300 liter vacuüm jam-kookketel / indampunit

Hagyó Vacuum Universal 300

Te koop: 300 liter vacuümverdampingsinstallatie – vrijwel in nieuwstaat!

Industriële vacuümverdampingsinstallatie, type Hagyó Vacuum Universal 300, bouwjaar 2023, slechts 10-12 keer gebruikt. Regelmatig onderhouden, direct inzetbaar.

Vacuümverdamping is een zeer zachte methode: het water verdampt bij een temperatuur van minder dan 50 °C, waardoor de kleur, aroma en voedingswaarde van de grondstof behouden blijven, en het eindproduct veel smaakvoller wordt.

Ideaal voor:

het indampen van geperste vruchtensappen tot een jamachtige consistentie, met een hoge refractie, bij lage temperaturen, zonder beschadiging van de vezel- en aroma-eigenschappen,
het indampen van groentesappen tot een jamachtige consistentie (bijv. pompoen, wortel, rode biet),
het extraheren van kruiden en medicinale planten bij lage temperaturen.

Deze machine heeft de volgende unieke aanpassingen (niet aanwezig op andere machines van deze serie):

krachtige ontschuimingsunit,
in plaats van de fabrieksmatige 100 liter opvangtank, een 300 liter tank met reinigingsopening, zodat de machine niet gestopt hoeft te worden tijdens het legen,
nieuwe siliconen onderdelen op de mengbladen.

Belangrijkste kenmerken:

inhoud: 300 liter
roestvrijstalen uitvoering, dubbelwandige ketel met verwarmingsmantel
meng- en vacuümsysteem, met automatische temperatuurregeling
roestvrijstalen eindkoeler (condensor)
ingebouwd CIP-reinigingssysteem, per onderdeel apart reinigbaar
verdampingscapaciteit: 30 l/uur (bij 50 °C)
elektrische aansluiting: 400 V, 38 kW (3×63 A)
afmetingen: 2000 × 1550 × 2550 mm
handleiding en machineboek in het Hongaars

Prijs: 12.000.000 Ft
Crodpfx Amsz Iwxne Doh

Bezichtiging mogelijk in Szenna (comitaat Somogy), na voorafgaande afspraak.
Reden van verkoop: verandering van bedrijfsactiviteiten.

Stuur een bericht en ik stuur u de verdere details!

De advertentie werd automatisch vertaald. Vertaalfouten zijn mogelijk.