Snijmenger

Krämer & Grebe Cutmix SM 325 Typ 173

Toestand: zo goed als nieuw (gebruikt), Guillotine voor bevroren vleesblokken 2 stuks messen voor dwarssnede Dcodpfoug Uqtex Am Dsn 2 stuks messen voor lengtesnede Blokdoorsnede: 520 x 300 mm Verwerkingstemperatuur: > -25 °C Max. doorvoercapaciteit: 5.000 kg/u Hydraulisch heftoestel Afmetingen van de machine in cm: Breedte: 110,0 Lengte: 240,0 Hoogte: 190,0 Geïnstalleerd vermogen: 6,0 kW Spanning: 400 V, 50 Hz

Toestand: uitstekend (gebruikt), Bouwjaar: 2016, Functionaliteit: volledig functioneel, Combi-set met 2 maalmachines van het gerenommeerde merk Meateq / Lindmeq inclusief bijbehorende transportschroef. 1x Lindmeq model G300-S55 diepvriesblok-molen, bouwjaar 2016. 1x Meateq G2030L molen voor bevroren/verse producten, bouwjaar 2004. 1x Meateq roestvrijstalen transportschroef. Capaciteit van de lijn tot 10.000 kg/uur. Ideaal voor het direct vermalen van diepvriesblokken tot 2 mm. Dcedsxmh Utopfx Am Den Afmetingen: 275 x 110 x 245 cm

Toestand: goed (gebruikt), Seydelmann GW 300 Diepvriesvleesmolen Dankzij de robuuste constructie en de uiterst krachtige motor garanderen Seydelmann diepvriesvleesmolen een perfect snijbeeld, zelfs bij het malen van hele diepgevroren vleesblokken tot -25 °C. Een zeer hoge uurcapaciteit en een uiterst uniforme korrelgrootte worden met elk materiaal bereikt. Seydelmann diepvriesvleesmolens kunnen ideaal in productielijnen worden geïntegreerd. Het machineframe is vervaardigd uit roestvrij staal en volledig gesloten, zodat alle leidingen, motoren en overige componenten in de machine zijn geïntegreerd. Alle randen zijn afgerond en alle oppervlakken zijn zeer nauwkeurig gepolijst en voorzien van een afschot, zodat reinigingswater volledig van alle oppervlakken kan aflopen. Dankzij verzonken afdekkingen en de dichte bodem van het machineframe kan er geen water in de machine binnendringen en wordt vervuiling voorkomen. Dodey Dquyjpfx Am Djcn Het eerste stadium van de verkleiningsbewerking vindt plaats in de vultrechter met de worm van de diepvriesvleesmolen. Dankzij het verlengde profiel en de gesleufde vijzelwindingen snijdt de worm bij iedere omwenteling ongeveer 8 cm van het diepgevroren vleesblok af en transporteert dit naar het snijgedeelte voor verdere verwerking. De GW 300 is voorzien van een aandrijving met twee snelheden. De eerste snelheid is bedoeld voor diepgevroren vleesblokken of bij gebruik van plaatjes met kleine gaten; de tweede snelheid is geschikt voor reductie met plaatjes met grotere gaten. Fabrikant: Seydelmann Model: GW 300 Gatenschijf diameter: 300 mm Capaciteit: tot 10.000 kg/u Motorvermogen: 78/105 kW AC-6 motorkracht: 140 kW Inhoud vultrechter: 450 liter Afmetingen machine (LxBxH): 2.700x1.500x2.400 mm Afmetingen transportband (LxBxH): 2.500x900x2.100 mm Totaal gewicht: 3.300 kg.

Toestand: uitstekend (gebruikt), Bouwjaar: 2016, Seydelmann AMR1800/250 menger-molen met CO2. 1800 liter trechter met een 250 mm kop. Uitstekende staat, machine van zeer hoge specificatie. Nieuwprijs boven de EUR 300.000. We hebben ook veel andere (22) Seydelmann machines uit dezelfde fabriek, allemaal gelijktijdig aangeschaft. Neem contact op voor meer informatie. Dcodsx Alr Iepfx Am Don

Toestand: uitstekend (gebruikt), Bouwjaar: 2010, Functionaliteit: volledig functioneel, machine-/voertuignummer: 302/0252, Gebruikte CFS CUTMASTER cutter uit 2010. Neem contact op voor video's en meer informatie. Djdpfx Aozaaw Uom Dscn

Toestand: direct inzetbaar (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, De Seydelmann K504 vacuümhak- en kookmachine combine hakken, mengen, emulgeren en koken in een 500 liter tank. Hij is met name geschikt voor fabrikanten van vleeswaren, kant-en-klare maaltijden, vleesproducten, vis en plantaardige alternatieven. Zo kan één machine verschillende verwerkingstappen uitvoeren, terwijl het aantal productoverdrachten wordt beperkt. De K504 verwerkt zowel vers vlees als voorgesneden, bevroren of gekookt vlees. Bovendien is hij geschikt voor de verwerking van vis, groenten, plantaardige eiwitten, fruit en andere voedingsmiddelen. Zijn temperatuurbereik loopt van -12 °C tot +85 °C. Vacuümhakken en -emulgeren De vacuümfunctie verwijdert lucht tijdens het hakken. Hierdoor kan een fijnere en compactere emulsie worden verkregen. Seydelmann geeft aan dat het luchtvolume met 5 tot 7% wordt verminderd. Bovendien bevordert het werken onder vacuüm de extractie van eiwitten en de binding van water en vetten. Deze technologie is met name geschikt voor de behoeften van de industriële vleeswarenproductie. Hij is bijvoorbeeld geschikt voor gekookte worst, droge worst, vleesemulsies en bereidingen die een gelijkmatige textuur vereisen. De K504 wordt in de markt ook aangeboden als industriële vacuümhakmachine en kookmachine van 500 liter. Koken en hakken in één machine Het kooksysteem verwarmt de tank met hete stoom die eronder wordt geïnjecteerd. Hierdoor kan het product tijdens hetzelfde proces worden gehakt en verwarmd. Deze combinatie vermindert de productiestappen en kan zo de verwerkingstijd verkorten. De Seydelmann K504 is daarom geschikt voor recepten waarbij een fijne verdeling, een grondig mengen en een gecontroleerde temperatuurstijging vereist zijn. Bovendien voldoet de grote tankcapaciteit aan de behoeften van industriële batchproductie. Bediening en integratie in de productie Het Auto-Command 1000 systeem beschikt over een 21,5 inch kleuren scherm. Hiermee kunnen de technische parameters worden gevolgd en kunnen 30 programma's worden opgeslagen, elk met maximaal 10 stappen. Zo kan de operator de instellingen van verschillende recepten gemakkelijker reproduceren. Ten slotte kan de hakmachine worden uitgerust met laad- en lossystemen om de handling van de producten te vergemakkelijken. De bijna volledig roestvrijstalen constructie vereenvoudigt ook de reiniging. De Seydelmann K504 is dus een complete oplossing voor industriële bedrijven die op zoek zijn naar een vacuümhak- en kookmachine met een grote capaciteit. Technische specificaties Fabrikant: Seydelmann Dodpfezzzyrex Am Dscn Model: K504 Tankcapaciteit: 500 L Temperatuurbereik: -12 °C tot +85 °C Motorvermogen: 140 tot 200 kW, afhankelijk van de versie Voordelen Industriële tank van 500 liter Hakken, mengen en emulgeren Vacuümwerking Geïntegreerde kookfunctie Verwerking van verse, bevroren of gekookte producten Aanpasbaar aan vlees- en plantaardige recepten Tot 30 productieprogramma's Vermindering van het aantal overdrachten tussen verschillende machines Roestvrijstalen constructie

Toestand: uitstekend (gebruikt), Gea combiGrind 200 diepvriesblok-molen. In uitstekende staat. Volledig nagekeken. RVS wormen. Djdpsy U Hriefx Am Dscn