Deiroh Consulting & Handel

Toestand: goed (gebruikt), Offcar 6-pits gasfornuis Gegoten branders met dubbele ringvormige branderdeksels en gestabiliseerde vlammen (3 x 4,5 kW, 3 x 7 kW) Klep met waakvlam voor het ontsteken van de gasbrander Elektrische oven GN 2/1, verwarmd door onafhankelijke verwarmingselementen, thermostaatgestuurd, temperatuurbereik van 50°C tot 300°C Elektronische waakvlamontsteking op batterijen De oven wordt verwarmd door een elektrisch verwarmingselement, geregeld door een thermostaat, met een temperatuurbereik van 30°C tot 90°C. Bsdpfx Ajxuqxdsatjww Het bedieningspaneel is snel te verwijderen voor eenvoudige reiniging en onderhoud. Verstelbare poten van roestvrij staal AISI 304 Afmetingen (B x D x H): 1200 x 730 x 900 mm Gewicht: 186 kg Vind meer artikelen – nieuw en gebruikt – in onze winkel! Internationale verzendkosten op aanvraag!

Toestand: goed (gebruikt), Rational SelfCookingCenter 61 Combistomer De Rational SelfCookingCenter is veel meer dan alleen een professionele combistomer die perfect omgaat met hitte en stoom. Dankzij de vier innovatieve assistenten wordt eten sneller en nauwkeuriger bereid. Koken wordt een beleving en het apparaat schoonmaken is een fluitje van een cent. Rational SelfCookingCenter 61 Combistomer De SelfCookingCenter van Rational is veel meer dan alleen een professionele combistomer die perfect omgaat met hitte en stoom. 100% hygiënische verse stoom van de stoomgenerator Intelligent koken: het SelfCookingCenter 101 dekt 95% van alle gangbare kooktoepassingen af Eenvoudige bediening voor iedereen, zelfs onervaren personeel SelfCooking Control - met 9 toepassingen: Grote braadstukken, pangerechten, gevogelte, vis, bijgerechten, aardappelproducten, eiergerechten/desserts, bakken, Finishing® Cockpit - Grafisch ondersteund overzicht van het huidige klimaat in de gaarruimte, het verwachte verdere kookproces, preview en samenvatting, evenals opties aan het einde van de kooktijd Combi-steamermodus met de volgende bedrijfsmodi: Stoom 30-130 °C, Hetelucht 30-300 °C, Combinatie van stoom en hetelucht 30-300 °C, Finishing® ClimaPlus Control® - Percentagenauwkeurige vochtigheidsmeting, 5-traps instelling en regeling Care Control - Zelfreinigend programma Handmatige stoominjectie Garen op lage temperatuur en Nachtgaren Delta-T-garen voor het behoedzaam garen van grote stukken vlees TFT-kleurendisplay en touchscreen voor eenvoudige selectie Centrale bedieningsknop met drukfunctie Handdouche met automatische terugtrekking Kerntemperatuurmeter Afkoelfunctie voor snelle en veilige koeling van de gaarruimte Halogeen gaarruimteverlichting Lengterooster geschikt voor 1/1, 1/2, 1/3, 2/3 en 2/8 GN-bakken Insteekbare, eenvoudig te vervangen deurrubber Dubbelwandige, draaibare deur voor eenvoudige reiniging Bedienings- en waarschuwingsinformatie, bijvoorbeeld bij watertekort Inhoud: 6 x 1/1 of 12 x 1/2 Gastronorm 2 m waterslang Aantal maaltijden per dag: 30-80 Breedte: 850 mm Diepte: 780 mm Hoogte: 810 mm Bsdjxuqu Sspfx Aatsww Gewicht: 110 kg Aansluitgegevens: 3 NAC 400 V / 10,0 kW / Hz: 50/60 Fabrieksprijs: € 11.190 (bruto) Vind meer artikelen – nieuw en gebruikt – in onze shop! Internationale verzendkosten op aanvraag!

Toestand: goed (gebruikt), Bohner BGM 80 A Griddle Plate Multifunctional Use for frying, cooking, and simmering food This multi-grill features a special grill surface that allows you to prepare all kinds of food directly on the griddle plate, such as fish, meat, vegetables, rice and pasta dishes, as well as potato dishes and desserts. Thanks to its larger capacity, it's also ideal for dishes with sauce, such as goulash. Dimensions: W x D x H 800 x 600 x 200 mm Features: 2 heating zones Grill surface dimensions: W x D 740 x 540 mm Power rating: 400 V / 8.0 kW Fuse rating: 16 Amps Weight: 40 kg Housing made entirely of stainless steel, Housing 170 mm high Device feet 30 mm high Height adjustable up to 75 mm Steel plate, specially hardened Hard chrome plated Energy-saving technology Infinitely variable thermostatic heating Optimal thermal conductivity Large, full-surface heat storage area 120 mm wide warming zone on the operator side Bodpfx Aasxuqnretsww Grease drain/residual waste disposal: 130 x 30 mm, located in the center on the operator side Find more items – new and used – in our shop! International shipping costs on request!

Toestand: uitstekend (gebruikt), Bohner BG 80 A Bakplaat Multifunctioneel gebruik voor bakken, koken en sudderen Deze multigrill heeft een speciaal grilloppervlak waarmee u allerlei gerechten direct op de bakplaat kunt bereiden, zoals vis, vlees, groenten, rijst- en pastagerechten, en ook aardappelgerechten en desserts. Dankzij de grotere inhoud is hij ook ideaal voor gerechten met saus, zoals goulash. Afmetingen: B x D x H 800 x 600 x 200 mm Kenmerken: 2 verwarmingszones Afmetingen grilloppervlak: B x D 740 x 540 mm Vermogen: 400 V / 8,0 kW Zekering: 16 Ampère Gewicht: 40 kg Behuizing volledig van roestvrij staal Behuizing 170 mm hoog Voeten 30 mm hoog In hoogte verstelbaar tot 75 mm Staalplaat, speciaal gehard Hardverchroomd Energiebesparende technologie Traploze thermostatische verwarming Optimale warmtegeleiding Grote, volledige warmteopslag 120 mm brede warmhoudzone aan de bedieningszijde Bwedpfx Asxuql Deatjw Vetafvoer/restafvalafvoer: 130 x 30 mm, in het midden aan de bedieningszijde Vind meer artikelen – nieuw en gebruikt – in onze shop! Internationale verzendkosten op aanvraag!

Bouwjaar: 2022, Toestand: gebruikt, Functionaliteit: volledig functioneel, Dit betreft de nieuwste generatie VarioCooking Center, de iVario Pro XL met 150 liter inhoud van de premium fabrikant Rational (opvolger van de VCC 311). Het apparaat is in onze eigen werkplaats gecontroleerd, voorzien van een nieuwe inspectie en is volledig functioneel. Adviesprijs van de fabrikant in de aangeboden uitvoering: ca. €30.849 excl. BTW. Rational VarioCookingCenter iVario XL 150L uitrusting: - met WIFI / Balanced Power - 3NAC400 V 50-60Hz - Capaciteit: 59 dm² / 150 ltr Bedexuihwepfx Aatsww - Aantal maaltijden per batch: 100-500 - Approval ID: LMX.100.DE - Installatieland: Duitsland - Balanced Power - iZone Control - Garen op lage temperatuur - Stopcontact (type F) - WIFI - USB-interface (standaard) - Onderstel met kunststof poten 150mm - Handdouche met automatische terugkeer - Beveiliging 3 x 63A - Aanbevolen kabeldoorsnede 5 x 10mm² Technische gegevens: - B x D x H: ca. 1635 x 894 x 1078 mm - Elektrische aansluiting: V: 400 / kW: 34 / Hz: 50 - Capaciteit: 150 liter - Gewicht: 245kg - Serienummer: E31VK22118068154 - Bouwjaar: 2022 - Staat: gebruikt, gecontroleerd, volledig functioneel Accessoires voor de iVario XL zijn tegen meerprijs op aanvraag leverbaar. U ontvangt een factuur met gespecificeerde btw. Het betreft voorbeeldfoto’s, originele volgen binnenkort. Het apparaat is beschikbaar vanaf KW 46. Bijzonderheden: - iCookingSuite: intelligente kookassistent met 6 bedrijfsmodi: vlees, vis, groenten en bijgerechten, eiergerechten, melk- en zoetwaren, soepen en sauzen of 5 bereidingsmethodes: koken, braden, frituren, stoven, finisher - iZoneControl: flexibele indeling van de bodem in zones met verschillende temperaturen - Garen op lage temperatuur (ook ‘s nachts), confijten, sous-vide garen - Vario Cooking Control modus: met een druk op het scherm wordt het gewenste resultaat voor het product gekozen (van licht tot donker) - VarioBoost: gepatenteerd verwarmingssysteem voor absoluut gelijkmatige en nauwkeurige temperatuurverdeling - Programmeermodus: handmatige programma’s aanmaken en kookprocessen beheren - Geïntegreerde WiFi-interface, bijvoorbeeld voor koppeling met ConnectedCooking Verdere gegevens: - Geïntegreerd stopcontact 230 V - Geïntegreerde handdouche met automatische terugtrekking en straaldosering - Hoogwaardige bodem - Naadloos met afgeronde hoeken - Kerntemperatuursensor met 6 meetpunten - 1.200 programma’s met maximaal 12 stappen individueel programmeer- en benoembaar - Geïntegreerde slangdouche, geïntegreerde waterafvoer in de bak - Temperatuureenheid in °C of °F instelbaar - Kantelbare kookpan - Deksel met geïntegreerde watertoevoer - Automatische service-meldingen - IPX5 waterstraalbescherming - USB-interface voor HACCP-data-uitvoer en updates - Inclusief onderstel met kunststof poten Functies: - Handmatige modus (30°C-250°C): instellen van de vloeistoftemperatuur, instellen van de bodemtemperatuur, instellen van de olietemperatuur, automatische en liter-nauwkeurige watervulvoorziening, Delta-T garen - Auto Lift: hef- en zinkinrichting (manden voor koken en frituren). De frituurfunctie is geblokkeerd, maar kan worden geactiveerd. Service: Wij kunnen u desgewenst in contact brengen met een gecertificeerde Rational servicepartner in heel Duitsland. Verzending / Shipping: Levering of afhalen in overleg. Wereldwijde verzending op aanvraag. Verzending naar eilanden of berglocaties alleen in overleg. U kunt ons telefonisch bereiken tijdens onze openingstijden: maandag t/m vrijdag van 09:00 – 13:00 en 14:00 – 17:00 uur.

Toestand: gebruikt, Functionaliteit: volledig functioneel, machine-/voertuignummer: E31VK25088094112, Bouwjaar: 2025, Dit betreft de nieuwste generatie VarioCooking Center: de iVario Pro XL 150 liter van de premium fabrikant Rational (opvolger van de VCC 311). Het apparaat is in onze eigen werkplaats gecontroleerd, voorzien van een verse inspectie en wordt geleverd met volledige fabrieksgarantie vanaf ingebruikname. Fabrieksadviesprijs in de aangeboden uitvoering: ca. €30.849 netto. Rational VarioCookingCenter iVario XL 150L Uitvoering: - met WIFI / Balanced Power - 3NAC400 V 50-60Hz - Capaciteit: 59 dm² / 150 liter - Porties per bereiding: 100-500 - Approvval ID: LMX.100.DE - Installatieland: Duitsland - Balanced Power - iZone Control - Garen op lage temperatuur - Stopcontact (type F) - WIFI - USB-interface (standaard) - Onderbouw met kunststof poten, 150 mm - Handdouche met automatische terughaalfunctie - Beveiliging: 3 x 63A - Aanbevolen kabeldoorsnede: 5 x 10 mm² Technische gegevens: - B x D x H: ca. 1635 x 894 x 1078 mm - Elektrische aansluiting: V: 400 V / kW: 34 / Hz: 50 - Capaciteit: 150 liter - Gewicht: 245 kg - Serienummer: E31VK25088094112 - Bouwjaar: 2025 Toestand: gebruikt, gecontroleerd, volledig functioneel Accessoires voor de iVario XL zijn op aanvraag tegen meerprijs leverbaar. U ontvangt een factuur met gespecificeerde btw. Het betreft voorbeeldfoto’s, originele foto’s volgen binnenkort. Het apparaat is beschikbaar vanaf week 46. De iCookingSuite – intelligente kookassistent met 6 bedrijfsmodi: vlees, vis, groenten en bijgerechten, eiergerechten, melk- en zoete gerechten, soepen en sauzen, of 5 kookprocessen: koken, bakken, frituren, stoven en ‘finishing’. iZoneControl: flexibele indeling van de bodem in zones met verschillende temperaturen Lage temperatuur garen (ook ’s nachts), confijten, sous-vide koken Vario Cooking Control Modus: met één druk op de knop het gewenste resultaat kiezen, bijvoorbeeld van licht tot donker VarioBoost: gepatenteerd verwarmingssysteem voor volledig gelijkmatige en precieze warmteoverdracht Programmeermodus: handmatige programma’s aanmaken en kookprocessen beheren Geïntegreerde WiFi-interface, bijvoorbeeld voor aansluiting op ConnectedCooking Verdere specificaties: - geïntegreerd 230V stopcontact - geïntegreerde handdouche met terughaalfunctie en regelbare straal - hoogwaardige bodem - naadloos met afgeronde hoeken - kernthermometer met 6 meetpunten - 1.200 programmeerbare programma’s met elk tot 12 stappen - geïntegreerde slangdouche aan het apparaat, geïntegreerde waterafvoer in de ketel - temperatuur instelbaar in °C of °F - kantelbare kookketel - deksel met geïntegreerde watertoevoer - automatische servicemelding - IPX5 waterstraalbeveiliging - USB-interface voor HACCP data-export en updates - inclusief onderbouw met kunststof poten Functies: - Handmatige modus (30°C-250°C): instellen van vloeistoftemperatuur, ketelbodemtemperatuur en olietemperatuur; automatische, liter-nauwkeurige watervulfunctie; Delta-T koken - Auto Lift: hef- en daalmechanisme (manden voor koken en frituren). De frituurfunctie is geblokkeerd, maar kan worden geactiveerd. Verzending: - Levering of zelf afhalen in overleg Bwodpfx Asxuia Hsatow - Wereldwijde verzending op aanvraag - Verzending naar eilanden of bergstations alleen in overleg.

Toestand: werkplaatsgereviseerd (gebruikt), Electrolux Variomix kookketel 150 l met roerwerk. Kantelbaar. Koeloptie. 31,5kW 380V. Apparaat gereviseerd. Bedpfx Aasxtxc Isteww

Bouwjaar: 2006, Toestand: gebruikt, Rational combisteamer, 20 platen 1/1 GN, service-onderhouden en in uitstekende staat. Bodpfx Ajxtq Suoatoww

Bouwjaar: 2023, bedrijfsturen: 656 h, Toestand: gebruikt, Functionaliteit: volledig functioneel, machine-/voertuignummer: G21SJ23083079345, De iCombiPro is de nieuwste combi-steamer van RATIONAL. Het model iCombiPro 20.1/1 Gas met 20 GN 1/1 inschuiven is zeer gebruiksvriendelijk, zelfs voor ongeschoold personeel, dankzij de automatische processen waarmee zonder toezicht uitmuntende voedselkwaliteit behaald wordt. De ultrasnelle tussen- en zelfreinigingsfuncties houden het toestel perfect schoon. Het toestel is in ons interne vakatelier gecontroleerd en is volledig functioneel. U ontvangt een factuur met vermelding van BTW. Service: Wij brengen u graag in contact met een gecertificeerde Rational servicepartner in heel Duitsland. Bent u op zoek naar een specifiek Rational model? Informeer gerust, wij hebben toegang tot een uitgebreid assortiment gebruikte en nieuwe apparaten. Wij adviseren u graag over alle typen apparaten, of het nu SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic of Pro betreft. Onze apparatenservice voor u: 6 maanden garantie op alle elektrische onderdelen Hoogwaardige merktoestellen tegen eerlijke prijzen Professioneel en deskundig advies – vóór en na aankoop Flexibele keuze tussen verzending of afhalen Levering van gebruiksaanwijzingen, aansluitschema’s en reserveonderdelen Compleet accessoiresprogramma tegen aantrekkelijke prijzen De iCombi Pro van Rational is de nieuwe maatstaf op het gebied van intelligentie, efficiëntie en flexibiliteit. Staat: Gebruikt, gecontroleerd en volledig functioneel Technische gegevens: B x D x H: 877 x 913 x 1872 mm Minimale deuropening voor transport BxH: 900x1900 mm Serienummer: G21SJ23083079345 Bouwjaar: 2023 Max. beladingscapaciteit per lade: 5 kg Maximale totale belading: 100 kg Gewicht gasketel: 273 kg Elektrische aansluiting: Spanning: 1 NAC 230 V Gas-aansluitwaarde: 42 kW Beveiliging: 16 A Watervoorwaarden: Bwedpfx Ajxtm D Heatow Watertoevoer (drukslang): 3/4 inch Waterafvoer: DN 50 Verdere specificaties: Temperatuurbereik: 30°C tot 300°C Detectie van de actuele kookruimtecondities Herkent de grootte, beladingshoeveelheid en de toestand van het product voor optimale bruining Leert vaak gebruikte kookgewoonten aan en past deze toe Bepaalt de ideale bereidingswijze voor het gewenste resultaat MyDisplay: vrij instelbaar, gebruikersspecifiek bedieningsdisplay TFT-kleurendisplay en touchscreen Bedrijfs- en bedieningshandleiding oproepbaar op het display van het apparaat Kernthermometer met automatische foutcorrectie bij verkeerde plaatsing en positioneringshulp Deur met dubbele beglazing, energiebesparend LED-interieurverlichting Inclusief energieverbruikweergave Vochtigheidsregeling: nauwkeurige procentuele vochtmeting en -instelling Individuele programmering van minimaal 350 bereidingsprogramma’s met tot 12 stappen Stoominjectie in 3 niveaus instelbaar USB-interface Hoogvermogen versstoomgenerator met automatische ontkalking 5 programmeerbare luchtsnelheden Verzending: Levering of zelf afhalen in overleg Wereldwijde verzending op aanvraag Verzending naar eilanden of berglocaties alleen in overleg

Bouwjaar: 2021, Toestand: gebruikt, Functionaliteit: volledig functioneel, machine-/voertuignummer: E61MJ21102928394, De iCombi Classic is de nieuwste combisteamer van RATIONAL, uitgerust met een geïntegreerd volautomatisch reinigingsprogramma. Het model iCombi Classic 6-1/1 elektrisch is een echte allrounder en wordt snel een onmisbare hulp in uw keuken. Hij vervangt tal van conventionele kookapparaten, is robuust, krachtig, sterk en efficiënt. Het apparaat is gecontroleerd in onze eigen gespecialiseerde werkplaats en is volledig functioneel. Het afgebeelde onderstel behoort niet tot het aanbod, maar kan optioneel worden bijgekocht. U ontvangt een factuur met aparte btw-vermelding. Service: Wij brengen u graag in contact met een gecertificeerde Rational klantendienst in heel Duitsland. Onze service voor u: 6 maanden garantie op alle elektrische onderdelen Hoogwaardige merkapparatuur tegen eerlijke prijzen Professioneel en deskundig advies - voor en na aankoop Gratis verzending binnen Duitsland (excl. eilanden/bergstations) Levering van handleidingen, aansluitingsschema's & reserveonderdelen Inruil van uw combisteamer vanaf bouwjaar 2004 Compleet accessoireprogramma tegen aantrekkelijke prijzen De iCombi Classic van Rational is eenvoudig te bedienen en overtuigt met functies die zorgen voor een hoge kookkwaliteit. Zo behaalt u, met uw ervaring als kok, altijd het resultaat dat u wenst. De iCombi Classic levert constant topprestaties: dankzij het meet- en regelsysteem voor een gelijkmatig, individueel kookruimteklimaat. Dankzij de krachtige versstoomgenerator voor optimale stoomverzadiging. Dankzij krachtige ontvochtiging, meer ventilatoren en optimale kookruimtegeometrie. Zo wordt het gerecht nauwkeurig van energie voorzien – en waar nodig extra krachtig. Het resultaat: grote beladingen met uitstekende gelijkmatigheid op alle roosters. Met tot 10% minder energie- en waterverbruik. Voor één doel: indruk maken als kok met knapperige korsten, mooie grillstrepen en krokante paneringen. Bjdpjxr U Evefx Aatoww Staat: Gebruikt, gecontroleerd en volledig functioneel Technische gegevens: Capaciteit: 6 langslade-plaatsen voor 1/1 GN-accessoires Uitneembare standaard inzetrekken, ladeafstand 68 mm Omkasting: 850 x 754 x 775 mm Totaal: 850 x 804 x 842 mm Minimale deuropening voor transport (BxH): 800x800 mm Serienummer: E61MJ21102928394 Bouwjaar: 2021 Gewichten: Max. belading per lade: 5 kg Max. totale belading: 30 kg Gewicht elektrisch apparaat: 93 kg Aansluitvoorwaarden elektrisch: Spanning: 3 NAC 400 V Elektrisch aansluitvermogen: 10,8 kW Vermogen stoombedrijf: 9 kW Vermogen hetelucht: 10,25 kW Afzekering: 16 A Aansluitvoorwaarden water: Watertoevoer (drukslang): 3/4 inch Waterafvoer: DN 50 Verzending: Levering of zelf afhalen in overleg Wereldwijde verzending op aanvraag Verzending naar eilanden of bergstations alleen in overleg

Bouwjaar: 2017, Toestand: gebruikt, Functionaliteit: volledig functioneel, machine-/voertuignummer: E21PI17058028274, Dit betreft een Vario Cooking Center VCC 211+ van de premium fabrikant Rational. Dit VCC is de Plus-variant, inclusief drukmodus. In onze eigen werkplaats is een grote inspectie uitgevoerd en het apparaat is volledig functioneel met 6 maanden garantie. Accessoires kunnen op aanvraag worden meegeleverd. Op verzoek kunnen wij een video sturen van de bakpan in werking. Adviesprijs VCC 211+ met drukfunctie --> € 23.593 excl. btw U ontvangt een factuur met gespecificeerde btw. Service: Wij brengen u graag in contact met een gecertificeerde Rational servicedienst binnen een straal van ongeveer 100 kilometer van onze locatie (postcode: 35418). Zoekt u een bepaald type Rational apparaat? Vraag het ons, wij hebben toegang tot een uitgebreid assortiment gebruikte en nieuwe apparatuur. Wij adviseren u graag over alle typen apparaten, of het nu gaat om SCC, CM, CMP, VCC, i Vario, i Combi Classic en Pro. Onze service voor gebruikte apparaten: - 6 maanden garantie op alle elektrische onderdelen - Hoogwaardige merk apparatuur tegen eerlijke prijzen - Professioneel gereviseerd/geïnspecteerd & vakkundig gereinigd - Getest & volledig functioneel – of geld terug - Verzendklaar of zelf af te halen, flexibel te kiezen - Deskundig advies – vóór en na de aankoop - Levering van handleidingen, aansluitschema’s & reserveonderdelen - Veiligheidskeuring volgens DGUV V3 Het Vario Cooking Center MULTIFICIENCY® combineert de functies van conventionele kookapparatuur zoals kookplaat, grillplaat, friteuse, kantelpan en ketel in één apparaat. De Plus-variant beschikt daarnaast over een drukmodus. Hierdoor heeft u de mogelijkheid om te koken, bakken en frituren op een klein oppervlak, zonder toezicht, met perfecte bereidingsresultaten. Technische gegevens: - B x D x H: ca. 1164 x 914 x 1100 mm - Elektrische aansluiting: V: 400 / kW: 28 / Hz: 50 - Gewicht: ca. 223 kg - Serienummer: E21PI17058028274 - Bouwjaar: 2017 Staat: gebruikt, gekeurd en volledig functioneel Bsdpfexr Uvhjx Aatjww Verder: - Kerntemperatuursensor - Vrijstaand apparaat met in hoogte verstelbare poten - Plus-variant inclusief drukmodus - Vario Dose – geïntegreerde waterinlaat - Geïntegreerde waterafvoer - Autolift heffen- en dalenautomaat - Aangebrazingsbescherming - Niet-verwarmde zijwanden - Vario Boost® – verwarmingssysteem = 200 °C in 2,5 min - Geïntegreerde slangdouche - Voor 100 – 300 maaltijden - Bruikbare capaciteit 100 liter Verzending / Shipping: - Levering of afhalen in overleg - Wereldwijde verzending op aanvraag - Verzending naar eilanden of berglocaties alleen in overleg

Toestand: gebruikt, Functionaliteit: volledig functioneel, machine-/voertuignummer: 0137FD0805, De combinatie: Hete lucht regeneratie en contactwarmte voor soepen. Dit betreft een multifunctionele trolley uit de Recaldo Famoso serie van Blanco. Maaltijdregeneratie in het hetelucht-compartiment en regeneratie van vloeibare gerechten in de "soepregeneratie-eenheid" en koeling van koude gerechten in één verrijdbare unit. Voorzien van spatscherm en geïntegreerd warmtebord. Optimaal voor een mobiele zelfbedieningsunit. Alle functies (koelen, hetelucht, warmtebord, verwarmde uitgifte-oppervlakken, soepregeneratie) kunnen afzonderlijk worden aangestuurd. De perfecte assistent in elke professionele keuken. U ontvangt een factuur met vermelde btw. Verdere gegevens: Koelvak (actieve geforceerde luchtkoeling): Traploos instelbaar van +2°C tot +15°C (bij een omgevingstemperatuur van +32°C) Hetelucht-regeneratiecompartiment (circulatieverwarming): Traploos instelbaar van +30°C tot +140°C Warmhouden van verse maaltijden (Cook & Serve) Actief nabewarmen van warme gerechten Geëntegreerde, gekoelde tussenopslag Regeneratie van gekoelde gerechten (Cook & Chill) Geïntegreerde regeneratie van vloeibare gerechten Actieve koeling van koude gerechten Verwarmde uitgifte-oppervlakken Verlicht warmtebord Materiaal: RVS 18/10, kunststof Technische gegevens: B x D x H: ca. 700 x 1500 x 1320 mm Werkhoogte: 900 mm Elektrische aansluiting: V: 400 / A: 16 / kW: max. 6,25 / Hz: 50 Capaciteit: Max. 8 x GN 1/1-55 per kastvak Gewicht: 175kg Koelmiddel: R134a Serienummer: 0137FD0805 Onze gebruikte apparatuur-service voor u: 6 maanden garantie op alle elektrische onderdelen, beperkt tot vervanging van defecte onderdelen, exclusief in- en uitbouwkosten Hoogwaardige merkapparatuur tegen eerlijke prijzen Professioneel gereviseerd/geïnspecteerd & vakkundig gereinigd Getest & volledig functioneel - of geld terug Levering of zelf ophalen flexibel te kiezen Deskundig advies – vóór en na aankoop Levering van gebruiksaanwijzingen, aansluitplannen & reserveonderdelen Keuring volgens NEN 3140 (DGUV V3) Staat: Gebruikt, geïnspecteerd, volledig functionerend Bwedpfexr Uttjx Aatow Verzending: Levering of zelf afhalen in overleg Wereldwijde verzending op aanvraag Verzending naar eilanden of berglocaties alleen in overleg

Bouwjaar: 2019, Toestand: gebruikt, Functionaliteit: volledig functioneel, machine-/voertuignummer: 19207555, Dit betreft een kantelbare braadpan van de premium fabrikant MKN, type Optima 850 Gas 3/1 GN met motorgestuurde kanteling. Het apparaat is in onze eigen werkplaats uitgebreid geïnspecteerd en verkeert in volledige werkende staat, inclusief 6 maanden garantie op alle elektrische componenten. De kantelbare braadpan verkeert in een goede gebruikte staat, is vrij van gebreken en gemonteerd op poten. Indien gewenst kunnen de poten worden verwijderd, zodat het apparaat ook op een sokkel kan worden geplaatst. De adviesprijs van de fabrikant bedraagt € 29.140 excl. btw. Onze prijs: € 8.394,95 excl. btw = € 9.990 incl. btw Onze gebruikte-apparatuurservice voor u: 6 maanden garantie op alle elektrische onderdelen Bwedoxq D S Nopfx Aatow Hoogwaardige merkapparatuur tegen eerlijke prijzen Professionele revisie / inspectie & vakkundige reiniging Gecontroleerd & volledig functioneel - of geld terug Flexibele keuze tussen verzending of zelf afhalen Deskundig advies – vóór en na de aankoop Levering van handleidingen, aansluitschema’s & reserveonderdelen Keuring volgens DGUV V3 Technische gegevens: B x D x H: ca. 1600 x 850 x 700 mm Binnenmaat ketel: 1020 x 540 x 210 mm diep Elektrische aansluiting: V: 220-240 / kW: 17 Type: 10019153 Serienummer: 19207555 Bouwjaar: 2019 Nominale inhoud / bruikbare inhoud: 116 / 94 liter Staat: gebruikt, groot onderhoud uitgevoerd, volledig functioneel Verdere informatie: Geoptimaliseerde nominale inhoud van 116 liter Bruikbare inhoud: 94 liter Het vooraan geplaatste draaipunt van de ketel en de vorm van de uitgietopening voorkomen het uitlopen en spatten van de uitgietstraal en garanderen volledige lediging 55 mm reinigingsopening tussen ketel en zijstijl Standaard uitgerust met dubbelwandige klapdeksel en mengkraan Bodem van de ketel standaard uitgevoerd in speciaal sandwichmateriaal voor gelijkmatige warmteverdeling Thermostatische temperatuurregeling Verzending: Levering of zelf afhalen in overleg Wereldwijde verzending op aanvraag Verzending naar eilanden of bergstations alleen in overleg

Toestand: goed (gebruikt), Rieber WE-H Buizenstapelaar Voor het verwarmen, stapelen en transporteren van diverse soorten serviesgoed in de horeca, horeca en catering. Bsdsxqzrtepfx Aatjww Stapelaar van roestvrij staal, max. draagvermogen 150 kg, met multifunctioneel roosterplatform voor verschillende formaten serviesgoed, kantel- en scheefzetbeveiliging. Verstelbare veerkracht. Roestvrijstalen wielen volgens DIN 18867, deel 8, wieldiameter 125 mm, 2 zwenkwielen, 2 zwenkwielen met rem. Afmetingen as: 590 x 290 mm Thermostaatregeling +30 °C tot +110 °C. Nominale spanning: 1N AC 230 V 50 Hz Gewicht: 55 kg Fabrikantprijs: € 3.013 Vind meer artikelen - nieuw en gebruikt - in onze shop! Internationale verzendkosten op aanvraag!

Toestand: uitstekend (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, Te koop: Taylor hoogrendement elektrische dubbelzijdige grill. Bwedpfsxqd Evjx Aatew Digitale bedieningselementen Mogelijkheid om eigen programma’s op te slaan Automatisch heffen van de bovenplaat bij einde van het programma Akoestisch signaal voor einde van het programma Grilloppervlak: 94 x 47 cm Eenvoudig te onderhouden en te reinigen Mobiel ontwerp voor gemakkelijkere handling Afmetingen: 106 x 93 x 127 cm Spanning: 400 V

Bouwjaar: 2009, Toestand: werkplaatsgereviseerd (gebruikt), Getinge M3 kookketel met roerwerk. Inhoud 300 l. Apparaat na volledige revisie. Bedpfx Aaexpq Nrjtsww

Bouwjaar: 2009, Toestand: werkplaatsgereviseerd (gebruikt), Getinge M3 kookketel met meng-, verwarmings- en koeloptie, volledig gereviseerd Bedpfxjxpm T Hj Aateww

Toestand: uitstekend (gebruikt), De Rational CombiMaster Plus CM 61 is een hoogwaardige elektrische combi-steamer, ontworpen voor professionele keukens die topprestaties, precisie en duurzaamheid vereisen. Bekend om zijn betrouwbaarheid en controle. Dit toestel levert consistente kookresultaten bij stomen, braden, bakken en in combinatiemodussen – allemaal in een compacte en efficiënte behuizing. Belangrijkste kenmerken Fabrikant: Rational Model: CombiMaster Plus CM 61 Type: 6-niveaus elektrische combi-steamer Capaciteit: 6 × 1/1 GN bakplaten Uitvoering: Volledig roestvrijstalen behuizing en kookkamer Bediening: Handmatige draaiknoppen met digitale temperatuur- en tijdsaanduiding Kookmodi: Stomen (30°C – 130°C), hetelucht (30°C – 300°C), combinatie (stoom + hetelucht) Geïntegreerde kerntemperatuurprobe voor nauwkeurige kookcontrole Automatisch reinigings- en spoelsysteem Dubbelwandige deur met warmte-reflecterend glas voor energie-efficiëntie Geïntegreerd afvoer- en waterinlaatsysteem Geplaatst op een roestvrijstalen Rational onderstel met GN geleiders Specificaties Voeding: Elektrisch, 3-fase GN capaciteit: 6 × 1/1 GN Temperatuurbereik: 30°C – 300°C Afmetingen oven Hoogte: 780 mm Breedte: 900 mm Diepte: 770 mm Afmetingen onderstel H: 700 mm B: 335 mm D: 285 mm Staat Gebruikt – in goede staat Volledig getest en functioneel Schone roestvrijstalen afwerking binnen en buiten Bwsdpfx Aajxph H Ustew Wordt geleverd met bijpassend Rational onderstel

Bouwjaar: 2023, Toestand: gebruikt, Functionaliteit: volledig functioneel, machine-/voertuignummer: E21SJ2307......., De iCombiPro is de nieuwste combisteamer van RATIONAL. Het model iCombiPro 20.1/1 Gas met 20 GN 1/1 inschuifrails is eenvoudig te bedienen, ook voor ongeschoold personeel, omdat u zonder toezicht een uitstekende voedselkwaliteit behaalt. Het apparaat is in onze eigen gespecialiseerde werkplaats gecontroleerd en volledig functioneel. De supersnelle tussen- en zelfreiniging houdt uw apparaat brandschoon. U ontvangt een factuur met gespecificeerde btw. Staat: Gebruikt, getest en volledig functioneel Technische gegevens: B x D x H: 877 x 913 x 1872 mm Minimale deurdoorgang voor transport BxH: 900x1900 mm Serienummer: G21SJ2307..... Bouwjaar: 2023 Max. belading per inschuif: 5 kg Max. totale belading: 100 kg Gewicht gastoestel: 273 kg Aansluitvoorwaarden elektra: Spanning 1 NAC 230 V Aansluitwaarde gas: 42 kW Zekering: 16 A Aansluitvoorwaarden water: Wateraansluiting (drukslang): 3/4 inch Waterafvoer: DN 50 Verdere informatie: Temperatuurbereik: 30°C tot 300°C Herkent direct de actuele bereidingsomstandigheden Detecteert grootte, beladingshoeveelheid en productstatus en berekent hierdoor de bruining Leert veelgebruikte kookgewoonten en past die toe Bepaalt de ideale bereidingsweg voor het gewenste resultaat MyDisplay – zelf instelbaar, gebruikersspecifiek bedieningsdisplay TFT-kleurendisplay en touchscreen Toepassings- en bedieningshandleiding direct op het apparaatdisplay oproepbaar Kernthermometer met automatische foutcorrectie bij steekfouten en positiebepaling Deur met glas, energiebesparend LED-binnenverlichting Inclusief energieverbruikweergave Vochtregulering: procentnauwkeurige vochtmeting en -instelling Individuele programmering van minstens 350 bereidingsprogramma’s met maximaal 12 stappen Bekwasten in 3 niveaus instelbaar USB-interface Hogedruk stoomgenerator met automatische ontkalking Bwodpjxnzvmjfx Aatjw 5 programmeerbare luchtsnelheden Geïntegreerd, onderhoudsvrij vetscheidingssysteem zonder extra vetfilter Cool-down-functie: snelle koelcyclus voor de kookruimte Automatische aanpassing aan installatieplaats (hoogte, klimaat, etc.) Apparaatdeur met geventileerde drievoudige beglazing en draaibare binnenglasplaat Afvoer vaste aansluiting conform SVGW toegestaan Spat- en sproeiwaterbescherming IP X 5 Gescheiden magneetventielen voor zacht en warm water tot +30°C Automatische starttijdvoorselectie met datum en tijd instelbaar Materiaal binnen en buiten van roestvrij staal DIN 1.4301 WiFi-module geïntegreerd Service: Wij brengen u graag in contact met een gecertificeerde Rational klantenservice in heel Duitsland. Zoekt u een bepaald Rational apparaat? Neem contact met ons op, wij hebben toegang tot een uitgebreid assortiment gebruikte en nieuwe apparatuur. Wij adviseren u graag over alle apparaattype, of het nu gaat om SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic en Pro. Onze apparatuurservice voor u: 6 maanden garantie op alle elektrische onderdelen Hoogwaardige merkproducten tegen eerlijke prijzen Professioneel en deskundig advies – vóór en na aankoop Verzending of zelf afhalen flexibel mogelijk Levering van bedieningshandleidingen, aansluitschema’s & reserveonderdelen Compleet accessoireprogramma tegen aantrekkelijke prijzen

Toestand: goed (gebruikt), Bouwjaar: 2017, totale breedte: 1.000 mm, totale lengte: 1.450 mm, totale hoogte: 1.750 mm, leeggewicht: 130 kg, ingangsstroom: 16 A, HOBART Turbo Mixer. Model - PVM-302. BLENDER Bouwjaar - 2017. Motorvermogen (snelheid 1) - 0,75kW/1,0pk. Bwodpfx Aaexlz N Iotsw Motorvermogen (snelheid 2) - 1,85kW/2,5pk. Messnelheid 1 - 680 tpm. Messnelheid 2 - 1450 tpm. Zeefmaasgrootte - Ø4mm / 8x8mm. 400V, 50hz. Ampère - 2,4A / 4,5A. Nieuwprijs 134.000 DKK Totale afmetingen - Lengte - 1724mm. Breedte - 587mm. Hoogte - 1821mm. Gewicht - 98kg. Verzendafmetingen - L:145cm. B:100cm. H:175cm. Gewicht - 130kg. KLAR.25.

Toestand: zo goed als nieuw (tentoonstellingsmachine), De hoogpresterende Merrychef met zijn bekroonde front-of-house design is eenvoudig te installeren op een standaard werkblad, gebruiksvriendelijk en levert hoogwaardige resultaten, tot wel 20 keer sneller dan een conventionele oven. Dankzij de veelzijdigheid om te koken, toasten, grillen en eten op te warmen – allemaal vanuit één compact apparaat – zorgt de Merrychef eikon® e2s voor hoogwaardige, consistente gerechten bij elke bestelling, wat het tot een uitstekende investering maakt. De Merrychef eikon® e2s heeft een baanbrekende verhouding van een kleine ovenruimte (12” x 12”) tot een totale ovenbreedte van slechts 14” en is verkrijgbaar in uitvoeringen die passen bij uw zaak; van Classic tot Trend in rood of zwart, zowel in standaard- als high-power opties, zodat u kunt voldoen aan de vraag van uw klanten. Het easyTouch® icoon-gestuurde touchscreen zorgt voor hoogwaardige, herhaalbare resultaten, zelfs voor ongetraind personeel, waardoor het apparaat ideaal is voor cafés, bars, convenience winkels en fastservice outlets. Beschikbaar als high-power uitvoering die tot 20 keer sneller kookt dankzij 2000W magnetron, 2200W hetelucht en gerichte impingement-technologie, of als standaard uitvoering die tot 12 keer sneller kookt met 1000W magnetron, 2200W hetelucht en gerichte impingement. Bodpfoxlu D Eex Aateww

Toestand: goed (gebruikt), Deighton C4000 burgerformer met uitvoerband en 5 verschillende vormen Type - C4000. Capaciteit - 4000 kg/uur. Uitgerust met frequentieomvormer voor snelheidsregeling. Met voetschakelaar voor aan/uit. Trechtercapaciteit - 35 liter. Vorm 1 - Ø: 85 mm. Dikte - 8,5 mm. Vorm 2 - Ø: 85 mm. Dikte - 11 mm. Vorm 3 - Ø: 100 mm. Dikte - 19 mm. Bsdpjxlcgbefx Aateww Vorm 4 - Ø: 120 mm. Dikte - 8 mm. Vorm 5 - Ø: 140 mm. Dikte - 9 mm. Voltage - 220V/240V. Vermogen - 1,1 kW, 50 Hz. DAM.25.

Bouwjaar: 2015, Toestand: zo goed als nieuw (gebruikt), Rationeel stoom-convectieoven SCC WE 102, capaciteit 10 x GN 2/1 of 20 x GN 1/1 voor 150–300 maaltijden, geschikt voor kantines, catering, hotels, grotere horecabedrijven, scholen enzovoort. In de convectieoven kunt u bakken, braden, grillen, stomen, blancheren en nog veel meer. Sloveense menutaal, automatische reiniging met tabletten, kerntemperatuursensor. De ketel wordt tijdens het reinigen met water gespoeld, waardoor geen kalkaanslag ontstaat. Nieuwste model van deze convectieoven, in zeer goede staat en goed onderhouden. Andere modellen Rational-convectieovens zijn eveneens beschikbaar. Bedoxgvmkopfx Aatjww

Bouwjaar: 2023, bedrijfsturen: 48 h, Toestand: zo goed als nieuw (gebruikt), De combi-steamer is praktisch nieuw en heeft een bedrijfstijd van 48 uur, die wij in onze werkplaats hebben getest. RATIONAL iCOMBI PRO 202 TECHNISCHE GEGEVENS: Aansluitwaarde: 400 V / 67,9 kW Zekering: 3 x 100 A Kabel: 5 x 35,0 mm² Watertoevoer Ø 1/2" Aansluitschroefverbinding: 3/4" Bjdpfsxgvkvex Aatsww Waterafvoer DN 50 Temperatuurbereik: 30 °C tot 300 °C Afmetingen in mm: B 1082 x D 1117 x H 1807 Nettogewicht: 336 kg VERDERE INFORMATIE: Temperatuurbereik: 30 °C tot 300 °C Detecteert de actuele omstandigheden in de kookkamer Herkent grootte, laadhoeveelheid en toestand van het product en berekent de bruining Leert vaak gebruikte bereidingsgewoonten Bepaalt het ideale bereidingsproces voor het gewenste resultaat MyDisplay – zelfaanpassend, gebruiksvriendelijk bedieningssysteem

Toestand: direct inzetbaar (gebruikt), Bouwjaar: 2018, Functionaliteit: volledig functioneel, Doseermachine voor hete producten, kan worden aangesloten op een kookketel en pompt het product in zakken met instelbaar en regelbaar gewicht. Luchtaangedreven clipmachine om de zakken te sluiten. Afgesloten zakken kunnen in een tumble chiller worden gekoeld. De machine verkeert in goede werkende staat en is direct leverbaar. Bedpsxgutpefx Aatsww Enkelfasige elektriciteit, 240 volt, 50 Hz. Benodigd: persluchttoevoer.