Cattabriga Zoutvriezer tweedehands te koop (2)

Toestand: zo goed als nieuw (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, Te koop uit onze werkplaats: uitstekende, vrijwel nieuwe gecombineerde kook- en vriesmachine. Perfect voor veelzijdig banketbakkersgebruik: geschikt voor het koken van crèmes, jam, chocolade, sauzen en variegato’s. Verbeterde en verhoogde koelprestaties voor gelijkmatige microkristalgrootte, wat het genot van ijs verder verhoogt. Ruimtebesparende en toch zeer productieve machine (23-53 kg/u). Direct klaar voor gebruik. Bdsdpex Dx Dgjfx Amieb

Bouwjaar: 2023, Toestand: uitstekend (gebruikt), machine-/voertuignummer: IC840722100 / IC200981, REF: MM6175 1 x Cattabriga Cremomatic KEL 60 verticale batchvriezer. Deze machine produceert batch na batch dichte, romige en gladde bevroren desserts en zorgt voor een optimale luchtinslag en textuur. Gemaakt voor duurzaamheid en eenvoudig schoonmaken. Technische specificaties ⚙️ ✅ Fabrikant – ICETEAm 1927 Cattabriga ✅ Model – Cremomatic KEL 60 ✅ Bouwjaar – 2023 ✅ Serienummer – IC840722100 / IC200981 ✅ Vermogen – 380-415 V | 5,5 kW | 10 A ✅ Koudemiddel – R-134A 1 kg Bedpfx Amow Hxhmoisdb ✅ Afmetingen – Breedte: 600 - 700 mm | Diepte: 1000 - 1100 mm | Hoogte: 1400 - 1500 mm ✅ Gewicht – ca. 400 kg Typische toepassingen 🍨 Ambachtelijke gelateria’s – De belangrijkste doelgroep, voor het produceren van authentiek Italiaans ijs (gelato) met superieure textuur en smaak. Hoogwaardige restaurants & hotels – Voor het creëren van maatwerkdesserts en verse ijsbereidingen in eigen keuken. Patisserieën & bakkerijen – Uitbreiding van het dessertassortiment met hoogwaardig roomijs en sorbets. Specialiteitenproducenten – Voor de productie van kleine tot middelgrote batches premium roomijs of sorbet voor retail of foodservice.