Urschel Vleesverwerkingsmachine tweedehands te koop (583)

Toestand: gebruikt, Vervangingsmessen voor snijmachines -Knife formaat: 127x25.4x1.1mm -Urschel: 46097 Rcjdpfxodki Rgs Ackjd -Aantal: 33x beschikbaar -Prijs: per stuk -Gewicht: 25 g/stuk

Toestand: goed (gebruikt), Urschel RA snijmachine De RA dicer is een centrifugale dicer, die in staat is om producten in zuiver gesneden, uniforme stukken te snijden in het kleine tot middelgrote formaatbereik, fruit / groenten / bepaalde kaassoorten en noten. Met twee reservekisten met messen, bladen, riemsnijkoppen en meer, mobiel, 3Ph Redpfx Aorq Iuksckjcd

Toestand: gebruikt, Blokjessnijmachine Urschel M De Urschel M dicer is een zeer efficiënte snijmachine met een breed toepassingsgebied. Deze machine is bijzonder geschikt voor het snijden van gekookte, verse of licht bevroren vleesproducten. Dit tweedimensionale snijsysteem is bovendien inzetbaar voor diverse groenten, fruit, kaas en vis en kan zowel reepjes als blokjes produceren. Dankzij de geïntegreerde invoerband is de machine geschikt voor inline gebruik in productielijnen. De snijgrootte is eenvoudig aan te passen door het wisselen van de snijsets. Voorzien van zwenkwielen, waardoor de machine gemakkelijk verplaatsbaar is. De Urschel M is daarmee uitermate geschikt voor gebruik in de vlees-, groenten-, fruit-, gevogelte-, vis-, kip-, petfood-, vegan- en babyvoedingsindustrie. Volledig vervaardigd uit roestvast staal, staat deze blokjessnijder garant voor duurzaamheid en hygiëne. Productiecapaciteit: tot 2.000 kg/uur (afhankelijk van product en snijgrootte) Soorten snedes: reepjes, blokjes, shredderen, raspen Snijgroottes: cirkelmessen 3,2 – 38,1 mm, dwarsmessen 3,2 – 76,2 mm Rcodjzcxpuepfx Ackjd Meegeleverde snijset: cirkelmessen 6,35 mm Maximale producthoogte: 25,4 mm (voor harde producten) Invoerhoogte: 900 mm Uitvoerhoogte: 360 mm Transportbandbreedte: 240 mm Spanning: 400 V (3+N, 50 Hz) Vermogen: 3,7 kW Gewicht: 565 kg Machineafmetingen (BxDxH): 2.730 x 1.050 x 1.310 mm

Toestand: gebruikt, Urschel OV Kruissnede Bandsnijder De Urschel OV kruissnede bandsnijder is een veelzijdige machine die al jarenlang een vertrouwde standaard is in de groente- en fruitverwerkende industrie. Deze multifunctionele snijmachine maakt het mogelijk om efficiënt een breed scala aan groenten en fruit te verwerken. De V-vormige invoertransportbanden voeren de producten met hoge snelheid naar het snijwiel, waar ze worden gesneden in nauwkeurige, gladde of gegolfde plakjes. De machine is bijzonder geschikt voor het snijden van langwerpige producten zoals wortelen, komkommers, bleekselderij en augurken. De machine is eenvoudig te demonteren en alle onderdelen kunnen snel en grondig gereinigd worden, wat zorgt voor een uitstekende hygiëne. Deze groentesnijder is volledig vervaardigd uit roestvrij staal. Technische specificaties: - Maximale productdiameter: 69,9 mm - Plakdikte: 1,6 mm tot 44,5 mm Rcodpezcxphsfx Ackod - Snijvormen: glad en gegolfd - Spanning: 400 V (3 + N, 50 Hz) - Vermogen: 2,2 kW - Gewicht: 314 kg - Afmetingen machine (B × D × H): 1850 × 980 × 1250 mm

Toestand: gebruikt, Urschel RA A Snijmachine De Urschel RA A multifunctionele snijder wordt op grote schaal ingezet in diverse voedselverwerkingsprocessen. Of het nu gaat om schijven snijden, strippen, het maken van frites, julienne of blokjes snijden, deze Urschel machine kan een breed scala aan snijtoepassingen aan. Deze snijmachine is een uiterst efficiënte slicer met een hoge verwerkingscapaciteit. Het RA A model is uitgerust met een frequentieregelaar, zodat zachte producten gesneden kunnen worden zonder hun structuur te beschadigen. Zowel harde als zachte producten zoals aardappelen, wortelen, komkommers, radijs, uien, paprika’s, tomaten, courgettes, peren, appels, broccoli, meloenen en citrusvruchten kunnen moeiteloos verwerkt worden. De snijmaat is verstelbaar met verwisselbare snijsets. De machine is gemonteerd op wielen, waardoor deze eenvoudig binnen de productieruimte te verplaatsen is. Volledig vervaardigd uit roestvrijstaal, voldoet de machine aan alle eisen op het gebied van duurzaamheid en hygiëne. Technische specificaties - Verwerkingscapaciteit: tot 3.000 kg/uur (afhankelijk van producttype en snijmaat) - Maximale productafmeting: tot 88,9 mm - Snijmaten: Plakjes (verstelbaar): 1,6 – 9,5 mm Ronde messen: 3,2 – 25,4 mm Dwarsmessen: 3,2 – 38,1 mm Meegeleverde snijset: 4 mm × 4 mm - Invoervhoogte: 1.780 mm - Uitvoervhoogte: 630 mm Rcedjzcrf Aspfx Acked - Spanning: 400 V (3+N, 50 Hz) - Vermogen: 3,7 kW - Gewicht: 365 kg - Machineafmetingen (B × D × H): 1.020 × 1.300 × 1.920 mm

Toestand: gebruikt, Functionaliteit: volledig functioneel, De Urschel Translicer is een krachtige snijmachine voor de voedingsmiddelenindustrie, geschikt voor harde producten tot 101,6 mm diameter en voor bladgroente of samendrukbare producten tot 152,4 mm diameter. Deze snijder is ideaal voor het verwerken van een breed scala aan producten, waaronder komkommers, wortels, aardappelen, kool, prei, uien, courgettes, paprika’s, selderij, sperziebonen, spinazie, sla, andijvie, paksoi, snijbiet, appels, peren, kiwi’s, ananassen, meloenen, mango’s, gekookt vlees, tofu, tempeh en aubergines. De machine biedt diverse verwisselbare snijmogelijkheden zoals plakken, julienne sneden en het gepatenteerde MicroSlice-systeem. Dankzij instelbare messen, aanpasbare bandsnelheden en verschillende snijwielen kunnen gebruikers de snijafmetingen zeer nauwkeurig bepalen. Het aantal, de positie, de hoek en het type messen worden afgestemd op het snijwiel en de bandsnelheid, die samen het uiteindelijke snijresultaat bepalen. Combinatiewielen voorzien van zowel messen voor plakjes als juliennebladen maken het mogelijk gesneden producten te produceren. De bandsnijder is eenvoudig te reinigen en voldoet aan de strenge hygiënenormen die vereist zijn in de groente- en fruitverwerkingsindustrie. De Urschel E-TRS is daarmee een betrouwbare en efficiënte oplossing voor bedrijven in de AGF-verwerking die op zoek zijn naar flexibele, snelle en precieze snijtechnologie voor hun productielijnen. Standaard snijwiel-snedes Rcsdpfx Aozcq Treckod - Plakken: 0,8 – 76,2 mm - Gekartelde plakken: 0,8 – 76,2 mm Julienne snijwiel-snedes - Julienne reepjes: 12,7 × 12,7 mm tot 50,8 × 50,8 mm MicroSlice snijwiel-snedes - Snijdikte: 0,5 – 6 mm Specificaties - Invoershoogte: 1.240 mm - Uitvoershoogte: 375 mm - Voltage: 400 V (3+N, 50 Hz) - Vermogen: 2,95 kW - Gewicht: 584 kg - Bouwjaar: 2015 - Afmetingen machine (B × D × H): 2.560 × 897 × 1.569 mm

Toestand: uitstekend (gebruikt), Bouwjaar: 2013, bedrijfsturen: 50 h, Functionaliteit: volledig functioneel, Gebruikte Urschel M6 Dicer – Nauwkeurig snijden, blokjes en reepjes snijden Wij bieden u deze gebruikte Urschel M6 Dicer aan: een uiterst veelzijdige en betrouwbare machine die ideaal is voor verwerkers die snel en consistent verschillende producten in blokjes, reepjes of schijfjes willen snijden. Rcsdpfx Asw Hb R Djcked Belangrijkste kenmerken: • Multifunctioneel snijden – Perfect voor het in blokjes snijden van groenten, fruit, gegaard vlees en meer. • Compact & efficiënt – Vrijstaand ontwerp passend in middelgrote tot grootschalige productielijnen. • Duurzame constructie – Volledig roestvrijstalen behuizing en productcontactdelen voor optimale hygiëne en levensduur. • Eenvoudig te reinigen & onderhouden – Ontworpen voor snelle reiniging en efficiënte bediening. • Instelbare snijformaten – Biedt verschillende snijformaten via snel verwisselbare onderdelen (reserveonderdelen op aanvraag leverbaar). Conditie: Goede werkende staat – volledig getest en geïnspecteerd in onze werkplaats. Klaar voor direct gebruik in productie.

Toestand: zo goed als nieuw (gebruikt), Urschel 3600 Comitrol Serie: 2151 Redpjhzbhrefx Ackecd Roestvrij, 100l trechter, schroef gevoed, voorheen gebruikt voor koekjes breken, 10Kw motor, op verrijdbaar frame, 3Ph

Toestand: gebruikt, Het Model M is een tweedimensionale snijmachine, wat betekent dat het product tegelijkertijd langs twee vlakken wordt gesneden. Door gebruik te maken van cirkelvormige messen en dwarsmesmessen kan de machine nauwkeurige blokjes, reepjes en geraspte of gesneden producten produceren, afhankelijk van de geïnstalleerde snijset. Dit ontwerp zorgt voor een uniforme stuksgrootte met minimaal afval en beperkte productvervorming, wat vooral belangrijk is bij het verwerken van delicate of licht bevroren grondstoffen. De machine wordt standaard geleverd met een set cirkelvormige messen van 6,35 mm, hoewel het totale bereik van snijgroottes veel groter is: cirkelvormige messen maken sneden mogelijk van 3,2 tot 38,1 mm, terwijl dwarsmesmessen een bereik hebben van 3,2 tot 76,2 mm, wat aanzienlijke flexibiliteit biedt bij het afstemmen van de stuksgrootte op een specifiek productassortiment. Belangrijkste voordelen van de Urschel Model M-snijmachine De Model M-snijmachine is ideaal voor toepassingen waarbij veelzijdigheid van belang is. De machine verwerkt succesvol verschillende soorten groenten, fruit, kaas en vis, en biedt tegelijkertijd verschillende snijstijlen binnen één apparaat: reepjes, blokjes, geraspte producten en gesneden producten. Dit betekent dat één machine vele verschillende productietaken kan uitvoeren zonder dat er geïnvesteerd hoeft te worden in afzonderlijke apparatuur voor elke snijstijl. Een capaciteit van maximaal 2.000 kg/u (afhankelijk van het product en de snijgrootte) maakt de snijmachine geschikt voor zowel kleinere verwerkingsbedrijven als grootschalige productielijnen. De precisiemessen, gecombineerd met de robuuste, hygiënische constructie van roestvrij staal die kenmerkend is voor Urschel-machines, maken het gemakkelijk om de hygiëne te waarborgen in overeenstemming met de eisen van de voedingsindustrie en om de stilstand te verminderen die verband houdt met reiniging en onderhoud. Technische specificaties van de Urschel M Fabrikant: Urschel Model: M Productiecapaciteit: Tot 2.000 kg/u (afhankelijk van product en snijgrootte) Soorten sneden: Reepjes, blokjes, snijden, raspen Snijgroottes – cirkelvormige messen: 3,2 – 38,1 mm Snijgroottes – dwarsmesmessen: 3,2 - 76,2 mm Meegeleverde snijset: Cirkelvormige messen, 6,35 mm Maximale producthoogte: 25,4 mm (voor harde producten) Invoelhoogte: 900 mm Uitvoelhoogte: 360 mm Breedte transportband: 240 mm Voeding: 400 V (3+N, 50 Hz) Stroomverbruik: 3,7 kW Rcsdpfx Acszmgp Aoked Gewicht: 565 kg Afmetingen machine (B x D x H): 2730 x 1050 x 1310 mm Toepassing van de Urschel M De Urschel Model M-snijmachine wordt gebruikt bij de verwerking van groenten, fruit, kaas en vis – of het nu vers, gekookt of licht bevroren is. Dankzij de mogelijkheid om de snijset snel te verwisselen, is de machine zeer geschikt voor bedrijven met een divers productassortiment, waarbij tijdens een enkele productieshift kan worden gewisseld tussen verschillende snijstijlen – van reepjes, via blokjes, tot geraspte producten en gesneden producten.

Toestand: uitstekend (gebruikt), Urschel GRL frietsnijder. De machine is nagekeken en klaar voor gebruik. TECHNISCHE GEGEVENS Lengte: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59,25" (1505 mm) Breedte: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63,38" (1610 mm) Hoogte: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53,24" (1352mm) Nettogewicht: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .411kg Motor: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 pk (1,5 kW) Rcsdpfxov Srfqs Acksd De Urschel GRL is speciaal ontworpen voor het snijden van rechte en gegolfde frieten. De randen van de frieten worden geminimaliseerd en er worden langere stukken geproduceerd met aanzienlijk minder afval. De machine is ontworpen voor continubedrijf, waardoor de productie ononderbroken kan plaatsvinden. Het ontwerp is eenvoudig en zorgt voor eenvoudige reiniging en onderhoud. De maximale producttoevoer is 9 inch (229 mm) lang.

Toestand: uitstekend (gebruikt), Urschel comitrol 3600 emulgator Rcedpfx Aceuy Ttceksd

Toestand: gereviseerd (gebruikt), 3-dimensionale snijder voor fruit, groente en kaas. Voorheen gebruikt voor het in blokjes snijden van aardappelen. Redsykt Izepfx Ackocd

Toestand: gebruikt, Gebruikte Urschel model 1700 roestvrij staal Comitrol Processor. Ontworpen voor het verkleinen van droge, vloeibare of pasteuze producten. Drie soorten snijkoppen/rotors kunnen worden geïnstalleerd - snijkop, snijkop of micro-snijkop (ALLEEN micro-snijkop inbegrepen). Rotor wordt aangedreven door een 22 kW, 2938 rpm, 50 Hz elektromotor. De afgesloten kamer voorkomt de verspreiding van stof, dampen en vloeistoffen. Inclusief schakelbord en bedieningspaneel. Afmetingen zijn ca. 1300 mm lengte x 900 mm breedte x 1800 mm hoogte, gewicht ca. 500 kg. Rsdpfx Aeltlulockjcd

Toestand: defecte reserveonderdelenhouder (gebruikt), Urschel OV snijmachine Rsdpfx Acsy Amw Ijkecd Hoogte: 1600 mm Breedte: 850 mm Lengte: 1800 mm Elektrische aansluiting: 400V 50Hz 3N Vermogen: 2,2 kW

Toestand: uitstekend (gebruikt), Kostensnijder / snijmachine Urschel RA-D Hoogte: 2000 mm Breedte: 1150 mm Lengte: 1000 mm Voeding: elektrisch, 400V 50Hz 3N Rcedpsy Akq Sofx Acksd Totaal vermogen: 3,7 kW Roestvrij staal Snijmessen sets inbegrepen: 4 / 8 mm

Toestand: zo goed als nieuw (gebruikt), Het Urschel Model L-A is ideaal voor het in blokjes snijden van kip-, kalkoen- en eendenvlees, schelpdieren, kreeft, garnalen, oesters, krab, selderij, verse of ingelegde paprika’s, champignons en citrus-schillen, kersen, citroen, gedroogde pruimen, geconfijt fruit, appels, peterselie. • Maximale invoerdikte of diameter mag niet groter zijn dan 1/2'' (12,7 mm). • Biedt continue werking voor ononderbroken productie. • Uitgerust met rvs productcontactdelen. Rodpfxsyufl Ho Ackocd * De productie kan variëren afhankelijk van snijmaat en product.

Toestand: direct inzetbaar (gebruikt), Bouwjaar: 2023, Functionaliteit: volledig functioneel, machine-/voertuignummer: 100, ingangsspanning: 400 V, spoorbreedte: 660 mm, type ingangsstroom: driefasig, vermogen: 0,4 kW (0,54 pk), ingangsfrequentie: 50 Hz, elektrische zekering: 16 A, Productverdeler met 8 uitgangen en snijsysteem voor kebabstroken Te koop aangeboden: complete stand-alone productverdeler/splitter met 8 uitgangen, ontwikkeld voor het gelijkmatig doseren, extruderen en snijden van kebabstroken of vergelijkbare vleesproducten. De installatie wordt verkocht als zelfstandige machine, compleet met ondersteuningsframe, pneumatisch snijsysteem en producttransportband. Een vacuümvuller of andere doseermachine is niet inbegrepen. Technische kenmerken Productverdeler met 8 uitgangen Model splitter: 160/76/8/DN32 Afzonderlijk excentrisch schoepenpompsysteem per uitgang Rotoren onderling verbonden via een centrale aandrijfas Hoofdbehuizing en schoepen uitgevoerd in roestvrij staal Rotoren en ringen vervaardigd uit slijtvast technisch polymeer Standaard productaansluiting: DN65, lengte circa 500 mm Uitgangen voorzien van DN32-draaikoppelingen Uitgangen onder een hoek van circa 30° Vorm en afmetingen van de extrusie-uitgangen afhankelijk van de aanwezige uitvoering Inclusief gereedschap voor demontage van de rotoren Rcjdpfx Acozqc U Noked Verrijdbaar RVS-frame Roestvrijstalen C-frame Geschikt voor positionering boven een transportband of verpakkingsmachine Verrijdbaar op wielen Hoogte verstelbaar met circa ±30 mm Solide en hygiënische uitvoering voor gebruik in de voedingsindustrie Pneumatisch snijsysteem Snijsysteem voor alle 8 uitgangen Pneumatisch aangedreven snijmechanisme Gemonteerd aan de voorzijde van het uitlaatspruitstuk Roestvrijstalen snijblad Voorzien van veiligheidsafscherming Inclusief veiligheidsmicroschakelaar Snijcyclus kan worden gesynchroniseerd met een externe vacuümvuller of doseermachine Producttransportband Roestvrijstalen constructie Variabele bandsnelheid Lengte: circa 1.000 mm Werkhoogte: circa 900 mm ±50 mm Breedte afgestemd op de 8 productuitgangen Inclusief elektrische en pneumatische schakelkast Voorzien van veiligheidsafscherming en veiligheidsschakelaars Geschikt voor Kebabstroken Vleesstrips Gehakt- en vleesproducten Productie over 8 gelijkmatige banen Automatische belading van een transportband of verpakkingslijn

Toestand: direct inzetbaar (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, De Wolfking TSMIG 850 is een veelzijdige machine die is ontworpen om aan de behoeften van vleesverwerkende bedrijven te voldoen. Dankzij de dubbele functie van verkleinen en mengen zorgt deze machine voor een homogene en consistente verwerking, zelfs bij lage temperaturen. Deze machine is namelijk uitgerust met stevige mengarmen die zorgen voor een optimale verdeling van de ingrediënten, waardoor een perfecte textuur voor elke productiebatch kan worden bereikt. Bovendien is deze machine ideaal voor bedrijven die hun rendement willen maximaliseren en de efficiëntie van hun productieketen willen verbeteren. Dankzij de robuustheid en het gemakkelijke onderhoud kan de mengmachine eenvoudig worden geïntegreerd in veeleisende industriële omgevingen, terwijl een hoge betrouwbaarheid op lange termijn wordt gegarandeerd. Samenvattend is de Wolfking TSMIG 850 een onmisbare keuze voor professionals die hun vleesproductieprocessen willen optimaliseren, terwijl tegelijkertijd een beter beheer van de grondstoffen en een hogere productiviteit wordt gewaarborgd. Kenmerken: Mengmachine TSMIG 850/225 Mengmachine met mengarmen Gewicht: 1800 kg Vermogen: 41 kW Stroomsterkte: 71 A Spanning: 3*400 V Frequentie: 50 Hz Afmetingen (l x b x h): 1900 x 1900 x 2650 mm Rcedozqdw Sjpfx Acked IP.65

Toestand: direct inzetbaar (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, Vacuüm mengen en marineren De Vacuüm Menger Vakona ESK verwerkt vlees, gevogelte en vis onder vacuüm. Het maakt het mogelijk om producten in één enkele mengtank te mengen, te masseren, te marineren en te bewerken. Hierdoor is het geschikt voor vleeswarenbedrijven, verwerkingsbedrijven en fabrikanten van bereide vleesproducten. Het helpt bijvoorbeeld bij het gelijkmatig verdelen van de marinade, pekel, kruiden en andere ingrediënten rondom de producten. Rcedpfxjzpw S To Ackod Het systeem kan zowel hele stukken als gesneden producten verwerken. Bovendien voert de mengtank een gecontroleerde beweging uit tijdens de cyclus. Afhankelijk van de geïnstalleerde tool voert de machine een zachte menging of een krachtigere massage uit. Hierdoor kan de operator het proces aanpassen aan de gewenste textuur en de breekbaarheid van de grondstoffen. Hoe werkt de VAKONA ESK? Eerst plaatst de operator de producten en ingrediënten in de mengtank. Vervolgens zuigt de pomp de lucht weg om het geprogrammeerde vacuümniveau te creëren. De arm beweegt de materialen vervolgens gelijkmatig gedurende de gehele cyclus. Het vacuüm vergemakkelijkt het contact tussen de producten en de marinade. Hierdoor worden luchtzakken verminderd en wordt de verdeling van de vloeistoffen verbeterd. Bovendien maakt de variabele snelheid het mogelijk om de beweging aan te passen aan de verschillende recepten. De machine kan de fasen van werken, pauzeren en beluchten afwisselen om het proces beter te controleren. Koeling tijdens het proces De ESK-serie combineert het werken onder vacuüm met een direct koelsysteem. Een warmtewisselaar rondom de mengtank helpt om een stabiele temperatuur te handhaven tijdens het mengen of marineren. Hierdoor beperkt de machine de opwarming die wordt veroorzaakt door de beweging van de producten. Deze temperatuurregeling beschermt de textuur van de grondstoffen. Bovendien bevordert het een gelijkmatiger proces tussen de verschillende batches. De koeling is daarom vooral van belang voor recepten die gevoelig zijn voor temperatuur en voor producties waarbij een gecontroleerde temperatuur vereist is. Bediening en receptbeheer VAKONA biedt een touchscreenbediening waarmee tot 99 programma's op de ESK-serie kunnen worden opgeslagen. De operator kan zo de parameters voor elk recept opslaan. Hij kan onder meer de snelheid, duur, pauzes, vacuüm en beluchtingsfasen instellen. Bovendien kan het systeem de procesgegevens opslaan volgens de HACCP-principes. Hierdoor verbetert het bedrijf het beheer van de producties en kan het dezelfde instellingen gemakkelijker reproduceren. Een automatische waterafscheider beschermt het vacuümsysteem ook tijdens het gebruik. Technische specificaties: Fabrikant en serie: VAKONA ESK STL Functies: mengen, masseren, marineren en bewerken onder vacuüm Tankinhoud afhankelijk van het model: 60 tot 1500 liter Capaciteit per product: 5 tot 1150 kg per cyclus Uitrusting: gekoelde tank, automatische vacuümpomp, touchscreenbediening met 99 programma's en HACCP-beheer SM+EPKZB

Toestand: direct inzetbaar (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, De complete BRETINOV-lijn omvat drie belangrijke stappen in de productie van loempia's. Deze bestaat uit een machine om de rijstvellen zachter te maken, een doseerapparaat voor de vulling en een vouw- en roltafel. Zo voert elke machine een specifieke bewerking uit voordat het product naar de volgende machine wordt overgebracht. Deze configuratie is geschikt voor Aziatische cateraars, voedselverwerkingsbedrijven en fabrikanten van kant-en-klaarmaaltijden. Het maakt het mogelijk om te werken met rijstvellen en verschillende soorten vulling. Bovendien verbetert het de consistentie van de dosering, het vouwen en de uiteindelijke presentatie. Het zachter maken van de rijstvellen Allereerst bereidt de machine om de rijstvellen zachter te maken de vellen voor voordat ze worden gedoseerd. Deze voegt water en vervolgens stoom toe om elke vel zachter te maken. Hierdoor wordt het vel gemakkelijker te vouwen zonder te breken. BRETINOV plaatst de stoomgenerator dicht bij het vel om warmteverlies te minimaliseren. Bovendien regelt het systeem nauwkeurig de toevoer van water. Deze stap is essentieel, omdat een te droog vel kan scheuren. Omgekeerd, een te vochtig vel wordt moeilijk te hanteren. Rsdpfxezpw Ets Ackecd Consistente dosering van de vulling Vervolgens brengt de BRETINOV P007-doseermachine de vulling aan op het zachtere vel. Het bijgeleverde label identificeert deze machine duidelijk als een P007-doseermachine, versie 2, vervaardigd in 2024. De doseerkop gebruikt een schroef om de vulling naar de uitlaat te verplaatsen. Hierdoor kan de hoeveelheid vulling gemakkelijker worden geregeld. Bovendien is dit systeem ontworpen door BRETINOV om de textuur van de ingrediënten te behouden en te voorkomen dat ze worden geplet. Verwisselbare spuitmonden kunnen de vorm van de dosering aanpassen aan het recept. Vouwen en rollen van de loempia's Ten slotte wordt het gevulde vel op de vouwtafel geplaatst. Deze helpt de operator of het mechanische systeem om de zijkanten in te vouwen en vervolgens de loempia op te rollen. Deze stap verbetert de vorm van het product en vermindert de verschillen tussen de loempia's. BRETINOV gebruikt ook blaasystemen op zijn automatische machines. Deze voorkomen dat het vochtige vel tijdens het vouwen vastplakt. Hierdoor wordt de productie van consistente loempia's vergemakkelijkt, vóór het bakken, invriezen of verpakken. Een beter georganiseerde productie De drie machines werken in een continue volgorde. Eerst maakt de machine om de rijstvellen zachter te maken het vel zacht. Vervolgens brengt de doseermachine de vulling aan. Ten slotte vormt de vouwtafel het product. Deze organisatie vermindert onnodige bewegingen en repetitieve handelingen. Bovendien helpt het de teams om het recept en de presentatie beter te beheersen. BRETINOV ontwikkelt zijn lijnen om het aantal handmatige handelingen te verminderen en het comfort van de operators te verhogen. Technische specificaties: Fabrikant: BRETINOV Samenstelling van de lijn: machine om de rijstvellen zachter te maken P002, doseermachine P007 versie 2 en vouw- en roltafel P003 Machine om de rijstvellen zachter te maken P002: voeding 380 V, vermogen 8 kW, waterverbruik 30 l/u, automatische reiniging van de band, gewicht 250 kg Doseermachine P007: voeding 220 V, vermogen 0,8 kW, pneumatische voeding, capaciteit 60 kg, gewicht 105 kg, serienummer S594, bouwjaar 2024, CE-markering Vouw- en roltafel P003: voeding 220 V, pneumatische voeding, gewicht 100 kg Afmetingen (L, B, H) in mm: 6600 x 1000 x 1

Toestand: direct inzetbaar (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, De ASGO MVZ300 vacuüm menger homogeniseert vlees, vetten, kruiden en vloeistoffen in een mengvat van 300 liter. Hij is geschikt voor industriële vleesverwerkingsbedrijven, vleesbewerkingen en fabrikanten van kant-en-klaarmaaltijden. Zo kan hij vullingen, hamburgers, worstjes, nuggets, kebab, bewerkte groenten of zuivelproducten bereiden. ASGO geeft ook aan dat het model het toevoegen van water, ijs, zout en andere ingrediënten tijdens het mengen mogelijk maakt. Hoe werkt vacuüm mengen? De operator vult de ingrediënten in het vat en vervolgens mengen de parallelle armen het product in beide richtingen. Hierdoor worden de ingrediënten gelijkmatiger over de hele massa verdeeld. Vervolgens verwijdert het vacuümsysteem een deel van de lucht in het vat. Hierdoor bevat het mengsel minder luchtbellen en behoudt het een dichtere structuur. Het werken onder vacuüm bevordert onder meer het ontgassen en de homogenisering van de mengsels. ASGO voorziet zijn vacuümmodellen van een pomp, een filter en een instelling voor het vacuümniveau. Bovendien maakt een vacuümmeter het mogelijk om de vacuümwaarde tijdens de cyclus te volgen. De meegeleverde plaat geeft echter geen informatie over het merk of de capaciteit van de op dit apparaat gemonteerde pomp. Controleer daarom de pomp vóórdat u deze gegevens aan de specificatiekaart toevoegt. Een mengvat voor batches van 300 liter De aanduiding MVZ300 verwijst naar de 300-literversie van de ASGO-serie. Deze capaciteit is geschikt voor batchproductie en maakt het herhalen van recepten eenvoudiger. Bovendien maakt het kantelbare mengvat het gemakkelijker om het product na het mengen te verwijderen en biedt het betere toegang tot de binnenkant van de machine tijdens het reinigen. ASGO biedt drie vormen van parallelle armen aan voor deze serie: Z, S of T. Elke vorm is geschikt voor een specifiek type product en een specifieke textuur. De typeplaat geeft echter geen informatie over de op dit apparaat gemonteerde armen. Controleer daarom de vorm van de armen op de foto's van het mengvat voordat u deze informatie publiceert. Rsdpezpwu Ijfx Ackscd Integratie in een voedselproductielijn De MVZ300 kan worden ingezet na een hakmolen, een snijmachine of een handmatige voorbereidingsstap. Vervolgens kan hij een vulmachine, een vormmachine, een doseermachine of een verpakkingslijn voeden. Hierdoor worden de handelingen tussen het mengen en de volgende stap beperkt. Daarnaast biedt ASGO verschillende functies aan voor de 300-liter modellen, waaronder instelbare snelheid, programmeerbare besturing en koeling met CO₂. De meegeleverde plaat bevestigt deze functies echter niet. Ze mogen daarom alleen in de specificatiekaart worden opgenomen als de foto's of documentatie van het apparaat hun aanwezigheid bewijzen. Technische specificaties: Fabrikant en model: ASGO MVZ300 Datum en serienummer: mei 2016 – 26200 Capaciteit mengvat: 300 liter Voeding: 400 V – 50 Hz – 3 fasen + aarde – 17,2 A Vermogen, gewicht en geluidsniveau: 5,5 kW – 1.250 kg – 76 dB(A) Afmetingen (L, B, H) in mm: 3100 x 1350 x 1900 2QPNY064

Toestand: direct inzetbaar (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, De MADO MEW 723 meng- en versnijmachine combine mengen en versnijden in één machine. MADO classificeert deze officieel als een van haar automatische meng- en versnijmachines. Deze machine is bedoeld voor industriële slagerijen, worstmakerijen en vleesverwerkingsbedrijven. Hiermee kunnen onder andere versneden producten, vullingen, gekruide mengsels of basisingrediënten voor de productie van worst worden bereid. De trechter met een inhoud van 120 liter is geschikt voor professionele productie en beperkt het aantal overdrachten tussen twee afzonderlijke machines. Werking van de MADO MEW 723 Het mengsysteem verdeelt de stukken vlees, kruiden en andere ingrediënten voordat ze door het versnijsysteem gaan. De centrale arm is voorzien van vier mengprofielen. Vervolgens duwt de werkschroef het product regelmatig naar het versnijsysteem. Afhankelijk van de configuratie biedt de fabrikant onder andere een Unger B98-systeem met vijf onderdelen of een Enterprise-systeem maat 32. Ook Unger D114-, E130- of Enterprise E52-systemen kunnen in bepaalde versies worden gebruikt. De exacte configuratie van deze machine moet daarom visueel worden gecontroleerd voordat het versnijsysteem wordt aangegeven. Deze opzet verbetert de homogeniteit van de recepten en vermindert het aantal handelingen. De operator kan zo een gelijkmatig mengsel bereiden voordat het wordt verpakt, afgewogen, in de vorm gebracht of gevormd. Volgens de fabrikant kan de MEW 723 ook grote stukken en bevroren materialen verwerken. De werkelijk toelaatbare temperatuur is echter afhankelijk van de gemonteerde apparatuur en de aard van het product. De machine is daarom geschikt voor productielijnen waarbij de gelijkmatigheid van het mengsel en de korrelgrootte een directe invloed hebben op de uiteindelijke kwaliteit. Reiniging en integratie in een productielijn Het frame van roestvrij staal voldoet aan de gebruikelijke eisen van de voedingsmiddelenindustrie. De fabrikant voorziet ook in een achteruitstand, een spoelruimte, een afneembaar mengsysteem en een afneembaar versnijhuis. Deze elementen vergemakkelijken de toegang tot de werkgebieden, het reinigen en het onderhoud. Een gereedschap voor het verwijderen van de schroef is ook vermeld in de documentatie van het model. Hierdoor kunnen de teams de productie- en onderhoudswerkzaamheden gemakkelijker organiseren. De MADO MEW 723 meng- en versnijmachine kan worden geplaatst na het snijden of de voorbereiding van de grondstoffen. Vervolgens kan deze een duwapparaat, een vormmachine, een portioneringsmachine of een verpakkingslijn aansturen. Deze integratie vermindert het aantal handmatige handelingen, verbetert de continuïteit van de productie en bevordert een consistentere kwaliteit. Daarentegen mogen opties zoals een geïntegreerde koeling, een scheiding van kraakbeen en zenuwen, een frequentieomvormer of een versterkte aandrijving alleen worden vermeld als de aanwezigheid ervan op de machine is bevestigd. Deze machine is gereviseerd door Europ'Équipement. Elke machine wordt vóór de verkoop geïnspecteerd, gereinigd, gecontroleerd en getest, om een betrouwbare, economische en duurzame oplossing te bieden aan professionals in de voedingsmiddelenindustrie. Technische specificaties: Rjdpozpwftefx Ackecd Fabrikant en model: MADO MEW 723 Jaar en serienummer: 2014 – 20002802 Inhoud trechter: 120 liter Voeding: 400 V – driefasig – 50 Hz Vermogen, stroomsterkte en bescherming: 6,6 kW – 14,6 A – IP54 – CE DQI3QCEH

Toestand: gebruikt, volledig roestvrij staal Rcodpfjzl S E Tjx Acked spoorbreedte 600 mm verrijdbaar traploze snelheid maasopening 5 mm afblaas-unit eiwit-pomp afmetingen (l x b x h): 1.500 x 1.200 x 1.800mm

Toestand: gebruikt, continue contact grillband Rjdpfx Aszl S E Hsckocd volledig roestvrij staal regelbare producthoogte met onder- en bovenband: onder en boven contactbraden onder en boven onafhankelijke temperatuurregeling nettolengte 1.800 mm spoorbreedte 600 mm baktijd: 33 sec – 20 min. elektrisch verwarmd ± 90 kW bandwasinstallatie boven en onder regelbaar temperatuurbereik per verwarmingsplaat (6 stuks) capaciteit tot 250 kg/uur afhankelijk van product traploze snelheid afmetingen (l x b x h): ± 3.000 x 1.650 x 2.400 mm

Toestand: gebruikt, Type ICS/C 1.6-838-2x8/115 Model: Noord - West spiraaldrum met 2 x 8 lagen spoorbreedte ± 830 mm producthoogte: max. ± 150 mm Rcodpfx Aozl S Eysckod Capaciteit: ± 1.000 kg/hr at 90min Siemens besturing Afmetingen (l x b x h): ± 10.300 x 4.660 x 2.780 mm Bandwas- en droogsyteem Extra in- en uitvoerbanden transportband: 2-sporig Bj 2011 3 x 400V, 50 Hz, 160A