Vacuümkutter met belading

Alfa Laval, Krämer + Grebe VSM 200

Alfa Laval / Krämer + Grebe VSM 200 | Vacuümhacker met vul- en losmechanisme van 200 liter

Fabrikant: Alfa Laval / Krämer + Grebe
Model / Type: VSM 200
Machine serienummer: 208/202/1
Bouwjaar: 1991
Serienummer vulmechanisme: 274/547
Voeding: 380 V / 400 V, 50 Hz
Capaciteit kom: 200 liter
Afmetingen van de hakker: 2800 x 2300 x 1700 mm
Ledpfxs Ad U Aps Ac Ajhn
Afmetingen van de bedieningskast van roestvrij staal: 1800 x 600 x 1700 mm
Extra uitrusting:
- Geïntegreerde vacuümpomp
- Geïntegreerde hydraulische vulhef (voor vleesbakken van 200 liter, type: Beschick)
- Schijfvormige vleesemulgator (losmechanisme)
- Externe bedieningskast van roestvrij staal
- 3 pallets met diverse reserveonderdelen en accessoires

De industriële vacuümhacker Krämer + Grebe VSM 200 met een komcapaciteit van 200 liter is een legendarische, extreem duurzame machine van een gerenommeerde Duitse fabrikant, die wordt gebruikt in de meest veeleisende vleesverwerkingsbedrijven. De machine wordt gebruikt voor het hakken, emulgeren, mengen en verfijnen van vlees in vacuüm. De vacuümtechnologie maakt het mogelijk om een diep schuimende en geëmulgeerde vleesvulling te verkrijgen zonder luchtbellen, wat resulteert in een perfecte structuur, een betere binding van water en vet, een langere houdbaarheid en een optimale kleur van gekookte worsten, rauwe worsten, patés en rookworsten. Het hart van de machine is een stabiele, massieve kom van roestvrij staal met een capaciteit van 200 liter, die is verbonden met een precieze messenhouder. Een geïntegreerde hydraulische vulhef, geschikt voor standaard vleesbakken van 200 liter, vergemakkelijkt en versnelt het laden van de grondstoffen, en een hydraulische vleesemulgator zorgt voor een snelle en volledige lediging van de kamer na de hakcyclus. Het geheel wordt bediend vanaf een aparte, vrijstaande bedieningskast die volledig van roestvrij staal is gemaakt.

De advertentie werd automatisch vertaald. Vertaalfouten zijn mogelijk.