Baader Linco Gevogelte-Openingsmachine tweedehands te koop (100)

Bouwjaar: 2017, Toestand: gebruikt, Dit betreft een SCC 61 WE combi-steamer in elektrische uitvoering van de premium fabrikant Rational, bouwjaar 2017. De combi-steamer is een apparaat uit de nieuwste SCC-serie, voorzien van drievoudige beglazing en LED-verlichting. Het apparaat is volledig gereviseerd in onze eigen werkplaats en verkeert in volledige operationele staat. Het afgebeelde onderstel behoort niet tot het aanbod, maar kan optioneel worden meegeleverd. De adviesprijs bedraagt € 9.400,- exclusief btw. U ontvangt een factuur met vermelding van de btw. Service: Wij helpen u graag bij het vinden van een gecertificeerde Rational servicedienst. Bent u op zoek naar een specifiek Rational model? Neem gerust contact met ons op – wij hebben toegang tot een uitgebreid assortiment aan nieuwe en gebruikte apparaten. Wij adviseren u graag over alle apparaattypes, of het nu gaat om SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic of Pro. Onze gebruikte apparaten-service voor u: • 6 maanden garantie op alle elektrische onderdelen, beperkt tot vervanging van defecte onderdelen, exclusief in- en uitbouwkosten • Hoogwaardige merkapparatuur tegen eerlijke prijzen • Professioneel gereviseerd / geïnspecteerd & vakkundig gereinigd • Gekeurd en volledig functioneel – of geld terug • Verzendopties of zelf afhalen mogelijk • Deskundig advies – voor en na aankoop • Levering van handleidingen, aansluitschema’s en reserveonderdelen • Keuring volgens DGUV V3 Deze combi-steamer biedt plaats aan 5 stuks 400x600 mm platen. In de automatische modus herkent het apparaat zelfstandig het ideale kookproces voor 7 toepassingen (vlees, vis, gevogelte, bijgerechten, eiergerechten, bakwaren en finishing), de grootte van het kookgoed, de hoeveelheid en de productspecifieke vereisten. Technische gegevens: Afm. (B x D x H): ca. 847 x 776 x 782 mm Min. deurmaat voor transport (B x H): 845 x 850 mm Aansluiting: V: 400 / kW: 11 / Hz: 50/60 Capaciteit: 6x 1/1GN Gewicht: ca. 110 kg Serienummer: E61SI17082610110 Bouwjaar: 2017 Conditie: gebruikt, gereviseerd, volledig functioneel Dsdpfx Absyxmmhe Uoch Nadere specificaties: In combi-steamermodus zijn 3 bedieningsmodi beschikbaar: stoom (30°C tot 130°C), hetelucht (30°C tot 300°C) en combinatie (30°C tot 300°C) • Care Control – automatische zelfreiniging • Kerntemperatuurvoeler • Handdouche met automatische oprolfunctie • 8,5 inch kleurenbeeldscherm en touchscreen • 5 programmeerbare ventilatorsnelheden • Geïntegreerd onderhoudsvrij vetafscheidingssysteem • Automatische starttijdvoorselectie • 7 reinigingsniveaus voor onbeheerd reinigen – ook ’s nachts • Besproeiingsfunctie in 3 niveaus instelbaar – van 30°C tot 260°C • 5 programmeerbare rijslagen • USB-aansluiting • Naadloze, kuipvormige hygiëne-kookkamer, afgeronde hoeken • Halogeen kookkamerverlichting Verzending: Levering of zelf afhalen in overleg Wereldwijde verzending op aanvraag Verzending naar eilanden of berglocaties enkel in overleg Wijzigingen en vergissingen voorbehouden. Heeft u vragen, wilt u advies of wilt u het apparaat ter plekke bekijken? Tijdens onze openingstijden kunt u telefonisch contact opnemen: Maandag-vrijdag van 09:00–13:00 en 14:00–17:00. Verkoop uitsluitend volgens onze algemene voorwaarden (AV).

Toestand: gebruikt, Bouwjaar: 2018, Functionaliteit: volledig functioneel, Slachtinstallatie verdovingswerktang met elektrotrafo en registratie, Hubert Haas, gebruikt, volledig functioneel. Inclusief wandhouder. Gegevens volgens typeplaatje. Geschikt voor het slachten van varkens, schapen en gevogelte. Prijs exclusief 19% btw. Btw kan worden vermeld. Geen garantie of aansprakelijkheid. Verzending op pallet mogelijk. Dodpfx Aoy Sv Arob Usch

Toestand: uitstekend (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, Vemag HR 2x5=10 | Set van 3 industriële rook- en kookkamers (in totaal voor 30 rookwagens) Technische specificatie van de set (3 kamers): Fabrikant: Vemag Anlagenbau GmbH Model / Type: HR 2x5=10 (Tweerijig systeem) Capaciteit per kamer: 10 standaard rookwagens (2 rijen van 5 wagens) Totale capaciteit van de set: 30 euro-/standaardwagens Stroomvoorziening / Verwarmingsmedium: Stoom Gedetailleerde technische gegevens per kamer: Kamer 1 (Bouwjaar 1990): Serienummer: 5202023 Stoomverwarming: 6–10 bar (max. 800 kg/u) Stoombevochtiging: 0,1–1,2 bar (max. 400 kg/u) Perslucht: 3–8 bar (max. 2,5 Nm3/u) Dcsdpoy Ua Rxofx Ab Ush Kamer 2 (Bouwjaar 1993): Serienummer: 520.2359 Stoomverwarming: 6–10 bar (max. 800 kg/u) Stoombevochtiging: 0,1–1,2 bar (max. 270 kg/u) Perslucht: 3–8 bar (max. 2,5 Nm3/u) Kamer 3 (Bouwjaar 1993): Serienummer: 520.2389 Stoomverwarming: 6–10 bar (max. 800 kg/u) Stoombevochtiging: 0,1–1,2 bar (max. 270 kg/u) Perslucht: 3–8 bar (max. 2,5 Nm3/u) Afmetingen (voor elke losse kamer): Interne afmetingen: 1230 × 5250 × 2100 mm Totale buitenafmetingen: 3300 × 5750 × 4500 mm Besturingskasten inbegrepen: 3 stuks, elk 800 × 340 × 1000 mm Het systeem wordt geleverd zonder rookgeneratoren Beschrijving: De Vemag HR 2x5=10 is een krachtige, geavanceerde industriële installatie voor de thermische behandeling van vlees, vleeswaren, gevogelte en andere levensmiddelen. Deze set, bestaande uit drie krachtige stoomrookkamers, vormt een complete productielijn die tot 30 rookwagens tegelijkertijd aankan, wat dit systeem ideaal maakt voor grootschalige industriële voedselverwerking. Het tweerijige ontwerp (2 rijen van 5 wagens) biedt optimale lucht- en rookcirculatie en zorgt zo voor een perfecte, gelijkmatige verdeling van temperatuur en kleur op alle niveaus van de wagens. Belangrijkste voordelen: - Hoge stoomverwarmingsprestaties: Het gebruik van een stoominstallatie onder 6–10 bar druk maakt het mogelijk om snel de gewenste temperatuur te bereiken, waardoor de kook- en braadtijden tot een minimum worden beperkt en het gewichtsverlies van het eindproduct wordt geminimaliseerd. - Precieze vochtigheidsregeling: Individuele stoombevochtigingssystemen (tot 400 kg/u in het oudere model en tot 270 kg/u in de modellen van 1993) garanderen volledige controle over het klimaat in de kamer, wat essentieel is voor een perfect sappig eindproduct.

Toestand: uitstekend (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, Wolfking Y/D-REV | Industriële blokbevroren vleeswolf Fabrikant: Wolfking Model / Type: Y/D-REV Serienummer: 52753 Zeefdiameter: 400 mm Voeding: 380 V / 3 fasen / 50 Hz Nominale stroom: 250 A Nominaal vermogen: 33 kW Dedjy Uarcopfx Ab Ujch Afmetingen (L x B x H): 2700 × 1900 × 2800 mm Extra: bijkomende pallet met onderdelen inbegrepen De Wolfking Y/D-REV is een krachtige, uiterst efficiënte industriële wolf (vleesvermaler) die speciaal is ontworpen voor zowel het voor- als fijnmalen van hele, harde blokken bevroren vlees, vis of gevogelte. Dankzij de enorme zeefdiameter van maar liefst 400 mm en een aandrijving van 33 kW (vermogen, 250 A) verwerkt het apparaat zonder moeite diepgevroren grondstoffen (tot -20°C), zonder dat vooraf ontdooien of snijden met een guillotine nodig is. Dit garandeert optimale microbiologische kwaliteit van het product en verkort de procestijd aanzienlijk. Belangrijkste kenmerken: - Extreem robuust ontwerp: Zware behuizing en vultrechter volledig uit zuurbestendig roestvast staal, bestand tegen zeer hoge mechanische belastingen. - Massale capaciteit: De 400 mm zeefdiameter gecombineerd met een speciaal ontworpen aanvoer- en snijspiraal garandeert een uitzonderlijk hoge uurcapaciteit. - Lage temperatuurstijging: Het speciale snijsysteem minimaliseert wrijving, waardoor oververhitting van het product tijdens het malen wordt voorkomen en de vet- en eiwitstructuur optimaal behouden blijft.

Toestand: uitstekend (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, Rühle MKR 130 | Vacuüm-tumbler met koeling Fabrikant: Rühle GmbH Lebensmitteltechnik Model / Type: MKR 130 Machinenummer: 506 Trommelinhoud: 130 liter Voeding: 380 V, 3 fasen, 50 Hz Nominaal vermogen: 3,15 kW Totale afmetingen: 1150 × 750 × 1250 mm Staat: Zijpaneel ontbreekt Dodpfx Aboy T Stvo Usch De Rühle MKR 130 is een geavanceerde, compacte vacuüm-maschine met geïntegreerde koeling, behorend tot de gewaardeerde “High-Tech-Tumbler” serie. Dit apparaat is ontworpen voor professioneel tumblen, masseren, marineren en verfijnen van uiteenlopende soorten vlees (inclusief gevogelte), vis en zeevruchten binnen de voedingsmiddelenindustrie, ambachtelijke slagerijen en in de horeca. Belangrijkste kenmerken en functionaliteiten: - Geïntegreerd koelsysteem: Maakt nauwkeurige temperatuurregeling binnen de trommel mogelijk gedurende het gehele tumbleproces. Dit voorkomt oververhitting van het product en waarborgt zowel de hoogste microbiologische standaard als een uitstekende binding van de pekel. - Vacuümtechnologie: Het proces vindt plaats onder vacuümomstandigheden, waardoor de poriën van het vlees sneller openen. Dit resulteert in een snellere en gelijkmatigere opname van de marinade, en verhoogt de sappigheid en opbrengst van het eindproduct.

Toestand: direct inzetbaar (gebruikt), Bouwjaar: 2016, Reepack ReeFlex 250 – Automatische traysealer Professionele automatische traysealer Reepack ReeFlex 250, ontworpen voor industriële verpakking van voedingsmiddelen. De machine is ontwikkeld met het oog op hoge prestaties, betrouwbaarheid en flexibele inzetbaarheid in moderne productielijnen. De machine verkeert in goede technische staat en is direct inzetbaar. Belangrijkste gegevens: Fabrikant: Reepack Model: ReeFlex 250 Bouwjaar: 2011 Type: automatische inline traysealer Constructie van roestvrij staal AISI 304 Siemens PLC-besturing met HMI-touchpanel Dubbele matrijzensysteem voor hogere productiecapaciteit Mogelijkheid tot werken met MAP-technologie en vacuümverpakking (afhankelijk van configuratie) Technische specificaties: Aantal trays per cyclus: van 2 tot 8 stuks Werksnelheid: circa 6–15 cycli/minuut Energiebesparend werkingsprincipe Dcjdpfx Aey Rrraeb Uoh Geoptimaliseerd energie- en persluchtverbruik Degelijk industrieel frame van roestvrij staal Beschikbare formaten: De machine is uitgerust met mallen voor diverse trayformaten. Matrijsafmetingen: 325 × 265 mm 227 × 178 mm Uitbreidingsopties: ✔ Mogelijkheid tot levering met gebruikte vacuümpomp ✔ Optioneel nieuwe vacuümpomp ✔ Diverse configuraties op maat voor de klant Toepassingen: Ideaal voor het verpakken van: vlees en vleeswaren gevogelte vis kant-en-klare maaltijden groenten en salades kazen en zuivelproducten Uitstekende oplossing voor verpakken onder beschermende atmosfeer (MAP) ten behoeve van langere houdbaarheid. Voordelen van het apparaat: ✔ Hoge productiviteit ✔ Eenvoudige bediening en snelle formaatwissel ✔ Betrouwbare industriële constructie ✔ Hygiënisch ontwerp conform voedingsmiddelennormen ✔ Integratie mogelijk met productielijn

Bouwjaar: 2015, Toestand: direct inzetbaar (gebruikt), Complete productielijn voor hamburgers VEMAG Fabrikant: VEMAG Maschinenbau GmbH – Duitsland Lijnmodel: Apparatuursset Roobot 500 + FM250 + SC261 Staat: Gebruikt, in zeer goede staat Bouwjaar: 2015 / 2020 Beschrijvingen van de set De aangeboden hamburgerproductielijn van VEMAG is een volledig geautomatiseerd systeem voor het vormen, portioneren en afleggen van hamburgers op basis van vlees, gevogelte, vis of plantaardige ingrediënten. De apparatuur van de gerenommeerde fabrikant VEMAG garandeert hoge capaciteit, nauwkeurige portiecontrole en uitstekende vormconsistentie, met tegelijkertijd een hoog niveau van hygiëne tijdens de productie. De lijn bestaat uit drie hoofdcomponenten: 1. VEMAG ROOBOT 500 vulmachine (bouwjaar 2015) Automatisch toevoersysteem – de hoofd aandrijving van de lijn. - Stuurt het vullen en doseren van het mengsel naar de formeermachine. - Uitgerust met een nauwkeurig portioneringssysteem. - Biedt constante prestaties en exacte massa. - Uitvoering in roestvrij staal met een hygiënisch ontwerp, geschikt voor hogedrukreiniging. Belangrijkste technische gegevens: - Capaciteit: tot 6000 porties/uur (afhankelijk van het product) - Portiebereik: 20 tot 300 g - Aandrijving: elektrisch / pneumatisch 2. VEMAG FM250 (bouwjaar 2020) Burger formeermachine – het nieuwste onderdeel van de lijn. - Vormen van hamburgers, schnitzels, balletjes, plantaardige en visproducten. - Variabele vorm en dikte – snelle matrijswissel mogelijk. - Geïntegreerd formsysteem met instelbare plaatgrootte. - Ideaal voor het nauwkeurig vormen van producten met een hoogwaardige oppervlakteafwerking. Technische gegevens: Dcjdpfx Asy Rp Tbob Uoh - Burgerdiameter: 60–130 mm - Capaciteit: 100–180 cycli/min - Materiaal: roestvrij staal AISI 304 - Samenwerking met Roobot 500 3. VEMAG SC261 (bouwjaar 2015) Bandtransporteur / afleg- en scheidingsunit: - Neemt gevormde producten op en plaatst ze in rijen. - Instelbare bandsnelheid en transportrichting. - Eenvoudig te demonteren en te reinigen. Technische gegevens: - Materiaal: roestvrij staal - Besturing: elektronisch, compatibel met FM250 Toepassingen van de lijn: - Productie van vlees-, gevogelte-, vis- en groentehamburgers - Voedselverwerkende fabrieken, vleesverwerking en convenience food productie - Productiebedrijven voor kant-en-klare fastfoodproducten - Productie van uniforme porties voor invriezen of MAP-verpakking - Compleet werkend systeem – volledig op elkaar afgestemd - Hoge capaciteit, constante productkwaliteit - Laag geluidsniveau, eenvoudig schoon te houden constructie - Geschikt voor diverse mengsels: vlees, vegetarisch, vis - Optimalisatie van grondstofgebruik en personeelsinzet - Volledig hygiënische RVS constructie - Moderne bedieningspanelen en procesparameterregeling

Bouwjaar: 2019, Toestand: gebruikt, Functionaliteit: volledig functioneel, Hierbij gaat het om een SCC 101 combisteamer in elektrische uitvoering (deur met linksdraaiende scharnieren) van de premium fabrikant Rational, bouwjaar 2019. De bodem van de bereidingsruimte heeft deuken welke echter op geen enkele manier de functionaliteit beïnvloeden; dit is in de prijs meegenomen. De combisteamer betreft een model uit de nieuwste SCC-serie met driedubbele beglazing en LED-verlichting. Het apparaat is in onze eigen werkplaats geïnspecteerd en de combisteamer is volledig functioneel. Het afgebeelde onderstel is niet bij het aanbod inbegrepen, maar kan optioneel worden bijgekocht. U ontvangt een factuur met vermelde btw. De adviesprijs bedraagt: € 12.920 exclusief btw. Service: Wij kunnen u desgewenst helpen bij het vinden van een gecertificeerde Rational klantenservice. Bent u op zoek naar een specifiek Rational apparaat? Vraag het ons gerust, wij hebben toegang tot een ruim aanbod aan gebruikte én nieuwe apparaten. Wij adviseren u graag over alle types, of het nu gaat om SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic of Pro. Onze service voor gebruikte apparaten: • 6 maanden garantie op alle elektrische onderdelen, beperkt tot het vervangen van defecte onderdelen, exclusief in- en uitbouwkosten • Hoogwaardige merkapparatuur tegen eerlijke prijzen • Professionele revisie / inspectie & vakkundige reiniging • Getest & volledig functioneel - of geld terug • Flexibele keuze voor verzending of afhalen • Deskundig advies - voor en na aankoop • Beschikbaarheid van gebruikershandleidingen, aansluit-schema’s & reserveonderdelen • Keuring volgens DGUV V3 Deze combisteamer biedt plaats aan 10 x 1/1 GN-bakken. In de automatische modus herkent het apparaat zelfstandig de ideale bereidingswijze voor 7 toepassingen (vlees, vis, gevogelte, bijgerechten, eiergerechten, bakwaren en finishing), de grootte van het gerecht, de hoeveelheid en de productspecifieke eisen. Technische gegevens: • B x D x H: 847 x 776 x 1042 mm • Aansluitwaarde: V: 400 / kW: 18,6 / Hz: 50/60 • Capaciteit: 10 x 1/1GN • Gewicht: ca. 135 kg • Serienummer: E11SI19022729883 • Bouwjaar: 2019 Staat: gebruikt, geïnspecteerd, volledig functioneel Dsdjyubn Dspfx Ab Usch Overige specificaties: • In de combisteamer-modus zijn 3 bedrijfsmodi beschikbaar: stoom (30°C tot 130°C), hetelucht (30°C tot 300°C) en combinatie (30°C tot 300°C) • Care Control - zelfreinigingssysteem • Kerntemperatuursensor • Handdouche met automatische terughaal-functie • 8,5 inch kleurendisplay en touchscreen • 5 programmeerbare ventilatorsnelheden • Geïntegreerd, onderhoudsvrij vetafscheidingssysteem • Automatische starttijdvoorselectie • 7 reinigingsprogramma’s voor onbewaakte reiniging – ook ‘s nachts • Instelbare bevochtiging in 3 niveaus – van 30°C tot 260°C • 5 programmeerbare rijstadiumniveaus • USB-aansluiting • Naadloze, kuipvormige hygiënische bereidingsruimte met afgeronde hoeken • Halogeen-bereidingsruimteverlichting Verzending / Shipping: • Levering of afhaling in overleg • Wereldwijde verzending op aanvraag • Verzending naar eilanden of bergstations uitsluitend in overleg Wijzigingen en fouten voorbehouden. Heeft u vragen, wilt u advies of wilt u iets bezichtigen? U kunt ons telefonisch bereiken tijdens onze openingstijden: Maandag-vrijdag 09:00 - 13:00 en 14:00 - 17:00 uur. Verkoop uitsluitend volgens onze algemene voorwaarden (AV).

Toestand: goed (gebruikt), Bouwjaar: 2009, bedrijfsturen: 9.540 h, Functionaliteit: volledig functioneel, machine-/voertuignummer: 1310146, type ingangsstroom: driefasig, totale lengte: 6.700 mm, totale hoogte: 1.800 mm, totale breedte: 1.500 mm, Gebruikte ULMA Artic C Flowpackmachine, Machine nr. 1310146 met de volgende specificaties: bouwjaar: 2009, capaciteit: tot 120 st/min, maximale producthoogte: 160 mm, maximale productbreedte: 240 mm. Uitgerust met gasinjectie (MAP-unit). Elektrische specificaties: 6,5 kW, 10 A, 400 V, 50 Hz. Dcodpfx Aswxlmmeb Ueh ULMA Arctic Flowpack Verpakkingsmachine Een hoogwaardige horizontale verpakkingsmachine, ontworpen voor vacuümtoepassingen of MAP (verpakken onder gemodificeerde atmosfeer). Speciaal ontwikkeld voor het verpakken van vers vlees, gevogelte, kaas, bakkerijproducten en andere bederfelijke waren. Volledige automatische en snelle verpakking met hermetische seals voor een verlengde houdbaarheid. Maximale snelheid: tot 80-100 verpakkingen per minuut (afhankelijk van het product en het type folie). Folietype: Sealable shrinkfolies. Maakt gebruik van hete lucht technologie voor een gelijkmatige krimp van de folie rondom het product. Zorgt voor een strak en kreukvrij verpakkingsresultaat. Instelbare temperatuur- en luchtstroominstellingen voor optimale krimpresultaten. Materiaal: Constructie uit roestvrij staal voor hygiëne en duurzaamheid.

Bouwjaar: 2015, Toestand: gebruikt, Te koop: Variovac Primus – Bouwjaar 2015 Meer foto's volgen binnenkort, momenteel in onderhoud. Wij bieden een goed onderhouden Variovac Primus thermoformverpakkingsmachine aan, gebouwd in 2015 en uitermate geschikt voor betrouwbare en efficiënte voedselverpakkingsprocessen. Deze machine wordt breed toegepast in de voedingsmiddelenindustrie voor zowel vacuüm als MAP (Modified Atmosphere Packaging) van verse en bewerkte producten. Belangrijkste kenmerken: - Thermoformverpakkingsmachine - Geschikt voor vacuüm- en MAP-verpakking - Robuust industrieel ontwerp voor continu gebruik - Hygiënische constructie, ideaal voor voedselverwerkende omgevingen - Gebruiksvriendelijk bedieningssysteem - Bewezen Variovac-kwaliteit en betrouwbaarheid Toepassingen: - Vlees en gevogelte - Kaas en zuivelproducten - Vis en zeevruchten - Kant-en-klaarmaaltijden en convenience producten - Overige levensmiddelen en non-food producten die hoogwaardige verpakking vereisen Conditie: - Bouwjaar: 2015 - Goede werkende staat - Professioneel onderhouden - Bezichtigen mogelijk op afspraak Voordelen: - Hoge verpakkingskwaliteit met consistente resultaten - Duurzame Duitse techniek - Geschikt voor middelgrote tot hoge productievolumes - Eenvoudig te integreren in bestaande productielijnen 📍 Locatie: Uit voorraad leverbaar Dsdpfxoyan D Ns Ab Usch 🚚 Wereldwijde levering mogelijk op aanvraag Voor meer informatie, specificaties, prijzen of het maken van een afspraak voor bezichtiging, neem gerust contact met ons op. * Bouwjaar: 2015

Bouwjaar: 2019, Toestand: gebruikt, Functionaliteit: volledig functioneel, machine-/voertuignummer: E11SI19022730817, Dit betreft een Rational combisteamer SCC 101 WE in elektrische uitvoering (deur linksdraaiend) van de premium fabrikant Rational. Het is een toestel uit de SCC-serie met drievoudige beglazing en LED-verlichting. De combisteamer is in onze eigen werkplaats grondig geïnspecteerd en het apparaat is volledig functioneel. Het afgebeelde onderstel behoort niet tot de aanbieding, maar kan optioneel worden meegeleverd. De adviesprijs (netto) bedraagt: €12.920. U ontvangt een factuur met gespecificeerde btw. Service: Wij helpen u graag bij het regelen van een gecertificeerde Rational servicedienst. Dcodpfxeypm Ths Ab Ujh Bent u op zoek naar een specifiek Rational apparaat? Vraag het ons gerust, wij hebben toegang tot een uitgebreid assortiment gebruikte en nieuwe apparatuur. Wij adviseren u graag over alle typen apparatuur. Onze gebruikte-apparaten service voor u: - 6 maanden garantie op elektrische onderdelen, beperkt tot vervanging van defecte onderdelen, zonder montage- en demontagekosten - Hoogwaardige merkapparaten tegen eerlijke prijzen - Professioneel gereviseerd / geïnspecteerd & vakkundig gereinigd - Getest & volledig functioneel – of geld terug - Verzending of zelf afhalen naar keuze - Deskundig advies – vóór en na de aankoop - Levering van gebruikershandleidingen, aansluitschema’s & reserveonderdelen - Keuring volgens DGUV V3 Deze combisteamer biedt plaats aan 10 x 1/1 GN-bakken. In de automatische modus herkent het apparaat zelfstandig voor 7 toepassingen (vlees, vis, gevogelte, bijgerechten, eiergerechten, bakwaren en finishing) het ideale kookproces, de grootte van het product, de hoeveelheid belading en productspecifieke eisen. Technische gegevens: - B x D x H: ca. 847 x 776 x 1042 mm - Minimale deurdoorgang voor transport BxH: 845x1050 mm - Elektrische aansluiting: 400V / 18,6 kW / 50-60 Hz - Capaciteit: 10x1/1 GN - Gewicht: ca. 132 kg - Serienummer: E11SI19022730817 - Bouwjaar: 2019 Staat: gebruikt, volledig functioneel Overige specificaties: - In combisteamer-modus zijn er 3 bedrijfsmodi: stoom (30°C tot 130°C), hetelucht (30°C tot 300°C) en combinatie (30°C tot 300°C) - Care Control – zelfreinigend - Kerntemperatuursonde - Handdouche met automatische terugtrekking - 8,5 inch kleurendisplay en touchscreen - 5 instelbare ventilatorsnelheden - Geïntegreerd, onderhoudsvrij vetafscheidingssysteem - Automatisch starten programmeerbaar - 7 reinigingsniveaus voor onbewaakte reiniging – ook ‘s nachts mogelijk - 3 instelbare stoomniveaus – van 30°C tot 260°C - 5 programmeerbare rijpingsfasen - USB-interface - Naadloze, kuipvormige hygiëne-gaarruimte met afgeronde hoeken - Halogeenverlichting in de gaarruimte Verzending / Shipping: Levering of afhalen in overleg Wereldwijde verzending op aanvraag Verzending naar eilanden of berglocaties alleen na overleg Prijswijzigingen en fouten voorbehouden. Heeft u vragen, wilt u advies of wilt u het apparaat komen bekijken? Telefonisch bereikbaar tijdens onze openingstijden: maandag-vrijdag 09:00 - 13:00 en 14:00 - 17:00 uur. Verkoop uitsluitend volgens onze algemene verkoopvoorwaarden (AV).

Bouwjaar: 2015, Toestand: gebruikt, Functionaliteit: volledig functioneel, machine-/voertuignummer: E22SH15072467033, Dit betreft een combisteamer SCC 202 WE elektrisch van de premium fabrikant Rational. De combisteamer is het XXL-formaat en biedt plaats aan 20x 2/1 GN of 40x 1/1 GN. Het apparaat is uit bouwjaar 2015 en heeft een grote inspectie ondergaan in onze eigen werkplaats. Het toestel is volledig functioneel. U ontvangt een factuur met vermelding van de BTW. Service: Wij helpen u graag bij het vinden van een gecertificeerde Rational servicepartner in heel Duitsland. Op zoek naar een specifiek Rational model? Vraag het ons, wij hebben toegang tot een uitgebreid assortiment gebruikte en nieuwe apparaten. Wij adviseren u graag over alle type apparaten, of het nu SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic of Pro betreft. Onze gebruikte-apparaten service voor u: - 6 maanden garantie op elektrische onderdelen, beperkt tot vervanging van defecte onderdelen, exclusief in- en uitbouwkosten - Hoogwaardige merkapparatuur tegen eerlijke prijzen - Professioneel gereviseerd/geïnspecteerd & deskundig gereinigd - Verzending of zelf afhalen flexibel mogelijk - Deskundig advies – vóór en na de aankoop - Levering van handleidingen, aansluitschema’s & reserveonderdelen - Keuring volgens DGUV V3 Deze combisteamer biedt plaats aan 20 x 2/1 of 40 x 1/1 GN-bakken. In de automatische modus herkent het apparaat zelfstandig bij 7 toepassingen (vlees, vis, gevogelte, bijgerechten, eiergerechten, bakwaren en finishing) het ideale kookproces, de grootte van het product, de beladingshoeveelheid en productspecifieke vereisten. Technische gegevens: B x D x H: ca. 1084 x 996 x 1782 mm Minimale deuropening voor binnenbrengen B x H: 1145x1900 mm Stroomaansluiting: V: 400 / kW: 65,5 / Hz: 50/60 Gewicht: ca. 351 kg Serienummer: E22SH15072467033 Bouwjaar: 2015 Staat: gebruikt, grote inspectie uitgevoerd, volledig functioneel Overige informatie: - In de combisteamer-modus zijn er 3 bedrijfsmodi: stoom (30°C tot 130°C), hetelucht (30°C tot 300°C) en combinatie (30°C tot 300°C) - Kerntemperatuurmeter Dcsdpfx Absynzxco Uoh - Handsproeier met automatisch terugtreksysteem - 8,5-inch kleurendisplay en touchscreen - 5 instelbare ventilatorsnelheden - Geïntegreerd, onderhoudsvrij vetafscheidingssysteem - Automatische starttijdinstelling - 7 reinigingsprogramma’s voor onbewaakt schoonmaken – ook ’s nachts - In 3 niveaus instelbare stoomtoevoeging – van 30°C tot 260°C - 5 instelbare rijstappen - USB-interface - Naaadloze, badvormige hygiënische kookruimte met afgeronde hoeken - Halogeen ovenverlichting - Maaltijden per dag: 300-500 Verzending / Shipping: Levering of zelf afhalen in overleg Wereldwijde verzending op aanvraag Verzending naar eilanden of berglocaties alleen in overleg Heeft u vragen, wilt u advies of wilt u het apparaat komen bekijken? Bel ons tijdens onze openingstijden: maandag-vrijdag 09:00 - 13:00 en 14:00 - 17:00 uur. Verkoop uitsluitend volgens onze algemene leverings- en betalingsvoorwaarden (ALV).

Bouwjaar: 2014, Toestand: gebruikt, Toepassingsmateriaal: Levensmiddelen Ledig gewicht: 750 kg Afmetingen (LxBxH): 75 x 160 x 202 cm Injector Ruhle IR 56 Deze High Tech Injector van Ruhle is speciaal ontworpen om nauwkeurig en efficiënt pekeloplossing in vlees, gevogelte en vis te injecteren. Elk proces is nauwkeurig bij te houden op het grote touch screen scherm. Deze pekelinjector kan zowel producten met en zonder bot injecteren. Het grote touchscreen bedieningspaneel is eenvoudig te bedienen. De machine kan diverse programmas opslaan waardoor snelle productwisseling mogelijk is. Deze injectie machine is voorzien van een vermalser en ingebouwde pekelmixer. Door de gladde oppervlakten is de machine snel en eenvoudig te reinigen. Het is een ideale machine voor de kleine tot middelgrote vleesverwerkende productie en de slagerij. De injector is volledig vervaardigd uit roestvast staal. Productiecapaciteit: 5000kg/h Aantal naalden: 56 Aantal vermalser messen: 56 Injectiedruk instelbaar: 1bar 5bar Werkbreedte in mm: 350mm Spanning: 400V (3+N, 50Hz) Vermogen: 8,7kW Gewicht: 750kg Afmetingen injector in mm (BxDxH): 1600x750x2022mm Type machine: Injector Productiecapaciteit: 5000kg/h Spanning: 400V (3+N, 50Hz) Vermogen: 8,7kW Materiaal: RVS Dsdpfjx Tcrijx Ab Uech Afmetingen (BxDxH): 1600x750x2022mm merk: Ruhle

Toestand: gebruikt, Professionele vleesmolen Duker Rex is ontworpen voor snel en efficiënt malen van verse en licht bevroren producten met een hoge capaciteit en betrouwbare prestaties. Dit model is uitgerust met een automatische toevoervijzel, waardoor het product continu en gelijkmatig naar de maaleenheid wordt getransporteerd, wat zorgt voor een stabiele werking en hoge productiviteit. Dodpfxjy Izlke Ab Uoch De grote vultrechter van 120 liter maakt het mogelijk om grotere hoeveelheden product te verwerken zonder veelvuldig bijvullen. Met een productievermogen tot 2000 kg/uur is deze machine uitermate geschikt voor intensief professioneel gebruik. Geschikt voor de verwerking van vlees, gevogelte, vis, groenten en andere levensmiddelen. Dit model maakt gebruik van het Unger snijsysteem met een plaatdiameter van 130 mm, wat zorgt voor een nauwkeurige en hoogwaardige maling met een uniforme eindstructuur. De constructie van roestvrij staal garandeert een lange levensduur, hoge hygiënestandaarden en eenvoudig onderhoud. De robuuste industriële bouw, krachtige 11 kW motor en stabiele constructie staan garant voor veilig en betrouwbaar functioneren onder veeleisende werkomstandigheden. Technische specificaties: Machinetype: Vleesmolen Fabrikant: Duker Rex Capaciteit: tot 2000 kg/uur Trechterinhoud: 120 liter Vermogen: 11 kW Spanning: 400 V / 3+N Frequentie: 50 Hz Snijsysteem: Unger Plaatdiameter: 130 mm Laadhoogte: 1300 mm Uitvoerlengte: 680 mm Afmetingen: 800 x 1200 x 1370 mm Nettogewicht: 674 kg Materiaal: Roestvrij staal Bediening: Stabiel, krachtig en betrouwbaar Onderhoud: Eenvoudig en gebruiksvriendelijk

Bouwjaar: 2018, Toestand: goed (gebruikt), Fabrikant: Multivac • Modellen: T300 Traysealer + L310 Conveyor Labeller • Bouwjaar: 2018 Dsdpfsyw Ic Iex Ab Uoch • Configuratie: Inline traysealing- en etiketteersysteem • Toepassingen: Vlees, gevogelte, vis, kant-en-klaarmaaltijden, gemaksvoeding. Multivac T300 Traysealer

Toestand: gebruikt, Toepassingsmateriaal: Levensmiddelen Vermogen: 5 kW (7 PK) Ledig gewicht: 725 kg Afmetingen (LxBxH): 185 x 102 x 173 cm Inhoud laadruimte: 750 l Dcjdpsx Tcp Ujfx Ab Ush Tumbler Inject Star HSL 750 Deze vacuümtumbler van Inject Star is een robuuste menger met een groot volume. Deze tumbler is geschikt om te mengen, marineren, zouten en te rijpen. Deze machine wordt geleverd met één uitrijdbare trommel. Het ingebouwde hydraulische kantelsysteem maakt eenvoudige belading en lediging mogelijk. Het is een perfecte machine voor de verwerking van vlees, gevogelte, wild, vis, vega en petfood. Voorzien van externe schakelkast met tiptoets bediening. Deze mengmachine is volledig vervaardigd uit roestvast staal. Inhoud: 750L Voorzien van externe Busch vacuümpomp Spanning: 380V (3+N, 50Hz) Vermogen: 4,55kW Gewicht: 725kg Afmetingen machine in mm (BxDxH): 1020x1850x1730mm Type machine: Tumbler Spanning: 380V (3+N, 50Hz) Materiaal: RVS Afmetingen: 1020x1850x1730mm

Toestand: gebruikt, Toepassingsmateriaal: Levensmiddelen Vermogen: 30 kW (41 PK) Ledig gewicht: 510 kg Afmetingen (LxBxH): 103 x 175 x 81 cm Dodpfx Aox Tcrvsb Uech Microcutter Stephan MCH 30 Deze multifunctionele rvs doorloopcutter is een onmisbare emulgeermachine in de vlees, zuivel, kaas, groente, fruit, vega, pet- en babyfood industrie. Naast het emulgeren van zeer fijne productsoorten is het mogelijk om in één procesgang fijne producten met grovere stukken te produceren. Deze doorloopcutter versnijdt met hoge snelheid, grote hoeveelheden product in een homogene massa waarbij tevens de ingrediënten effectief vermengd worden. De instellingen kunnen variëren van grof tot fijne emulsies. Deze cutter is voorzien van een grote invoertrechter die op werkhoogte geplaatst is. Hierdoor kan het product eenvoudig (direct vanuit de schotelcutter) aangevoerd worden. Het is een ideale machine voor het versnijden van kaas, vis, wild gevogelte, deegwaren, groenten, fruit, vlees en andere voedingsmiddelen. Deze emulgator is volledig vervaardigd uit roestvast staal. De machine is verrijdbaar. Deze cutter is volledig vervaardigd uit roestvast staal. Productiecapaciteit: 4500kg/h (afhankelijk van het product, snijgrootte en aanvoer) Inhoud trechter: 170L Invoerhoogte trechter: 810mm Meegeleverde snijmaat: 0,7mm Spanning: 400V (3+N, 50Hz) Vermogen: 30kW Gewicht: 510kg Afmetingen machine in mm (BxDxH): 1750x1030x810mm Type machine: Microcutter Productiecapaciteit: 4500kg/h Materiaal: RVS Spanning: 400V (3+N, 50Hz) Afmetingen machine (BxDxH): 1750x1030x810mm

Toestand: gebruikt, Toepassingsmateriaal: Levensmiddelen Vermogen: 37 kW (50 PK) Ledig gewicht: 1.282 kg Afmetingen (LxBxH): 175 x 127 x 154 cm Inhoud laadruimte: 300 l Djdpex Tcqfsfx Ab Uech Gehaktmolen Wolfking C 250 UNI De Wolfking C 250 UNI is een industriële efficiënte wolf om zowel bevroren, verse en gekookte producten te versnijden. De trechter heeft een grote inhoud van 300L waar moeiteloos normwagens in gelost kunnen worden. Deze vleeswolf is geschikt voor de middelgrote en grote verwerkingsbedrijven. Het is een ideale machine voor de verwerking van vlees, wild, gevogelte, vis, groente, petfood, babyfood, vega en fruit. Deze grinder is volledig vervaardigd uit roestvast staal. Productiecapaciteit: 8000kg/h(afhankelijk van het product en snijgrootte) Snijsysteem: Unger, 250mm Inhoud trechter: 300L Invoerhoogte in mm: 1540mm Uitvoerhoogte in mm: 780mm Spanning: 400V (3+N, 50Hz) Vermogen: 37kW Gewicht: 1282kg Afmetingen machine in mm (BxDxH): 1270x1750x1540mm Type machine: Gehaktmolen Materiaal: RVS Productiecapaciteit: 8000kg/h Spanning: 400V (3+N, 50Hz)

Bouwjaar: 2012, Toestand: gebruikt, Toepassingsmateriaal: Levensmiddelen Dcodpfex Tctasx Ab Ueh Vermogen: 4 kW (5 PK) Ledig gewicht: 915 kg Afmetingen (LxBxH): 121 x 218 x 159 cm Werkbreedte: 60 cm Slicer Grasselli NSA 600 De automatische verticale in line NSA600 snijmachine van Grasselli snijdt niet alleen vlees, maar ook vis, wild, gevogelte, vegan, baby- en petfood producten in plakjes van hoge kwaliteit. De snijmachine is voorzien van een invoer- en uitvoerband waardoor deze in lijn geplaatst kan worden. Deze efficiënte slicer heeft een hoge productiviteit die zowel verse als gekookte producten snijdt. Ook delicate producten worden moeiteloos gesneden zonder het te beschadigen. De snijder heeft een hygiënisch en ergonomisch ontwerp waarmee een snelle en eenvoudige reiniging mogelijk is. Deze slicer is volledig vervaardigd uit roestvast staal. Productiecapaciteit 4000kg/h (afhankelijk van het product, invoer) Werkbreedte: 600mm Product hoogte maximaal: 80mm Meegeleverde snijset: 5mm In- en uitvoer hoogte in mm: 1000mm Spanning: 400V (3+N, 50Hz) Vermogen: 4kW Gewicht: 915kg Bouwjaar: 2012 Aansluitwaarde perslucht: 7bar Afmetingen machine in mm (BxDxH): 2180x1210x1590mm Type machine: Slicer Productiecapaciteit: 4000kg/h Spanning: 400V (3+N, 50Hz) Materiaal: RVS Aansluitwaarde Perslucht: 7 bar Afmetingen machine: 2180x1210x1590mm

Toestand: gebruikt, Toepassingsmateriaal: Levensmiddelen Vermogen: 25 kW (34 PK) Ledig gewicht: 1.195 kg Afmetingen (LxBxH): 110 x 160 x 130 cm Inhoud laadruimte: 70 l Cutter K+G Wetter Cutmix 70 STL De rvs K+G Wetter schotelcutter is een multifunctionele cutter die in veel productieprocessen ingezet kan worden. Met deze cutter kunt u effectief snijden, emulgeren en mengen. De cutter is een zeer breed inzetbare machine die geschikt is om verschillende soorten vlees, vis, gevogelte, wild, groenten, fruit, noten, zoetwaren, chocolade en kaas te verwerken. Het efficiënte snij- en mengvermogen van deze cutter zorgen ervoor dat het product verwerkt wordt in een homogene massa. Met behulp van de tiptoetsen is deze machine snel en efficiënt in te stellen. De machine is voorzien van een traploze snelheid op de messen en de kom. Deze cutter is volledig vervaardigd uit roestvast staal. Inhoud: 70L Snelheid messen: 40-5000rpm Snelheid schotel: 5-18rpm Mengfunctie: 1 snelheid Spanning: 400V (3+N, 50Hz) Vermogen: 25kW Gewicht: 1195kg Afmetingen machine in mm (BxDxH): 1600x1100x1300mm Type machine: Cutter Spanning: 400V (3+N, 50Hz) Materiaal: RVS Afmetingen: 1600x1100x1300mm Dcjdjx Tcnqopfx Ab Ujh merk: K+G Wetter

Toestand: gebruikt, Toepassingsmateriaal: Levensmiddelen Vermogen: 5 kW (7 PK) Ledig gewicht: 1.275 kg Afmetingen (LxBxH): 150 x 260 x 160 cm Dsdpfx Abex Tcnwe Uech Blokjessnijmachine Treif Unimat Deze automatisch slicer van Treif is ideaal voor het snijden van vlees, gevogelte, wild, vis, kaas, groente & fruit. Geschikt voor zowel verse als bevroren producten. De afsnijlengte is traploos instelbaar. Deze dicer is voorzien van een 200L normwagen lift. Het is een ideale pouletmachine voor de middelgrote tot grote vleesverwerkingsbedrijven. Deze blokjessnijmachine is volledig vervaardigd uit roestvast staal. Productiecapaciteit: 4000kg/h (afhankelijk van het product en de snijgrootte) Meegeleverde snijmaat in mm: 24x24mm Snijlengte traploos instelbaar van 1 – 40mm Spanning: 380V (3+N, 50Hz) Vermogen: 5,2kW Gewicht: 1275kg Afmetingen snijkamer in mm (BxDxH): 550x120x120mm Afmetingen machine in mm (BxDxH): 2600x1500x1600mm Type machine: Blokjessnijmachine Productiecapaciteit: 4000kg/h Spanning: 380V (3+N, 50Hz) Materiaal: RVS Afmetingen: 2600x1500x1600mm

Toestand: gebruikt, Functionaliteit: volledig functioneel, totale lengte: 3.500 mm, totale breedte: 2.500 mm, totale hoogte: 1.850 mm, ingangsspanning: 400 V, vermogen: 76 kW (103,33 pk), De roestvrijstalen meng- en snijketel van Meissner is een multifunctionele cutter die inzetbaar is in diverse productieprocessen. Deze cutter maakt het mogelijk om efficiënt te snijden, emulgeren en mengen. Het is een uiterst veelzijdige machine, geschikt voor het verwerken van verschillende soorten vlees, vis, gevogelte, wild, groenten, fruit, noten, zoetwaren, chocolade en kaas. Dankzij de efficiënte snij- en mengprestaties wordt het product tot een homogene massa verwerkt. De bediening is eenvoudig via drukknoppen. De machine is voorzien van een standaard karlift voor het eenvoudig invoeren van producten. Het uitwerpsysteem zorgt voor moeiteloos en snel legen van de ketel. Deze cutter is volledig vervaardigd uit roestvrij staal. Capaciteit: 200L Messensnelheid: 1500/3000 tpm Dedpfow I Aurjx Ab Uech Ketelsnelheid: 7/14/21 tpm Mengfunctie: 1 snelheid Voorzien van standaard karlift en uitwerper Spanning: 380V (3+N, 50Hz) Vermogen: 76 kW Gewicht: 4500 kg Machineafmetingen in mm (B x D x H): 3500 x 2500 x 1850 mm

Toestand: goed (gebruikt), Bouwjaar: 2011, Ekomex MV 800 Vacuümtumbler Vacuümtumblers worden voornamelijk gebruikt in de vlees- en gevogelte-industrie. Ze zijn ontworpen voor het vacuümbehandelen van vleeselementen van verschillende groottes, zowel grote als kleine rode vleeselementen, en voor de delicate verwerking van gevogelte-elementen zoals vleugels, poten en filet. Naast het tumbleproces kunnen ook gecontroleerde pekelprocessen worden uitgevoerd, waarbij grondstoffen met of zonder bot worden gemarineerd. Fabrikant: Ekomex Model: MV 800 Dedpfxswl Hzlj Ab Uech Bouwjaar: 2011 Inhoud: 800 liter Max. belasting: 50% Vermogen: 3,5 kW / 50 Hz / 400 V Trommelsnelheid: 1-8 tpm Afmetingen machine LxBxH: 2.200 x 1.500 x 1.600 mm Gewicht machine: 700 kg.

Toestand: goed (gebruikt), Bouwjaar: 2011, Metalbud Nowicki MH-75 SAS Multi-Naaldinjector Metalbud Nowicki levert een reeks injectoren uitgerust met het SAS-SYSTEEM. Biedt meer controle over het injectieproces. SAS-SYSTEEM vleesinjectoren zijn ontworpen voor de meest complexe injectieprocessen. De Metalbud Nowicki MH-75 SAS Multi-Naaldinjector is geschikt voor vleesdelen en spierstukken van rood vlees met of zonder been, gevogelte en delen van wit vlees met of zonder been. Voordelen van het SAS-SYSTEEM: - Hoge mate van herhaalbaarheid gedurende het gehele productieproces. - Lage injectieniveaus tot 10%, evenals hoge injectieniveaus tot 120%, geringe afwijking van het injectieniveau tussen 0,5 en 2%, hoge productiecapaciteit in kg/u. - Maximale injectiesnelheid tot 60 cycli per minuut. - Injectie van rauw vlees met verschillende diktes zonder pekeluitpersing. - Maakt voorprogrammering van het injectiemoment mogelijk, d.w.z. het bepalen van de laag rauw vlees die geïnjecteerd wordt; de aandrijving van de transportband wordt gesynchroniseerd met de aandrijving van de injectiekop, waardoor diverse injectiepatronen mogelijk zijn. - Meervoudig filtratiesysteem. - Eenvoudige demontage van de injectiekop. Technische specificaties: Fabrikant: Metalbud Nowicki Model: MH-75 SAS Bouwjaar: 2011 Aantal naalden: 75 Dsdjw Eb S Espfx Ab Ujch Aantal koppen: 1 Bandbreedte: 370 mm Max. injectiesnelheid: 60 cycli/minuut Max. capaciteit: 3.000 kg/u Injectievolume: 5/100% Machineafmetingen (LxBxH): 2.650x1.900x2.100 mm Machinegewicht: 1.000 kg.

Toestand: nieuw, Hiwell cut-28 2020 Gloednieuwe 2020 model Hiwell portioneermachine, neem contact met ons op voor een demo. Hiwell ontwikkelt al jaren een portiesnijder met de Cut-28II als resultaat. Zeer nauwkeurig vast gewicht of vaste maat portiesnijden met de nauwkeurigheid en consistentie van zijn Europese rivalen. Deze machine is in staat om vlees, vis en gevogelte te portioneren tot een dikte van 50mm en 240mm breed. Met een nauwkeurigheidsbereik van meer dan 7 % voor het portioneren van vlees, vis en gevogelte, en in staat om 1000 sneden per minuut te maken. Wordt geleverd met een sterke modulaire riem die lang meegaat. Gecontroleerd door SIEMENS elektrische onderdelen, met CE-goedgekeurde veiligheidsbescherming. HACCP standaard eenvoudige bediening, lage onderhoudskosten. Algemene informatie Model CUT28-IV Bandbreedte 254 mm Riemsnelheid 5~20m/min Gewichtsfout ≤2% Snijsnelheid 1000 sneden/min Max. producthoogte 50mm Max. productlengte 650mm Dcedsfg U Hfepfx Ab Uoh Max. productbreedte 240mm Input/Output hoogte 1050±50mm Vermogen 7.55kW Totale afmeting 2512×1200×1680mm