Banketbakkerij, Bakkerij, Winkelbakovens tweedehands te koop (229)

Bouwjaar: 2007, Toestand: goed (gebruikt), Te Koop: Nette Ibonhart horizontale bag loader Merk: Ibonhart Type: APH6 jaar: 2007 - Met automatische zakken tafel systeem - invoer en uitvoerband bij inbegrepen - afstanden mechanisch af te stellen - robuuste en degelijke machine - handleiding en documentatie aanwezig - centrale olie smering maximale product afmetingen: Lengte: 50 cm breedte: 20 cm hoogte: 14 cm capaciteit: 50 stuks per minuut Pgjdpsy Egyzsfx Adiel Het is mogelijk om de machine op locatie te bezichtigen. prijs: €19.000,- EXW inclusief netjes laden en verpakken bij inbegrepen. Transport in overleg onder voorbehoud van typfouten

Toestand: goed (gebruikt), Bouwjaar: 2000, Te Koop: Pedpfx Asy Egf Rediogl Set (2x) Diosna SP160E spiraal kneders met bodemlossing - Hefkiep - linear systeem met kuip - stroomkast Diosna met Siemens besturing - Hekwerk / frames - sluizen en bevestiging voor de bloem leidingen - documentatie en elektrische schema's - elektrische Schema's zijn 2021 herzien en aangepast met software - water weeg unit - weegbunker - ster trechter Alles betreft in een goede staat. Bij vragen bel gerust. Het is mogelijk de machine op locatie te bezichtigen. Prijs: €125.000,- EXW Laden en verpakken zit bij de prijs inbegrepen. Transport in overleg. Onder voorbehoud van typfouten

Toestand: uitstekend (gebruikt), Bouwjaar: 2007, Te Koop: - Set (2x) Diosna SP160E spiraal kneders met bodemlossing - Hefkiep Diosna - linear systeem met kuip - stroomkast Diosna met Siemens besturing - Hekwerk / frames - sluizen en bevestiging voor de bloem leidingen - documentatie en elektrische schema's Op Kneder 1 zit recent een nieuwe kuip aandrijving. Alles betreft in een goede staat. Pgedpfjy Efpuex Adiel Bij vragen bel gerust. Het is mogelijk de machine op locatie te bezichtigen. Prijs: €105.000,- EXW Laden en verpakken zit bij de prijs inbegrepen. Transport in overleg. Onder voorbehoud van typfouten

Bouwjaar: 2012, Toestand: uitstekend (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, 1 x Gami continue tempereermachine met triltafel. De Gami T260 is een automatische, continu werkende chocoladetempereermachine ontworpen voor ambachtelijke en semi-industriële banketbakkerijen en chocoladelaboratoria. Model – T260. Type – Tempereermachine. Serienummer – 101777. Bouwjaar – 2012. Komcapaciteit – 12 kg. Uurproductie – tot 50 kg/uur. Komdiameter – 260 mm. Elektrische vereisten – 400 V / 50 Hz / 3 fasen. Vermogen – 1,9 kW. Totale afmetingen – 520 mm breed x 610 mm diep x 1520 mm hoog. Psdpfoy Sxlvox Adisgl Machinegewicht – 135 kg. Conditie – Zeer goed. Aangekocht als gereviseerd 18 maanden geleden en sindsdien slechts licht gebruikt.

Toestand: uitstekend (gebruikt), totaalgewicht: 300 kg, Te Koop: Nieuwe Voorraad: Diosna Deegkuipen voor mixers W240 (A) In nette Staat! 7 stuks op voorraad Prijs per stuk: €4600,- EXW Pedpfx Adox Ahcvjijgl Bij aankoop van meerdere heeft u staffelkorting Het is mogelijk om de kuipen op locatie te inspecteren en te bezichtigen Met Vriendelijke Groeten, Leo Holland

Toestand: uitstekend (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, jaar van de laatste revisie: 2025, ingangsspanning: 400 V, DGUV gecertificeerd tot: 05/2027, totaalgewicht: 258 kg, ingangsfrequentie: 50 Hz, elektrische zekering: 16 A, type ingangsstroom: driefasig, HLK 50 hefkneder TOP bakkerij deegmachine Model: HLK 50 Pjdpjy Ac Uvjfx Adisgl Meelstofkap, 2 snelheden, Hefkneder met RVS kom & kneedarm Verrijdbare machine Alleen bij ons DGUV V3 gekeurd Aansluiting 400V, 16A-CEE stekker Gebruikte, gereinigde machine

Bouwjaar: 2026, Toestand: nieuw, Functionaliteit: volledig functioneel, totale lengte: 640 mm, totale breedte: 735 mm, totale hoogte: 170 mm, machine-/voertuignummer: 2026, NIEUW NIEUW RVS podium met TÜV NIEUW NIEUW Voor bolletjespersen / deegverdeelmachines Geschikt voor alle gangbare bolletjespersen Duurzame, robuuste constructie van zeer hoge kwaliteit! Belastbaar tot 2 ton Eenvoudig te verplaatsen met de palletwagen Voor elke bakkerij / bakkerijwerkplaats Roestvrij staal voor optimale reiniging Afmetingen: 735 x 640 x 170 mm (BxDxH) Pgsded Egxfjpfx Adiel + Servicepakket + Onderdelenservice + Leveringsservice Bezoek onze Milbrandt bakkerijmachine-opslag!

Bouwjaar: 2025, Toestand: nieuw, Functionaliteit: volledig functioneel, machine-/voertuignummer: 250100153M, HET GAAT BIJ DE IRINOX SCHOCKVRIESSER OM EEN NIEUW APPARAAT, DIRECT LEVERBAAR UIT VOORRAAD MET 24 MAANDEN VOLLEDIGE FABRIEKSGARANTIE!!!! De schockvriezer/snelkoeler is uitgerust met het nieuwste, milieuvriendelijke koudemiddel R290. Met deze aankoop bent u technisch helemaal up-to-date. Dit betreft een snelkoeler/schockvriezer van de nieuwste generatie van fabrikant Irinox, type MF NEXT LL Essenziell Turbo. Deze multifunctionele snelkoeler MultiFresh is uw nieuwe hulp in de keuken en is standaard voorzien van een rek voor 2/1 GN. De maximale belading bedraagt 95 kg. Het apparaat is uitgerust met een 10" touchscreen en is geschikt voor snelkoelen en schockvriezen. Deze versie is inclusief de Sanigen-hygiënefunctie, waarmee 99,5% van de bacteriën wordt geëlimineerd en geurneutraliteit wordt gegarandeerd. Dit is de Essenziell Turbo uitvoering voor snelkoelen en schockvriezen. De koelunit is luchtgekoeld. De deur scharniert links en het apparaat beschikt over een kerntemperatuursensor met 5 meetpunten. De schockvriezer is voorzien van 4 zwenkwielen inclusief remmen. Direct beschikbaar uit voorraad. U ontvangt een factuur met BTW. Beste geïnteresseerde: Bij aanschaf van dit apparaat kan ingebruikstelling en instructie door een Irinox specialist plaatsvinden. Het apparaat beschikt totaal over 55 posities voor inschuifrails. Momenteel zijn 30 geleiders voor 2/1 GN inbegrepen, goed voor 15 inschuifplaatsen. Extra GN-geleiders of bredere geleiders voor 60x40 cm bakkersnorm zijn op bestelling leverbaar. Een set 1/1 GN-geleiders kost €36,- excl. btw, een set bakkersnormgeleiders kost €69,- excl. btw en verzendkosten. Ook is het mogelijk een Multirack te gebruiken voor het dubbele aantal inschuifplaatsen voor 1/1 GN. Dit levert de volgende capaciteiten op: Prestaties Next LL Essenziell Turbo: 95 kg product van +90°C → +3°C / +90°C → -18°C Bakcapaciteit: GN 2/1 (h=65 mm) = 13 GN 2/1 (h=40 mm) = 18 GN 2/1 (h=20 mm) = 27 GN 1/1 (h=65 mm) met dubbel Multirack = 26 GN 1/1 (h=40 mm) met dubbel Multirack = 36 GN 1/1 (h=20 mm) met dubbel Multirack = 54 Bij 60x40 cm is de capaciteit gelijk aan 2/1 GN bij gebruik van bredere geleiders. Fabrieksgarantie 24 maanden. MultiFresh is geschikt voor alle omgevingen waar voedsel wordt verwerkt: grote en kleine keukens, bakkerijen, patisserieën en zelfs bij ijsbereiding. Voor iedere toepassing zijn standaard- en speciale functies beschikbaar zoals snelkoelen en schockvriezen. Staat: NIEUW! 24 maanden fabrieksgarantie. Technische gegevens: Koelvermogen: 95 kg (snelkoelen en schockvriezen) Pgjdpjyzigisfx Adiol Capaciteit met dubbel GN2/1 Multirack Natuurlijk koudemiddel R290 – 3 x 150 g Afmetingen BxDxH: 870 x 1145 x 1965 mm Aansluiting: 400V 3PhNPe / 17,2A / 8 kW Basisuitvoering Essenziell: snelkoelen/schockvriezen zonder warmhoudfunctie Performance: Turbo Sanigen: luchthygiënesysteem met actieve ionisatie Koelaggregaat: luchtgekoeld, onderin gemonteerd Deurscharnier links Capacitief 10" touchscreen, voorgeprogrammeerde programma’s, individueel instelbaar, favorieten instellen mogelijk, meerkleurige LED-balk 3-punts kerntemperatuursensor, magneethouder binnendeur HACCP via USB of app Wifi-module FreshCloud basis inbegrepen Zwenkwielen Serienummer: 250100153M Bouwjaar: 2025

Toestand: uitstekend (gebruikt), Bouwjaar: 2011, Functionaliteit: volledig functioneel, REX RVF 327 | Vacuümvuller met Busch-pomp Fabrikant: REX Technologie Ges.m.b.H. & Co. KG Model / Type: RVF 327 (RVF 327 F/P/A) Serienummer: 2377091111 Bouwjaar: 2011 Pgjdpsy Ucikjfx Adijl Voedingsspanning: 400 V / 50 Hz Stroombeveiliging: 3x 16 A Nominaal vermogen: 5 kW Afmetingen: 1150 x 800 x 1200 mm Specificatie vacuümpomp: Fabrikant pomp: Busch Model: KC 0016 E 320 Serienummer pomp: 1100558454 Bouwjaar pomp: 2011 Vacuumcapaciteit: 16 m³/u De REX Technologie RVF 327 is een professionele, uiterst compacte en efficiënte roterende vacuümvuller. Dit apparaat uit 2011 vormt het hart van doseerlijnen in kleine, middelgrote en grote vleesverwerkende bedrijven, visverwerkende industrieën, de conveniencefoodsector, maar ook in de kaas- en bakkerij-industrie. De machine is ontworpen voor het continu, zeer nauwkeurig portioneren, vullen en draaien van allerlei soorten vullingen en mengsels. Dankzij de geïntegreerde, betrouwbare Duitse Busch vacuümpomp met een capaciteit van 16 m³/u, wordt het mengsel doeltreffend ontlucht voordat het in de darm wordt ingebracht. Dit resulteert in een compacte structuur van het eindproduct, luchtbelvrije doorsnede (wat de houdbaarheid van het product aanzienlijk verlengt) en een consistent, herhaalbaar vleeskleuringsresultaat. Belangrijkste kenmerken en voordelen: - Vleugeltransportsysteem: Het delicate, roterende mechanisme behandelt het product voorzichtig en voorkomt het pletten of smoren van de massa, wat essentieel is bij de productie van grof gemalen worstsoorten, kabanosws en hamburgers. - Hoogwaardige vacuümtechnologie (Busch): De toegewezen Busch KC-pomp zorgt voor een optimaal vacuümniveau in de laadkamer en garandeert een stabiele werking, zelfs bij dichte en veeleisende massa’s. - Veelzijdigheid en flexibiliteit: De RVF 327 werkt perfect samen met randapparatuur zoals draaisystemen, darmhouders, automatische clippers en ophangsystemen. - Intuïtieve bediening: De machine wordt aangestuurd via een microprocessorbedieningspaneel, waarmee het portiegewicht, de pauzes, draaitijden en de correctie van de eerste portie exact kunnen worden geprogrammeerd.

Toestand: gebruikt, - Type: Professionele etageoven met open voorzijde - Configuratie: 5 niveaus × 3 etages = 15 deuren - Energievoorziening: Drievoudige energie (gas / hout / diesel) - Verwarmingssysteem: Vlammenpijpensysteem (ringbuizen) voor gelijkmatige warmteverdeling - Nuttige bakdiepte: 2.200 mm - Conditie: Zo goed als nieuw, uitsluitend gebruikt voor ingebruikstelling en ontstekingstests - Vorige inzet: Geen commerciële productie, uitsluitend technische proefnemingen - Constructie: Volledig roestvrij staal, duurzaam en eenvoudig te reinigen - Bakoppervlak: Refractair stenen vloer - Besturing: Handmatige afstelling - Werktemperatuur: Tot 300°C - Isolatie: Hoge dichtheid, minimale warmteverliezen en laag energieverbruik - Buitenafmetingen: Grote uitvoering, geschikt voor productiefaciliteiten - Capaciteit: Ideaal voor grootschalige productie van brood, pizza, viennoiserie etc. - Algemene staat: Uitmuntend - Nieuwprijs ca. €120.000 De Continental Forni 5 x 3 etageoven vormt een referentiepunt voor ambachtelijke bakkerijen en grootschalige productie-units. Gemaakt in Italië, combineert hij robuustheid, prestaties en veelzijdige energiemogelijkheden. Met 5 niveaus en 15 onafhankelijke kamers zorgt deze oven voor gelijkmatige en continue afbakking van brood, pizza of viennoiserie. Krachtige en veelzijdige etageoven Deze oven met open voorzijde kan werken op drie energiebronnen: gas, hout of diesel. Het ringbuizen-verwarmingssysteem garandeert gelijkmatige warmteverdeling over de vuurvaste stenen bakvlakken, voor traditioneel, goudbruin en krokant bakresultaat, met geoptimaliseerd energieverbruik. Belangrijkste kenmerken • Merk: Continental Forni • Type: Professionele etageoven met open voorzijde • Configuratie: 5 niveaus × 3 etages = 15 deuren • Nuttige bakdiepte: 2.200 mm • Verwarming: Ringbuizen • Energie: gas, hout of diesel • Vuurvaste stenen bakvloer voor traditioneel resultaat • Volledig RVS-constructie • Max. temperatuur: 300°C • Hoogwaardige isolatie voor energiebesparing • Handmatige bediening • Staat: Zo goed als nieuw, enkel gebruikt voor ontstekingstests Productievoordelen • Gelijkmatig en consistent bakresultaat in elke kamer • Flexibel inzetbaar qua energiebron (gas, hout of diesel) • Ideaal voor grote bakvolumes van brood, pizza’s en viennoiserie • Duurzame, onderhoudsvriendelijke RVS-constructie • Italiaanse kwaliteitsoven, bekend om betrouwbaarheid en lange levensduur Aanbevolen toepassingen • Ambachtelijke en industriële bakkerijen • Broodproductielijnen met hoge capaciteit • Bakkerijcoöperaties en centrale bakkeukens Waarom kiezen voor de Continental Forni etageoven? Deze 5 x 3 etageoven is ontwikkeld voor kracht, precisie en efficiëntie. Met 2,2 meter bakdiepte bakt u grote hoeveelheden in één batch. De ideale keuze voor bakkers die traditioneel willen bakken met een nagenoeg nieuwe oven voor een aantrekkelijke prijs. FAQ – Veelgestelde vragen Kan de oven alleen op gas werken? De aanbieding werd automatisch vertaald. Vertaalfouten zijn mogelijk. Pedpoyg H A Rjfx Adiogl

Toestand: gebruikt, - Afmetingen wagen: 600 x 800 mm - Elektromechanisch bedieningspaneel - Bongard 8.62 gasoven - Capaciteit: 144 tot 180 baguettes - Geleverd met gasbrander Optimaliseer uw productie met een professioneel gereviseerde oven, direct klaar voor gebruik! - Afmetingen wagen: 600 x 800 mm – Geschikt voor standaard bakkerswagens en eenvoudig te hanteren. - Elektromechanisch bedieningspaneel: Eenvoudig en intuïtief voor nauwkeurige bakprocessen. Productiecapaciteit: - 180 baguettes van 250g op 19 bakniveaus – Maximaliseer uw broodproductie met een capaciteit die ideaal is voor grootbakkerijen. - Geleverd met gasbrander: Veelzijdige gasgestookte oven voor gelijkmatig en efficiënt bakken. Waarom kiezen voor de Bongard 8.62 oven voor uw bakkerij? Deze professionele oven is ontworpen om te voldoen aan de eisen van moderne bakkerijen, zowel ambachtelijk als industrieel. Met een hoge capaciteit en bewezen betrouwbaarheid bent u verzekerd van consistente bakresultaten en brood van topkwaliteit. Pedpfoyhqd Isx Adiogl Mis deze kans niet om uw bakkerij te upgraden met een gebruikte Bongard oven. Neem vandaag nog contact met ons op voor meer informatie en voor een op maat gemaakte offerte die aansluit op uw wensen.

Toestand: gebruikt, - Afmetingen: 1050 x 660 x 990 mm - Ledig gewicht: 62 kg Pgsdew Ducbepfx Adisl - Bedrijfsgewicht: 192 kg - Nauwkeurige waterkoeling tot +0,5°C, ideaal voor bakkerij- en banketbaktoepassingen - Dubbelwandig geïsoleerd roestvrijstalen reservoir, bruikbare inhoud: 135 liter - Eenvoudige reiniging: afgeronde hoeken, hygiënisch en goed toegankelijk ontwerp - Waterdoorstroming tot 10 l/min (zwaartekracht) - Inclusief DMA-doseerset voor nauwkeurige waterdosering in uw recepten

Toestand: gebruikt, - Afmetingen (LxBxH): 2720x2060x2770 mm - Rekken: 2 x 600x800 mm - Serienummer: 9300052280 - Aantal niveaus: 19 niveaus - Bakoppervlak: 18,2 m² - Bakcapaciteit: 304 baguettes - Maximale temperatuur: 280°C - Elektronische touchbediening - Gasbrander - Bouwjaar: 04/2017 - Spanning: 400V Pgodpfx Aew Swr Tjdijl - Vermogen: 3,3 kW - Verwarmingsvermogen: 70 kW - Gewicht: 2500 kg Isdcew Swr Tsu T Rxisii Bongard 12.84 gebruikte gas- of oliegestookte rotatierwikkeloven – 2 rekken 600x800 Profiteer van ons uitzonderlijke aanbod voor de gebruikte Bongard 12.84 rotatieoven, perfect afgestemd op uw productiebehoeften. Met ruimte voor 2 rekken van elk 600x800 mm en tot 304 baguettes per batch is deze oven ideaal voor patisserie, viennoiserie, snackproductie, bakkerij-artikelen, fijn gebak en cateringtoepassingen. Kenmerken van de Bongard 12.84 Oven: - Geavanceerde ‘Soft Flow’-technologie: Garandeert een gelijkmatig en hoogwaardig bakresultaat. - Sterke en vraaggestuurde stoomproductie: Zorgt voor perfecte resultaten bij elke bakbeurt. - Eenvoudig te reinigen en ergonomisch ontwerp: Voor simpele, doeltreffende reiniging en onderhoud. - Compact en inzetbaar als inbouwmodel: Hierdoor eenvoudig te integreren in uw werkruimte. - Hoogwaardige, duurzame materialen: Voor een lange levensduur en excellente bouwkwaliteit. - Flexibele opstellingsmogelijkheden: Driezijdig te plaatsen voor optimale benutting van de werkruimte. - APAVE veiligheidskeurmerk: Voor betrouwbare, storingsvrije werking. Geniet van Bongard-kwaliteit tegen een concurrerende prijs: Deze gebruikte Bongard rotatieoven is een kans die u niet mag missen. Uitgerust met geavanceerde functies en een grote veelzijdigheid, biedt hij aanzienlijke besparingen zonder in te leveren op de kwaliteit en betrouwbaarheid die u van Bongard mag verwachten. Neem vandaag nog contact met ons op om te profiteren van dit uitstekende aanbod en voorzie uw bakkerij van de beste baktechnologie.

Toestand: gebruikt, - Totale afmetingen (B x D x H): 1300 x 2750 x 2668 mm - Chamberafmetingen (B x D): 820 x 1650 mm - Aantal etages: 4 - Aantal deuren: 1 deur van 820 mm per etage - Bedieningspaneel links - Deurgreep rechts - Bakoppervlak: 5,45 m² - Elektrisch vermogen: 27 kW - Gewicht: 2.200 kg - Maximale bakt temperatuur: 300°C - DIGITAAL bedieningspaneel met 99 programmeerbare instellingen (optioneel: TOUCHSCREEN) - Energiebeheer: BI-TEMPERATUUR met 2 onafhankelijke sensoren en afzonderlijke kroon-/bodemtemperatuurregeling - Stoom: uitgerust met onafhankelijke stoomeenheden onder elke etage en stoomafvoersysteem Ideaal voor het bakken van brood en banketproducten, is de 4-decks 82 elektrische etageoven ontworpen voor uitstekende prestaties in een compact formaat. Dankzij een deurbreedte van 820 mm is deze oven perfect voor ruimtes met beperkte afmetingen of smalle toegang. Pgodpjw H R Ulefx Adiol Belangrijkste kenmerken - Maximale bakt temperatuur: tot 300°C, ideaal voor uiteenlopende bakkerij- en patisserieproducten. - Bedieningspaneel: Digitaal, met 99 programmeerbare instellingen en meerfasige analoge regeling, voorzien van een weektimer voor automatische start (Touchscreen optioneel). - Energiebeheer: Dubbele temperatuurregeling met twee onafhankelijke sensoren en afzonderlijke etage-/bodemtemperatuurinstelling voor nauwkeurige bakcontrole. - Exterieurafwerking: Roestvast staal voor maximale duurzaamheid en hygiëne. - Baksteenplaten: Combinatie van vuurvaste grind en cement met metalen wapening voor gelijkmatige garing. - Stoom: Onafhankelijke stoomeenheden onder iedere etage en geïntegreerd stoomafvoersysteem. Waarom kiezen voor de 4-Deck 82 elektrische etageoven Deze elektrische etageoven is de ideale oplossing voor bakkers en patissiers die maximale productie willen combineren met een minimale benodigde ruimte. Dankzij het innovatieve ontwerp en de uitgebreide functies bent u verzekerd van perfecte bakresultaten, elke keer opnieuw. De aanbieding werd automatisch vertaald. Vertaalfouten zijn mogelijk.

Toestand: gebruikt, - Gebruikte CRISTAL FM 2 roterende gasoven 600x800 - Afmetingen (BxDxH): 1950x2760x2480 mm - 2 ovenwagens: 600x800 mm - Serienummer: 0008319 - Bouwjaar: 23-02-2002 - Baguettecapaciteit (250g): 144 - Broodcapaciteit (400g): 90 - Deuropening (BxH): 800x1850 mm - Wagenhoogte: 1820 mm - Spanning: 380V - Elektrisch vermogen: 4 kW - Verwarmingsvermogen: 77 kW - Netto gewicht: 1100 kg Pgjdpfoyhfixox Adijl - Brander aan de bovenzijde - Wordt geleverd inclusief gasbrander - Gerenoveerde machine: De machine wordt gereviseerd bij bestelling; levertijd en retourafspraken worden op dat moment overeengekomen (prijs op aanvraag na revisie). Cristal serie: - Ovens uit de Cristal serie zijn roterende rekovens ontwikkeld voor bakkerij- en patisserie-toepassingen. - De gelijkmatige circulatie van hete lucht, gecombineerd met de roterende beweging van het rek, garandeert een uitstekende bakkwaliteit en consistentie voor alle productietypes: vers, rauw, diepgevroren en deels afgebakken diepgevroren producten. - Dankzij de snelle opwarmtijd is deze oven een flexibele oplossing om de productie te optimaliseren op basis van de verkoopcycli. Serie kenmerken: - Het FM2-model is geschikt voor bakplaten van 600x800 mm. - De warmtewisselaar van de FM1- en FM2-ovens kan achterin, rechts of links van de bakruimte geplaatst worden. Prestaties, Reactiesnelheid en Veelzijdigheid: - Bij gas- en oliegestookte uitvoeringen is de warmtewisselaar vervaardigd uit vuurvast roestvast staal. - Het ontwerp en de materialen van de wisselaar zorgen voor een perfect egaal bakresultaat op alle niveaus van het rek. - Dankzij de specifieke vormgeving wordt een optimaal warmteoverdracht gegarandeerd, met uitstekende prestaties en efficiëntie als resultaat. - De luchtcirculatie in de bakruimte wordt verzorgd door drie verticaal uitgelijnde turbines van roestvast staal, elk met een diameter van 300 mm, geplaatst aan de achterzijde van de oven. - De turbines zuigen lucht aan, verwarmen deze via contact met de wisselaar, en verdelen de warme lucht gelijkmatig via distributiesleuven in de bakruimte. - De bediening van deze oven is zeer eenvoudig; ingewikkelde instellingen zijn niet nodig, doordat de fabrieksinstellingen vooraf zijn geconfigureerd.

Toestand: nieuw, -Model FCX-20 BASIC 50 HZ 60X40 -Buitenafmetingen (B x D x H): 2187x1027x600 mm -Bladafstand: 78,5 mm -Capaciteit: 20 (60x40) -Koelmiddel: R-134a -Vermogen: 1,8 kW -Frequentie: 50 Hz - 9 A -Spanning: 230 V -Gewicht: 289 kg -Deze machine is uitermate geschikt voor gebruik in patisserieën, bakkerijen, maar ook in bake-off winkels of afbakpunten. -Het apparaat is onmisbaar voor een efficiënte workflow en biedt uw klanten direct versgebakken producten uit de oven. -Geheel vervaardigd uit roestvrij staal, speciaal ontworpen voor patisserie-, bakkerij- en viennoiserieproducten, zowel vers als diepgevroren. -Geregelde rijping: -Niet alleen profiteert u van de voordelen van gecontroleerde rijping, er is ook een STOP-fermentatiefunctie waarmee u de baktijd tot drie uur na het vooraf ingestelde programma kunt uitstellen. -Dankzij de microprocessor kan 24-uurs programmering eenvoudig worden ingesteld. Njy Tdxuew Rwanogjda -Ontworpen voor een werking van -3 °C tot +40 °C en een luchtvochtigheid tot 90%. Psdpsw Rwanefx Adijgl De advertentie is automatisch vertaald. Vertaalfouten zijn mogelijk.

Toestand: gebruikt, -Externe afmetingen (LxBxH): 1550x1600x2560 mm -Trolleyformaat: 600x800 mm -Bakoppervlak: 9,6 m² -Minimale plafondhoogte: 2850 mm -Vaste programma-aansturing -Verwarmingswijze: Gas -Nominaal thermisch vermogen: 75 kW -Spanning: 400 V -GAS-brander -Het is algemeen bekend: de MIWE roll-in is waarschijnlijk de meest economische rotatieoven ter wereld (en dit is in honderden bakkerijen bewezen). -De uitstekende bakresultaten maken hem uniek in zijn klasse – en dat is niet zonder reden. -Voor een consequent egaal bakresultaat elimineert het ‘atmosferisch bakken’ volledig de storende invloeden van omgevingsfactoren en tocht. Psdpfx Adswxmy Ueisgl -Het gepatenteerde MIWE aircontrol-systeem zorgt voor een nauwkeurige warmteoverdracht en perfecte krokantheid. MIWE delta-baking, met uiterst precieze temperatuurregeling, maakt echt maatwerk mogelijk, bijvoorbeeld voor fijne bakwaren en patisserie. -Daarnaast maakt de combinatie van een warmte-terugwinningswand met een hoogwaardig stoomsysteem het mogelijk om snel achtereenvolgend te bakken met een gereduceerd aansluitvermogen. En dit zijn slechts enkele van de vele goede redenen om de MIWE roll-in nader te bekijken.

Toestand: uitstekend (gebruikt), - Model: Omega 1 - Serienummer: 13770392 - Afmetingen: 2200x2600x1420 mm - Baanbreedte: 800 mm - Baandiepte: 1630 mm - Bakkerij kamerhoogte: 235 mm - Bakoppervlak: 6,6 m2 - Standoppervlak: 3,7 m2 - Aantal etages: 5 Pgodowxmp Aepfx Adiel - Verwarmingsvermogen: 65,2 kW - Spanning: 400V - Frequentie: 50Hz - Maximale temperatuur: 300 °C - Bouwjaar: 2008 - Ovengewicht: 2070 kg - Inbegrepen: laadvrijelevator - Gereviseerde apparatuur: De unit wordt op bestelling klaargemaakt; ophaal- en retourdata worden dan vastgelegd (prijs na revisie op aanvraag). De advertentie is automatisch vertaald. Vertaalfouten mogelijk.

Toestand: uitstekend (gebruikt), Bouwjaar: 1993, Functionaliteit: volledig functioneel, Linde / Bitzer | Industriële drievoudige compressorkoelaggregaat Technische specificaties van het frame: Fabrikant van de unit: Linde Aktiengesellschaft Model / Type: VHM 316-4521 Serienummer: 10309 Bouwjaar: 1993 Koudemiddel: R22 toelaatbare bedrijfsdruk: 25 / 13 bar Afmetingen van het frame: 2930 × 830 × 1870 mm Specificaties van de geïnstalleerde compressoren (3x Bitzer Kühlmaschinenbau GmbH): Voeding: 380–420 V (50 Hz) / 440–480 V (60 Hz) – 3 fasen Maximale bedrijfsstroom: 24 A (per compressor) Volumetrisch debiet per stuk: 42,3 m³/h (bij 50 Hz) / 51,0 m³/h (bij 60 Hz) Totaal volumetrisch debiet van de set: 126,9 m³/h (bij 50 Hz) / 153,0 m³/h (bij 60 Hz) Beschermingsklasse: IP 54 Overzicht van de compressoren in de sectie: Compressor nr. 1: Type: S4G-12.2 Y Serienummer: 15851279 Compressor nr. 2: Type: S4G-12.2-40P Serienummer: 1676905728 Pedpfx Aey Ub A Nodijgl Compressor nr. 3: Type: S4G-12.2-40P Serienummer: 1678210359 Industriële centrale meertrapscompressorunit (zogenaamde 'compressorpakket') gebouwd door het Duitse concern Linde op basis van drie tweestaps, semi-hermetische zuigercompressoren van Bitzer uit de S4G-serie. Dit type systemen is bedoeld voor voeding van installaties met lage temperaturen – vrieshuizen, invriestunnels en geavanceerde koelinstallaties in de levensmiddelenverwerkende industrie (vlees, vis, bakkerijen). De constructie met drie identieke eenheden maakt zeer flexibele, drietraps regeling van het koelvermogen mogelijk (in stappen van 33%). Het systeem schakelt automatisch het benodigde aantal compressoren in, afhankelijk van de actuele warmtelast, wat het elektriciteitsverbruik optimaliseert en de levensduur van de componenten verlengt. Het geheel is gemonteerd op een compact draagframe wat de installatie vereenvoudigt. Belangrijkste kenmerken: - Betrouwbare Bitzer tweestapscompressoren: De serie tweestapszuigercompressoren is speciaal ontworpen voor diepvriezen. Ze bieden stabiele werking bij zeer lage verdampingstemperaturen en kenmerken zich door een hoge energie-efficiëntiefactor. - Veiligheid en automatisering van het Linde-frame: De industriële uitvoering van het frame integreert een gemeenschappelijke zuig- en perscollector, een geavanceerd olie-terugwinning- en afscheidingssysteem, evenals de noodzakelijke bewakings- en meetapparatuur (beveiligingsdrukschakelaars), wat het systeem effectief tegen storingen beschermt. - Industriële beschermingsgraad (IP 54): Hermetisch gesloten elektrische kasten en de compressorconstructie beschermen het systeem tegen vocht en stof, waardoor een veilige werking in veeleisende machinekamersituaties mogelijk is. - Universele toepassingsmogelijkheden: De unit is af fabriek geschikt voor het werken met koudemiddel R22. Dankzij de aanwezigheid van compressoren met de “Y”-aanduiding (gevuld met esterolie), kan het systeem met succes worden aangepast voor gebruik met moderne, milieuvriendelijke HFK-koelmiddelen zoals R448A / R449A / R404A/ R507, na standaard controle van afdichtingen en instellingen van de automatisering.

Toestand: gebruikt, - Maximale capaciteit: 160 kg deeg - Kuipinhoud: 266 liter, grote roestvrijstalen kom, eenvoudig te reinigen - Kuipdiameter: 850 mm - Spiraalmotor, 1e snelheid: 6 kW - Spiraalmotor, 2e snelheid: 12 kW - Kuipmotor: 0,75 kW - Hoogte (kuip gesloten): 1660 mm, ergonomisch voor de operator De BERTO 160L Spiraalmixer – Gebruikte VMI is de ideale machine voor bakkers en patissiers die zoeken naar prestaties en duurzaamheid. Dankzij een indrukwekkende maximale deegcapaciteit van 160 kg en een kuipinhoud van 266 liter verwerkt deze mixer moeiteloos grote partijen en blijft hij zorgen voor een uitstekende mengconsistentie. De grote roestvrijstalen kom met een diameter van 850 mm is eenvoudig te reinigen en waarborgt optimale hygiëne. De krachtige motor biedt twee spiraalsnelheden, 6 kW voor de eerste en 12 kW voor de tweede snelheid, aangevuld met een 0,75 kW kuipaandrijfmotor, wat garant staat voor maximale efficiëntie tijdens het mengen. Pgsdpfxow Dt Rkj Adiel Met een ergonomische werkhoogte van 1660 mm (kuip gesloten) wordt het werk voor de bediener aanzienlijk vergemakkelijkt en de productiviteit in uw bakkerij verhoogd. Dit gebruikte model is een uitstekende kans om uw productie-uitrusting tegen een lagere investering aan te schaffen, terwijl u toch profiteert van professionele kwaliteit.

Toestand: gebruikt, - Serienummer: L281 - Bouwjaar: 2006 - Afmetingen: 2300x1855x2550 mm - Verwarmingsvermogen: 68 kW - Elektrisch vermogen: 2 kW - Trolley-afmetingen: 800x1000 mm - Spanning: 400V - Wordt geleverd met gasbrander - Gereviseerde apparatuur: de apparatuur wordt na bestelling gereedgemaakt; levertijden voor verwerking en bezorging worden op dat moment overeengekomen (prijs op aanvraag na revisie) Het geïntegreerde ventilatie- en koelprincipe in deze ovens garandeert een uiterst betrouwbare werking van de warmtewisselaar. 85% van de opgewekte warmte wordt benut, wat leidt tot aanzienlijke energiebesparingen. Daarnaast zorgt het luchtuitlaat- en vernieuwingssysteem voor een onderdruk in de bakkerijruimte, waardoor alle stoom aan het einde van de bakcyclus wordt afgevoerd. De daardoor ontstane droge atmosfeer zorgt voor extra krokante broodkorsten. Een bijkomend voordeel: hitte en vocht verspreiden zich niet door de bakkerij. Wanneer de ovendeur wordt geopend, stroomt lucht uit de bakkerij de oven in, en niet andersom. Voordelen: - Perfecte, gelijkmatige bakresultaten. - Maximale efficiëntie van de warmtewisselaar. - Verlaagd energieverbruik. - Uitzonderlijke bouwkwaliteit en lange levensduur. - Bakcapaciteit geschikt voor uiteenlopende klanten (ambachtelijk, industrieel, enz.). - Eenvoudig te bedienen. Pgodpfx Adjwxl E Njiel

Toestand: gebruikt, -Afmetingen (B x D x H): 966 x 1.184 x 714 mm -Minimaal / maximaal deeggewicht: 50 g tot 1.200 g -Maximale capaciteit: 1.200 stuks/uur -Motorvermogen: 0,75 kW -Totaalgewicht: 200 kg -De gebruikte JAC Unic deegopmaker is het ideale hulpmiddel voor bakkers en patissiers die hun productie willen optimaliseren en tegelijk een constante vormkwalititeit wensen te behouden. Robuust en krachtig, verwerkt hij deegstukken van 50 g tot 1.200 g met een maximale capaciteit van 1.200 stuks per uur. -Dankzij de 0,75 kW motor en de nauwkeurige techniek garandeert deze deegopmaker een snelle, gelijkmatige en voorzichtige verwerking van het deeg. Dankzij zijn compacte formaat van 966 x 1.184 x 714 mm en een totaalgewicht van 200 kg, kan hij eenvoudig in elk type bakkerij of productieomgeving worden geïntegreerd. Pgsdpfx Aew Dt Txedisl -De gebruikte JAC Unic deegopmaker biedt een uitstekende kans om uw bakkerij voordelig uit te rusten, terwijl u geniet van de professionele kwaliteit van JAC.

Toestand: goed (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, ingangsspanning: 400 V, ingangsfrequentie: 50 Hz, DGUV gecertificeerd tot: 04/2027, type ingangsstroom: driefasig, Doja Tec model: BK2-VA met snelheidsregelaar, uitvoering in roestvrij staal, voor het coaten van producten. Aansluiting: 400V, 16 A CEE stekker + perslucht. Afmetingen: 3000 x 970 x 1380 mm (BxDxH). Gebruikte machine. Optie: leveringsservice tot in de bakkerij. Pgedpfx Adsyy Sk Ioiel

Bouwjaar: 2010, Toestand: goed (gebruikt), Food Tools 5AFCE kaas snijder Podpfxoy Ayb Ts Adiegl Roestvrijstaal, deze ingrediëntreductiemachine gebruikt een draadrooster om tot 18 kg zware blokken kaas of boter in kleinere porties te snijden. Tot 120 producten per uur, inclusief een doos reserve snijdraden. Ideaal voor zuivelfabrieken en bakkerijen.

Toestand: gebruikt, Merk: Italbakery Model: IMP330 Staat: Gebruikt Type: Professionele vorkkneder Kuip: 330 liter RVS 304 mengkom Pgodpfx Asy A Rpnsdiol Bouwjaar: 2024 Deegcapaciteit: 160 kg Bloemcapaciteit: 100 kg Watercapaciteit: 60 liter Snelheden: 2 snelheden (75 en 45 tpm) Aandrijving: Directe transmissie Vork: Aluminiumlegering Veiligheid: Veiligheidssysteem op het openen van het rooster en bij onverwachte stroomuitval Afmetingen: 110 x 155 x H 145 cm Gewicht: 480 kg netto / 500 kg bruto Voordelen: - Zachte kneding waardoor de glutstructuur behouden blijft - Ideaal voor brood, pizza en viennoiserie - Grote capaciteit, geschikt voor intensieve productie - Robuuste constructie voor professioneel gebruik - Verhoogde veiligheid voor betrouwbaar gebruik Een krachtige oplossing voor zowel ambachtelijke als industriële bakkerijen die een hoge capaciteit willen combineren met traditionele kneedkwaliteit. Wij bieden een professionele vorkkneder van het merk Italbakery te koop aan, ideaal voor bakkerijen, patisserieën en productielaboratoria. Deze kneder is zorgvuldig gecontroleerd, gereinigd en getest om een betrouwbare en efficiënte werking te garanderen. Geschikt voor een homogene en effectieve kneding van alle deegsoorten. Ideaal voor: brood, viennoiserie, pizza, patisserie Foto's en video's beschikbaar Levering mogelijk Een uitstekende kans om professionele apparatuur aan te schaffen tegen een aantrekkelijke prijs.