide-garen Vario Cooking Control-modus: met een vingertik wordt het gewenste resultaat van het product gekozen, bijvoorbeeld van licht tot donker. Vario Boost: gepatenteerd verwarmingssysteem voor een absoluut gelijkmatige en precieze temperatuuroverdracht Programmeermodus: het maken van handmatige programma's en het beheren van kookprocessen Geïntegreerde WiFi-interface, bijvoorbeeld voor aansluiting op ConnectedCooking Verzending / Shipping: Levering of zelfafhalen in overleg. Wereldwijde verzending op aanvraag / Worldwide shipping on request Verzending naar eilanden of bergstations alleen na overleg. Wijzigingen en vergissingen voorbehouden.

Toestand: gebruikt, netto kooklengte 10.000 mm netto bandbreedte 1.400 mm traploze snelheid volledig roestvrij staal water circulatie afmetingen (l x b x h) : ± 11.000 x 2.100 x 3.000 mm hefinrichting met elektrische takels + "IGEFA" buizen warmtewisselaar Ibsdpez Nxgdjfx Afisc Type 161U-159-159 380 kW + Uitvoerband met meenemers bandbreedte: 1.200 mm afstand tussen de meenemers: 200 mm hoogte van de meenemers: 85 mm

Bouwjaar: 2018, Toestand: gebruikt, Functionaliteit: volledig functioneel, machine-/voertuignummer: E11MI18072681445, Dit betreft een combisteamer CM(P) 101 van de premiumfabrikant Rational, in elektrische uitvoering met 6 maanden garantie. Deze combisteamer is uitgerust met een inzetrek met 8 niveaus. Het apparaat is in onze eigen werkplaats grondig geïnspecteerd en is volledig functioneel. De afgebeelde onderstel is niet inbegrepen in de aanbieding, maar kan eventueel worden bijgekocht. Voorbeeldfoto's van het originele apparaat volgen binnenkort. Het apparaat is beschikbaar in ongeveer de 43e week van het jaar. U ontvangt een factuur met vermelde BTW. Service: Wij helpen u graag bij het vinden van een gecertificeerde Rational-klantenservice. Iodpfx Afez Rl I Rjiobc Bent u op zoek naar een specifiek type Rational-apparaat? Vraag het ons, wij hebben toegang tot een uitgebreid assortiment gebruikte en nieuwe apparaten. Wij adviseren u graag over alle apparaattypen, of het nu gaat om SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic en Pro. Dit apparaat is de optimale keuze als u op zoek bent naar een klassieke combisteamer die u handmatig wilt bedienen. Onze service voor gebruikte apparaten: 6 maanden garantie op elektrische onderdelen, beperkt tot de vervanging van defecte onderdelen, zonder kosten voor in- en uitbouw Hoogwaardige merkapparatuur tegen een eerlijke prijs Professionele revisie / inspectie en deskundige reiniging Gecontroleerd en volledig functioneel Verzending of zelfafhaal flexibel mogelijk Deskundig advies - voor en na de aankoop Levering van gebruiksaanwijzingen, aansluitschema's en reserveonderdelen, conform DGUV V3 De CombiMaster® Plus van RATIONAL is robuust en overtuigt met zijn functies, die de hoogste kwaliteit van voedsel mogelijk maken. Het ondersteunt het individuele vakmanschap van de kok door een precies geregeld klimaat in de kookruimte, evenals een precieze instelling van temperatuur, luchtvochtigheid, luchtstroom en baktijd. Technische gegevens: B x D x H: ca. 847 x 776 x 1042 mm Minimale afmetingen van de deuropening voor transport: B x H: 845 x 1050 mm Stroomaansluiting: 400 V / kW: 18,6 / 50-60 Hz Capaciteit: 8x1/1 GN Gewicht: ca. 132 kg Serienummer: E11MI18072681445 Bouwjaar: 2018 Staat: gebruikt, geïnspecteerd, volledig functioneel Overige specificaties: Toepassingsmogelijkheden: Bedrijfsmodus stoom: van 30° C tot 130° C Bedrijfsmodus hetelucht: van 30° C tot 300° C Bedrijfsmodus combinatie: van 30° C tot 300° C Finishing®: voorbereide en gekoelde gerechten op de juiste temperatuur brengen in een optimaal klimaat Automatische afscheiding van vet voor schone lucht in de kookruimte Handmatig reinigingsprogramma 5 luchtstanden: of het nu om delicate of robuuste gerechten gaat, de CombiMaster® Plus heeft de juiste luchtstroom voor elk product geventileerd dubbel glas (kantelbaar voor eenvoudigere reiniging) LED-verlichting in de kookruimte Kerntemperatuurmeting met behulp van een sensor Cool-Down-functie Hoogwaardige stoomgenerator (automatisch spoelen en legen) Handdouche met terugkeerautomaat Dynamische luchtcirculatie Verzending: Levering of zelfafhaal in overleg Wereldwijde verzending op aanvraag Verzending naar eilanden of bergstations alleen in overleg Wijzigingen en fouten voorbehouden. Heeft u vragen, wilt u advies of iets ter plaatse bekijken? U kunt ons telefonisch bereiken tijdens onze openingstijden: maandag tot en met vrijdag van 09:00 tot 13:00 uur en van 14:00 tot 17:00 uur. De verkoop geschiedt uitsluitend onder onze algemene voorwaarden.

Toestand: gebruikt, netto kooklengte 4.500 mm netto bandbreedte 600 mm traploze snelheid volledig roestvrij staal met bovenband water circulatie met vuiltransport afmetingen (l x b x h) : ± 6.800 x 1.400 x 3.000 mm hefinrichting met elektrische takels Ijdpfoz Sqm Iex Afisbc

Toestand: uitstekend (gebruikt), Bouwjaar: 2018, 2.500 liter systeem voor het koken en koelen van kant-en-klare maaltijden, soepen, bouillons, fruitbereidingen, jams en marmelades, traditionele en internationale gerechten, sauzen en pasta’s, banketproducten. Nieuw geïnstalleerd in 2018 voor meer dan £450.000. Ijdpfew Rn S Ujx Afisbc

Toestand: uitstekend (gebruikt), Bouwjaar: 2006, 577 – Gebruikte mixer voor het maken van crèmes, merk JUFEBA BUITENAFMETINGEN (in cm): - breedte: 75 - lengte: 75 - hoogte: 130 BINNENAFMETINGEN VAN DE KETEL (in cm): - breedte: 49 - hoogte: 50 TECHNISCHE GEGEVENS: - bouwjaar: 2006 - vermogen: 11,1 kW De genoemde prijs is een netto prijs. Ibjdpfx Afoz Ihuyjiec Optionele diensten tegen meerprijs: transport van het apparaat. Wij spreken Engels, Duits, Frans, Russisch en Oekraïens.

Toestand: direct inzetbaar (gebruikt), Bouwjaar: 1999, Functionaliteit: volledig functioneel, Beschrijving voor plaatsing op Machineseeker: Hydraulische matrijsgietmachine TECNOFOND MR 1600 R – in goede staat, Siemens-besturing Te koop: hydraulische matrijsgietmachine TECNOFOND MR 1600 R, bouwjaar 1999, van Italiaanse makelij. De machine is volledig operationeel, werkt naar behoren en is klaar voor verdere productie. De matrijsgietmachine is gebruikt in onze gieterij voor de productie van aluminium gietstukken. De machine is gemoderniseerd – de besturing is vervangen door een Siemens-besturing. Bovendien zijn er reduceerplaten inbegrepen, waarmee de machine kan worden aangepast aan verschillende afmetingen van matrijs en vorm. Ibsdpfxsz Ey Hpj Afijc Technische gegevens: - Fabrikant: TECNOFOND S.n.c. – Italië - Model: MR 1600 R - Bouwjaar: 1999 - Type: hydraulische matrijsgietmachine - Maximale werkdruk: 60 bar - Besturing: Siemens – na modernisering - Extra uitrusting: reduceerplaten - Toepassing: productie van aluminium gietstukken De machine verkeert in goede technische staat, is operationeel en kan vóór aankoop tijdens het gebruik worden geïnspecteerd. De verkoop is gerelateerd aan de modernisering van het machinepark en de verandering van de productieorganisatie.

Toestand: gebruikt, Bouwjaar: 2015, bedrijfsturen: 5.000 h, Functionaliteit: volledig functioneel, machine-/voertuignummer: 210054, tankinhoud: 225 l, bruikbare tankinhoud: 200 l, totale lengte: 800 mm, totale breedte: 1.600 mm, totale hoogte: 1.020 mm, inwendige diameter: 1.498 mm, totaalgewicht: 315 kg, wandmateriaal: roestvrij staal, wanddikte: 10 mm, wandconstructie: dubbelwandig, Aantal kamers: 1, mangatdiameter: 50 mm, putlocatie: voorzijde, ontvangsthoogte: 250 mm, loshoogte: 250 mm, bedrijfstemperatuur: 300 °C, bedrijfsdruk: 20 bar, ingangsspanning: 230 V, ingangsstroom: 10 A, ingangsfrequentie: 50 Hz, type ingangsstroom: Airconditioning, Uitrusting: CE-markering, De Firex Easybratt 200L gasvariant (BM1G200I) is een robuuste, industriële kantelbare braadpan die is ontworpen voor het bereiden van grote hoeveelheden voedsel, zoals stoven, bakken en koken. Hoewel deze wordt aangeboden in de 200-liter uitvoering, heeft het werkelijke volume een totale geometrische capaciteit van 225 liter, met een bruikbare capaciteit van 170 tot 200 liter. De gedetailleerde specificaties van de afmetingen, het gewicht en de aansluitingen, zoals vermeld in de technische documentatie van de fabrikant, omvatten: 📐 Fysieke afmetingen en totale breedte van de kookpan: 1600 mm Totale diepte: 900 mm Totale hoogte van de unit: 1020 mm (met gesloten deksel) Interne breedte van de pan: 1498 mm Interne diepte van de pan: 564 mm Interne hoogte van de pan: 250 mm. Kookoppervlak: 84 dm² 🏋️ Gewicht en constructiedetails: Netto gewicht: 315 kg. Dikte van de panbodem: 10 mm tot 15 mm, gemaakt van hoogwaardig, samengesteld staal voor een gelijkmatige warmteverdeling. Materiaal van het chassis en de tank: Hoogwaardig roestvast staal van het type AISI 304. Kantelmechanisme: Dit is een gemotoriseerd model; het typeaanduiding is BM1G200I. Deksel: Dubbelwandig, uitgebalanceerd deksel met een veer die het openen vergemakkelijkt en warmteverlies vermindert. 🔥 Gas- en branderspecificaties: Totaal gasvermogen: 40 kW. Type brander: Hoogrendement roestvaststalen meerbuisgasbranders. Ibodoz Ad Stopfx Afiec Gas-aansluiting: 1/2" binnendraad. Thermostatische regeling: Micro-instelbaar bereik tussen 45°C en 300°C. Veiligheidsvoorzieningen: Automatische veiligheidsafsluiter voor de pilootvlam; wanneer de tank wordt gekanteld/opgetild, schakelen de branders over naar een pilootmodus en ontbranden ze automatisch weer wanneer de tank wordt teruggeplaatst. 🚰 Water- en elektriciteitsaansluitingen: Wateraansluiting: 1/2" koudwateraansluiting. Waterdruk: 50 tot 300 kPa. Watersysteem: Geïntegreerde draaibare waterkraan in het bovenste oppervlak voor geautomatiseerd vullen van de pan en eenvoudige reiniging. Elektriciteitsaansluiting: Vereist een standaard 230V / 1-fase aansluiting, uitsluitend voor de elektronische ontsteking en het interne bedieningssysteem.

Toestand: uitstekend (gebruikt), Bouwjaar: 2025, STASZAK KWE-100 Professionele elektrische rook- en kookkamer / rookoven – 100–130 kg – 2025 Te koop: STASZAK KWE-100 professionele elektrische rook- en kookkamer met geïntegreerde rookgenerator voor houtspaanders, vervaardigd in 2025. Weinig gebruikt en in uitstekende staat. Geschikt voor de verwerking van vlees, worst, gevogelte, vis, kaas en andere voedingsmiddelen. De geïntegreerde rookgenerator gebruikt natuurlijke houtspaanders, waardoor verschillende houtsoorten kunnen worden gebruikt, afhankelijk van het gewenste rookproces en de gewenste smaak. Originele aankoopprijs: £ 22.000. ### Fabrikant en ondersteuning Geproduceerd door PPHU STASZAK, een gerenommeerde Poolse fabrikant van professionele rook- en warmtebehandelingsapparatuur met meer dan 25 jaar ervaring in de branche. De fabrikant is nog actief en biedt technische ondersteuning, onderhoud en reserveonderdelen. Ibedoz It Hhjpfx Afijc ### Capaciteit en functies Productiecapaciteit: ca. 100–130 kg per batch / 1 rookwagen, afhankelijk van het product en de manier van laden. Wordt geleverd met 2 roestvrijstalen rookwagens – één operationele wagen en één reserve-/laadwagen, zodat de volgende batch tijdens het gebruik kan worden voorbereid. De processen omvatten: - Warm en koud roken - Koken - Roosteren en bakken tot 160°C - Drogen - Koelen - Automatische reiniging van de kamer ### Technische gegevens Model: KWE-100 Jaar: 2025 Afmetingen (L × B × H): 1300 × 1300 × 2300 mm Elektrische motor: 3,0 kW Verwarming van de kamer: 28 kW Verwarming van de rookgenerator: 0,9 kW Totaal stroomverbruik: 31,9 kW Voeding: 400 V, 3-fasen Gewicht: ca. 1.000 kg Inclusief afzuigventilator, schoorsteen, 2 roestvrijstalen wagens en een selectie reserveonderdelen. Bedieningsmenu beschikbaar in het Pools, Engels en Russisch. ### Documentatie en demonstratie Wordt geleverd met technische en bedieningsdocumentatie, inclusief elektrische schema's. De machine is momenteel geïnstalleerd, aangesloten en volledig operationeel en kan voor de aankoop worden geïnspecteerd en gedemonstreerd. Een live videodemonstratie via WhatsApp kan worden georganiseerd. Extra foto's, documentatie en bedieningsvideo's zijn op aanvraag beschikbaar. ### Demontage en transport Demontage en voorbereiding voor afhalen zijn inbegrepen in de verkoopprijs. Indien redelijkerwijs mogelijk wordt ook hulp bij het laden geboden. Transport/bezorging kan tegen meerprijs worden geregeld, afhankelijk van de bestemming. Hulp bij de montage/installatie kan ook vooraf tegen een meerprijs worden geregeld. Als alternatief kan de koper zijn eigen transport regelen. Voor kopers uit het buitenland kunnen we samenwerken met de door de koper gekozen transportonderneming en assisteren bij het ophalen. ### Prijs £ 10.900, onderhandelbaar – geen BTW van toepassing. Gevestigd in het Verenigd Koninkrijk. Neem contact met mij op voor meer informatie, foto's, documentatie, video's, een live demonstratie of een inspectie. Andere apparatuur is ook afzonderlijk verkrijgbaar: AK-Ramon AS-30 snijmachine (30 L) – zeer goede staat. Vacuüm-marineermachine – ca. 100–120 kg capaciteit. Foto's en verdere informatie zijn op aanvraag beschikbaar.

Bouwjaar: 2012, Toestand: gebruikt, Functionaliteit: volledig functioneel, Hierbij wordt een combinatie-stoomoven CMP 101 van de hoogwaardige fabrikant Rational aangeboden, in een elektrische uitvoering. Het apparaat is in onze eigen werkplaats grondig gereviseerd en is volledig functioneel. Het apparaat wordt geleverd met 6 maanden garantie op alle elektrische onderdelen. De afgebeelde onderstel is niet inbegrepen in de aanbieding, maar kan optioneel worden bijgekocht. De aanbevolen verkoopprijs (adviesprijs) bedraagt: € 9.380,- exclusief BTW. U ontvangt een factuur met gespecificeerde BTW. Service: Wij helpen u graag bij het vinden van een erkende Rational-servicepartner. Dit apparaat is de ideale keuze als u op zoek bent naar een klassieke combinatie-stoomoven die u handmatig wilt bedienen. Onze service voor gebruikte apparatuur: 6 maanden garantie op alle elektrische onderdelen, beperkt tot de vervanging van defecte onderdelen, exclusief installatie- en demontagekosten. Hoogwaardige merkapparatuur tegen eerlijke prijzen. Professionele revisie/inspectie en vakkundige reiniging. Gecontroleerd en volledig functioneel - of uw geld terug. Flexibele verzend- of afhaalmogelijkheden. Deskundig advies - voor en na de aankoop. Ibodpfoz Hwpdex Afijc Levering van handleidingen, aansluitdiagrammen en reserveonderdelen. Controle conform DGUV V3. De CombiMaster® Plus van RATIONAL is robuust en overtuigt met zijn functies, die de hoogste kwaliteit van voedsel mogelijk maken. Hij ondersteunt de individuele vaardigheid van de kok door een nauwkeurig geregelde kookkameratmosfeer en een precieze instelling van temperatuur, luchtvochtigheid, luchtstroom en baktijd. Technische gegevens: B x D x H: ca. 847 x 776 x 1042 mm Minimale afmetingen van de deuropening voor transport B x H: 845 x 1050 mm Stroomaansluiting: 400 V / kW: 18,6 / 50-60 Hz Capaciteit: 10 x 1/1 GN Gewicht: ca. 132 kg Serienummer: E11MH12112329081 Bouwjaar: 2012 Staat: gebruikt, gereviseerd, volledig functioneel. Aanvullende informatie: Toepassingsmogelijkheden: Stoomwerking: van 30° C tot 130° C Heteluchtwerking: van 30° C tot 300° C Combinatiewerking: van 30° C tot 300° C Finishing®: op het optimale moment bereide en gekoelde gerechten op de juiste serveertemperatuur brengen. Automatische afscheiding van vet voor schone kookkamerlucht. Handmatig reinigingsprogramma. 5 luchtstroomsnelheden: of het nu om delicate of robuuste gerechten gaat, de CombiMaster® Plus heeft de juiste luchtstroomsnelheid voor elk gerecht. Geïsoleerd dubbel glas (kantelbaar voor eenvoudigere reiniging). LED-verlichting van de kookkamer. Kerntemperatuurmeting met behulp van een sensor. Cool-down functie. Hoogwaardige versstoomgenerator (automatisch spoelen en legen). Handdouche met terugtrekmogelijkheid. Dynamische luchtcirculatie. Verzending / Shipping: Levering of zelfafhalen in overleg. Wereldwijde verzending op aanvraag. Verzending naar eilanden of bergstations alleen in overleg. Wijzigingen en fouten voorbehouden. Heeft u vragen, wilt u advies of wilt u iets ter plaatse bekijken? U kunt ons telefonisch bereiken tijdens onze openingstijden: Maandag tot en met vrijdag van 09:00 tot 13:00 uur en van 14:00 tot 17:00 uur. De verkoop geschiedt uitsluitend onder onze algemene voorwaarden.

Toestand: uitstekend (gebruikt), Direct van gesloten producent van kant-en-klaarmaaltijden in Londen. Ijdpfx Afeywpb Soisbc

Bouwjaar: 2002, Toestand: goed (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, Maximale temperatuur: 700° Celsius Opening LxH: 1.500 x 30 mm Ibodpfx Aswi Ry Hjfiec Land van herkomst Nederland Elektrisch vermogen: 14 kW Machine LxBxH: 2.000 x 1.000 x 1.700 mm Machinegewicht: 1500 kg

Toestand: gebruikt, Bouwjaar: 2016, Overzicht Deze Speidel Braumeister 200 L is een compacte, alles-in-één brouwinstallatie: het maischen, het filteren en het koken van het wort vinden plaats in één enkele ketel. De installatie is in 2016 nieuw bij Speidel gekocht en uitsluitend gebruikt voor het brouwen van ambachtelijke ales (bovenvergist), waarbij ongeveer 280 batches zijn geproduceerd. De installatie was in gebruik tot augustus 2026 en is nu gedemonteerd en opgeslagen in een klimaatgestuurde ruimte. Ibodpfx Afsz Sr H Nsioc De maish-kolom bevindt zich in de brouwketel; de circulatiepomp pompt de wort door het maischbed, en de geïntegreerde hefinrichting tilt de maish-kolom op voor het filteren. De automatische besturing voert het brouwprogramma uit. Technische gegevens - Fabrikant: Speidel - Model: Braumeister 200 L - Bouwjaar: 2016 - Nominaal brouwvolume: 200 l - Voeding: 400 V, driefasig, 50 Hz - Vermogen: 9,3 kW; verwarming 3 x 3.000 W - Afmetingen: ca. 136 x 90 x 208 cm, inclusief hefinrichting - Gewicht: ca. 150 kg - Besturing: automatisch - Voorzieningen: tijdens normaal gebruik zijn geen koelwater of vaste afvoeraansluiting vereist Uitrusting - Roestvrijstalen deksel - Maish-kolom met geperforeerde filterplaten, bevestigingsstang en klem - Hefinrichting voor de maish-kolom - Circulatiepomp - Automatische besturing - Slangen, externe aansluitingen, kabels en driefasige stekker - Gedrukte handleiding; factuur, CE-certificaten en originele documenten beschikbaar Staat Gebruikt, in uitstekende staat: geen bekende gebreken, lekkages of geplande reparaties. Pompen, verwarmingselementen, afdichtingen en besturing zijn origineel. Driekwartelijk onderhoud volgens de handleiding; regelmatig reinigen met warm water en een alkalisch reinigingsmiddel, om de vijf brouwbewerkingen met natronloog en salpeterzuur. Het apparaat staat op een eigen frame en kan zonder pallet worden geladen. Een tweede, identieke installatie is als een apart aanbod verkrijgbaar. Beschikbaarheid Direct beschikbaar. Locatie: Spanje. Bezichtiging is mogelijk na afspraak.

Toestand: gebruikt, Bouwjaar: 2016, Overzicht Deze Speidel Braumeister 200 L is een compacte, alles-in-één brouwinstallatie: het maischen, het filteren en het koken van het wort vinden plaats in één enkele ketel. De installatie is in 2016 nieuw bij Speidel gekocht en uitsluitend gebruikt voor het brouwen van ambachtelijke ales (bovenvergist), waarbij ongeveer 280 batches zijn geproduceerd. De installatie was in gebruik tot augustus 2026 en is nu gedemonteerd en opgeslagen in een klimaatgestuurde ruimte. De maish-kolom bevindt zich in de brouwketel; de circulatiepomp pompt de wort door het maischbed, en de geïntegreerde hefinrichting tilt de maish-kolom op voor het filteren. De automatische besturing voert het brouwprogramma uit. Technische gegevens - Fabrikant: Speidel - Model: Braumeister 200 L - Bouwjaar: 2016 - Nominaal brouwvolume: 200 l - Voeding: 400 V, driefasig, 50 Hz - Vermogen: 9,3 kW; verwarming 3 x 3.000 W - Afmetingen: ca. 136 x 90 x 208 cm, inclusief hefinrichting - Gewicht: ca. 150 kg - Besturing: automatisch - Voorzieningen: tijdens normaal gebruik zijn geen koelwater of vaste afvoeraansluiting vereist Uitrusting - Roestvrijstalen deksel - Maish-kolom met geperforeerde filterplaten, bevestigingsstang en klem - Hefinrichting voor de maish-kolom - Circulatiepomp - Automatische besturing - Slangen, externe aansluitingen, kabels en driefasige stekker - Gedrukte handleiding; factuur, CE-certificaten en originele documenten beschikbaar Staat Gebruikt, in uitstekende staat: geen bekende gebreken, lekkages of geplande reparaties. Pompen, verwarmingselementen, afdichtingen en besturing zijn origineel. Driekwartelijk onderhoud volgens de handleiding; regelmatig reinigen met warm water en een alkalisch reinigingsmiddel, om de vijf brouwbewerkingen met natronloog en salpeterzuur. Het apparaat staat op een eigen frame en kan zonder pallet worden geladen. Een tweede, identieke installatie is als een apart aanbod verkrijgbaar. Beschikbaarheid Ibsdpjz Sr Uyofx Afisc Direct beschikbaar. Locatie: Spanje. Bezichtiging is mogelijk na afspraak.