Vemag Vleesverwerkingsmachine tweedehands te koop (610)

Toestand: uitstekend (gebruikt), Bouwjaar: 2015, totale lengte: 2.250 mm, totale breedte: 1.230 mm, totale hoogte: 2.950 mm, ingangsspanning: 400 V, ingangsstroom: 10 A, ingangsfrequentie: 50 Hz, Vacuümvuller Vemag-merk DP5-model Cjdpfxsvztvpe Al Sjha Productiejaar 2015 Vermogen 6kW Spanning 400-460V 10A 3~50/60Hz Vacuümcapaciteit: 16 m³/u Portioneringsbereik: 0-100.000 g Vulcapaciteit: 2300 kg/u Tankinhoud: 250 l Afmetingen: 2250x1227x2948 mm

Toestand: goed (gebruikt), Vacumeervullijn, metaaldetector en clipsmachine De complete lijn bestaat uit: 1. Vacuümvuller met hef voor 200L slagerskarren Merk: Vemag Model: HP12E Serienummer: 1650475 Bouwjaar: 2014 Voeding: 400–460 V, 3 fasen, 50/60 Hz Codpjw Hluyjfx Al Sjha Nominale stroom: 27 A Vermogen: 16,0 kW Afmetingen (lxbxh): 2000 x 1400 x 1980 mm Geïntegreerde Vemag vacuümpomp Model: KC 0016 Serienummer: 090116702 Bouwjaar: 2014 Capaciteit: 16 m³/h 2. Metaaldetector Merk: Loma Systems Model: IQ² Doorlaatdiameter: Ø 53 mm Afmetingen (lxbxh): 550 x 500 x 1530 mm 3. Automatische dubbele clipsmachine Merk: Poly-Clip System GmbH & Co. KG Model: FCA 3442 Serienummer: 235 Bouwjaar: 2005 Voeding: 400 V, 3 fasen, 50/60 Hz Stroomverbruik: 4 A Bedrijfsdruk: 5–7 bar Drukrol: kunststof Rolbreedte: 340 mm Afmetingen (lxbxh): 970 x 870 x 1820 mm

Toestand: uitstekend (gebruikt), Bouwjaar: 2009, Functionaliteit: volledig functioneel, Vemag SK4675 Doseermachine Fabrikant: VEMAG Maschinenbau GmbH Model: SK4675 Serienummer: SK467500000 Bouwjaar: 2009 Voeding: 3-fase, 50/60 Hz, 400–460 V, 1,5 A Vermogen: 0,5 kW Bedrijfsdruk perslucht: 6 bar Persluchtverbruik: 10 l/min SCCR (Short Circuit Current Rating): 5 kA rms Elektrisch schema: SK4675890002 Afmetingen: 1000x900x2100 mm Csdow N Hl Repfx Al Sjha De Vemag SK4675 doseermachine is een professioneel industrieel apparaat, ontworpen voor nauwkeurige dosering van voedingsmiddelen of technische producten. Het onderscheidt zich door zijn robuuste roestvrijstalen constructie, hoge werkprestaties en betrouwbaarheid. Door de driefase-aansluiting en het brede spannings- en frequentiebereik is hij geschikt voor gebruik in diverse industriële omgevingen.

Toestand: uitstekend (gebruikt), Bouwjaar: 2014, Functionaliteit: volledig functioneel, Vemag vacuümvuller met een wolf Robot 500-model Cjdpfsvzucwox Al Ssha Productiejaar 2014 Vermogen 4,9 kW Het apparaat kan worden gebruikt met vleesproducten en bakkerijdeeg.

Toestand: uitstekend (gebruikt), Bouwjaar: 2012, Vemag portioneringsmachine Model MMP220 Bouwjaar 2012 400-460 V, 3 fasen, 50/60 Hz, 3,5 A, 1,5 kW, 6 bar, gewicht: 335 kg Werkbreedte: 260 mm, kunststof transportbanden, bandbreedte: (2x) 250 mm Chodpfoym Uc Sjx Al Soa Afmetingen: 1760 mm x 600 mm x 1550 mm In uitstekende staat

Toestand: uitstekend (gebruikt), Bouwjaar: 2012, Wij bieden de VEMAG Filler Robby 2 vacuümvuller uit 2012 aan – een krachtige machine voor het vullen en portioneren van vleesvullingen in vlees- en levensmiddelenverwerkende bedrijven. Het model Robby 2 is een bewezen oplossing voor producenten van worst, delicatessen, vleesvullingen en gemaksvoeding. De VEMAG Robby 2 blinkt uit in processen die een nauwkeurige toevoer van het productmassa en een constante productkwaliteit vereisen. Deze machine is ontworpen voor dagelijks gebruik in de productie en wordt gewaardeerd om zijn robuuste constructie en praktische toepasbaarheid in moderne voedselverwerking. Dankzij de industriële elektrische specificaties kan het apparaat succesvol worden ingezet als onderdeel van een productielijn of als zelfstandige vulmachine. Technische specificaties: Fabrikant: VEMAG Model: Robby 2 Bouwjaar: 2012 Vermogen: 7,6 kW Vulcapaciteit: tot 3.000 kg/u Capaciteit: tot 650 porties per minuut Trechterinhoud: 230 liter Portiegewicht: 5 tot 60.000 gram Codpfx Aley N Sgbj Seha SCCR: 5 kA rms Spanning: 220–240 V / 400–460 V / 575 V Stroom: 11 A E-schema: 137 890 002e Gewicht: 740 kg Afmetingen machine: L: 2000 mm, B: 1300 mm, H: 1820 mm Voordelen van de VEMAG Robby 2 vacuümvuller: nauwkeurige vulling en portionering van vullingen, geschikt voor de productie van worsten en vleeswaren, stabiele werking onder industriële omstandigheden, betrouwbaar merk VEMAG, ideaal voor bedrijven die op zoek zijn naar een gebruikte, betrouwbare vulmachine.

Toestand: direct inzetbaar (gebruikt), Blikvulmachine diameter 77 mm en 99 mm. VEMAG type FKF voor het vullen van blikken. Let op: De byer zal een andere machine, hetzelfde als de aangeboden onderdelen. Csdpfxeimblqo Al Ssha

Toestand: goed (gebruikt), De Vemag DP3 is een betrouwbare en robuuste vacuümvulmachine met schoepenrotor, speciaal ontwikkeld voor productie op kleinere schaal. Het is uiterst veelzijdig en ideaal voor kleine en middelgrote vleesverwerkende bedrijven. Chjdpfxsv Sr R To Al Sea Universeel toepasbaar voor alle soorten worsten Kan worden aangesloten op alle gangbare knipmachines Elektronica in de behuizing Capaciteit tot 2,3 t/u

Toestand: gebruikt, Bouwjaar: 2020, De worstproductielijn, bestaande uit twee moderne machines – de VEMAG HP20E en de VEMAG FSL210 – is een efficiënte oplossing voor vleesverwerkende bedrijven die op zoek zijn naar betrouwbare apparatuur om het vul- en vormproces van worsten te automatiseren. Beide machines, geproduceerd door het gerenommeerde VEMAG Maschinenbau GmbH, staan garant voor hoge kwaliteit, duurzaamheid en precisie. VEMAG HP20E vacuümvuller De VEMAG HP20E vacuümvuller zorgt voor gelijkmatige porties, ongeacht de consistentie van het deeg. Met een vermogen van 23 kW en een efficiënt vacuümsysteem werkt deze machine betrouwbaar, zelfs bij intensieve productie. Csdjxpgtgspfx Al Soha Specificaties VEMAG HP20E: Bouwjaar: 2015 Vermogen: 23 kW Voeding: 3x400V, 50/60 Hz Capaciteit: tot 6.300 kg/u Portiegewicht: 1-99.000 g Luchtverbruik: 40 l/min Luchtdruk: 5-6 bar Constructie: roestvrijstaal VEMAG FSL210 – worstenlijn met vul- en draaikop De VEMAG FSL210 is een automatische worstproductielijn waarmee het vullen, portioneren en afbinden van darmen uiterst nauwkeurig gebeurt. Het systeem garandeert hoge prestaties en constante productkwaliteit en is eenvoudig te bedienen en snel te reinigen. Specificaties VEMAG FSL210: Bouwjaar: 2015 Vermogen: 7 kW Portioneercapaciteit: tot 800 porties/min, afhankelijk van darmtype, kaliber en gewicht Portielengte: vanaf 55 mm – geen beperking (enkele snede), vanaf 40 mm – geen beperking (voor 2 of meer worsten) Voeding: 3x400V, 50/60 Hz Gewicht: 548 kg Capaciteit: tot enkele duizenden stuks/uur Constructie: roestvrijstaal Voordelen van de VEMAG HP20E + FSL210 lijn: - Hoge productiecapaciteit, geschikt voor zowel verse als gekookte worst - Nauwkeurige portionering en afbinding van worsten - Eenvoudige bediening en onderhoud - Robuuste en hygiënische roestvrijstalen constructie - Ideale oplossing voor middelgrote en grote vleesverwerkingsbedrijven Deze lijn maakt het mogelijk het worstproductieproces te automatiseren, waardoor grondstofverliezen worden geminimaliseerd en een constante productkwaliteit wordt gegarandeerd.

Toestand: goed (gebruikt), Bouwjaar: 2013, De Vemag Robot 500 is een veelzijdige vacuümvulmachine die vaak gebruikt wordt in de voedselproductie, vooral in de vleesverwerking. Uitgerust met de FM250 pasteivormer voor fijnproevers biedt hij specifieke functies die zeer nuttig zijn bij de productie van pasteitjes. Vemag Robot 500 Hoge productiecapaciteit: Ontworpen voor continue vulprocessen en biedt prestaties op hoge snelheid. Vacuümvulling: Zorgt voor minimale luchtinsluiting in het product, wat de productconsistentie en -kwaliteit verbetert. Veelzijdigheid: Kan worden aangepast met verschillende hulpstukken voor verschillende toepassingen (worsten, pasteitjes, enz.). Nauwkeurige portionering: Biedt consistente portiecontrole, vermindert verspilling en zorgt voor uniforme productafmetingen. Roestvrijstalen constructie: Duurzaam, gemakkelijk schoon te maken en voldoet aan de hygiënenormen. Eenvoudige bediening en reiniging: Ontworpen voor eenvoudige demontage, dus gebruiksvriendelijk voor onderhoud en reiniging. Hoge prestaties: Geschikt voor een grote verscheidenheid aan voedingsmiddelen, waaronder vlees, deeg of vullingen. Vermogen: 4,9kW Gewicht: ca. 800 kg FM250 pasteivormer Automatische deegbereiding: Met de FM250 kunnen hamburgers automatisch worden gevormd, waardoor het proces wordt gestroomlijnd. Chodpfx Alsuk H A Rj Ssa Aanpasbare pasteimaten: Pattydiameter en -dikte zijn aan te passen aan verschillende productspecificaties. Hoge capaciteit: Kan grote hoeveelheden pasteitjes in korte tijd produceren, waardoor de productiviteit toeneemt. Consistente vorm en gewicht: Zorgt voor uniformiteit in elke pastei, cruciaal voor productie op grote schaal. Eenvoudige integratie: Sluit naadloos aan op de Vemag Robot 500, waardoor de productie efficiënt en vlot verloopt. Nauwkeurig portioneren: Ideaal voor het produceren van gestandaardiseerde pasteitjes met minimaal afval. Vermogen: 2,5kW Gewicht: 340 kg Deze combinatie van de Vemag Robot 500 en het FM250 hulpstuk is uitstekend voor efficiënte, grootschalige hamburgerproductie met hoge precisie en consistentie. Efficiëntie: tot 300 porties/min Afmetingen van een complete lijn: L: 4000 x B: 1200 x H: 2200mm

Toestand: direct inzetbaar (gebruikt), Bouwjaar: 2012, Functionaliteit: volledig functioneel, Rookgenerator in zeer goede staat, gebruikt. Zeer weinig gebruikt. Cedsxpgpuepfx Al Soha

Toestand: zo goed als nieuw (gebruikt), Vacuümvuller Type: Vemag Robot HP 25 E Trechtercapaciteit: 350 liter, uit één stuk Chjdpfxsy Hhi He Al Soa Vulmechanisme: dubbele schroef met bus Traploos instelbare vulcapaciteit: 0 - 100 % Productiecapaciteit: tot 25.000 kg/u, afhankelijk van product en vultype Besturing: PC grafisch Portiewaarden: 5 tot 60.000 gram Geschikt voor gebruik met clipmachine Compatibel met Vemag molen 982 Vacuümpomp: 40 m3/u Laadapparaat voor standaard bakken Afmetingen machine in mm: Breedte: 1400,0 Lengte: 2400,0 Hoogte: 2180,0 Nominaal vermogen: 31,0 kW Spanning: 380 V, 50 Hz Machinegewicht: 1450 kg

Toestand: zo goed als nieuw (gebruikt), Vacuümvuller Continue vacuümvuller voor recht vullen en portioneren Machine-eigenschappen: Alles-in-één 250 l trechter met contraarm en versterkte schraper, kiephulp en trechtervergrendeling Geïntegreerde vacuümpomp Dubbele schroef Standaard dubbele schroefbehuizing Besturing: PC Chjdpfx Aljv Sq E Ns Ssa Machineafmetingen in cm: Breedte: 134.0 Lengte: 220.0 Hoogte: 200.0 Vermogen: 17,0 kW Spanning: 380 V, 50 Hz Gewicht: 1300 kg VEMAG hef- en kantelinrichting voor HPC met 250 l trechter Geschikt voor standaard kar, capaciteit 200 l

Toestand: gereviseerd (gebruikt), Worstproductielijn De lijn omvat: HP10 E type 161 Continue vacuümvuller voor rechtstreekse vulling en portionering Machinemerken: Alles-in-één 250 l trechter Standaard dubbele schroef Standaard dubbele schroefbehuizing Geïntegreerde CAN-bus besturing: Grafisch display Dubbele schroefaandrijving met 7,0 kW AC servo Invoerschroefaandrijving met 4 kW AC-motor met frequentieomvormer Nominaal totaalvermogen: 14 kW ; 21 A VEMAG kiep-en kantelinstallatie voor HPE met 250 l trechter Geschikt voor standaard kar van 200 l inhoud VEMAG hoogrendement koppelmachine voor gelijke lengtes, met darmmagazijn LPG 209: Voor koppelen en portioneren van alle gangbare darmtypes in gelijke lengtes Met darmmagazijn voor collageen-, polyamide- of cellulose darmen Voor worstkalibers van 13 tot 40 mm Voor geplooide darmlengten tot 430 mm Voor worstlengtes van 20 mm tot ca. 400 mm Nominaal totaalvermogen: 6,0 kW Perslucht: 6 bar, 10 l/min VEMAG worstenophangmachine AH type 212 VEMAG Flexibele worstenophangmachine AH type 212, lange uitvoering AC-servoaandrijving aangestuurd door de VEMAG portioneercomputer van de vacuümvuller, ALLEEN met CAN-BUS Aantal worsten per haak (1 tot 30), afhankelijk van het worsttype (bijv. cocktailworstjes = groot aantal worsten per haak, max. 1500 g) Maximale haakaanvoer: 200/min Totaal nominaal vermogen: 0,5 kW Totale lengte: 4150 mm Totale afmetingen VEMAG worstenlijn: Lengte: 8000 mm Cjdpex Sydmefx Al Seha Breedte: 1350 mm

Toestand: zo goed als nieuw (gebruikt), Vacuümvuller Chsdpfx Alow Up Nco Sea Continue vacuümvuller voor rechtlijnig vullen en portioneren Machinekenmerken: Geïntegreerde 250 l trechter met tegenarm en versterkte schraper, Geïntegreerde vacuümpomp 20 m³ Dubbele schroef Standaard dubbele schroefbehuizing Besturing: PC Programmageheugen voor 99 vulprogramma's, Portiegewicht: van 5 tot 60.000 g Heffen en kantelapparaat voor HPC met 250 l trechter Geschikt voor standaard wagen, capaciteit 200 l Afmetingen van de machine in cm: Breedte: 134,0 Lengte: 220,0 Hoogte: 200,0 Vermogen: 9,5 kW Spanning: 380 V, 50 Hz Gewicht: 1300 kg

Toestand: zo goed als nieuw (gebruikt), Vacuümvuller Continue vacuümvuller voor recht afvullen en portioneren Vulmechanisme: met draaischuifpomp met 16 schuifregels, standaard Trechter ca. 250 liter, met laadschroef, demontabel, met begrenzer Ingebouwde portioneercomputer PC Chedpfx Aeu Ndlbjl Ssa Portiegewicht: 5 - 60.000 gr Vulsnelheid: 0 - 100 % afhankelijk van type wikkelaar en portiegrootte Traploos instelbare vulsnelheid VEMAG hefinrichting Ingebouwd Hydraulisch geleidend Toegang ook vanaf achterzijde Arm Nirosta voor standaard trolley volgens DIN 9797, 200 liter inhoud Machineafmetingen in cm: Breedte: 130,0 Lengte: 220,0 Hoogte: 200,0 Geïnstalleerd vermogen: 9,5 kW Spanning: 380 V, 50 Hz Gewicht: ca. 1 300 kg

Toestand: zo goed als nieuw (gebruikt), Vemag portioneer-, koppel- en scheidingslijn voor worsten Portioneer-, verbindings- en scheidingslijn voor worsten type FSL210 (incl. CAN-BUS afstandsbediening) Alleen voor CAN-BUS machines Chjdoumlayepfx Al Ssa Flexibel en nauwkeurig portioneren, koppelen en scheiden van worsten in natuurdarm en collageendarm Portie lengtes: vanaf 55 mm - geen limiet, enkele snede vanaf 40 mm - geen limiet, voor 2 of meer worsten Kaliber: 13 - 40+ Darmlengte: tot 430 mm (collageendarm)

Toestand: gebruikt, Vacuummenger Inject Star HSL 750 De Inject Star HSL 750 vacuüm menger is een robuuste machine met een groot volume, ontworpen voor efficiënt mengen, marineren, pekelen en rijpen van een breed scala aan voedingsmiddelen. De machine wordt geleverd met één afneembare trommel, waardoor het eenvoudig is om te laden en te lossen. Het geïntegreerde hydraulische kantelsysteem zorgt voor moeiteloos laden en lossen van de trommel, wat de efficiëntie verhoogt en de handmatige handelingen vermindert. Deze menger is een ideale oplossing voor de verwerking van vlees, gevogelte, wild, vis, vegetarische producten en diervoeding. Codpfx Aozrlzuol Soha De machine is uitgerust met een extern bedieningskast met een bedieningspaneel met aanraaktoetsen voor een eenvoudige en gebruiksvriendelijke bediening. Er is ook een externe Busch vacuümpomp aanwezig voor betrouwbare vacuümprestaties. De gehele machine is vervaardigd uit hoogwaardig roestvrij staal, wat zorgt voor duurzaamheid, gemakkelijke reiniging en naleving van de hygiënevoorschriften van de voedingsindustrie. Specificaties: Inhoud: 750 liter Uitgerust met een externe Busch vacuümpomp Spanning: 380 V (3 + N, 50 Hz) Vermogen: 4,55 kW Gewicht: 725 kg Afmetingen machine (B × D × H): 1.020 × 1.850 × 1.730 mm

Toestand: gebruikt, Lintzaag Kolbe K430 De Kolbe K430 lintzaag wordt veel gebruikt, niet alleen in de vleesverwerkende industrie, maar ook in slachthuizen, bij de verwerking van gevogelte, vis, groenten, fruit, veganistische en vegetarische producten, babyvoeding en diervoeding. Dit model is ideaal voor het snijden van grote hoeveelheden vlees, gevogelte, vis, groenten en fruit. Het is geschikt voor de verwerking van zowel verse als diepgevroren producten, inclusief diepgevroren blokken. De machine is uitgerust met veiligheidssensoren op beide deuren, die de machine automatisch stoppen wanneer een van de deuren wordt geopend. De motor is voorzien van een elektrische rem voor een betere veiligheid van de bediener. Het hygiënische ontwerp zorgt voor een snelle en eenvoudige reiniging, waardoor de stilstand wordt verminderd en waardevolle productietijd wordt bespaard. De lintzaag is voorzien van een mobiele tafel met een verstelbare portioneringsgeleider, waardoor de snijbreedte continu kan worden aangepast. De gehele machine is vervaardigd uit hoogwaardig roestvrij staal, wat zorgt voor duurzaamheid en voldoet aan de hygiëne-eisen van de voedingsindustrie. Specificaties: - Snijhoogte: 403 mm - Snijbreedte: 412 mm - Werkhoogte: 880 mm - Voorzien van een verstelbare portioneringsgeleider - Spanning: 400 V (3 + N, 50 Hz) Codpfx Aezrf Alel Ssha - Vermogen: 2,9 kW - Gewicht: 305 kg Bouwjaar: 2015 Machineafmetingen (B × D × H): 1.018 × 1.010 × 1.970 mm

Toestand: direct inzetbaar (gebruikt), Bouwjaar: 2023, Functionaliteit: volledig functioneel, machine-/voertuignummer: 100, ingangsspanning: 400 V, spoorbreedte: 660 mm, type ingangsstroom: driefasig, vermogen: 0,4 kW (0,54 pk), ingangsfrequentie: 50 Hz, elektrische zekering: 16 A, Productverdeler met 8 uitgangen en snijsysteem voor kebabstroken Te koop aangeboden: complete stand-alone productverdeler/splitter met 8 uitgangen, ontwikkeld voor het gelijkmatig doseren, extruderen en snijden van kebabstroken of vergelijkbare vleesproducten. De installatie wordt verkocht als zelfstandige machine, compleet met ondersteuningsframe, pneumatisch snijsysteem en producttransportband. Een vacuümvuller of andere doseermachine is niet inbegrepen. Technische kenmerken Productverdeler met 8 uitgangen Model splitter: 160/76/8/DN32 Afzonderlijk excentrisch schoepenpompsysteem per uitgang Rotoren onderling verbonden via een centrale aandrijfas Hoofdbehuizing en schoepen uitgevoerd in roestvrij staal Rotoren en ringen vervaardigd uit slijtvast technisch polymeer Standaard productaansluiting: DN65, lengte circa 500 mm Uitgangen voorzien van DN32-draaikoppelingen Uitgangen onder een hoek van circa 30° Vorm en afmetingen van de extrusie-uitgangen afhankelijk van de aanwezige uitvoering Inclusief gereedschap voor demontage van de rotoren Verrijdbaar RVS-frame Roestvrijstalen C-frame Geschikt voor positionering boven een transportband of verpakkingsmachine Verrijdbaar op wielen Hoogte verstelbaar met circa ±30 mm Solide en hygiënische uitvoering voor gebruik in de voedingsindustrie Pneumatisch snijsysteem Snijsysteem voor alle 8 uitgangen Pneumatisch aangedreven snijmechanisme Gemonteerd aan de voorzijde van het uitlaatspruitstuk Roestvrijstalen snijblad Voorzien van veiligheidsafscherming Inclusief veiligheidsmicroschakelaar Snijcyclus kan worden gesynchroniseerd met een externe vacuümvuller of doseermachine Producttransportband Roestvrijstalen constructie Variabele bandsnelheid Lengte: circa 1.000 mm Werkhoogte: circa 900 mm ±50 mm Breedte afgestemd op de 8 productuitgangen Inclusief elektrische en pneumatische schakelkast Voorzien van veiligheidsafscherming en veiligheidsschakelaars Chjdpfxozqc U Ns Al Soa Geschikt voor Kebabstroken Vleesstrips Gehakt- en vleesproducten Productie over 8 gelijkmatige banen Automatische belading van een transportband of verpakkingslijn

Toestand: direct inzetbaar (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, De Wolfking TSMIG 850 is een veelzijdige machine die is ontworpen om aan de behoeften van vleesverwerkende bedrijven te voldoen. Dankzij de dubbele functie van verkleinen en mengen zorgt deze machine voor een homogene en consistente verwerking, zelfs bij lage temperaturen. Deze machine is namelijk uitgerust met stevige mengarmen die zorgen voor een optimale verdeling van de ingrediënten, waardoor een perfecte textuur voor elke productiebatch kan worden bereikt. Bovendien is deze machine ideaal voor bedrijven die hun rendement willen maximaliseren en de efficiëntie van hun productieketen willen verbeteren. Dankzij de robuustheid en het gemakkelijke onderhoud kan de mengmachine eenvoudig worden geïntegreerd in veeleisende industriële omgevingen, terwijl een hoge betrouwbaarheid op lange termijn wordt gegarandeerd. Samenvattend is de Wolfking TSMIG 850 een onmisbare keuze voor professionals die hun vleesproductieprocessen willen optimaliseren, terwijl tegelijkertijd een beter beheer van de grondstoffen en een hogere productiviteit wordt gewaarborgd. Kenmerken: Mengmachine TSMIG 850/225 Mengmachine met mengarmen Gewicht: 1800 kg Vermogen: 41 kW Stroomsterkte: 71 A Spanning: 3*400 V Frequentie: 50 Hz Afmetingen (l x b x h): 1900 x 1900 x 2650 mm Csdpfjzqdw Ssx Al Soha IP.65

Toestand: direct inzetbaar (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, Vacuüm mengen en marineren De Vacuüm Menger Vakona ESK verwerkt vlees, gevogelte en vis onder vacuüm. Het maakt het mogelijk om producten in één enkele mengtank te mengen, te masseren, te marineren en te bewerken. Hierdoor is het geschikt voor vleeswarenbedrijven, verwerkingsbedrijven en fabrikanten van bereide vleesproducten. Het helpt bijvoorbeeld bij het gelijkmatig verdelen van de marinade, pekel, kruiden en andere ingrediënten rondom de producten. Het systeem kan zowel hele stukken als gesneden producten verwerken. Bovendien voert de mengtank een gecontroleerde beweging uit tijdens de cyclus. Afhankelijk van de geïnstalleerde tool voert de machine een zachte menging of een krachtigere massage uit. Hierdoor kan de operator het proces aanpassen aan de gewenste textuur en de breekbaarheid van de grondstoffen. Hoe werkt de VAKONA ESK? Eerst plaatst de operator de producten en ingrediënten in de mengtank. Vervolgens zuigt de pomp de lucht weg om het geprogrammeerde vacuümniveau te creëren. De arm beweegt de materialen vervolgens gelijkmatig gedurende de gehele cyclus. Het vacuüm vergemakkelijkt het contact tussen de producten en de marinade. Hierdoor worden luchtzakken verminderd en wordt de verdeling van de vloeistoffen verbeterd. Bovendien maakt de variabele snelheid het mogelijk om de beweging aan te passen aan de verschillende recepten. De machine kan de fasen van werken, pauzeren en beluchten afwisselen om het proces beter te controleren. Koeling tijdens het proces De ESK-serie combineert het werken onder vacuüm met een direct koelsysteem. Een warmtewisselaar rondom de mengtank helpt om een stabiele temperatuur te handhaven tijdens het mengen of marineren. Hierdoor beperkt de machine de opwarming die wordt veroorzaakt door de beweging van de producten. Deze temperatuurregeling beschermt de textuur van de grondstoffen. Bovendien bevordert het een gelijkmatiger proces tussen de verschillende batches. De koeling is daarom vooral van belang voor recepten die gevoelig zijn voor temperatuur en voor producties waarbij een gecontroleerde temperatuur vereist is. Chjdpfxjzpw S Ts Al Soa Bediening en receptbeheer VAKONA biedt een touchscreenbediening waarmee tot 99 programma's op de ESK-serie kunnen worden opgeslagen. De operator kan zo de parameters voor elk recept opslaan. Hij kan onder meer de snelheid, duur, pauzes, vacuüm en beluchtingsfasen instellen. Bovendien kan het systeem de procesgegevens opslaan volgens de HACCP-principes. Hierdoor verbetert het bedrijf het beheer van de producties en kan het dezelfde instellingen gemakkelijker reproduceren. Een automatische waterafscheider beschermt het vacuümsysteem ook tijdens het gebruik. Technische specificaties: Fabrikant en serie: VAKONA ESK STL Functies: mengen, masseren, marineren en bewerken onder vacuüm Tankinhoud afhankelijk van het model: 60 tot 1500 liter Capaciteit per product: 5 tot 1150 kg per cyclus Uitrusting: gekoelde tank, automatische vacuümpomp, touchscreenbediening met 99 programma's en HACCP-beheer SM+EPKZB

Toestand: direct inzetbaar (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, De complete BRETINOV-lijn omvat drie belangrijke stappen in de productie van loempia's. Deze bestaat uit een machine om de rijstvellen zachter te maken, een doseerapparaat voor de vulling en een vouw- en roltafel. Zo voert elke machine een specifieke bewerking uit voordat het product naar de volgende machine wordt overgebracht. Deze configuratie is geschikt voor Aziatische cateraars, voedselverwerkingsbedrijven en fabrikanten van kant-en-klaarmaaltijden. Het maakt het mogelijk om te werken met rijstvellen en verschillende soorten vulling. Bovendien verbetert het de consistentie van de dosering, het vouwen en de uiteindelijke presentatie. Het zachter maken van de rijstvellen Allereerst bereidt de machine om de rijstvellen zachter te maken de vellen voor voordat ze worden gedoseerd. Deze voegt water en vervolgens stoom toe om elke vel zachter te maken. Hierdoor wordt het vel gemakkelijker te vouwen zonder te breken. BRETINOV plaatst de stoomgenerator dicht bij het vel om warmteverlies te minimaliseren. Bovendien regelt het systeem nauwkeurig de toevoer van water. Deze stap is essentieel, omdat een te droog vel kan scheuren. Omgekeerd, een te vochtig vel wordt moeilijk te hanteren. Consistente dosering van de vulling Vervolgens brengt de BRETINOV P007-doseermachine de vulling aan op het zachtere vel. Het bijgeleverde label identificeert deze machine duidelijk als een P007-doseermachine, versie 2, vervaardigd in 2024. De doseerkop gebruikt een schroef om de vulling naar de uitlaat te verplaatsen. Hierdoor kan de hoeveelheid vulling gemakkelijker worden geregeld. Bovendien is dit systeem ontworpen door BRETINOV om de textuur van de ingrediënten te behouden en te voorkomen dat ze worden geplet. Verwisselbare spuitmonden kunnen de vorm van de dosering aanpassen aan het recept. Chodezpw Etspfx Al Sea Vouwen en rollen van de loempia's Ten slotte wordt het gevulde vel op de vouwtafel geplaatst. Deze helpt de operator of het mechanische systeem om de zijkanten in te vouwen en vervolgens de loempia op te rollen. Deze stap verbetert de vorm van het product en vermindert de verschillen tussen de loempia's. BRETINOV gebruikt ook blaasystemen op zijn automatische machines. Deze voorkomen dat het vochtige vel tijdens het vouwen vastplakt. Hierdoor wordt de productie van consistente loempia's vergemakkelijkt, vóór het bakken, invriezen of verpakken. Een beter georganiseerde productie De drie machines werken in een continue volgorde. Eerst maakt de machine om de rijstvellen zachter te maken het vel zacht. Vervolgens brengt de doseermachine de vulling aan. Ten slotte vormt de vouwtafel het product. Deze organisatie vermindert onnodige bewegingen en repetitieve handelingen. Bovendien helpt het de teams om het recept en de presentatie beter te beheersen. BRETINOV ontwikkelt zijn lijnen om het aantal handmatige handelingen te verminderen en het comfort van de operators te verhogen. Technische specificaties: Fabrikant: BRETINOV Samenstelling van de lijn: machine om de rijstvellen zachter te maken P002, doseermachine P007 versie 2 en vouw- en roltafel P003 Machine om de rijstvellen zachter te maken P002: voeding 380 V, vermogen 8 kW, waterverbruik 30 l/u, automatische reiniging van de band, gewicht 250 kg Doseermachine P007: voeding 220 V, vermogen 0,8 kW, pneumatische voeding, capaciteit 60 kg, gewicht 105 kg, serienummer S594, bouwjaar 2024, CE-markering Vouw- en roltafel P003: voeding 220 V, pneumatische voeding, gewicht 100 kg Afmetingen (L, B, H) in mm: 6600 x 1000 x 1

Toestand: direct inzetbaar (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, De ASGO MVZ300 vacuüm menger homogeniseert vlees, vetten, kruiden en vloeistoffen in een mengvat van 300 liter. Hij is geschikt voor industriële vleesverwerkingsbedrijven, vleesbewerkingen en fabrikanten van kant-en-klaarmaaltijden. Zo kan hij vullingen, hamburgers, worstjes, nuggets, kebab, bewerkte groenten of zuivelproducten bereiden. ASGO geeft ook aan dat het model het toevoegen van water, ijs, zout en andere ingrediënten tijdens het mengen mogelijk maakt. Hoe werkt vacuüm mengen? De operator vult de ingrediënten in het vat en vervolgens mengen de parallelle armen het product in beide richtingen. Hierdoor worden de ingrediënten gelijkmatiger over de hele massa verdeeld. Vervolgens verwijdert het vacuümsysteem een deel van de lucht in het vat. Hierdoor bevat het mengsel minder luchtbellen en behoudt het een dichtere structuur. Het werken onder vacuüm bevordert onder meer het ontgassen en de homogenisering van de mengsels. ASGO voorziet zijn vacuümmodellen van een pomp, een filter en een instelling voor het vacuümniveau. Bovendien maakt een vacuümmeter het mogelijk om de vacuümwaarde tijdens de cyclus te volgen. De meegeleverde plaat geeft echter geen informatie over het merk of de capaciteit van de op dit apparaat gemonteerde pomp. Controleer daarom de pomp vóórdat u deze gegevens aan de specificatiekaart toevoegt. Een mengvat voor batches van 300 liter De aanduiding MVZ300 verwijst naar de 300-literversie van de ASGO-serie. Deze capaciteit is geschikt voor batchproductie en maakt het herhalen van recepten eenvoudiger. Bovendien maakt het kantelbare mengvat het gemakkelijker om het product na het mengen te verwijderen en biedt het betere toegang tot de binnenkant van de machine tijdens het reinigen. ASGO biedt drie vormen van parallelle armen aan voor deze serie: Z, S of T. Elke vorm is geschikt voor een specifiek type product en een specifieke textuur. De typeplaat geeft echter geen informatie over de op dit apparaat gemonteerde armen. Controleer daarom de vorm van de armen op de foto's van het mengvat voordat u deze informatie publiceert. Integratie in een voedselproductielijn De MVZ300 kan worden ingezet na een hakmolen, een snijmachine of een handmatige voorbereidingsstap. Vervolgens kan hij een vulmachine, een vormmachine, een doseermachine of een verpakkingslijn voeden. Hierdoor worden de handelingen tussen het mengen en de volgende stap beperkt. Daarnaast biedt ASGO verschillende functies aan voor de 300-liter modellen, waaronder instelbare snelheid, programmeerbare besturing en koeling met CO₂. De meegeleverde plaat bevestigt deze functies echter niet. Ze mogen daarom alleen in de specificatiekaart worden opgenomen als de foto's of documentatie van het apparaat hun aanwezigheid bewijzen. Technische specificaties: Fabrikant en model: ASGO MVZ300 Datum en serienummer: mei 2016 – 26200 Capaciteit mengvat: 300 liter Voeding: 400 V – 50 Hz – 3 fasen + aarde – 17,2 A Vermogen, gewicht en geluidsniveau: 5,5 kW – 1.250 kg – 76 dB(A) Afmetingen (L, B, H) in mm: 3100 x 1350 x 1900 Csdpfxozpwu Is Al Seha 2QPNY064

Toestand: direct inzetbaar (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, De MADO MEW 723 meng- en versnijmachine combine mengen en versnijden in één machine. MADO classificeert deze officieel als een van haar automatische meng- en versnijmachines. Deze machine is bedoeld voor industriële slagerijen, worstmakerijen en vleesverwerkingsbedrijven. Hiermee kunnen onder andere versneden producten, vullingen, gekruide mengsels of basisingrediënten voor de productie van worst worden bereid. De trechter met een inhoud van 120 liter is geschikt voor professionele productie en beperkt het aantal overdrachten tussen twee afzonderlijke machines. Werking van de MADO MEW 723 Het mengsysteem verdeelt de stukken vlees, kruiden en andere ingrediënten voordat ze door het versnijsysteem gaan. De centrale arm is voorzien van vier mengprofielen. Vervolgens duwt de werkschroef het product regelmatig naar het versnijsysteem. Afhankelijk van de configuratie biedt de fabrikant onder andere een Unger B98-systeem met vijf onderdelen of een Enterprise-systeem maat 32. Ook Unger D114-, E130- of Enterprise E52-systemen kunnen in bepaalde versies worden gebruikt. De exacte configuratie van deze machine moet daarom visueel worden gecontroleerd voordat het versnijsysteem wordt aangegeven. Deze opzet verbetert de homogeniteit van de recepten en vermindert het aantal handelingen. De operator kan zo een gelijkmatig mengsel bereiden voordat het wordt verpakt, afgewogen, in de vorm gebracht of gevormd. Volgens de fabrikant kan de MEW 723 ook grote stukken en bevroren materialen verwerken. De werkelijk toelaatbare temperatuur is echter afhankelijk van de gemonteerde apparatuur en de aard van het product. De machine is daarom geschikt voor productielijnen waarbij de gelijkmatigheid van het mengsel en de korrelgrootte een directe invloed hebben op de uiteindelijke kwaliteit. Reiniging en integratie in een productielijn Het frame van roestvrij staal voldoet aan de gebruikelijke eisen van de voedingsmiddelenindustrie. De fabrikant voorziet ook in een achteruitstand, een spoelruimte, een afneembaar mengsysteem en een afneembaar versnijhuis. Deze elementen vergemakkelijken de toegang tot de werkgebieden, het reinigen en het onderhoud. Een gereedschap voor het verwijderen van de schroef is ook vermeld in de documentatie van het model. Hierdoor kunnen de teams de productie- en onderhoudswerkzaamheden gemakkelijker organiseren. De MADO MEW 723 meng- en versnijmachine kan worden geplaatst na het snijden of de voorbereiding van de grondstoffen. Vervolgens kan deze een duwapparaat, een vormmachine, een portioneringsmachine of een verpakkingslijn aansturen. Deze integratie vermindert het aantal handmatige handelingen, verbetert de continuïteit van de productie en bevordert een consistentere kwaliteit. Daarentegen mogen opties zoals een geïntegreerde koeling, een scheiding van kraakbeen en zenuwen, een frequentieomvormer of een versterkte aandrijving alleen worden vermeld als de aanwezigheid ervan op de machine is bevestigd. Deze machine is gereviseerd door Europ'Équipement. Elke machine wordt vóór de verkoop geïnspecteerd, gereinigd, gecontroleerd en getest, om een betrouwbare, economische en duurzame oplossing te bieden aan professionals in de voedingsmiddelenindustrie. Technische specificaties: Fabrikant en model: MADO MEW 723 Jaar en serienummer: 2014 – 20002802 Inhoud trechter: 120 liter Voeding: 400 V – driefasig – 50 Hz Vermogen, stroomsterkte en bescherming: 6,6 kW – 14,6 A – IP54 – CE Cjdozpwftopfx Al Ssha DQI3QCEH