Hobart 305 Gtp tweedehands te koop (3)

Toestand: direct inzetbaar (gebruikt), Het apparaat wordt gebruikt in een horecagelegenheid! Hedpou Trctofx Aacefn Wij verkopen ook diverse andere horeca-apparatuur.

Bouwjaar: 2017, Toestand: zo goed als nieuw (gebruikt), Hobart 305 GTP snelkookpan met droge stoom  Zacht en gezond koken: Stomen, stoven of blancheren 3 verschillende drukniveaus 0 / 0,5 / 1 bar voor individuele aanpassing aan het te koken voedsel Extreem korte gaartijden Individueel temperatuurprogramma als standaard: 50° - 99°C Elektronisch gestuurde programma sequenties Compact tafelmodel met ingebouwde stoomgenerator 1 kookruimte voor 3 x 1/1 GN tot max. 65 mm diep of 2 x 1/1 GN tot max. 100 mm diep of 1 x 1/1 GN tot max. 200 mm diep Meervoudig instelbaar, het aangesloten vermogen kan worden teruggebracht tot 18,2 kW met warmwateraansluiting (capaciteit dan ca. 550 porties/h) Automatisch ontdooien Waterpeilcontrole met display Volledig elektronische regeling voor tijdsinvoer Zelfdiagnose met foutdisplay Kamerdruk wordt digitaal weergegeven Stoomvernietiging met ingebouwde dampcondensatie Automatische lediging van de boiler met afvoerpomp na afloop van de werking Automatische zelfreiniging van de stoomafvoerdroger aan het einde van de werking Hodpfx Aaehtriwecefn Elektronica voorgeïnstalleerd voor koken met kerntemperatuursensor Potentiaalvrije contacten voor aansluiting op stroomoptimalisatiesysteem Dokuset: Documentatiesysteem volgens het HACCP-concept, gegevensopslag en -uitvoer via infraroodinterface (Gegevens kunnen worden uitgelezen met een conventionele pocket-pc, niet bij de levering inbegrepen) Technische gegevens: Porties / uur: ca. 650 Afmetingen: B 600 x D 700 x H 950 mm Zachtwateraansluiting voor stoomgenerator: R 3/4". Aftapverbinding: R 1 Elektrische aansluiting: 400 Volt / 50 / 3 / N / PE - 27,2 kW - Zekering: 3 x 50 A Jaar van fabricage: 2017 Staat: bijna ongebruikt/ als nieuw UVP: 23.800,00 € Meer artikelen - nieuw en gebruikt - vindt u in onze shop! Internationale verzendkosten op aanvraag!

Toestand: gereviseerd (gebruikt), Bouwjaar: 2018, Functionaliteit: volledig functioneel, Dit is een 305GTP snelkookpan met droge stoom van de topfabrikant Hobart, bouwjaar 2018. De middelgrote 305 GTP snelkookpan met droge stoom wordt vaak gebruikt in de gemeenschappelijke cateringsector. Met zijn 3 x 1/1 GN rekken kookt hij tot 650 porties per uur vers en tot op de minuut. De verdamping van het water en de daarmee gepaard gaande toename van het volume creëert een atmosfeer van verzadigde waterdamp in de kookkamer van de GTP, die zorgt voor een uitstekende warmteoverdracht naar het voedsel. Verzadigde waterdamp heeft grote voordelen ten opzichte van hete lucht of combinatiestoom wat betreft de warmtestroomdichtheid die kan worden overgedragen. Kortere kooktijden betekenen minder verlies van voedingsstoffen en gezond voedsel. Het apparaat is getest in onze eigen gespecialiseerde werkplaats en is volledig functioneel. De vermelde prijs is netto plus 19% btw. De adviesprijs voor dit apparaat is €28.202 netto. Onze service voor gebruikte apparatuur - 6 maanden garantie op alle elektrische onderdelen - Merkapparaten van hoge kwaliteit tegen eerlijke prijzen - Professionele revisie / inspectie & deskundige reiniging - Getest & volledig functioneel - of geld terug - Flexibele keuze van verzenden of ophalen - Deskundig advies - voor en na aankoop - Voorzien van gebruiksaanwijzingen, aansluitschema's & reserveonderdelen - Inspectie volgens DGUV V3 Staat: Gebruikt, getest en volledig functioneel Technische gegevens: - Externe afmetingen BxDxH: 600x785x950mm Hfjdoun R R Tjpfx Aacsn - Elektrische aansluiting: 400V 3NPE, 50 Hz, 26,7kW - SN: 97-0224-579 - Bouwjaar: 2018 - Porties: 650/h - Capaciteit: 3x 1/1 GN max. 65mm, 2x 1/1 GN max. 100mm, 1x 1/1 GN max. 200mm Meer informatie: - Zacht en gezond koken: Stomen, stoven of blancheren - 3 verschillende drukniveaus 0 / 0,5 / 1 bar voor aanpassing aan het te koken voedsel - Extreem korte kooktijden - Standaard individueel temperatuurprogramma (TP) 50 °C - 99 °C - Elektronisch gestuurde programmasequenties - Standaard ingebouwde dampafvoer met dampcondensatie GESCHIKTE LEVENSMIDDELEN - Alle soorten groenten - Peulvruchten en rijst - Deegwaren en knoedels - Vlees dat anders gekookt zou worden - Vis en zeevruchten - Desserts zoals gistknoedels of crèmes - en nog veel meer. Verzending: - Bezorgen of afhalen op afspraak - Wereldwijde verzending op aanvraag / Wereldwijde verzending op aanvraag - Verzending naar eilanden of bergstations alleen op afspraak Heb je vragen, wil je advies of wil je iets ter plaatse zien? Je kunt ons telefonisch bereiken tijdens onze openingstijden: Maandag t/m vrijdag 09:00 - 13:00 uur en 14:00 - 17:00 uur. Op de verkoop zijn uitsluitend onze algemene voorwaarden (AGB) van toepassing