Dms Vleesverwerkingsmachine tweedehands te koop (1.066)

Toestand: direct inzetbaar (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, De complete BRETINOV-lijn omvat drie belangrijke stappen in de productie van loempia's. Deze bestaat uit een machine om de rijstvellen zachter te maken, een doseerapparaat voor de vulling en een vouw- en roltafel. Zo voert elke machine een specifieke bewerking uit voordat het product naar de volgende machine wordt overgebracht. Deze configuratie is geschikt voor Aziatische cateraars, voedselverwerkingsbedrijven en fabrikanten van kant-en-klaarmaaltijden. Het maakt het mogelijk om te werken met rijstvellen en verschillende soorten vulling. Bovendien verbetert het de consistentie van de dosering, het vouwen en de uiteindelijke presentatie. Het zachter maken van de rijstvellen Allereerst bereidt de machine om de rijstvellen zachter te maken de vellen voor voordat ze worden gedoseerd. Deze voegt water en vervolgens stoom toe om elke vel zachter te maken. Hierdoor wordt het vel gemakkelijker te vouwen zonder te breken. BRETINOV plaatst de stoomgenerator dicht bij het vel om warmteverlies te minimaliseren. Bovendien regelt het systeem nauwkeurig de toevoer van water. Deze stap is essentieel, omdat een te droog vel kan scheuren. Omgekeerd, een te vochtig vel wordt moeilijk te hanteren. Consistente dosering van de vulling Vervolgens brengt de BRETINOV P007-doseermachine de vulling aan op het zachtere vel. Het bijgeleverde label identificeert deze machine duidelijk als een P007-doseermachine, versie 2, vervaardigd in 2024. De doseerkop gebruikt een schroef om de vulling naar de uitlaat te verplaatsen. Hierdoor kan de hoeveelheid vulling gemakkelijker worden geregeld. Bovendien is dit systeem ontworpen door BRETINOV om de textuur van de ingrediënten te behouden en te voorkomen dat ze worden geplet. Verwisselbare spuitmonden kunnen de vorm van de dosering aanpassen aan het recept. Vouwen en rollen van de loempia's Ten slotte wordt het gevulde vel op de vouwtafel geplaatst. Deze helpt de operator of het mechanische systeem om de zijkanten in te vouwen en vervolgens de loempia op te rollen. Deze stap verbetert de vorm van het product en vermindert de verschillen tussen de loempia's. BRETINOV gebruikt ook blaasystemen op zijn automatische machines. Deze voorkomen dat het vochtige vel tijdens het vouwen vastplakt. Hierdoor wordt de productie van consistente loempia's vergemakkelijkt, vóór het bakken, invriezen of verpakken. Een beter georganiseerde productie De drie machines werken in een continue volgorde. Eerst maakt de machine om de rijstvellen zachter te maken het vel zacht. Vervolgens brengt de doseermachine de vulling aan. Ten slotte vormt de vouwtafel het product. Deze organisatie vermindert onnodige bewegingen en repetitieve handelingen. Bovendien helpt het de teams om het recept en de presentatie beter te beheersen. BRETINOV ontwikkelt zijn lijnen om het aantal handmatige handelingen te verminderen en het comfort van de operators te verhogen. Technische specificaties: Fabrikant: BRETINOV Samenstelling van de lijn: machine om de rijstvellen zachter te maken P002, doseermachine P007 versie 2 en vouw- en roltafel P003 Machine om de rijstvellen zachter te maken P002: voeding 380 V, vermogen 8 kW, waterverbruik 30 l/u, automatische reiniging van de band, gewicht 250 kg Doseermachine P007: voeding 220 V, vermogen 0,8 kW, pneumatische voeding, capaciteit 60 kg, gewicht 105 kg, serienummer S594, bouwjaar 2024, CE-markering Vouw- en roltafel P003: voeding 220 V, pneumatische voeding, gewicht 100 kg Afmetingen (L, B, H) in mm: 6600 x 1000 x 1 Itedpfx Acozpw Etj Ajk

Toestand: direct inzetbaar (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, De ASGO MVZ300 vacuüm menger homogeniseert vlees, vetten, kruiden en vloeistoffen in een mengvat van 300 liter. Hij is geschikt voor industriële vleesverwerkingsbedrijven, vleesbewerkingen en fabrikanten van kant-en-klaarmaaltijden. Zo kan hij vullingen, hamburgers, worstjes, nuggets, kebab, bewerkte groenten of zuivelproducten bereiden. ASGO geeft ook aan dat het model het toevoegen van water, ijs, zout en andere ingrediënten tijdens het mengen mogelijk maakt. Hoe werkt vacuüm mengen? De operator vult de ingrediënten in het vat en vervolgens mengen de parallelle armen het product in beide richtingen. Hierdoor worden de ingrediënten gelijkmatiger over de hele massa verdeeld. Vervolgens verwijdert het vacuümsysteem een deel van de lucht in het vat. Hierdoor bevat het mengsel minder luchtbellen en behoudt het een dichtere structuur. Het werken onder vacuüm bevordert onder meer het ontgassen en de homogenisering van de mengsels. ASGO voorziet zijn vacuümmodellen van een pomp, een filter en een instelling voor het vacuümniveau. Bovendien maakt een vacuümmeter het mogelijk om de vacuümwaarde tijdens de cyclus te volgen. De meegeleverde plaat geeft echter geen informatie over het merk of de capaciteit van de op dit apparaat gemonteerde pomp. Controleer daarom de pomp vóórdat u deze gegevens aan de specificatiekaart toevoegt. Een mengvat voor batches van 300 liter De aanduiding MVZ300 verwijst naar de 300-literversie van de ASGO-serie. Deze capaciteit is geschikt voor batchproductie en maakt het herhalen van recepten eenvoudiger. Bovendien maakt het kantelbare mengvat het gemakkelijker om het product na het mengen te verwijderen en biedt het betere toegang tot de binnenkant van de machine tijdens het reinigen. ASGO biedt drie vormen van parallelle armen aan voor deze serie: Z, S of T. Elke vorm is geschikt voor een specifiek type product en een specifieke textuur. De typeplaat geeft echter geen informatie over de op dit apparaat gemonteerde armen. Controleer daarom de vorm van de armen op de foto's van het mengvat voordat u deze informatie publiceert. Integratie in een voedselproductielijn De MVZ300 kan worden ingezet na een hakmolen, een snijmachine of een handmatige voorbereidingsstap. Vervolgens kan hij een vulmachine, een vormmachine, een doseermachine of een verpakkingslijn voeden. Hierdoor worden de handelingen tussen het mengen en de volgende stap beperkt. Daarnaast biedt ASGO verschillende functies aan voor de 300-liter modellen, waaronder instelbare snelheid, programmeerbare besturing en koeling met CO₂. De meegeleverde plaat bevestigt deze functies echter niet. Ze mogen daarom alleen in de specificatiekaart worden opgenomen als de foto's of documentatie van het apparaat hun aanwezigheid bewijzen. Technische specificaties: Fabrikant en model: ASGO MVZ300 Datum en serienummer: mei 2016 – 26200 Iedpozpwu Iefx Ac Ajtk Capaciteit mengvat: 300 liter Voeding: 400 V – 50 Hz – 3 fasen + aarde – 17,2 A Vermogen, gewicht en geluidsniveau: 5,5 kW – 1.250 kg – 76 dB(A) Afmetingen (L, B, H) in mm: 3100 x 1350 x 1900 2QPNY064

Toestand: direct inzetbaar (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, De MADO MEW 723 meng- en versnijmachine combine mengen en versnijden in één machine. MADO classificeert deze officieel als een van haar automatische meng- en versnijmachines. Deze machine is bedoeld voor industriële slagerijen, worstmakerijen en vleesverwerkingsbedrijven. Hiermee kunnen onder andere versneden producten, vullingen, gekruide mengsels of basisingrediënten voor de productie van worst worden bereid. De trechter met een inhoud van 120 liter is geschikt voor professionele productie en beperkt het aantal overdrachten tussen twee afzonderlijke machines. Werking van de MADO MEW 723 Het mengsysteem verdeelt de stukken vlees, kruiden en andere ingrediënten voordat ze door het versnijsysteem gaan. De centrale arm is voorzien van vier mengprofielen. Vervolgens duwt de werkschroef het product regelmatig naar het versnijsysteem. Afhankelijk van de configuratie biedt de fabrikant onder andere een Unger B98-systeem met vijf onderdelen of een Enterprise-systeem maat 32. Ook Unger D114-, E130- of Enterprise E52-systemen kunnen in bepaalde versies worden gebruikt. De exacte configuratie van deze machine moet daarom visueel worden gecontroleerd voordat het versnijsysteem wordt aangegeven. Deze opzet verbetert de homogeniteit van de recepten en vermindert het aantal handelingen. De operator kan zo een gelijkmatig mengsel bereiden voordat het wordt verpakt, afgewogen, in de vorm gebracht of gevormd. Volgens de fabrikant kan de MEW 723 ook grote stukken en bevroren materialen verwerken. De werkelijk toelaatbare temperatuur is echter afhankelijk van de gemonteerde apparatuur en de aard van het product. De machine is daarom geschikt voor productielijnen waarbij de gelijkmatigheid van het mengsel en de korrelgrootte een directe invloed hebben op de uiteindelijke kwaliteit. Reiniging en integratie in een productielijn Het frame van roestvrij staal voldoet aan de gebruikelijke eisen van de voedingsmiddelenindustrie. De fabrikant voorziet ook in een achteruitstand, een spoelruimte, een afneembaar mengsysteem en een afneembaar versnijhuis. Deze elementen vergemakkelijken de toegang tot de werkgebieden, het reinigen en het onderhoud. Een gereedschap voor het verwijderen van de schroef is ook vermeld in de documentatie van het model. Hierdoor kunnen de teams de productie- en onderhoudswerkzaamheden gemakkelijker organiseren. De MADO MEW 723 meng- en versnijmachine kan worden geplaatst na het snijden of de voorbereiding van de grondstoffen. Vervolgens kan deze een duwapparaat, een vormmachine, een portioneringsmachine of een verpakkingslijn aansturen. Deze integratie vermindert het aantal handmatige handelingen, verbetert de continuïteit van de productie en bevordert een consistentere kwaliteit. Daarentegen mogen opties zoals een geïntegreerde koeling, een scheiding van kraakbeen en zenuwen, een frequentieomvormer of een versterkte aandrijving alleen worden vermeld als de aanwezigheid ervan op de machine is bevestigd. Deze machine is gereviseerd door Europ'Équipement. Elke machine wordt vóór de verkoop geïnspecteerd, gereinigd, gecontroleerd en getest, om een betrouwbare, economische en duurzame oplossing te bieden aan professionals in de voedingsmiddelenindustrie. Technische specificaties: Itodpjzpwftsfx Ac Aek Fabrikant en model: MADO MEW 723 Jaar en serienummer: 2014 – 20002802 Inhoud trechter: 120 liter Voeding: 400 V – driefasig – 50 Hz Vermogen, stroomsterkte en bescherming: 6,6 kW – 14,6 A – IP54 – CE DQI3QCEH

Toestand: nieuw, NIEUW flaker voor diepgevroren product (vis, vlees, groenten, enz...) elektrisch vermogen : 9,5 kW afmetingen van de machine (l x b x h) : ± 2.100 x 1.070 x 1.150 mm capaciteit: ± 2.500 kg / h voor blokken van max. ± 470 X 600 X 200 mm Itjdpozldxxofx Ac Ajk 3 x 400 V

Toestand: gebruikt, geschikt voor thermische olie verwarming (= 131 kW) 9 kW braadlengte 3.000 mm spoorbreedte 700 mm onder- en bovenband Teflon invoerband 1.200 mm extra product invoerband uitvoerband geschikt voor brandbeveiliging geschikt voor CIP-reiniging traploze snelheid vuiltransport staaffilter olieniveaucontrole oliecirculatiepomp Iodpfx Aozldxrec Ajtk hefinrichting met takels afmetingen (l x b x h) : ± 6.850 mm x 2.000 x 3.400 mm

Toestand: gebruikt, Aardappel specialiteiten oven Iedpjzldxfsfx Ac Ajtk netto braadlengte: ± 9.000 mm netto bandbreedte: ± 650 mm traploze snelheid geschikt voor thermische olieverwarming geschikt voor brandbeveiliging met aparte invoerband invoerhoogte: ± 1.000 mm uitvoerhoogte: ± 1.000 mm olie circulatiesysteem afmetingen (l x b x h): ± 12.720 x 1.625 x 3.455 mm hefinrichting stoomaansluiting verwarmde lekbak 0,5 - max 3 bar. olieniveau controle VEGA centrale luchtafzuiging met telescopische schouw Invoerband Type TB-D 2100-6.5 afmetingen: 2.100 x 650 mm 0,37 kW/1,1A Externe buizen warmte wisselaar "Van de Walle Apparatenbouw" Type Florigo WW050 BT Bj 08/2013 500 kW Type Van de Walle D323-V012-2000 mantel: Werkdruk 6 bar / 290°C / 85L buis: Werkdruk 6 bar / 220 °C / 94L proefdruk 9 bar Trommel Filter Type FT750-3 Trommel dia. 750 mm Trommel dia. 300 mm 0,37 kW Trommel 1,1 A Drivé schroef 0,12 kW / 0,41 A capaciteit 94 m³/h afblazer 0,25 kW / 0,8 A Product transportband 0,75 kW / 1,9 A Bovenband 0,75 kW / 1,9 A Hefinrichting 1,1 kW / 2,6 A Trommelfilter 0,12 kW / 0,41 A Circulatie hoofdpomp 15 kW / 29,3 A Hulppomp 0,55 kW / 1,5 A Drainpomp 0,55 kW / 1,5 A

Toestand: nieuw, volledig roestvrij staal loshoogte ± 1.770 – 2.250 mm kettingbreuk beveiliging 400V – 50 Hz Iedpfx Aszldw Uec Aetk Motor 1,1 kW verrijdbaar

Toestand: nieuw, NIEUW flaker voor diepgevroren product (vis, vlees, groenten, enz...) elektrisch vermogen : 5,5 kW afmetingen van de machine (l x b x h) : ± 1.650 x 950 x 1.570 mm capaciteit: ± 1500 kg / h voor blokken van max. ± 520 x 220 mm (b x h) Ijdpfx Acozldw Io Ajtk 3 x 400 V

Toestand: direct inzetbaar (gebruikt), Bouwjaar: 2012, Bizerba A550 snijmachine Geschikt voor gekookt vlees, spek en kaas Kan producten stapelen en in groepen rangschikken Transportband met gaas Bouwjaar: 2012 In uitstekende staat Iedpfx Aey Ndukjc Ajtk Voorzien van een nieuw, anti-aanbak snijmes Nieuwe motor voor het instellen van de snijdikte Nieuwe rubberen banden op de stapeltransportband

Toestand: gereviseerd (gebruikt), Fabrikant: CFS Model: ER600 Conditie: Machine is volledig gereviseerd door onze technische dienst Serienummer: 220 Itsdpfx Ajzcnz Hec Aok Voorraad nummer: 3322 Bandbreedte: 600 mm Bandsnelheid: 1.5 - 15 m/min Vulniveau: minimaal 15 liter Vermogen: 3 x 380V, 50Hz, 0.61kW Afmetingen: 1400 x 900 x 1750 mm Gewicht: 145 kg

Toestand: gereviseerd (gebruikt), Fabrikant: Laska Model: G530 Jaar: 1997 Conditie: Volledig gereviseerd door onze technische dienst Serienummer: J823 Itodpfx Aozl Efgsc Aok Voorraad nummer: 3403P Capaciteit: max 5000 kg/h Afmetingen blok: max 520 x 300 mm (BxH) Snijdikte: 60 mm Temperatuur: -20°C tot 0°C Vermogen: 3 x 400V, 50Hz, 6kW Afmetingen: 2470 x 1100 x 1900 mm Gewicht: 1000 kg Met 2 dwarsmessen en lift voor blokken Machine is geheel gereviseerd en klaar voor levering

Toestand: zo goed als nieuw (gebruikt), Bouwjaar: 2021, Functionaliteit: volledig functioneel, Mobiele vulinrichting ITEC Model 27000 Bouwjaar: 2021 Volledig operationeel Volledig van roestvrij staal Itjdpfx Aozt Thfsc Aok Draagvermogen: 350 kg Kantelpunt: 1,80 m & 2,05 m, ideaal voor vulmachines Verzending mogelijk

Toestand: uitstekend (gebruikt), Bouwjaar: 1997, Functionaliteit: volledig functioneel, Mobiele vulinrichting Carnitech Model L25 Bouwjaar: 1997 Volledig functioneel Volledig van roestvrij staal Itjdszt Tgzopfx Ac Ajk Draagvermogen: 250 kg Kippunt: 1,80 m & 2,05 m, ideaal voor vulmachines Verzending mogelijk

Toestand: uitstekend (gebruikt), Bouwjaar: 2002, Functionaliteit: volledig functioneel, Technische specificaties: Itedpfozuzl Uox Ac Aok Fabrikant: Thompson Meat Machinery. Model: 4200 M/M mengmachine met één as. Serienummer: TMG.4200.259. Productiedatum: 2002. Verwerkingscapaciteit – tot 4.000 kg/u (afhankelijk van het product). Inhoud trechter – 390 liter. Mengcapaciteit – tot 200 kg. Afmeting mengkop – #56. Wordt geleverd met diverse perforatieplaten en andere reserveonderdelen. Motoren: Spanning (V): 415 V (voor alle motoren). Frequentie (Hz): 50 Hz (voor alle motoren). Totale stroomsterkte: 35,8 A.

Toestand: gebruikt, 1 frontale losklep met weegcellen 18 kW in zeer goede toestand bedrijfsklaar + 2 x Uit-/Afvoerband Type IFB 1300/800 Volledig roestvrij staal Komt onder de loskleppen van de menger te staan Kunstofband 0,7 kW Los hoogte 1.200 mm in een normwagen/Dolav in zeer goede toestand bedrijfsklaar + 2 x Lift voor normwagens Type IHV 2000-300 volledig roestvrij staal geschikt voor 200 en 300L-normwagens afmetingen: (l x b x h) : ± 900 x 1.300 x 4.020mm 1,6kw in zeer goede toestand bedrijfsklaar + Opvoervijzel met invoerband Opvoervijzel Type IFS 5600/400 volledig roestvrij staal Mobiel 5,3kw vijzeldiameter 400 mm Spoed van 200mm Laadhoogte 800 mm Loshoogte 3200mm afmetingen: (l x b x h) : ± 5.200 x 2.500 x 4.450mm in zeer goede toestand bedrijfsklaar + Invoerband volledig roestvrij staal Witte pvc band spoorbreedte 700 mm bandlengte 2500 mm Los hoogte 2800 in goede toestand Bedrijfsklaar Itodpjzk Dzkefx Ac Ask + Schakelkast Type IPL 05-02-N Totaal 58 kw 3x 400V -50Hz 98A Bouwjaar 2003 afmetingen: (l x b x h) : ± 1.800 x 550 x 1.800 mm PLC besturingssysteem Siemens S7-300 + Simatic panel OP270 + inspectietrap/bordes De machines worden volledig mechanisch en elektrisch geïnspecteerd en getest. Onderdelen met zichtbare slijtage zullen in onze werkplaats preventief vervangen worden.

Toestand: gebruikt, continue teflon-bandgrill geschikt voor thermische olie verwarming met onder- en bovenband : onder en boven contactbraden 600 mm netto bandbreedte traploze snelheid producthoogte traploos & elektrisch regelbaar 6.800 mm netto baklengte Itodpfx Acozk Dyto Ajk totale lengte 9.300 mm totale breedte 1.500 mm gewicht : 5.700 kg

Toestand: gebruikt, Uitermate geschikt voor snacks, pellets, nootjes, aardappelspecialiteiten zoals aardappelnootjes, rösti, kroketten, pommes dauphines, pommes duchesses, frieten,… Zonal Flow principe: 3-punt olie flow regeling netto bandbreedte ± 1.400 mm netto bandlengte ± 9.000 mm Externe warmtewisselaar: Niet inbegrepen Elektromechanische lift voor de kap Maasopening 3mm (RVS draadogenband) Olieniveauregeling Product hoogte max.: ± 120 mm Invoerhoogte: ± 1.650 mm Uitvoerhoogte: ± 1.500 mm Regelbare hoogte bovenband met meenemers Geschikt voor CIP Geschikt voor Brandbeveiliging Inspectie luiken boven in de kap Geïsoleerde kap 1 afzuig schouw Afmetingen (L x B x H): 12.500 x 2.580 x 2.470 mm (gesloten stand, bovenkant kap, zonder afzuiging) Filterstation met Bandfilter Oliepomp Cornell 5RB-F16K 35 m³/h, Olietemperatuur 180°C 37 kW, 1.482 RPM 400V-50Hz IE3-CoS, 0,83% Ijdpfx Ajzk Dymsc Aotk Afmetingen (L x B x H): 3.200 x 2.300 x 2.000 mm + Blackmer NP3F Pomp voor het ledigen frituur SEW 3kW 220 - 400 V 258 RPM 50 Hz, 6,2A IE2-CoS 0,82%

Toestand: gebruikt, Model combi 67502 EF continue grill braadoppervlakte (b x l) : 600 x 7.500 mm onderaan contactbraden + hetelucht (met flip-over) spoorbreedte ± 600 mm vermogen : 2x200 A, 2x140kW, 3 x 400V, 50 Hz elektrisch verwarmd bandwasinstallatie onderplaat temperatuur max. 250°C traploze snelheid totale afmetingen (l x b x h) : ± 10.315 x 1.230 x 2.338 mm Isdpfx Aozk Dx Asc Aetk gewicht ± 4.500kg

Toestand: gebruikt, Vlees zonder beenderen, worst, kaas of vis. max. lengte inleg: 1.000 mm max. diameterinleg (l x b) : 320 x 130 mm max. afsnijlengte (schijfdikte): 0,5-25 mm max. aantal schijven per minuut: max. 2.640 min. tempratuur snijproduct: - 4°C totale afmetingen (l x b x h) : ± 2.519 x 962 x 2.137 mm + Weegschaal Iedpozk Dxisfx Ac Astk + Inlegband

Toestand: gebruikt, netto braadlengte 6.000 mm netto bandbreedte 600 mm traploze snelheid volledig roestvrij staal geschikt voor thermische olie-verwarming met vuiltransport met staaffilter Isdezk Dxcopfx Ac Ajtk mechanische lift afmetingen: (l x b x h): ± 7.700 x 2.200 x 2.200 mm met oliecirculatiepomp

Toestand: zo goed als nieuw (tentoonstellingsmachine), Bouwjaar: 2022, bedrijfsturen: 2 h, Functionaliteit: volledig functioneel, Showmodel, 2 keer gebruikt. Helaas te groot en te zwaar. Itodpozuv Dljfx Ac Ask

Toestand: gebruikt, volledig roestvrij staal spoorbreedte 400 mm verrijdbaar Ijdpfx Acozkt Aqe Aotk traploze snelheid vul capaciteit: 27 liter afmetingen (l x b x h): ± 2.860 x 750 x 1.450 mm gewicht: 390 kg Met instelbare uitvoerband

Toestand: zo goed als nieuw (gebruikt), kunststofband met neerklapbare zijkanten spoorbreedte 580 mm laadhoogte ± 800 mm Ijdpfx Acszktz Ho Aetk loshoogte ± 2.300 mm totale afmetingen : (l x b x h): ± 3.600 x 1.000 x 2.300 mm verrijdbaar traploze snelheid als nieuw

Toestand: gebruikt, Multifreezer Type T nuttige lengte ± 18.300 mm nuttige breedte ± 1.800 mm max. produkthoogte ± 85 mm 3 verdampers motor-compressoren niet inbegrepen (benodigd vermogen ± 224 kW) medium : ammoniak/freon verdampingstemperatuur: - 42 °C panelen niet inbegrepen afmetingen cel (niet inbegrepen) (l x b x h): ± 18.300 x 3.580 x 3.447 mm capaciteit van 1.500-2.000 kg/h (afhankelijk van het product) Isdpfozktztjx Ac Aotk

Toestand: gebruikt, geschikt voor thermische olie verwarming (180 kW) max. braadtemperatuur 220-250 °C regelbare temperatuur traploze snelheid spoorbreedte 600 mm Iedpfjzkty Nsx Ac Astk min braadtijd: 4 min max braadtijd: 60 min deksel met elektrisch hefsysteem geschikt voor stoominjectie (verwarming, productrendement) 400V-50 Hz-42A afmetingen (l x b x h) : ± 10.000 x 2.000 x 2.700 mm