Carpigiani Carpigiani Ijsmachine tweedehands te koop (29)

Toestand: uitstekend (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, Patisserielabor of kleine banketbakkerij? Te koop: Bravo 183 Executive gecombineerde ijsmachine in mooie staat. Koken en vriezen in één, met talrijke fabrieksprogramma’s (room- en jamkoken, chocolade tempereren, soezendeeg maken, roomkoelen, glazuren bereiden, macaronmeringue, enz.). Trittico® Executive 183 Gecombineerde machine met ionisch systeem en dubbele inverter voor patisserie, chocolade, hartige gerechten en gelato. Watergekoeld. Pedpfoyi H Npsx Ai Tsrb Absolute Creatieve Vrijheid Trittico® Executive is het eerste en enige complete laboratorium in één machine: meer dan 40 jaar innovatie op minder dan 1 m². Trittico® Executive brengt unieke synergie van traditionele ervaring, vakmanschap en vooruitstrevende technologie samen in één machine, ideaal voor patisserie, chocolade, topkwaliteit gelato en de hoogste standaarden in internationale gastronomie. Technische kenmerken - Ingrediënten kunnen tijdens elk verwarmings- of vriesproces worden toegevoegd - Dubbele inverter: bovenste tankroerder met 3 snelheden en ijsmenger met 8 snelheden - Weerstandsverwarming: zeer snel verhitten, geen thermische hysterese, hoge temperatuurprecisie, product brandt niet aan - Gepatenteerd Ionic®-Systeem: detecteert het juiste percentage bevroren water in het mengsel, voor optimale consistentie en volume van gelato/sorbet - Thermische schok: snelle temperatuurverlaging van 85°C naar 4°C voor maximale producthygiëne en mengselsterilisatie - Software met diverse recepten - Uitvoergoot voor directe extractie Voordelen en sterke punten - Zeer eenvoudig en gemakkelijk laden van product - Mengsnelheid aanpasbaar, zowel handmatig als automatisch - Snelle reiniging - Maximale hygiëne - Zeer gemakkelijk te bedienen en schoon te maken

Toestand: nieuw, Technische gegevens: Spindeldiameter: 35 mm Spindelhoogte: 140 mm RPM: 1300/2500/3500/5000/6000/8500 obr./min Elektrische hoogteverstelling van de spindel Spilvergrendeling Afmetingen van de werktafel: 700x1200 mm Culagi verstelbare armen Motorvermogen: 4 kW Stroomvoorziening: 380 V Fabrikant: Paoloni Totale afmetingen: Lengte: 1200 mm Prodpfjhp N Nbjx Ai Teb Breedte: 850 mm Hoogte: 1340 mm

Toestand: nieuw, IJsmachine Ital Vorm Roestvrijstalen constructie en specifieke materialen goedgekeurd voor contact met voedingsmiddelen Standaard werkomstandigheden: - Temperatuur toevoerwater 15°C Psdpfxstia Uts Ai Terb - Temperatuur omgevingslucht 20°C Afmetingen: 1380x740x1015mm Elektrisch vermogen: 6kW Spanning: 400V 50Hz Productiviteit: 1500kg/24u Temperatuur ijs: -5°C / -7°C Dikte ijsschilfers: 0,9/1,2 mm Gewicht: 381 kg

Toestand: goed (gebruikt), Punt: J-10505-Zuivelijsfabriek Complete ijsmachine voor diverse ijsproducten, zeer mooie staat. EU Capaciteit: - Tetra Pak Straight-line - Stick Bars. 5.000 stuks/h - Tetra Pak Comet, 5.000 stuks/h Plant bestaande uit: Pasteuriseerlijn Splitsysteem met capaciteit 1.000 l/u Tetra Pak Hoyer Frigus 600 Pjdpfx Aoiiyu Hoi Terb Tekno Ice Frigus 600 - 3 stuks IJswaterzwembad Technofreeze CVT 30 Dubbelwandige tanks 1.000 L - 5 stuks Luchtschroefcompressor Gas Verwarming