Chocolade Temperateur tweedehands te koop (57)

Toestand: zo goed als nieuw (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, Te koop uit onze werkplaats: uitstekende, vrijwel nieuwe gecombineerde kook- en vriesmachine. Perfect voor veelzijdig banketbakkersgebruik: geschikt voor het koken van crèmes, jam, chocolade, sauzen en variegato’s. Verbeterde en verhoogde koelprestaties voor gelijkmatige microkristalgrootte, wat het genot van ijs verder verhoogt. Ruimtebesparende en toch zeer productieve machine (23-53 kg/u). Direct klaar voor gebruik. Ncedpfx Asx Dx Dgomtsu

Toestand: uitstekend (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, Patisserielabor of kleine banketbakkerij? Te koop: Bravo 183 Executive gecombineerde ijsmachine in mooie staat. Koken en vriezen in één, met talrijke fabrieksprogramma’s (room- en jamkoken, chocolade tempereren, soezendeeg maken, roomkoelen, glazuren bereiden, macaronmeringue, enz.). Trittico® Executive 183 Gecombineerde machine met ionisch systeem en dubbele inverter voor patisserie, chocolade, hartige gerechten en gelato. Watergekoeld. Absolute Creatieve Vrijheid Trittico® Executive is het eerste en enige complete laboratorium in één machine: meer dan 40 jaar innovatie op minder dan 1 m². Trittico® Executive brengt unieke synergie van traditionele ervaring, vakmanschap en vooruitstrevende technologie samen in één machine, ideaal voor patisserie, chocolade, topkwaliteit gelato en de hoogste standaarden in internationale gastronomie. Technische kenmerken - Ingrediënten kunnen tijdens elk verwarmings- of vriesproces worden toegevoegd - Dubbele inverter: bovenste tankroerder met 3 snelheden en ijsmenger met 8 snelheden - Weerstandsverwarming: zeer snel verhitten, geen thermische hysterese, hoge temperatuurprecisie, product brandt niet aan - Gepatenteerd Ionic®-Systeem: detecteert het juiste percentage bevroren water in het mengsel, voor optimale consistentie en volume van gelato/sorbet - Thermische schok: snelle temperatuurverlaging van 85°C naar 4°C voor maximale producthygiëne en mengselsterilisatie Nedpoyi H Npsfx Amtscu - Software met diverse recepten - Uitvoergoot voor directe extractie Voordelen en sterke punten - Zeer eenvoudig en gemakkelijk laden van product - Mengsnelheid aanpasbaar, zowel handmatig als automatisch - Snelle reiniging - Maximale hygiëne - Zeer gemakkelijk te bedienen en schoon te maken

Bouwjaar: 2026, Toestand: nieuw, De NIEUWE, fantastische verticale taart- en snijmachine BCS 201 van SoloBaker. Universele automatische messensnijmachine met draaiplateau voor het snijden van alle soorten taarten en cakes. De solide constructie, het nauwkeurige aandrijfsysteem, de automatische reiniging, de mesverwarming en de regelbare snelheid van de snijkop bieden vrijwel onbeperkte mogelijkheden om het apparaat aan te passen aan het gekozen product. In combinatie met de lage prijs en de kleine afmetingen is de snijmachine een goede en economische oplossing voor kleine en grote zoetwarenbedrijven. Afmetingen 130 x 110 x H 148cm. Stroomverbruik 1,2 kW. Spanning: Eénfase 230V 50Hz met spanningsstabilisator. Benodigde luchtaansluiting 0,6-0,8 MPa en een debiet van 200-300 l/min (afhankelijk van de snijsnelheid). 1 jaar garantie Verticale automatische taart- en taartsnijder (snijmachine) met draaiplateau voor het snel snijden van alle soorten taarten en taarten in vierkante en driehoekige stukken, zonder dat dit ten koste gaat van hun aantrekkelijke uiterlijk en structuur. Met behulp van een PLC kunt u via het touchscreen eenvoudig de parameters van het/de snijonderdeel(en) instellen en dankzij de ingebouwde microprocessor kunt u maximaal 20 snijprogramma's in het geheugen opslaan. De kap van de machine is gemaakt van roestvrij staal. De 9-liter luchttank is aan de voorzijde van de machine gemonteerd. De dubbele lemmeten van de messen zijn gemaakt van voedselveilig roestvrij staal en hebben een nauwkeurig aandrijfsysteem. Dankzij het automatische systeem voor het reinigen en verwarmen van de messen en de regelbare snijsnelheid kan de machine verschillende soorten taarten en cakes snijden tot een effectieve hoogte van 80 mm. Belangrijkste kenmerken: - Het mes met dubbele snijkant, dat in tegengestelde richting trilt, zorgt ervoor dat taarten soepel en schoon worden gesneden. - Antislip draaiplateau (40x60cm) met rechthoekige bak, eenvoudig te vervangen door 2 ronde bakken (elk diameter 30 cm). - Snijdt 2 ronde cakes tegelijk. - Vergrendelbare wielen maken het eenvoudig om de machine naar de gewenste locatie te vervoeren. - Het inductiesysteem voor het verwarmen van het mes tot een temperatuur van maximaal 100°C zorgt voor een gelijkmatige snede door harde glazuur, chocolade en andere soortgelijke oppervlakken. - De hoge nauwkeurigheid van de snijparameters wordt bereikt door twee servomotoren die zorgen voor een nauwkeurige bediening van de messen en de tafelrotatie. - De taartstukken hebben hetzelfde gewicht, dezelfde vorm en hetzelfde volume, waardoor er geen extra controle nodig is. - De snelheid waarmee het mes omhoog en omlaag beweegt, wordt aangepast aan de eigenschappen van het betreffende product. Zo bereikt u een maximale productiviteit. Nodpfjhabdpox Amtjcu - De elektronische luchtdrukregeling zorgt voor een soepele en nauwkeurige werking van de machine. - Een hoogwaardig automatisch reinigingssysteem voor het mes zorgt ervoor dat het snijproduct er perfect uitziet en dat het niet meer nodig is om het mes voor elke snede handmatig af te vegen. Het reinigingssysteem omvat het mechanisch verwijderen van productresten via een terugslagklep (stang) en een luchtstroom naar een speciale opvangbak.

Toestand: nieuw, Bouwjaar: 2026, Functionaliteit: volledig functioneel, BAEM-2 is een co-extruder met vulling (met 2 trechters - daarnaast kan een derde trechter worden geïnstalleerd, waardoor een tweekleurige vulling mogelijk is) en is een multifunctionele lijn voor de professionele productie van producten zoals dumplings, dumplings, koekjes, gevulde koekjes, gehaktballen, vleesstaafjes, hamburgers en zoetwaren (snoep, taarten, strudel, suikergoed of chocolade, enz.). Ncedpsf Etvusfx Amteu Elk product kan in ronde of langwerpige vorm worden geproduceerd, met of zonder vulling. Het gewicht, de verhoudingen van deeg en vulling en de grootte van het product worden voortdurend aangepast. Productiviteit van de machine - tot 80 stuks / min (4800 stuks / uur) Bakken voor deeg en vulling, elk 20 liter. 1 jaar garantie Deze industriële machine is geschikt voor hogere productie-instellingen (industriële productie), zoals: restaurants/catering/hotels etc. voor zoute en zoete producten - zowel banketbakkerswaren als vleesproducten. Ideaal voor het bereiden van diverse etnische gerechten, zoals: Midden-Oosten: Maamoul/ Kibbeh (Kibe/ Kubba / Kebba) / Falafel/ Makrouti/ Potato Chap/ Medjool dadels (dadelbal)/ dadelreep/ Labneh/ enz. Italië: Arancini/Gevulde Gnocchi Portugal: Pastel de bacalhau (kabeljauwbal) Latijns-Amerika/Spanje: Arepas/Pan de yuca/Croquetas/Bolitas de yuca/Carimañolas/Sorruloz de Maiz/Aborrajado/Churros/Mofongo/Papas Rellenas/etc Brazilië: Coxinha/ Pão de queijo (kaasbal)/ Brigadeiro (chocoladebal)/ Empada (zoute cake), enz. India: Besan laddu (ladoo)/Kandi pedha/Masala kachori/Rasgulla/Mawa roll/Gulab Jamun/etc. Azië: Vleesbroodjes/ Gegrilde broodjes/ Nastar Oost-Europa: Knodel, Kluski Na Parze/Kufteta/Pyzy/Chorley Cake/Kluski/etc Koekjes en gevulde koekjes Veel andere gevulde dumplings

Toestand: gebruikt, Functionaliteit: volledig functioneel, Werkmaatregelen: Doorsnede: 1,80 m Hoogte: 1.70 De ketels zijn voorzien van een stoommantel die als verwarmingskamer werkt. Deze omsluit de houder en bij een bepaalde druk verspreidt de warmte zich in een cirkelvormige beweging. De stoom wordt geleverd door een ketel. Het wordt over het algemeen op industrieel niveau gebruikt voor de verwerking van voedzame voedingsmiddelen, jam, gelei, chocolade, snoepgoed, conserven, vlees, sauzen, etc. Capaciteit: 400 L per tank. Nodpfx Amswnx Aaotscu

Bouwjaar: 2025, Toestand: nieuw, Functionaliteit: volledig functioneel, machine-/voertuignummer: MzWf002, Uitrusting: Android Auto, CE-markering, Verticale verpakkingsmachine voor chips, snacks, bakbanaan chips, pinda’s, rijst, popcorn, aardappelchips in sachets. Geschikt voor het verpakken van allerlei soorten granulaat, plaat- en strookvormige producten zoals snoep, zonnebloempitten, noten, bonen, aardappelchips, popcorn, gedroogd fruit, groentesalades (geraspte of gesneden groenten zoals ijsbergsla, kool, bosui, prei enz.), diepvriesproducten, jelly, koekjes, chocolade, maïs, diervoeder, maar ook klein hardware en kunststof kunnen worden afgewogen per portie. Njdpfxsxu Uwqe Amtecu

Bouwjaar: 2025, Toestand: nieuw, Functionaliteit: volledig functioneel, machine-/voertuignummer: MZWF001, Uitrusting: CE-markering, Automatische 10-kops multihead-weger verpakkingsmachine voor snacks, bonen en diepvriesproducten. 1. Volautomatische verwerking van het gehele traject: aanvoer, tellen, vullen en zakvorming, datumprint tot aan de uitvoer van het eindproduct. 2. Hoge telprecisie en efficiëntie zonder het product te beschadigen. Nsdpfjxv Rplox Amtjcu Geschikt voor het verpakken van kwetsbare bulkproducten met hoge telprecisie, zoals: gepofte snacks, aardappelchips, krokante rijst, jelly, snoep, pistache, appelschijfjes, dumplings, rijst, soja, chocolade, diervoeder, klein metaalwaren en medicijnen, etc.