Rotatieoven 800x600 gas of stookolie

BONGARD 8.64 MG

- Bongard 8.64 MG Serie 4
- Buitenafmetingen: B 1440 x D 2700 x H 2600 mm
- Bakkerijkamer: B 680 x H 1900 mm
- Draaistellage: 600 x 800 mm, 19 niveaus
- Bakcapaciteit: tot 152 baguettes per partij
- Draaicirkel stelling: 1120 mm
- Totale bakoppervlakte: 9,1 m²
- Verwarmingsvermogen: 70 kW
- Aansluitvermogen: 0,18 kW
- Maximale temperatuur: 280°C
- Heffunctie: Stelling met automatische lift
- Gasbrander inbegrepen voor snel en egaal bakken
- Opticom elektronische besturing voor nauwkeurige bakparameterregeling
- Gepulseerde stoominjectie, ideaal voor krokant en goudbruin brood
- Ergonomische handgrepen en bediening rechts gepositioneerd voor gebruiksgemak
- Verse luchtinlaat bij de brander voor optimale prestaties
- Voltage: 400 V / 3-fase
- Gewicht: 1390 kg
- Serienummer: 930000015837
- Bouwjaar: 2014
Bongard 8.64 Serie 4 Draaiwagenoven – Gas- of oliegestookt – Gebruikt
Een compacte oplossing voor efficiënt en uniform bakken

Ontdek de Bongard 8.64 Serie 4 draaiwagenoven – een uitstekende gebruikte oplossing die zowel compact als krachtig is. Ontworpen voor veeleisende professionals die productie-efficiëntie willen maximaliseren met optimale benutting van de bakkerijruimte.

Superieur bakresultaat en gelijkmatige warmteverdeling

De Bongard Serie 4 blinkt uit vanwege geavanceerde technologieën die zorgen voor consistent hoogwaardige bakresultaten:

- Soft Flow Ventilatie: Dankzij deze technologie ontstaat zachte, gelijkmatige luchtcirculatie – ideaal voor delicate producten zoals fijne patisserie en broodjes. Door gelijke warmteverdeling blijven uw creaties intact en worden perfecte bakresultaten bereikt.
- Efficiënt stoomsysteem: Voorzien van gietijzeren gootstukken die hoogwaardige stoom genereren voor optimale rijzing en structuur. Voor extra capaciteit zijn optionele ESG-stoomunits leverbaar voor nog meer stoomproductie.

Duurzaam en praktisch ontwerp

De Bongard 8.64 Serie 4 is gebouwd voor intensief gebruik in veeleisende productie-omgevingen en biedt optimaal bedieningscomfort:

- Robuustheid en levensduur: Voorzien van een hoogwaardig vuurvaste RVS-wisselaar en een versterkte bodemconstructie voor uitzonderlijke duurzaamheid. Elektrische componenten zijn zorgvuldig geselecteerd op levensduur.
- Eenvoudig onderhoud: De naadloze RVS-bakkerijkamer is eenvoudig te reinigen. Opstaande vloerranden en uitschuifbare stoomunits minimaliseren residuvorming.

Todpfx Adewr T Edspsf
Deze advertentie is automatisch vertaald. Vertaalfouten zijn mogelijk.

De advertentie werd automatisch vertaald. Vertaalfouten zijn mogelijk.