Fritering av kuttede poteter og lignende

FoodMAC International Ltd BULLDOG 6000/600 Electric Fryer

Toestand: gebruikt, FAM Centris 400C Optitec Snijmachine De FAM Centris 400C Optitec, een snijmachine met een hoge verwerkingssnelheid, is speciaal ontwikkeld voor de kaasindustrie. Deze centrifugaalsnijmachine is uitgerust met een hygiënische, robuuste roestvrijstalen motor, waardoor een zeer hoge verwerkingscapaciteit mogelijk is. De machine is voorzien van de gepatenteerde SureShred 16C snijkop met 16 snijposities. De grotere invoeropening zorgt voor een constante productstroom naar de snijkop. Deze in-line snijmachine kan een breed scala aan snijstijlen produceren, waaronder stroken in volledige of gereduceerde afmetingen (318 V, 432 V en 538 V), evenals ovale stroken, brede ovale stroken en halvemaanvormige snippers. Er zijn ook verschillende raspkoppen verkrijgbaar voor het produceren van fijne, grove en korrelige snippers. De machine is ideaal voor het snijden en raspen van een breed scala aan zachte en halfharde kazen, waaronder Gouda, Mozzarella, Cheddar, Beaufort, Emmentaler, Parmezaan en Provolone, evenals namaak- en plantaardige (veganistische) kazen. De machine is volledig vervaardigd uit roestvrij staal. Technische specificaties Productiecapaciteit: tot 3.500 kg/uur (afhankelijk van het product, de snijgrootte en de invoersnelheid) Snijtypes: V-vormige stroken, ovale stroken, halvemaanvormige snippers en stroken Bedpfx Aszlgiyjktjww Inbegrepen snijkop: 432V Invoerhoogte: 1.810 mm Afvoerhoogte: 550 mm Voeding: 400 V (3+N, 50/60 Hz) Vermogen: 15 kW Gewicht: 600 kg Bouwjaar: 2019 Machineafmetingen (B × D × H): 1.690 × 1.000 × 1.860 mm